Bioquimica

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BIOQUIMICA BIOQUIMICA Estudio del SER VIVO Estudio del SER VIVO aplicando técnicas y aplicando técnicas y fundamentos de la QUIMICA fundamentos de la QUIMICA para analizar los FENOMENOS para analizar los FENOMENOS BIOLOGICOS BIOLOGICOS

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Page 1: Bioquimica

BIOQUIMICABIOQUIMICA

Estudio del SER VIVO aplicando técnicas y Estudio del SER VIVO aplicando técnicas y fundamentos de la QUIMICAfundamentos de la QUIMICA para para analizar los FENOMENOS BIOLOGICOSanalizar los FENOMENOS BIOLOGICOS

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BIOQUIMICABIOQUIMICA

ComposiciónComposición Desarrollo DesarrolloMecanismosMecanismos CTECTE FunciónFunción Medio AmbienteMedio Ambiente

Bioquímica Bioquímica VSVS Biología Molecular Biología Molecular

Funciones químicas definidas Transformación en células yFunciones químicas definidas Transformación en células y tejidostejidos

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BIOQUIMICABIOQUIMICA

GENERALGENERAL Unicelular, multicelularUnicelular, multicelular

FISIOLOGICAFISIOLOGICA Multicelular, Órganos y Multicelular, Órganos y sistemassistemas

MEDICAMEDICA Normalidad y Normalidad y EnfermedadEnfermedad

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BIOQUIMICA INTEGRALBIOQUIMICA INTEGRAL

PROCESO FISIOLOGICO MEDICOPROCESO FISIOLOGICO MEDICO

AlimentaciónAlimentación Digestión Almidones glucosaDigestión Almidones glucosa

MovimientoMovimiento ContracciónContracción Movimiento proteico Movimiento proteico

RespiraciónRespiración OxigenaciónOxigenación H20 H20

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SISTEMATIZACIONSISTEMATIZACION

COMPOSICION CELULARCOMPOSICION CELULAR METABOLISMOMETABOLISMO NUTRICIÓNNUTRICIÓN BIOQUIMICA DE ORGANOS Y BIOQUIMICA DE ORGANOS Y

TEJIDOSTEJIDOS COORDINACIONCOORDINACION ADAPTACIÓNADAPTACIÓN PRACTICA MEDICAPRACTICA MEDICA

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COMPOSICION QUIMICA CELULARCOMPOSICION QUIMICA CELULARElementos constitutivosElementos constitutivos

Carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y Carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y mineralesminerales

AALIMENTO LIMENTO COMPOSICIÓN DEL COMPOSICIÓN DEL

INGERIDOINGERIDO SER VIVOSER VIVO

COMPLEJO DEGRADACIÓNCOMPLEJO DEGRADACIÓN INTEGRACION INTEGRACION

AlmidónAlmidón GlucosaGlucosa GlucógenoGlucógenoProteínaProteína Amino-ácidoAmino-ácido ProteínaProteínaGrasaGrasa A. GrasosA. Grasos Sal biliarSal biliar

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COMPOSICION QUIMICA CELULAR.COMPOSICION QUIMICA CELULAR.Elementos QuímicosElementos Químicos

PRIMARIOSPRIMARIOS: : O-C-H-N-Ca-P-SO-C-H-N-Ca-P-SSECUNDARIOS:SECUNDARIOS: K-Na-Mg-ClK-Na-Mg-ClOLIGOELEMENTOS:OLIGOELEMENTOS: Fe-I-Si-Co-Zn-Ca-Li-BaFe-I-Si-Co-Zn-Ca-Li-Ba

CUERPO HUMEDO:CUERPO HUMEDO: O = 65%O = 65%C = 18%C = 18%H = 10% H = 10%

N = 3%N = 3%

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COMPOSICION QUIMICA CELULARCOMPOSICION QUIMICA CELULAR

ConfiguracionesConfiguraciones

ORGANICAS:ORGANICAS: C-H2C03-C03-CO2-O-N-P-S-C-H2C03-C03-CO2-O-N-P-S-ClCl

C-H-OC-H-O Celulosa, almidones, azucares Celulosa, almidones, azucares C-H-O-P-S:C-H-O-P-S: Grasa, fosfolípidos, lípidos Grasa, fosfolípidos, lípidos C-H-O-P-N:C-H-O-P-N: Proteínas Proteínas C-H-O-N-P:C-H-O-N-P: Nucleoproteínas Nucleoproteínas INORGANICOSINORGANICOS: Agua, Ca-P-Na, Mn ,K, Ca, H: Agua, Ca-P-Na, Mn ,K, Ca, H

AGUAAGUA 70%70% SÓLIDOSÓLIDO 30%30%

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METABOLISMOMETABOLISMO

ANABOLISMOANABOLISMO síntesissíntesis CATABOLISMOCATABOLISMO degradacióndegradación

Metabolismo EnergéticoMetabolismo Energético – CarbohidratosCarbohidratos

– LípidosLípidos ATP ATP

– ProteínasProteínas

HERENCIA GENETICA:HERENCIA GENETICA: Acido nucleicosAcido nucleicos

OXIDACION DE ALIMENTOS:OXIDACION DE ALIMENTOS: Producción de energía Producción de energía

ATP

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NUTRICION-COORDINACIONNUTRICION-COORDINACION

NUTRICION:NUTRICION: Alimentos, salud, fisiologia Alimentos, salud, fisiologia

Inanición, dieta inadecuadaInanición, dieta inadecuada COORDINACIONCOORDINACION

Sistema Químico Sistema Químico HormonasHormonas

Sistema Eléctrico Sistema Eléctrico SNCSNC

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ADAPTACION-HOMEOSTASISADAPTACION-HOMEOSTASIS

ADAPTACION Y HOMEOSTASISADAPTACION Y HOMEOSTASIS Equilibrio de medios interno yEquilibrio de medios interno y

externo externo

PRACTICA MEDICAPRACTICA MEDICA