boletín comext mundial lácteos 17 01 2012 · leche%de%vaca% internacional%de%productoslÁcteos% %...

LECHE DE VACA SEMBLANZA ESTADÍSTICA DEL COMERCIO INTERNACIONAL DE PRODUCTOS LÁCTEOS

AÑO MES FECHA 17 ENERO 2011

1

Boletín elaborado por para el CNSPBL (www.lechemexico.org.mx) La estadística que se presenta es de referencia, no oficial, y proviene de varias fuentes, las principales: USDA /AMS, FAO, OMC, OCDE, EUROSTAT, MEX/INEGI, MEX/LICONSA, MEX/ BANXICO, MEX/SE, MEX/SIAP/SAGARPA). Información dirigida al sector lechero de México. Ver información básica, cuadros y gráficos en: http://lechemexico.org.mx/spbl/bovinosleche_inf.php?idWeb=INF&idSeccion=B

CONTENIDO v SEMBLANZA ESTADÍSTICA DEL COMERCIO

INTERNACIONAL DE PRODUCTOS LÁCTEOS La siguiente semblanza se elabora a partir de los datos1 registrados por la FAO para los siguientes productos lácteos: • Leche Descremada en Polvo, LDP • Leche Entera en Polvo, LEP • Leche Descremada Concentrada, LDC • Leche Entera Concentrada, LEC • Leche Descremada Evaporada, LDE • Leche Entera Evaporada, LEE • Mantequilla, M • Queso de Leche Descremada de Vaca, QLDV • Queso de Leche Entera de Vaca, QLEV • Queso de Leche de Cabra, QLC • Queso de Leche de Oveja, QLO • Leche Entera de Vaca, LEV (cruda, fresca, fluida) • Leche Descremada de Vaca, LDV • Sueros

Nota: No se consideran aquí varios productos lácteos como las preparaciones alimenticias (capítulo 19 del registro de fracciones de México) muy importantes en el mercado mexicano de los lácteos.

El monto total del comercio mundial de lácteos, visto desde las exportaciones, fue de cerca de 46 mil millones de dólares en 2009. En términos de valor, el producto más importante es el Queso de Leche Entera de Vaca, QLEV, el cual cubre el 47.5% del valor total de las exportaciones de ese año. Le siguen, en ese orden de importancia, la Leche Entera en Polvo, LEP (13.2%), la Mantequilla (10.2%), la Leche Descremada

1 Se puede obtener la estadística completa en la opción de cuadros y gráficos de la página localizada en: http://www.lechemexico.org.mx/spbl/bovinosleche_inf.php?idWeb=INF&idSeccion=B

en Polvo, LDP (8.8%) y la Leche Entera de Vaca, LEV (8.6%).

El volumen de las exportaciones de Leche Entera de Vaca (fresca), en 2009, llegó a cerca de 8.2 millones de toneladas, el de Queso de Leche Entera de Vaca, QLEV fue de cerca de 4.9 millones de toneladas; el de LEP y de LDP respectivamente de cerca de 2.3 y 1.8 millones de toneladas. En el cuadro que sigue se registran los montos para los productos aquí considerados.

9%#13%#

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Queso#de#leche#

entera#de#vaca,#48%#

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Mundo:'Exportaciones'totales'de'productos'lácteos,'USD'(000),'2009'

Lech#des#Pol#

Lech#Ent#Pol#

Leche#des#Co#

Leche#des#Ev#

Leche#desn#V#

Leche#Ent#Co#

Leche#Ent#Ev#

Leche#entera#vaca#(fresca)#

Mantequilla#

Queso#de#leche#desnatada#de#vaca#

Queso#de#leche#entera#de#vaca#

Queso#Cabra#

Queso#de#Leche#de#Oveja#

Suero#Ma#Pol#

Suero#Qu#Fr#

Suero#Qu#Pol#

Suero#Que#Co#

Fuente:#FAO;#hLp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?

PageID=406&lang=es##

Número Producto 2009 %1 Lech&des&Pol 4,018,664.00$&&&&&&&& 8.8%

2 Lech&Ent&Pol 6,041,946.00$&&&&&&&& 13.2%

3 Leche&des&Co 143,986.00$&&&&&&&&&&&& 0.3%

4 Leche&des&Ev <$&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 0.0%

5 Leche&desn&V 490,058.00$&&&&&&&&&&&& 1.1%

6 Leche&Ent&Co 36,561.00$&&&&&&&&&&&&&& 0.1%

7 Leche&Ent&Ev 2,298,478.00$&&&&&&&& 5.0%

8 Leche&entera&vaca&(fresca) 3,925,855.00$&&&&&&&& 8.6%

9 Mantequilla 4,644,037.00$&&&&&&&& 10.2%

10 Queso&de&leche&desnatada&de&vaca 3,448.00$&&&&&&&&&&&&&&&& 0.0%

11 Queso&de&leche&entera&de&vaca 21,698,402.00$&&&&&& 47.5%

12 Queso&Cabra <$&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 0.0%

13 Queso&de&Leche&de&Oveja 326,538.00$&&&&&&&&&&&& 0.7%

14 Suero&Ma&Pol 90,972.00$&&&&&&&&&&&&&& 0.2%

15 Suero&Qu&Fr 32,590.00$&&&&&&&&&&&&&& 0.1%

16 Suero&Qu&Pol 1,810,357.00$&&&&&&&& 4.0%

17 Suero&Que&Co 71,491.00$&&&&&&&&&&&&&& 0.2%

Suma 45,633,383.00$:::::: 100.0%Fuente:&FAO

Mundo:&Exportaciones&totales&de&productos&lácteos,&USD&(000),&2009



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Los países más importantes por el valor de sus exportaciones son: Alemania que cubre el 12.7% del valor total de las exportaciones mundiales. Francia aporta el 11.4%, los Países Bajos el 10.9%, Nueva Zelanda el 10.1% (segundo país en importancia para las importaciones de México) y Dinamarca el 4.6%.

Entidad Producto 2009 %Mundo Leche4entera4vaca4(fresca) 8,164,9134444444 34.6%Mundo Lech4Ent4Pol 2,282,0994444444 9.7%Mundo Lech4des4Pol 1,832,4904444444 7.8%Mundo Leche4des4Co 75,4384444444444444 0.3%Mundo Leche4des4Ev E444444444444444444 0.0%Mundo Leche4desn4V 1,198,1294444444 5.1%Mundo Leche4Ent4Co 290,34944444444444 1.2%Mundo Leche4Ent4Ev 844,56544444444444 3.6%Mundo Mantequilla 1,563,0614444444 6.6%Mundo Queso4de4leche4desnatada4de4vaca 694444444444444444444 0.0%Mundo Queso4de4leche4entera4de4vaca 4,877,3124444444 20.7%Mundo Queso4Cabra E444444444444444444 0.0%Mundo Queso4de4Leche4de4Oveja 41,9574444444444444 0.2%Mundo Suero4Ma4Pol 53,6654444444444444 0.2%Mundo Suero4Qu4Fr 68,2854444444444444 0.3%Mundo Suero4Qu4Pol 1,873,7534444444 7.9%Mundo Suero4Que4Co 409,38844444444444 1.7%

Suma 23,576,098..... 100.0%

Mundo:4Exportaciones4de4productos4lácteos,4toneladas,42009

35%$

10%$

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Queso$de$leche$entera$de$vaca,$21%$

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Mundo:$Exportaciones$totales$de$productos$lácteos,$toneladas,$2009$

Leche$entera$vaca$(fresca)$

Lech$Ent$Pol$

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Leche$desn$V$

Leche$Ent$Co$

Leche$Ent$Ev$

Mantequilla$

Queso$de$leche$desnatada$de$vaca$

Queso$de$leche$entera$de$vaca$

Queso$Cabra$

Queso$de$Leche$de$Oveja$

Suero$Ma$Pol$

Suero$Qu$Fr$

Suero$Qu$Pol$

Suero$Que$Co$

Fuente:$FAO;$hQp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es$$

12.7%&

11.4%&

10.9%& 10.1%&4.6%&

4.6%&

3.2%&1.3%&

0.7%&

0.1%&Resto&de&países,&

40.3%&

Principales+países+exportadores+de+productos+lácteos,+USD+(000),+2009+

Alemania&

Francia&

Países&Bajos&

Nueva&Zelandia&

Dinamarca&

Italia&

Estados&Unidos&de&América&

ArgenKna&

Uruguay&

México&

Resto&de&países&Fuente:&FAO;&hSp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es&&

País Producto 2009 %Alemania Todos 5,790,809.00$44444444 12.7%

Francia Todos 5,200,680.00$44444444 11.4%

Países4Bajos Todos 4,977,231.00$44444444 10.9%

Nueva4Zelandia Todos 4,595,314.00$44444444 10.1%

Dinamarca Todos 2,121,149.00$44444444 4.6%

Italia Todos 2,085,404.00$44444444 4.6%

Estados4Unidos4de4América Todos 1,465,304.00$44444444 3.2%

Argentina Todos 599,157.00$444444444444 1.3%

Uruguay Todos 326,104.00$444444444444 0.7%

México Todos 63,512.00$44444444444444 0.1%

Suma Todos 27,224,664.00$444444 59.7%

Resto4de4países Todos 18,408,719.00$444444 40.3%

Total Todos 45,633,383.00$444444 100.0%

Fuente:4FAO

Principales4países4exportadores4de4productos4lácteos,4USD4(000),42009

62%$

7%$3%$

6%$

8%$

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Alemania:)Exportaciones)de)productos)lácteos,)USD)(000),)2009)



Lech$Ent$Pol$

Mantequilla$

Lech$des$Pol$

Leche$Ent$Ev$

Leche$desn$V$

Leche$Ent$Co$


Queso$de$leche$desnatada$de$vaca$

Fuente:$FAO;$hJp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es$$



3


Los EE.UU. (el país más importante para las importaciones de México), aporta el 3.2%.

Otros países relativamente importantes para México son Argentina y Uruguay que cubren el 1.3 y el 0.7% respectivamente.

País Producto 2009 %Alemania Queso,de,leche,entera,de,vaca 3,597,180.00$,,,,,,,, 62.1%

Alemania Leche,entera,vaca,(fresca) 405,828.00$,,,,,,,,,,,, 7.0%

Alemania Lech,Ent,Pol 160,424.00$,,,,,,,,,,,, 2.8%

Alemania Mantequilla 338,391.00$,,,,,,,,,,,, 5.8%

Alemania Lech,des,Pol 461,114.00$,,,,,,,,,,,, 8.0%

Alemania Leche,Ent,Ev 324,175.00$,,,,,,,,,,,, 5.6%

Alemania Leche,desn,V 105,379.00$,,,,,,,,,,,, 1.8%

Alemania Leche,Ent,Co 39,156.00$,,,,,,,,,,,,,, 0.7%

Alemania Queso,de,Leche,de,Oveja 6,083.00$,,,,,,,,,,,,,,,, 0.1%

Alemania Queso,de,leche,desnatada,de,vaca 131.00$,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 0.0%

0.0%

Alemania Suero,Qu,Fr O$,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 0.0%

Alemania Suero,Qu,Pol 327,474.00$,,,,,,,,,,,, 5.7%

Alemania Suero,Que,Co 25,474.00$,,,,,,,,,,,,,, 0.4%

Suma 5,790,809.00$77777777 100.0%

%,del,valor,total,de,las,exportaciones,mundiales 12.7%

Fuente:,FAO

Alemania:,Exportaciones,de,productos,lácteos,,USD,(000),,2009

17%$

41%$

21%$

18%$

0%$

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0%$2%$ 0%$1%$

Nueva&Zelandia:&Exportaciones&de&productos&lácteos,&USD&(000),&2009&



Lech$Ent$Pol$

Mantequilla$

Lech$des$Pol$

Leche$Ent$Ev$

Leche$desn$V$

Leche$Ent$Co$


Queso$de$leche$desnatada$de$vaca$Suero$Ma$Pol$

Fuente:$FAO;$hIp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es$$

País Producto 2009 %Nueva&Zelandia Queso&de&leche&entera&de&vaca 796,766.00$&&&&&&&&&&&& 17.3%

Leche&entera&vaca&(fresca) 0.0%

Nueva&Zelandia Lech&Ent&Pol 1,892,840.00$&&&&&&&& 41.2%

Nueva&Zelandia Mantequilla 958,541.00$&&&&&&&&&&&& 20.9%

Nueva&Zelandia Lech&des&Pol 836,398.00$&&&&&&&&&&&& 18.2%

Nueva&Zelandia Leche&Ent&Ev 32.00$&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 0.0%

Nueva&Zelandia Leche&desn&V 2,656.00$&&&&&&&&&&&&&&&& 0.1%

Leche&Ent&Co 0.0%

Queso&de&Leche&de&Oveja 0.0%

Queso&de&leche&desnatada&de&vaca 0.0%

Nueva&Zelandia Suero&Ma&Pol 85,387.00$&&&&&&&&&&&&&& 1.9%

Nueva&Zelandia Suero&Qu&Fr O$&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 0.0%

Nueva&Zelandia Suero&Qu&Pol 22,550.00$&&&&&&&&&&&&&& 0.5%

0.0%

Suma 4,595,170.00$88888888 100.0%

%&del&valor&total&de&las&exportaciones&mundiales 10.0%

Fuente:&FAO

Nueva&Zelanda:&Exportaciones&de&productos&lácteos,&USD&(000),&2009

30%$

2%$

3%$

4%$

36%$

1%$

0%$

1%$

23%$

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Estados'Unidos'de'América:'Exportaciones'de'productos'lácteos,'USD'(000),'2009'



Lech$Ent$Pol$

Mantequilla$

Lech$des$Pol$

Leche$Ent$Ev$

Leche$desn$V$

Leche$Ent$Co$


Queso$de$leche$desnatada$de$vaca$Fuente:$FAO;$hHp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?

PageID=406&lang=es$$

País Producto 2009 %Estados'Unidos'de'América Queso'de'leche'entera'de'vaca 436,989.00$'''''''''''' 29.8%Estados'Unidos'de'América Leche'entera'vaca'(fresca) 27,511.00$'''''''''''''' 1.9%Estados'Unidos'de'América Lech'Ent'Pol 47,290.00$'''''''''''''' 3.2%Estados'Unidos'de'América Mantequilla 64,970.00$'''''''''''''' 4.4%Estados'Unidos'de'América Lech'des'Pol 519,985.00$'''''''''''' 35.5%Estados'Unidos'de'América Leche'Ent'Ev 12,277.00$'''''''''''''' 0.8%Estados'Unidos'de'América Leche'desn'V 3,337.00$'''''''''''''''' 0.2%Estados'Unidos'de'América Leche'Ent'Co 11,584.00$'''''''''''''' 0.8%

Queso'de'Leche'de'Oveja 0.0%Queso'de'leche'desnatada'de'vaca 0.0%

0.0%0.0%

Estados'Unidos'de'América Suero'Qu'Pol 339,580.00$'''''''''''' 23.2%Estados'Unidos'de'América Suero'Que'Co 1,781.00$'''''''''''''''' 0.1%

Suma 1,465,304.00$99999999 100.0%%'del'valor'total'de'las'exportaciones'mundiales 3.2%Fuente:'FAO

Estados'Unidos'de'América:'Exportaciones'de'productos'lácteos,'USD'(000),'2009

25%$

2%$

58%$

4%$

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Argen&na:)Exportaciones)de)productos)lácteos,)USD)(000),)2009)



Lech$Ent$Pol$

Mantequilla$

Lech$des$Pol$

Leche$Ent$Ev$

Leche$desn$V$

Leche$Ent$Co$

$Suero$Qu$Pol$$

Fuente:$FAO;$hHp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es$$



4


México es un importador neto de productos lácteos, pero sus exportaciones han crecido bastante en los últimos años, 37% de TCMA (Tasa de Crecimiento Media Anual), entre 2007 y 2010. De acuerdo con los datos de la FAO, en 2009 exportó poco más de 64 millones de dólares, con lo cual cubre el 0.1% de las exportaciones mundiales (de los productos considerados). Los productos más exportados son la Leche Entera en Polvo, LEP, la Leche Entera Condensada, LEC, el Queso de Leche Entera de Vaca, QLEV, La Leche Entera de Vaca, LEV, la Leche Entera Evaporada, LEE y la Leche Descremada de Vaca, LDV. Para ese año, LACTODATA, estima exportaciones por cerca de 246 millones de dólares para un conjunto ampliado, donde se consideran, además de las fracciones propias del capítulo de lácteos, otras relacionadas como las caseínas, los helados y las preparaciones alimenticias a base de cereales con un contenido de lácteos. En el rubro de las importaciones, además de la LDP, México importa mantequilla o grasa butírica donde ocupa el 8º lugar, quesos (20º lugar), suero en polvo (9º lugar) y preparaciones lácteas. La mayor parte de las importaciones corresponde a bienes de consumo intermedio para la preparación de

numerosas manufacturas, entre las que destacan las fórmulas lácteas; pero también son importantes aquellas importaciones de productos de consumo final, como las de quesos que se han incrementado de manera significativa (TCMA del 5.9% entre 2000 y 2010 por el volumen importado)

País Producto 2009 %Argentina Queso-de-leche-entera-de-vaca 149,050.00$------------ 24.9%

Argentina Leche-entera-vaca-(fresca) 10,898.00$-------------- 1.8%

Argentina Lech-Ent-Pol 347,805.00$------------ 58.0%

Argentina Mantequilla 26,184.00$-------------- 4.4%

Argentina Lech-des-Pol 27,991.00$-------------- 4.7%

Argentina Leche-Ent-Ev I$------------------------ 0.0%

Argentina Leche-desn-V 20.00$--------------------- 0.0%

Argentina Leche-Ent-Co I$------------------------ 0.0%

0.0%

0.0%

0.0%

0.0%

Argentina Suero-Qu-Pol 37,209.00$-------------- 6.2%

0.0%

Suma 599,157.00$77777777777 100.0%

%-del-valor-total-de-las-exportaciones-mundiales 1.3%

Fuente:-FAO

Argentina:-Exportaciones-de-productos-lácteos,-USD-(000),-2009

23%$

2%$ 37%$

0%$

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36%$0%$

México:(Exportaciones(de(productos(lácteos,(USD((000),(2009(



Lech$Ent$Pol$

Mantequilla$

Lech$des$Pol$

Leche$Ent$Ev$

Leche$desn$V$

Leche$Ent$Co$

$Suero$Qu$Pol$$Fuente:$FAO;$hHp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es$$

País Producto 2009 %México Queso+de+leche+entera+de+vaca 14,407.00$++++++++++++++ 22.7%

México Leche+entera+vaca+(fresca) 1,019.00$++++++++++++++++ 1.6%

México Lech+Ent+Pol 23,648.00$++++++++++++++ 37.2%

México Mantequilla 55.00$+++++++++++++++++++++ 0.1%

México Lech+des+Pol 245.00$+++++++++++++++++++ 0.4%

México Leche+Ent+Ev 677.00$+++++++++++++++++++ 1.1%

México Leche+desn+V 635.00$+++++++++++++++++++ 1.0%

México Leche+Ent+Co 22,610.00$++++++++++++++ 35.6%

0.0%

0.0%

0.0%

0.0%

México Suero+Qu+Pol 216.00$+++++++++++++++++++ 0.3%

0.0%

Suma 63,512.00$8888888888888 100.0%

%+del+valor+total+de+las+exportaciones+mundiales 0.1%

Fuente:+FAO

México:8Exportaciones8de8productos8lácteos,8USD8(000),82009



5


La Leche Entera de Vaca, LEV se ubica en el primer lugar de las exportaciones mundiales, por volumen; pero en términos de leche equivalente ese sitio le corresponde al Queso de Leche Entera de Vaca, QLEV. Bajo este

criterio, le siguen la LEP, la LDP, la Mantequilla y el suero en polvo.

La mayor parte del comercio de lácteos se realiza entre los países de la Unión Europea. Enseguida se suman los EE.UU. y Nueva Zelanda como exportador neto.

En perspectiva de las importaciones, en términos de importancia, a la Unión Europea le siguen, entre otros, los EE.UU. (quesos), China (LEP), la Federación Rusa (queso, mantequilla), y varios más, según el producto. Entre ellos, México que ocupa el primer puesto en Leche Descremada en Polvo, LDP, China en LEP, seguida por Argelia, Venezuela y los Emiratos Árabes.

25%$1%$

6%$

18%$41%$

1%$

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1%$0%$

7%$0%$

México:(Importaciones(de(productos(lácteos,(USD((000),(2009(

Queso$de$leche$entera$de$vaca$Leche$entera$vaca$(fresca)$Lech$Ent$Pol$Mantequilla$

Lech$des$Pol$Leche$Ent$Ev$Leche$desn$V$Leche$Ent$Co$

Suero$Ma$Pol$

$Suero$Qu$Pol$$Suero$Que$Co$Fuente:$FAO;$hJp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?

PageID=406&lang=es$$

País Producto 2009 %México Queso+de+leche+entera+de+vaca 212,981.00$++++++++++++ 24.8%México Leche+entera+vaca+(fresca) 11,737.00$++++++++++++++ 1.4%México Lech+Ent+Pol 52,885.00$++++++++++++++ 6.2%México Mantequilla 151,787.00$++++++++++++ 17.7%México Lech+des+Pol 353,847.00$++++++++++++ 41.2%México Leche+Ent+Ev 7,660.00$++++++++++++++++ 0.9%México Leche+desn+V 329.00$+++++++++++++++++++ 0.0%México Leche+Ent+Co 12,467.00$++++++++++++++ 1.5%

0.0%0.0%

México Suero+Ma+Pol L$++++++++++++++++++++++++ 0.0%

México Suero+Qu+Pol 55,677.00$++++++++++++++ 6.5%México Suero+Que+Co L$++++++++++++++++++++++++ 0.0%

Suma 859,370.00$88888888888 100.0%%+del+valor+total+de+las+exportaciones+mundiales 2.0%Fuente:+FAO

México:+Importaciones+de+productos+lácteos,+USD+(000),+2009

Entidad Producto 2009 %Mundo Leche4entera4vaca4(fresca) 8,164,9134444444 34.6%Mundo Lech4Ent4Pol 2,282,0994444444 9.7%Mundo Lech4des4Pol 1,832,4904444444 7.8%Mundo Leche4des4Co 75,4384444444444444 0.3%Mundo Leche4des4Ev E444444444444444444 0.0%Mundo Leche4desn4V 1,198,1294444444 5.1%Mundo Leche4Ent4Co 290,34944444444444 1.2%Mundo Leche4Ent4Ev 844,56544444444444 3.6%Mundo Mantequilla 1,563,0614444444 6.6%Mundo Queso4de4leche4desnatada4de4vaca 694444444444444444444 0.0%Mundo Queso4de4leche4entera4de4vaca 4,877,3124444444 20.7%Mundo Queso4Cabra E444444444444444444 0.0%Mundo Queso4de4Leche4de4Oveja 41,9574444444444444 0.2%Mundo Suero4Ma4Pol 53,6654444444444444 0.2%Mundo Suero4Qu4Fr 68,2854444444444444 0.3%Mundo Suero4Qu4Pol 1,873,7534444444 7.9%Mundo Suero4Que4Co 409,38844444444444 1.7%

Suma 23,576,098..... 100.0%

Mundo:4exportaciones4de4productos4lácteos,4toneladas,42009



6


ANEXO ESTADÍSTICO

México;(9%(

6%(

6%(

5%(

5%(

5%(

5%(

4%(4%(

3%(3%(

3%(3%(

3%(

3%(

2%(2%(

2%(

1%(

1%(

Resto(de(países,(26%(

Principales+países+importadores+de+Leche+Descremada+en+Polvo,+LDP,+toneladas,+2009.+

México(Indonesia(

Países(Bajos(

Argelia(

China(

Filipinas(

Malasia(

Italia(

Bélgica(

Singapur(

Alemania(

Arabia(Saudita(

Tailandia(

Viet(Nam(

España(

Reino(Unido(

Yemen(

Japón(

Francia(

Bangladesh(

Resto(de(países(Fuente:(FAO;(hUp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es((

País%(countries)MéxicoIndonesiaPaíses BajosArgeliaChinaFilipinasMalasiaItaliaBélgicaSingapurAlemaniaArabia SauditaTailandiaViet NamEspañaReino UnidoYemenJapónFranciaBangladesh

Principales+países+importadores+de+Leche+Descremada+en+Polvo+LDP,+toneladas,+1961+9+20092004 2005 2006 2007 2008 2009

140,897 154,715 111,033 120,898 152,467 165,06791,299 86,761 86,362 90,767 77,102 103,801159,195 157,825 164,933 110,759 106,327 101,55190,421 83,383 67,773 70,781 105,490 92,62872,064 61,551 82,446 61,367 69,007 89,679116,680 85,445 96,675 90,508 78,163 87,02358,046 57,383 59,154 83,933 78,201 84,027122,823 105,668 93,488 85,205 79,406 79,78047,916 36,796 32,987 49,857 46,558 68,49554,531 61,055 60,014 62,365 54,348 61,43165,989 47,007 48,978 65,754 69,700 56,39861,342 52,698 53,492 63,434 34,228 54,254101,486 69,671 66,835 56,940 60,666 50,11736,817 41,360 38,563 46,501 30,734 46,53547,920 53,464 53,059 60,999 47,263 46,32251,922 49,981 29,068 31,221 36,033 44,96316,897 11,742 9,165 20,258 23,395 35,10036,837 33,996 31,949 35,374 32,215 30,09074,485 42,321 38,545 31,501 29,247 26,64130,424 36,265 14,828 14,424 11,943 25,973

Principales+países+importadores+de+Leche+Descremada+en+Polvo+LDP,+toneladas,+1961+9+2009

20+países+más+importantesResto+de+paísesTotal+MundoFuente:+FAO;+http://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es+

1,477,991 1,329,087 1,239,347 1,252,846 1,222,493 1,349,875381,997 392,547 356,886 447,318 481,669 477,912

1,859,988 1,721,634 1,596,233 1,700,164 1,704,162 1,827,787Fuente:+FAO;+http://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es+

México;(8%(

5%(

5%(

5%(

5%(

5%(

4%(

4%(4%(

3%(3%(3%(

3%(3%(

3%(

2%(2%(

2%(

2%(

2%(

Resto(de(países,(28%(

Principales+países+importadores+de+Leche+Descremada+en+Polvo,+LDP.+(USD,+000),+2009.+

México(Indonesia(Países(Bajos(Argelia(Italia(China(Malasia(Filipinas(Bélgica(Alemania(Arabia(Saudita(Singapur(Viet(Nam(España(Tailandia(Reino(Unido(Egipto(Yemen(Japón(Jordania(Resto(de(países(Fuente:(FAO;(hSp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es((

País%(countries)MéxicoIndonesiaPaíses BajosArgeliaItaliaChinaMalasiaFilipinasBélgicaAlemaniaArabia SauditaSingapurViet NamEspañaTailandiaReino UnidoEgiptoYemenJapónJordania

Principales+países+importadores+de+Leche+Descremada+en+Polvo+LDP,+USD+(000),+1961+>+20092004 2005 2006 2007 2008 2009

279,524 358,791 248,856 464,772 537,603 353,847184,400 185,158 187,424 316,477 292,855 238,330370,980 381,188 403,007 399,439 317,784 230,374328,915 209,685 157,866 324,056 414,543 220,926321,886 276,363 245,400 323,346 303,220 218,612140,420 139,244 179,976 223,907 270,897 201,157108,750 129,729 130,356 303,667 314,365 186,957224,062 181,240 194,924 298,121 293,324 185,021116,783 92,164 85,732 193,567 165,725 166,031142,202 111,943 117,815 238,169 238,173 132,434124,441 126,573 123,609 188,722 143,509 119,74587,723 118,047 116,442 186,843 173,925 119,10377,183 99,964 96,066 155,600 130,756 113,288123,080 137,798 138,181 211,871 174,444 111,362203,848 158,761 146,236 215,638 228,377 110,92461,703 61,831 64,110 102,819 116,792 108,75235,766 34,543 27,243 44,406 127,920 104,31034,000 26,057 20,444 63,034 98,104 77,75468,053 68,535 65,825 109,988 118,784 75,84043,184 32,445 21,819 27,971 106,497 74,737

Principales+países+importadores+de+Leche+Descremada+en+Polvo+LDP,+USD+(000),+1961+>+2009


3,076,903 2,930,059 2,771,331 4,392,413 4,567,597 3,149,504901,979 1,040,715 896,980 1,616,259 1,639,770 1,247,791


22%#

14%#

11%#

9%#6%#

5%#

4%#

4%#

4%#2%#

1%#1%# 1%#

1%# 1%#1%#

1%#

1%#1%# 1%#

Resto#de#países,#7%#

Principales+países+exportadores+de+Leche+Descremada+en+Polvo,+LDP,+toneladas,+2009.+

+Nueva#Zelandia#Estados#Unidos#de#América#Alemania#Australia#Francia#Bélgica#Países#Bajos#Polonia#Belarús#Irlanda#Ucrania#Arabia#Saudita#Suiza#Reino#Unido#Suecia#Uruguay#India#República#Checa#Dinamarca#Italia#Resto#de#países#Fuente:#FAO;#hSp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es##Fuente:#FAO;#hSp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es##

País%(countries)Nueva ZelandiaEstados Unidos de AméricaAlemaniaAustraliaFranciaBélgicaPaíses BajosPoloniaBelarúsIrlandaUcraniaArabia SauditaSuizaReino UnidoSueciaUruguayIndiaRepública ChecaDinamarcaItalia

Principales+países+exportadores+de+Leche+Descremada+en+Polvo+LDP,+toneladas,+1961+2004 2005 2006 2007 2008 2009

249,557 220,939 315,542 280,840 221,518 407,993231,696 280,482 286,512 258,594 391,381 248,832244,887 208,845 147,538 194,878 183,785 192,471151,854 165,699 184,486 133,689 125,582 167,43559,173 73,386 81,434 101,503 120,603 118,08495,443 72,351 61,831 89,365 83,674 92,81681,116 59,011 47,725 48,178 58,340 81,83598,410 114,341 86,631 74,807 88,142 81,00537,319 44,484 54,022 59,776 61,482 79,99740,304 36,626 47,437 68,938 37,656 35,25863,214 56,522 64,225 57,655 43,573 26,9983,289 3,337 9,379 16,649 8,441 26,073

12,252 14,173 11,593 6,395 6,268 25,50079,246 30,776 38,347 38,826 26,499 21,37422,577 8,092 6,029 9,414 10,696 19,78910,239 10,635 19,013 10,447 9,215 19,34930,628 47,334 29,660 38,515 30,580 18,73533,668 29,792 17,167 19,094 17,928 15,85312,337 12,623 19,124 15,777 15,894 15,180

981 1,581 4,272 9,079 9,083 14,316

Principales+países+exportadores+de+Leche+Descremada+en+Polvo+LDP,+toneladas,+1961+


1,558,190 1,491,029 1,531,967 1,532,419 1,550,340 1,708,893162,851 157,687 149,712 153,339 139,419 123,597




7


Nota: La información estadística, sobre los 17 productos considerados, se puede obtener, en formato de hoja de cálculo, en: http://www.lechemexico.org.mx/spbl/bovinosleche_inf.php?idWeb=INF&idSeccion=B

Aquí se pueden obtener cuadros y gráficos para importaciones, exportaciones (volumen, valor) para cada uno de los productos considerados en este documento.

Actualización disponible a partir de la última semana de enero de 2012.

21%$

13%$

11%$

9%$7%$

5%$

5%$

4%$

4%$2%$

1%$

1%$1%$

1%$1%$ 1%$

1%$

1%$

1%$1%$

Resto$de$países,$7%$

Principales+países+exportadores+de+Leche+Descremada+en+Polvo,+LDP.+(USD,+000),+2009.+

Nueva$Zelandia$Estados$Unidos$de$América$Alemania$Australia$Francia$Bélgica$Países$Bajos$Polonia$Belarús$Irlanda$Suiza$Arabia$Saudita$Suecia$Reino$Unido$Ucrania$India$Dinamarca$Uruguay$Jordania$República$Checa$Resto$de$países$

Fuente:$FAO;$hTp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=406&lang=es$$

País%(countries)Nueva ZelandiaEstados Unidos de AméricaAlemaniaAustraliaFranciaBélgicaPaíses BajosPoloniaBelarúsIrlandaSuizaArabia SauditaSueciaReino UnidoUcraniaIndiaDinamarcaUruguayJordaniaRepública Checa

Principales+países+exportadores+de+Leche+Descremada+en+Polvo+LDP,+USD+(000),+1961+2004 2005 2006 2007 2008 2009

473,345 476,828 658,893 948,154 811,135 836,398445,509 564,274 588,571 837,826 1,380,360 519,985581,224 512,566 374,338 749,925 643,628 461,114304,847 378,456 397,982 449,113 437,259 359,145150,850 188,523 208,245 311,725 408,079 299,825219,564 175,840 156,457 356,892 303,573 219,727183,276 124,324 118,884 200,783 184,833 182,811205,265 263,004 221,554 313,818 282,691 177,68665,998 88,383 98,166 201,848 168,018 142,257100,841 92,423 128,311 277,375 148,594 89,26122,770 31,341 27,305 27,672 22,089 56,3184,399 7,708 20,421 32,022 15,893 48,703

53,559 20,882 16,640 39,825 38,840 47,423163,644 66,191 79,900 123,239 48,691 46,754101,121 108,294 110,252 200,343 119,522 44,31352,514 94,915 67,756 131,305 108,432 43,62531,305 34,223 50,169 58,821 63,972 38,17118,740 21,982 38,083 30,542 30,809 37,65412,681 41,113 1,291 5,363 36,522 37,30369,917 66,648 43,611 77,648 65,215 36,353

Principales+países+exportadores+de+Leche+Descremada+en+Polvo+LDP,+USD+(000),+1961+


3,261,369 3,357,918 3,406,829 5,374,239 5,318,155 3,724,826331,167 322,495 342,692 539,956 440,833 293,838


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