Biosintesis de metabolitos secundarios

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  • UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTOBAL DE HUAMANGA

    FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

    E.F.P FARMACIA Y BIOQUIMICA

    FARMACOGNOSIA I

    BIOSINTESIS DE METABOLITOS SECUNDARIOS

  • DEFINICION: Llaman metabolitos secundarios de

    las plantas a los compuestos qumicos

    sintetizados por las plantas que cumplen

    funciones no esenciales en ellas, de forma que

    su ausencia no es letal para el organismo, al

    contrario que los metabolitos primarios. Los

    metabolitos secundarios intervienen en las

    interacciones ecolgicas entre la planta y su

    ambiente.

  • Existen 2 tipos de metabolismo:

    Metabolismo primario: esencial para la vida y es comn a todos los seres vivos

    Metabolismo secundario: no tienen un papel reconocido en losprocesos de asimilacin, respiracin, transporte y diferenciacin.

    Da lugar a metabolitos secundarios. Los compuestos sintetizados sonutilizados para

  • FUNCIONES DE LOS METABOLITOS SECUNDARIOS:

  • El metabolismo secundarios vegetal es

    una fuente importante de principios

    activos de medicamentos y de otros

    valiosos productos qumicos (por

    ejemplo: esencias, colorantes,

    insecticidas ,aditivos nutritivos

  • PRINCIPALES TIPOS DE METABOLITOS SECUNDARIOS EN PLANTAS :

    Aceites esenciales

    Flavonoides

    Alcaloides

    Terpenos

    Aminas

    Taninos

    Fenoles simples

    Saponinas

    Glicosidos

    mucilagos

  • Aceites esenciales

    Un aceite esencial o aceite etreo es una

    mezcla de varias sustancias qumicas

    biosintetizadas por las plantas, que dan el

    aroma caracterstico de algunas flores,

    rboles, frutos, hierbas, especias, semillas.

    Se trata de productos qumicos

    intensamente aromticos, no grasos (por lo

    que no se enrancian), voltiles por

    naturaleza (se evaporan rpidamente) y

    livianos (poco densos). Son insolubles en

    agua, levemente solubles en vinagre y

    solubles en alcohol, grasas, ceras y aceites

    vegetales. Se oxidan por exposicin al aire.

  • Flavonoides:

    los flavonoides o bioflavonoides sonpigmentos vegetales nonitrogenados. Su funcin dentro delmundo de las plantas parece ser lade atraer a los polinizadores hacialas flores o lo animales que comenlos frutos con la intencin de quepuedan dispersar mejor lassemillas. RPOPIEDAES PARA LASALUD:nutricionales,antioxidateAyuda areducir el colesterol, Buenos parael hgado, mejoran la circulacion

  • terpenos:

    Los terpenoides y los terpenos

    son compuestos aromticos

    que se encuentran en miles de

    especies de plantas, y son

    responsables de los diferentes

    sabores y aromas del

    cannabis.

  • GLICSIDOS

    GLICSIDOS

    SAPONINASGLICOSIDOS CARDIACOS

    GLICOSIDOS CIANOGENICOS

    GLUCOSINOLATOS

    Los glucsidos son molculas compuestas por un glcidos. El enlace glicosdico que se formacuando una molcula de azcar se condensa con otra que contiene un grupo hidroxilo.(generalmente monosacridos) y un compuesto no glucdico. Muchos glucsidos de origenvegetal se utilizan como medicamentos.

  • GLICSIDOS SAPO

    NIN

    AS Del Latn sapo jabn.

    Son glcidos de esteroides o tritrepenoide.

    Saponina llamada as por sus propiedadessemejantes a las del jabn.

    Cada molcula est constituida por unelemento soluble en agua y en lpidos (elEsteroide o el tritrepenoide).

    Formar espuma cuando se las agita en agua

    Estructura qumica de

    alfa-solanina.

  • GLICSIDOS G

    LIC

    S

    ID

    OS

    C

    AR

    DIA

    CO

    S

    O

    (C

    AR

    DE

    N

    LID

    OS

    )

    Son semejantes a las saponinasesteroideas, tienen tambinpropiedades detergentes, pero suestructura contiene una lactona.

    Se encuentra de forma naturalen forma de glucsidos o deagliconas.

    La digoxina es un glucsido cardiotnico,

    usado como agente antiarrtmico en

    la insuficiencia cardaca y otros trastornos

    cardacos.

    DIGITALIS PURPUREA

  • GLICSIDOS

    GLIC

    SID

    O C

    IAN

    OG

    N

    ICO

    Son compuestos nitrogenados, queno son txicos por s mismo pero sedegradan cuando la planta esaplastada liberando sustanciasvoltiles txicas como cianuros dehidrgeno.

    La amigdalina: Que se encuentraen las semillas de almendra,melocotn.

    Los tubrculos como:

    Yuca: tambin contienen altosniveles de glicsidos cianognicos yforman parte de la dieta de muchospases tropicales

    ESTRUCTURA QUIMICA DE

    AMIGDALINA

  • GLICSIDOS

    GLU

    CO

    SIN

    OLATO

    STambin llamados glicsidos delaceite de mostaza.

    Se degradan y desprendensustancias voltiles responsablesdel aroma, el olor y el gusto decondimentos como la mostaza y devegetales como el repollo, brcoli.

    Los glucosaminalatos al igual quelos glicsidos cianognicos, estnseparados especialmente de lasenzimas hidrolticas que losdegradan y actan tambin comorepelentes de herbvoros.

    Estudios recientes indican

    que el alil-isotiocianato

    contenido en las coles de

    Bruselas puede provocar

    la apoptosis de las clulas

    intestinales precancerosas

    y proteger as frente al

    cncer de colon.