BOLETÍN MENSUAL

Boletín número 220. Mayo 2019

1.- Artículo del mes: JIGGING, LA PESCA VERTICAL2.- Producto recomendadoCARRETE SHIMANO NASCI FB ¡Muy versátil!3.- OFERTAS ESPECIALES4.- Gastronomía:

Receta 413: BRECAS CON CAMA DE TOMATESReceta 414: BRECAS A LA NARANJA

5.- Especies: Ficha 439: TRUCHA DEGOLLADA LAHONTANFicha 440: LISTADO

1.- ARTÍCULO DEL MES:

JIGGING, LA PESCA VERTICAL

El jigging es una modalidad de pesca que cada vez cuenta con

más pescadores. Sin duda la adrenalina y espectacularidad de laspicadas en esta modalidad engancha a cualquiera.Debe su nombre al tipo de señuelo con el que vamos a pescar(jig) que no es más que en un artificial metálico o de plomogeneralmente con forma de pez. Es una modalidad de pescavertical, ya que moveremos nuestros señuelos haciendo derivasmientras caen y los traemos a tirones hasta la superficie.Básicamente el jigging consiste en arrojar libremente hacia elfondo marino el señuelo e ir recuperándolo a ritmo constante através de la línea y los movimientos de la caña. Así simulamos latrayectoria de un pez pequeño hacia la superficie y sirve deatractivo para atrapar peces más grandes.

PESCA DE PROFUNDIDADDe forma habitual, esta modalidad se practica en profundidadesdesde los 30 hasta los 250 metros de profundidad y en zonasdonde haya diferencias considerables de profundidades,abundancia de alimentación para peces pequeños y porconsiguiente, presencia constante de grandes predadores.Al ser una modalidad de profundidad el jigging se practica conmayor éxito en zonas que tengan modificaciones considerablesdel suelo marino, es decir, lugares donde haya embarcacioneshundidas, arrecifes de corales, rocas, etc. Ya que es en dichoslugares donde se forman ecosistemas activos que atraen todo tipode especies.Por tanto es esencial la ayuda de una sonda que nos ayude alocalizar estos puntos querenciosos en los que lanzar nuestro artificial.

TIPOS DE JIGSA la hora de clasificar los señuelos a utilizar, podríamos hablar de dos tipos de jigs: duros y blandos. Los jigs blandosconsisten en un gran cabezal emplomado y un anzuelo simple, en el que se enhebra un pequeño cuerpo siliconado.Proporcionan un movimiento realista y son muy efectivos para aquellos peces que comen más lentamente. Sin embargo,

resultan menos efectivos en el fondo, bajan despacio yexponen gran resistencia a las corrientes. Por otraparte, los jigs duros se asemejan a las hojas de uncuchillo, pueden ser largos o cortos y a diferencia delos blandos, bajan con rapidez y proporcionan grandesresultados en profundidad. Según la distribución delpeso en la zona trasera o central, y lo asimétrico de superfil, servirán mejor para pescar un tipo de pez u otro.El factor más importante en su elección va a ser elpeso que puede oscilar entre los 50g y los 300g y tieneun efecto directo en la velocidad de la caída yresistencia a las corrientes.Otro aspecto a tener en cuenta es el color de losseñuelos: Los jigs están disponibles en una ampliagama de colores. Se ha comprobado que lastonalidades cromáticas influyen de diferente manerasegún la profundidad en la que se trabaje.

Además, pueden presentar otro tipo de efectos adicionales, como brillo o fosforescencia, que podrían tener unaincidencia importante a la hora de lograr un mejordesempeño durante el proceso de pesca vertical.

CAÑA Y CARRETEA la hora de elegir la caña y carrete adecuadospara pescar a jigging debemos de tener algunaspautas presentes:Caña: Una buena caña para jigging deberá serligera, pero con una reserva de potencia suficientepara combatir a los grandes depredadores a losque nos vamos a enfrentar. Respecto al largo ideallo normal es encontrarnos con modelos entre 1,50y 2,50 metros. Respecto a la acción debe estarproporcionada al peso de los señuelos con los quevamos a trabajar por lo que lo ideal es contar condos modelos, uno de acción ligera-media y otromodelo más potente pensado para pesados jigs o situaciones muy exigentes.El peso también es muy importante, aunque se requiere potencia, la ligereza juega un papel fundamental si no queremossobrecargar los brazos y los hombros de trabajo, por lo tanto es mejor optar por una caña que no supere los 300 gramos.Carrete: El carrete debe ser potente, lo más ligero posible dentro de nuestro presupuesto y con una buena capacidadpara albergar la suficiente capacidad de hilo. Hay que recordar que podemos llegar a pescar a profundidades superioresa los 200 metros. Por otra parte debe contar con un buen freno de calidad que permita graduar la recogida a laperfección.

CONSEJOS PRÁCTICOSPor último recogemos algunos consejos prácticos para principiantes:

• Las condiciones de la mar preferiblemente deben ser lo más estables posibles, para poder controlar mejor el jigy estar en la zona óptima el mayor tiempo posible.

• La velocidad del trabajo será proporcional al tipo de pez y a sus hábitos de alimentación, así como de lascorrientes propias del lugar. En principio, se recomienda iniciar desde el fondo con tiros largos, suaves y lentose ir incrementando la fuerza y el ritmo en la medida que se vaya subiendo. No hay ‘un’ ritmo sino que hay queir experimentando diversas secuencias hasta obtener la más efectiva y aquella que permita optimizar lascapturas.

• Elegir un día con condiciones de mar y viento estables y zonas alejadas de la pesca comercial o influenciahumana. Preferiblemente, como expusimos al principio, zonas con profundidades diferenciadas como losarrecifes o las formaciones rocosas, pues son los lugares preferidos de caza de los grandes peces depredadores.

• Trabajar el jig cercano a la zona de fondo es importante de tal forma los pesos de los jigs utilizados debenconsiderar la profundidad y el efecto dela corriente para ser efectivos en lazona deseada.

• No te quedes siempre en el mismolugar: Ve probando varios puntosalrededor de la zona de pesca, sobretodo si llevas algún tiempo sin pescarnada.

• Finalmente, una buena condición físicapermitirá realizar la práctica del jiggingde manera constante y óptima,explorando las posibilidades deejecución hasta encontrar el ritmo másadecuado a su contexto de pesca.

2.- PRODUCTO RECOMENDADOCARRETE SHIMANO NASCI FB - ¡Muy versátil!

El carrete de freno delanteroShimano Nasci FB es el primercarrete Shimano P4 que ofrece unengranaje Hagane y que tambiénutiliza las tecnologías quenormalmente se encuentran en loscarretes Shimano mucho más caros:Coreprotect: ofrece una granresistencia al agua, sin crear unasensación de rotación pesada. Paraello se trabajan las tres áreasfundamentales del carrete:El freno: se usa un revestimientoprotector de la superficie, queprovoca la disgregación del agua.Esta acción de reborde evita que elagua fluya en las pequeñas grietasdonde se alinean los mecanismos.El área del cuerpo: utiliza 12 sellosdiferentes y una junta de cuerpo planocon tratamiento superficial.El rodillo de línea: diseñado comouna pieza sellada que proporcionaresistencia al agua y bajomantenimiento. No requiere de aceitepara su mantenimiento.G Free Body:desarrollado paradesplazar el centro de gravedad delcarrete más cerca de la caña y portanto más cerca de la mano delpescador. Con esto se consiguereducir la fatiga y mejorar lacomodidad de lanzamiento.Engranajes X-Ship: permiten un funcionamiento suave, pero resistente incluso bajo presión extrema.Con modelos que van desde el pequeño 1000 hasta los tamaños 5000 la nueva gama Nasci Fb produce uno de loscarretes más versátiles disponibles.

EN ÁLVAREZ DESDE SOLO 79,95€

VER EN TIENDA ON-LINE

3.- OFERTAS ESPECIALES

4.- GASTRONOMÍA

Dos nuevas recetas, fáciles y deliciosas:

– RECETA nº 413: BRECAS CON CAMA DE TOMATES– RECETA nº 414: BRECAS A LA NARANJA

RECETA 413:

BRECAS CON CAMA DE TOMATES

Dificultad: Muy Fácil.

Ingredientes: Para 2 personas:

• 2 Besugos de unos 300gr aproximadamente• 1 chorrito aceite oliva• 1 tomate grande• 1 cebolla• 1 chorrito vino blanco• 1 pizca romero• Sal

Paso 1:En primer lugar cortamos el tomate y la cebolla en rodajas grandes y lo colocamos en una cazuela para horno haciendouna cama para el pescado. Salpimentamos al gusto y rociamos con un chorrito de aceite por encima.

Paso 2:A continuación limpiamos y desescamamos el pescado. Los abrimos al medio y añadimos sal y romero en el interior.Colocamos las brecas sobre la cama de tomate y cebolla y cubrimos por encima con más rodajas de tomate y cebolla.

Paso 3:Seguidamente precalentamos el horno a 180 grados, echamos un chorrito de aceite y otro de vino blanco y horneamosdurante 20 minutos aproximadamente.

Paso 4:Por último retiramos del horno cuando veamos que el pescado está listo y emplatamos acompañando el pescado de lacama de tomate y cebolla.

RECETA 414:

BRECAS A LA NARANJA

Dificultad: Fácil.

Ingredientes: Para 2 personas:

• 2 besugos grandes y limpios• 4 patatas• 2 naranjas• 3 cucharadas mantequilla• 1/2 vaso vino blanco• 2 hojas laurel• 1 cucharada perejil picado• sal• pimienta

Paso 1:En primer lugar, pelamos y cortamos las patatas en láminas, las freímos ligeramente y las colocamos en una fuente parahorno a modo de cama. Colocamos las brecas encima salpimentamos al gusto y ponemos un poco de mantequilla entrozos por encima del besugo.

Paso 2:A continuación lavamos las naranjas, las pelamos. Cortamos la piel en tiras muy finas y exprimimos su zumo. Rociamosel pescado con el zumo, añadimos el vino, el perejil y el laurel.

Paso 3:Seguidamente escaldamos las pieles de naranja en agua hierviendo durante dos minutos, escurrimos bien y colocamosencima del pescado. Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos durante unos 30 minutos aproximadamente.

Paso 4:Por último, pasado ese tiempo apagamos el horno y dejamos reposar unos minutos antes de servir.

5.- ESPECIES

Practique la pesca responsable. La salvaguardia de nuestras especies es una labor que nos concierne a todos.

· FICHA 439: TRUCHA DEGOLLADA LAHONTAN · FICHA 440: LISTADO

FICHA 439

TRUCHA DEGOLLADALAHONTAN

NOMBRE CIENTÍFICO: Oncorhynchus clarkii henshawi.

FAMILIA: Es un pez anómromo salmónido del género Oncorhynchus.

ALIMENTACIÓN: Este pez se alimenta de otros peces más pequeños e insectos.

LOCALIZACIÓN: La trucha degollada de Lahontan es originaria de las cuentas de los ríos Truckee , HumboldtRiver , Río Carson , Walker River , Río Quinn y varios ríos más pequeños en la Gran Cuenca de América del Norte.nativa de las aguas frías de la cuenca Lahontan en el noroeste de Nevada, California del este y el sur de Oregon. seencuentran en una gran variedad de hábitats de aguas frías, incluidos los grandes lagos alcalinos terminales.

CARACTERÍSTICAS:– Tamaño: hasta 125 cm y 18 kg de peso.– Boca grande en relación a su cuerpo– dientes en la base de la lengua y un maxilar que se extiende hasta el borde posterior del ojo.– Coloración: Los flancos generalmente son de color marrón oscuro, algunas veces verdoso. la mayoría tiene marcas

lineares rojas, rosas o naranjas en la zona inferior de sus mandíbulas en los pliegues inferiores de las branquias.Estas marcas son las responsables por el nombre "degollada"

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:La trucha degollada Lahotan, ha estado en la lista de animales bajo amenaza desde 1975, según el Servicio de Pesca yVida Silvestre de EE.UU.Es la subespecie más grande de la trucha degollada que podemos encontrar en EEUU.

FICHA 440

LISTADO

NOMBRE CIENTÍFICO: Katsuwonus pelamis

FAMILIA: Es una especie especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes.

ALIMENTACIÓN: Se alimenta con pequeños peces de diferentes tamaños, de cefalópodos y cerustáceos, tanto dedía como de noche.

LOCALIZACIÓN: Se encuentra en mares y océanos tropicales y templados, excepto el Mediterráneo oriental y elMar Negro. Habita en aguas superficiales, litorales y oceánicas formando cardúmenes; a veces se acerca mucho a lacosta.

CARACTERÍSTICAS:– Hasta 110 cm.– Hasta 35 kg– Es un pez fusiforme y robusto. – Tiene tres aletas dorsales, con una corta distancia entre ellas. – Tras la segunda aleta dorsal y la aleta anal dispone de 7 a 9 pínulas. – Las pectorales son cortas, no sobrepasando la vertical del punto medio de la primera dorsal. – En el pedúnculo caudal presenta una quilla a cada lado.– Coloración: Dorso azul oscuro; flancos y vientre plateados, con 4 a 6 líneas longitudinales oscuras.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Recibe su nombre por las características líneas longitudinales que surcan su lomo.