Bodegas Castaño GSM Castaño...
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Bodegas Castaño GSM Castaño (2015) Página 1 IDENTIDAD Bodegas Castaño Bodega GSM Castaño Nombre 2015 Año Monastrell (40 %) Syrah (40 %) Garnacha Tintorera (20 %) Uvas España > Murcia > Yecla Ubicación DO Clasificación Vino Tinto Categoría 5,25 € Precio BOTELLA 750mL Volumen ANÁLISIS ENOLÓGICO 14.00 % Alcohol 5.20 g/l Acidez 2.80 g/l Azúcar 3.68 pH INFO. SOBRE ELABORACIÓN Vinificación Fermentación y maceración entre 8 y 10 días a una temperatura constante de entre 24 y 26ºC. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica. Envejecimiento 4 meses en barrica (80% de origen francés y 20% de origen americano). Info. sobre VINEYARD Viñedos situados a 750 metros de altitud con orientación norte-sur. Tipo de poda corta, con conducción en vaso. Edad Media de más de 35 años. Rendimiento Entre 2.000 y 4.000 kilogramos por hectárea. Vendimia Tuvo lugar en septiembre de 2015. Viticultura Suelo Calizo y pedregoso. Clima Mediterráneo-continental. Tierra
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Bodegas Castaño GSM Castaño (2015)
Página 1
IDENTIDAD
Bodegas CastañoBodegaGSM CastañoNombre2015AñoMonastrell (40 %)Syrah (40 %)Garnacha Tintorera (20 %)
Uvas
España > Murcia > YeclaUbicaciónDOClasificaciónVino TintoCategoría5,25 €Precio
BOTELLA
750mLVolumen
ANÁLISIS ENOLÓGICO
14.00 %Alcohol5.20 g/lAcidez2.80 g/lAzúcar3.68pH
INFO. SOBRE ELABORACIÓN
VinificaciónFermentación y maceración entre 8 y 10 días a una temperatura constante de entre 24 y 26ºC. Posteriormente realiza la fermentación maloláctica.Envejecimiento4 meses en barrica (80% de origen francés y 20% de origen americano).
Info. sobre
VINEYARD
Viñedos situados a 750 metros de altitud con orientación norte-sur. Tipo de poda corta, con conducción en vaso.EdadMedia de más de 35 años.RendimientoEntre 2.000 y 4.000 kilogramos por hectárea.VendimiaTuvo lugar en septiembre de 2015.
Viticultura
SueloCalizo y pedregoso.ClimaMediterráneo-continental.
Tierra
Bodegas Castaño GSM Castaño (2015)
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REFERENCIAS
www.bodegascastano.comWeb
CATAS (1)
14 de junio de 2017FechaAsociación Club de Catas TorrejónCatador
PuntuaciónAunque se nota bien vendimiado, le falta tiempo en botella.Notas Color rojo picota con ribete granate. Capa media alta. Limpio y brillanteVisualNariz compleja y potente. En copa parada sobresalen aromas a fruta negra madura. Al agitar aparecen notas de tabaco y café tostado
Olfato
Entrada intensa, carnoso y algo agrutado. En el paso muestra una buena acidez, taninos correctos, apareciendo nuevamente la fruta negra, ciruela, cereza y moras.
Boca
BOTELLAS SACADAS (1)
14/6/17 Precio de 5,25 € 14/6/17 Consumido
