BODAS

B O D A S

D I S E Ñ A M O S T U B O D A A M E D I D A , C O NE S P E C I A L A T E N C I Ó N A L D E T A L L E , P A R A

C O N V E R T I R L O E N U N R E C U E R D O I M B O R R A B L E

B O D A S

P R E B O D A

Una cena informal en formato cóctel o banquete la víspera del enlace, un meeting point incomparable donde citar a vuestros invitados y tomar las primeras fotos, un lugar emblemático que podéis tener dedicado durante un espacio de tiempo determinado. Consúltanos disponibilidad y condiciones.

Gu San Sebastián es un espacio versátil que podemos adaptar a las necesidades específicas de vuestro enlace. Contemplamos diversos tipos de eventos nupciales, desde la reserva del espacio a para un aperitivo informal a la celebración completa (enlace incluido) de la boda.

Disfrutad de un concepto diferente en el que cada detalle y vivencia sean únicos.Organizamos vuestro gran día en formato cóctel para aquellos que buscáis un ambiente más informal y lleno de originalidad, todo ello en un marco incomparable.

C Ó C T E L

B A N Q U E T E

Si lo que buscáis es la esencia de los momentos más tradicionales, el formato banquete está diseñado para sorprender a vuestros invitados en un espacio distinto y elegante en el que disfrutar de un cóctel de bienvenida y un menú degustación.

Continúa tu día más especial en nuestro local. Menú de recena, tickets de copa, barra libre y nuestro DJ residente amenizará las últimas horas de vuestra celebración.

P O S T B O D A

· Espacio diáfano en una sola planta con vistas a la bahía· Acceso adaptado para personas con movilidad reducida· Terraza con mobiliario y calefactores (posibilidad de alquiler de carpa)· 2 barras para el servicio· Capacidad máxima 250 invitados en formato cóctel y 80 invitados en formato banquete (Consultar para un número mínimo de invitados)· Horario máximo de exclusividad hasta las 00:00h (Consultar bodas noche)· El alquiler del espacio de 12:00 hasta las 00:00, costará 2000€

G U S A N S E B A S T I Á NG U S A N S E B A S T I Á N

C A R A C T E R Í S T I C A S D E L E S P A C I O

MENÚS· M E N Ú C Ó C T E L

· M E N Ú M i e s v a n d e r R o h e

· M E N Ú S B A N Q U E T E

· M E N Ú E i l e e n G r a y

· M E N Ú L e C o r b u s i e r

· Gilda· Gazpacho Bloody Mery· Salmorejo con jamón ibérico· Ensaladilla rusa· Pastel de merluza· Dado de atún rojo marinado· Salmón ahumado con guacamole y yogurt· Brocheta de tomate, pesto y mozzarella· Ensalada de piquillos con ventresca· Mini de jamón con tomate· Mini de cecina y pesto· Steak tartar de solomillo de ternera· Yogurt de foie con maíz tostado y manzana· Foie micuit artesano con compota· Queso de cabra con tomate seco, jamón ibérico y pistachos

( a elegir 10 fríos + 10 calientes + 2 postres) Precio 70€

· Croqueta de bacalao· Croqueta de txipirón en su tinta· Croqueta de jamón· Crujiente de pollo con mojo de hierbas· Brocheta de portobello con parmesano· Brocheta de verduras· Bikini de brie, tomate seco y trufa· Dátil con papada ibérica· Mini de tortilla de patatas· Gambón con mahonesa de cítricos· Pulpo a baja temperatura· Gratinado de morcilla y piquillos· Carrillera ibérica con puré de patatas· Solomillo de ternera con crema suave de ajo· Hamburguesita de ternera con tomate seco y cheddar

· Brownie de chocolate y nueces· Tarta de queso azul con membrillo y nueces· Cremoso de chocolate al caramelo· Cheesecake con compota de frambuesa· Crema de limón con yogurt y frutos rojos

M E N Ú C Ó C T E L

F r í o s C a l i e n t e s

P o s t r e s

Salmorejo de frutos rojos con tataki de atún

Merluza en salsa verde con almejas de carril

Cordero a baja temperatura contabulé vegetal y mandarina

Panna cotta de idiazabal con praliné de nueces y membrillo

Cóctel de bienvenida:A elegir 4 fríos + 4 calientes

M E N ÚM i e s v a n d e r R o h e

100 €

1886-1

969

MIE

S VA

N D

ER R

OH

E

Crema de marisco con vieira grillé

Rape con piperrada y emulsión de su refrito

Solomillo de vaca con cebollitas glaseadas,puré de manzana asada y salsa de foie

Tarta de crema de limón y merengue

Cóctel de bienvenida:A elegir 4 fríos + 4 calientes

M E N ÚE i l e e n G r a y

120 €

EILE

EN G

RAY

1878-1

976

Ensalada de bogavante con cremade aguacate y vinagreta de mango

Rodaballo con crema demarmitako y patata trabada

Solomillo de vaca con parmentier trufada,

guiso de hongos y salsa de oporto

Torrija con crema inglesa y dulce de leche

Cóctel de bienvenida:A elegir 4 fríos + 4 calientes

M E N ÚL e C o r b u s i e r

150 €

1887-1

965

LE C

ORB

USI

ER

· Servicio en sala y barra y terraza· Mobiliario disponible en GU· Decoración: La propia del local· Una vez que se abre el espacio, al finalizar el evento, los invitados pueden permanecer en GU sin coste adicional

S E R V I C I O S I N C L U I D O S

Ubicación privilegiada, en plano centro donostiarra, junto al Ayuntamiento y la emblemática Parte Vieja. Fácil acceso a pie, en taxi (parada Boulevard) a través de transporte público (Dbus), vehículo particular (estacionamiento parking Boulevard + parking Okendo + parking La Concha).

U B I C A C I Ó N

Parking Boulevard-Okendo

Parada de Taxi y Dbus Boulevard

Ayuntamiento deDonostia-San Sebastián

Parking La Concha

· Opción de incluir estaciones: Jamón + cortador, Queso, Salmón + cortador, Sushi, Steak Tartar etc...· Posibilidad de adaptar el menú en caso de que algún comensal padezca alguna intolerancia alimentaria (con previo aviso)· Decoración (flores, terraza, carpa, velas etc...)· Necesidades extras que puedan surgir en el evento (mobiliario, pantallas etc...)· DJ durante el evento· Barra libre y tickets de copas· Contratación de banda de música en directo· Servicio de guardarropía durante el evento· Servicio de control de puerta con azafato o azafata· Uso de la pantalla o micrófono

S E R V I C I O S E X T R A S( c o n s u l t a r p r e s u p u e s t o )

* Los precios no incluyen IVA

· Opción 1: Barra libre por hora; Vino tinto, vino blanco, vino rosado, cerveza, champagne, combinados, refrescos, agua, agua con gas, chupitos (18€ por pax & hora)

· Opción 2: Barra libre limitada. Tiempo: 2 horas (15€ que incluye 2 consumiciones por persona)

*La barra libre se contabiliza por hora y por persona. Si no se da opción detickets de copas pero el local se abrirá al público.

B A R R A L I B R E

Los tickets tienen que comprarse previamente, en el local no se pueden adquirir.

T I C K E T S D E C O N S U M I C I Ó NT I C K E T S D E C O N S U M I C I Ó N P A R A D E S P U É S D E LE V E N T O S I N E X C L U S I V I D A D

Cada ticket incluye una consumición a un precio especial de 7,5€ la bebida

Cada ticket incluye una consumición a un precio especial de 3€ la bebida

· Vodka Ketel One· Ron Brugal Extraviejo· Ginebra Tanqueray Nº Ten· Whiskey Johnnie Walker Black Label· Champagne

· Vino tinto· Vino blanco· Caña· Refrescos· Agua

· Uno de nuestros DJ residentes será el encargado de la fiesta · La música será elegida por los clientes para elaborar el estilo que quieren para ese día · El servicio del DJ se facturará 150€ + 21% IVA por hora (el cliente decide horas de servicio)

C O N T R A T A C I Ó N D E D JD J R E S I D E N T E D E G U

gastroleku.comgusansebastian.com

G U S a n S e b a s t i á n

Ijentea kalea 9 - C/ Ijentea 920003 Donostia-San Sebastián

Gipuzkoa

eventos@gusansebastian.com

gusansebastian.com

+34 618 571 144