BIOQUÍMICA

MSC. CARLOS GARCÍA

1 ERO. ENFERMERÍA “B”

VANESSA MANRIQUE

La bioquímica es una ciencia que estudia la composición

química de los seres vivos , especialmente las ,proteínas,

carbohidratos ,lípidos y ácidos nucleídos, además de otras

pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones

químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les

permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas

propias (anabolismo). La bioquímica se basa en el concepto de

que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas

biológicas están compuestas principalmente de

carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Es la

ciencia que estudia la base química de la vida: las moléculas

que componen las células y los tejidos, que catalizan

las reacciones químicas del metabolismo celular como

la digestión, la fotosíntesis y la inmunidad, entre otras.

Dentro de la vida cotidiana es muy importante la bioquímica,

primero en la alimentación balanceada en cuanto a vitaminas

,carbohidratos ,proteínas y grasas ácidos grasos, también

existen sistema enzimáticos que se denominan citocromos que

se encuentran sobre todo en los sistemas hepáticos y que se

encargan de metabolizar una muy extensa cantidad de

medicamentos y sustancias corporales endógenas, por

ejemplo consumir jugo de pomelo, fumar, consumir calabazas ,

brócoli o alimentos ahumados pueden modificar el

metabolismo de muchos medicamentos a través de la

inhibición o estimulación de los sistemas citocromo.

Los seres vivos están formados por los bioelementos ,y la

unión de estos elementos(principalmente de carbono,

hidrogeno y oxigeno)forman a las biomoléculas. Las

biomoléculas están formadas por polímeros, se le conoce

como polímeros a los compuestos que están creadas por la

unión de varias macromoléculas.

Las biomoléculas o moléculas de la vida son todas las

moléculas que componen a los seres vivos, las

biomoléculas mas comunes son la glucosa, ADN, ARN,

pepsina, sacarosa, aceite, alcohol, entre otras,.

Los Carbohidratos son biomoléculas que los seres vivos

necesitan para crear energía, también se pueden llamar

hidratos de carbono ya que estas moléculas son orgánicas y

están hechas de los elementos Carbono, Hidrogeno y Oxigeno.

Los Ácidos Nucleicos son biomoléculas necesarias para nuestra

vida, es mas sin estas biomoléculas seriamos seres muy

primitivos. Los ácidos nucleicos están formados por cinco

bases nitrogenadas llamadas Adenina, Citocina., Guanina,

Timina y Uracilio, también por los carbohidratos ribosa y

dexosirribosa y por unos cuantos átomos de Fosforo que unen

a ambos componentes.

Las Proteínas son las biomoléculas en mayor cantidad en los

organismos, estas biomoléculas están formadas por

aminoácidos y por moléculas de agua, pueden estar formadas

por dos aminoácidos, es decir proteínas di péptidas, por 3

aminoácidos, tripeptidas y poli péptidas son las que tienen

cuatro o mas aminoácidos.

Los lipidos son grandes biomoléculas compuestas por muchos

átomos, son enormes, que sirven para almacenar energía que

se usara. Por así decirlo son energía potencial, que esta lista

para ser quemada y convertirse en energía mecánica, es decir

el tipo de energía que hace que se muevan los músculos otros

órganos. También esa energía potencial se puede convertir en