BOLETÍN MENSUAL

Boletín número 222. Julio 2019

1.- Artículo del mes: LA PESCA EN SUPERFICIE2.- Producto recomendadoPATO HART SIKKARIO HYBRID - ¡gran flotabilidad y estabilidad.!3.- OFERTAS ESPECIALES4.- Gastronomía:

Receta 417: CORVINA CON QUESOReceta 418: CORVINA A LAS FINAS HIERBAS

5.- Especies: Ficha 443: TRUCHA DEGOLLADA RÍO GRANDEFicha 444: SARGO ALETA AMARILLA

1.- ARTÍCULO DEL MES:

LA PESCA EN SUPERFICIE

Las próximas semanas son los mejores del año

para practicar la pesca en superficie con señuelosartificiales. Las aguas calientes y calmadas que por logeneral suelen ofrecer los meses veraniegos son elescenario ideal para pescar con poppers y paseantes. La pesca con este tipo de señuelos se ha convertidoen pocos años en una obsesión para muchospescadores y es que es muy complicado no quedarenganchados de los apasionantes ataques ensuperficie que se producen en esta modalidad depesca. Entre sus principales ventajas nos encontramoscon que no es necesario adquirir un equipo muysofisticado ya que con unos pocos señuelos y unequipo ligero de lance ya podremos empezar a pescar.Por ello este mes hacemos un repaso a este tipo deseñuelos, analizando los mejores momentos parausarlos y ofreciendo algunas pautas de uso paraconseguir los mejores resultados durante sus jornadasde pesca.

SEÑUELOS DE SUPERFICIEEl principal factor que define claramente un señuelo es la capa de agua que trabaja, de esta forma podemos hablar deseñuelos de superficie como poppers y paseantes, señuelos que exploran los primeros metros de agua como minnows yjerkbaits señuelos de profundidad que reconoceremos por sus baberos más amplios etc.En esta ocasión nos centraremos en señuelos “señuelos de superficie” en esta categoría entran los señuelos que, porcarecer de babero, son movidos por la acción de la punta de la caña y cuya acción de pesca transcurre en la superficiedel agua.Dentro de este tipo de señuelos podemos encontrarnos con paseantes, poppers o pencil poppers cada uno con suscaracterísticas propias pero con un denominador común: trabajar en superficie.Los poppers son llamados así porque, por la forma cóncava de su boca, hacen un sonoro “pop” al chocar con el aguacuando se le da un tirón con la punta de la caña, a la vez que levanta agua y burbujas.

Los pencil poppers se llaman así por la forma alargada,tipo lápiz, que tienen. Son más alargados que lospoppers y tienen más peso en la cola que en la cabeza,por lo que, en el agua, adoptan una posición verticalsacando la cabeza fuera del agua.Son un tipo de señuelos bastante técnicos, pero nosbastará una sesión de entreno y poco a poco, ensucesivas salidas le iremos sacando todo surendimiento. Debemos conseguir que el paseantezigzaguee de lado a lado.Estos señuelos se animan mediante golpecitos más omenos continuos con la puntera de la caña, movimientoque se logra haciendo un vaivén de muñeca corto perorápido y repetitivo sin dejar de recoger. Repitiendo estemovimiento tendremos el “Walking the dog” o“paseando al perrito”, movimiento de zig-zag en elcual el señuelo cabecea hacia los lados dejando unapreciosa estela. Para que este movimiento salga bien eltamaño del señuelo tiene que estar equilibrado con lapotencia y acción de la caña.

CARACTERÍSTICAS DE UN PASEANTEA primera vista todos los paseantes son similares. De formasestilizadas, se asemejan a un minnow pero sin babero. Son flotantes ygracias a sus contrapesos y su estudiado diseño, zigzaguean de lado alado en plena superficie. Hasta aquí todo fácil, pero hay muchísimomás, como no. Ni todos nadan igual, ni todos son igual de efectivos.Buscaremos los señuelos que asemejen formas similares a un pez, enprincipio contra más estilizada mejor nadará. Su peso debe seradecuado para lanzarlo a buena distancia, huyendo de modelos queapenas poseen peso. No ha de ser obligatorio que tenga muchosonajero, lo justo bastará. Las coloraciones lo más natural posible,siempre le ofreceremos al pez eso que come, salvo momentos de muypoca luz o aguas turbias donde recurriremos a colores másllamativos, como el naranja o el amarillo. Sus anzuelos deben ser de

calidad, bien afilados y si lo vamos a utilizar en el mar, saltwater. Si ese paseante posee estos requisitos estamos ante unmodelo de plenas garantías, capaz de nadar en aguas quietas, movidas y algunos modelos incluso en corrientes.

¿QUÉ ES UN POPPER?El popper es uno de los señuelos artificiales más sencillos que podemos encontrar en nuestra tienda de pesca.Cuenta con una cabeza de forma cónica que produce un sonido que algunos comparan con el de una botella de champánal descorcharse. De hecho es ese sonido el que le da nombre al señuelo puesto que con cada pequeño movimiento emiteun “pop” característico y con el que atrae a los más diversos depredadores.Su efectividad se basa en una fiel imitación de un pez minitalla que se encuentra cazando en superficie, realizandoataques a insectos o realizando movimintos erráticos como si estuviera en problemas.Existen multitud de diferentes modelos, con distintas características. Conviene saber que existen modelos para la pescaen agua dulce y para el mar.Hay algunos especialmente pensados para momentos de bonanza climatológica (más sencillos y ligeros) y otros, máspesados, para los días en los que el estado de la mar es poco menos que preocupante. También los hay con bolas en suinterior que, al moverse, emiten frecuencias de sonido realmente atrayentes para multitud de especies depredadoras

LA TÉCNICATrataremos de exponer aquí la queconsideramos es la mejor técnica para el usodel popper en nuestras aguas si bien hay quetener en cuenta que como todo en la pesca nohay verdades absolutas.Poco hay que decir en cuanto al lance: lomás importante es que intentemos colocar elseñuelo un poco más allá de donde intuimosque se encuentra el pez.Lo verdaderamente interesante empezarájusto después.Tras lanzar el popper lo más importante esque lo dejemos quieto por un momento, sicometemos el error de moverlo cuando hacaído al agua estaremos frustrando cualquierposibilidad de realizar la captura (aunque ellance haya sido malo). Hay que tener muypresente que la gran mayoría de los ataquesno se producen cuando el popper está“trabajando” y emitiendo su característico “pop”, sino cuando se encuentra parado.La acción que se ha de imprimir al popper es muy sencilla, pues basta con un movimiento seco de muñeca. Pasadosunos instantes -más o menos dependiendo de la actividad de los peces (poca actividad, poca velocidad; muchaactividad, más velocidad)- se vuelve a repetir el movimiento, pero de forma aleatoria. Tirón, pausa. Tirón, tirón, tirón,tirón, pausa, tirón. Cualquier combinación es válida, siempre que se evite caer en cualquier tipo de ritmo continuado.Es absolutamente necesario que “explotemos” hasta el final cualquier lance, que lo intentemos hasta el último alientopuesto que lo más normal es que no tengamos una segunda oportunidad: cuando el popper ha sido observado por un pezen un primer lance, difícilmente entrará al engaño en una segunda ocasión.Sin embargo y tras toda la explicación técnica que acabamos de hacer, conviene señalar que para muchos la técnica másefectiva en el manejo del popper consiste en dos cosas: continuidad y rapidez. Quienes practican la pesca de esta formaafirman que cada lance debe ser recogido con perfecta continuidad, sin producir tirones; pero también con rapidez, conel objetivo de que el posible depredador se abalance tras la estela de burbujas y salpicaduras que el artificial generarásobre el agua.

Sea como sea, resulta importante saber cómo hay reaccionar en el momento en que se produce la picada: nunca hay queintentar clavar de forma inmediata. De nuevo hay que mantener la calma, esperar un par de segundos, dándole al pez eltiempo necesario para que el pez, con el señuelo ya en la boca, se dé la vuelta e intente sumergirse de nuevo. Si somoscapaces de esperar la efectividad del clavado aumenta notablemente: la pieza será nuestra casi con total seguridad.

CONDICIONANTESResulta evidente que no hay ninguna técnica ni ningún señuelo que resulte eficaz al cien por cien con todos los peces yen todas las circunstancias.Sencillamente no existe ningún pez que mantenga de manera constante el mismo comportamiento: puede que no estéactivo o que simplemente no le apetezca “saltar” y, en ese caso, la técnica antes comentada no nos valdrá de nada.Por lo tanto y al igual que con cualquier otra técnica o cebo, es necesario que tengamos en cuenta una serie de“condicionantes” y, por supuesto, la especie objeto de pesca. Algunas como la anjova suelen “lanzarse” a cualquier cosaen movimiento, mientras que otras como la lubina se mostrarán esquivas y asustadizas. Por eso para estas segundasconvendrá realizar recuperaciones más lentas, parando y moviendo a cada poco tiempo el señuelo.Pero también las circunstancias particulares de la zona de pesca pueden determinar la necesidad de pescar de una formau otra. En relación al movimiento del popper esto se traduce en:– Si la superficie del mar está rizada: es necesario que el señuelo se mueva más para que pueda llegar a captar laatención de los peces.– Si el mar está calmado; convendrá que también nosotros nos lo tomemos con calma y movamos nuestro señuelo pocoa poco.

EL EQUIPO Hoy en día encontramos en el mercadoequipos cada vez más específicos que nosbrindan excelentes prestaciones siempre ycuando elijamos el material acorde a lamodalidad que pretendemos practicar. Para practicar esta modalidad de spinningligero optaremos por una caña relativamentecorta, de entre 2,10 y 2,70 metrospreferiblemente de dos tramos ya que estetipo de modelos aportarán una precisión delance extra que viene muy bien para poner elseñuelo justo donde queremos. Respecto a laacción buscaremos modelos parabólicosprogresivos con potencias comprendidas entrelos 10 y los 60 gramos. Siendo los modelos deacción 10-30 la opción más utilizada lamayoría de las veces.Respecto al carrete, lo ideal sería un modeloligero con buen ratio de recuperación (a partir de 5.1 sería lo ideal) Un aspecto a tener en cuenta como siempre, es el delos rodamientos. A partir de 4 estamos hablando de carretes de cierta calidad, algo que es necesario pues en estamodalidad su uso es intensivo. Los modelos de aluminio son muy recomendables para el spinning marino pues aportanun extra de resistencia conservando un peso contenido.Sedal: Buscamos un nylon resistente pero de diámetro contenido para ganar algunos metros de lance extra. En estesentido los grosores habituales van desde el 0,18 al 0,28 dependiendo de la resistencia de los mismos y el tipo deespecies objetivo. Muchos pescadores se decantan por líneas de multifilamento que proporcionan unas resistenciasincreíbles en grosores muy contenidos, normalmente utilizando un bajo de fluorocarbono al final. Muchos pescadores sostienen también que al no tener elasticidad en las líneas de este tipo las capturas se deben manejarcon mucho más cuidado pues corremos el riesgo de desgarro. Para pescar específicamente con poppers se tiene que utilizar un sedal menos elástico que para otros señuelos desuperficie. El motivo es que, si al imprimir un tirón con la puntera de la caña si el hilo tiene excesiva elasticidad, elmovimiento que llega al popper es tan pequeño que no genera todo el sonido que debería perdiendo parte de suefectividad.

2.- PRODUCTO RECOMENDADOPATO HART SIKKARIO HYBRID - ¡gran flotabilidad y estabilidad.!

El nuevo pato de pesca Hart Sikkario Hybrid es un pato depequeñas dimensiones y sin cámaras. Está fabricado completamente en poliéster de 1.000 deniers,recubierto de PVC termosellado con las juntas reforzadas paraofrecer una excelente resistencia y durabilidad.Por otra parte, los balones de 30 cm de diámetro le proporcionanuna gran flotabilidad y estabilidad.Cargar nuestro material de pesca será muy fácil gracias a los dosenormes bolsillos laterales desmontables reforzados ycompartimentados de 50 cm de longitud, provistos para mayorconfort y seguridad de cremalleras plástica vislon.

Características:• 2 válvulas Boston de alta presión en los balones.• Eslora de 145 cm y manga de 110 cm.• La anchura útil del asiento es de 50 cm.• Asiento de foam de alta densidad de 16 cm de altura, con

respaldo también en foam. Enfundados en poliéster de900 deniers. ¡Con esta posición elevada dominaremosperfectamente el agua en acción de pesca!

• Cuenta con asas reforzadas (en los balones y en la proa)y correas tipo mochila acolchadas, para transportarlo alhombro cómodamente.

• Se sirve con bomba de pie de gran caudal para un cómodo y rápido inflado, y bolsa de transporte.• Carga máxima 130 kilos.

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3.- OFERTAS ESPECIALES

4.- GASTRONOMÍA

La corvina es un pescado muy fácil de cocinar y que tiene un sabor exquisito. A continuación dos sencillas recetas ricasy ligeras para disfrutar de él.

– RECETA nº 417: CORVINA CON QUESO– RECETA nº 418: CORVINA A LAS FINAS HIERBAS

RECETA 417:

CORVINA CON QUESO

Dificultad: Muy Fácil.

Ingredientes: Para 2 personas:

• ½ Kg. corvina• 1 limón(es) su jugo• 2 ½ huevo• 2 cucharadas sopera queso parmesano• ¼ taza leche• Sal y pimienta, al gusto• Aceite de oliva.

Paso 1:En primer lugar desescamamos y limpiamos el pescado y lo untamos con el aceite y el zumo de limón. Salpimentamosal gusto y reservamos un par de horas en la nevera.

Paso 2:A continuación sacamos la corvina de la nevera y la cortaremos en medianos, batiremos los huevos añadiendolentamente el aceite, el queso parmesano y la leche.

Paso 3:Precalentamos el horno a unos 80 ºC e introducimos la Corvina en una fuente bañada toda ella con el batido.

Paso 4:Por último tapamos la corvina con papel aluminio y horneamos unos 30 minutos, una vez transcurrido este tiempoquitaremos el papel de aluminio y lo dejaremos otros 10, aprovecharemos también para verter algo del jugo sobre lacorvina, podremos hacerlo un par de veces antes de sacarla del horno.

RECETA 418:

CORVINA A LAS FINAS HIERBAS

Dificultad: Fácil.

Ingredientes: Para 4 personas:

• 1 Kg. de corvina• Cebolleta• Perejil• Estragón fresco• Perejil • Pimienta, al gusto• Mantequilla o Aceite de oliva• Vino blanco• Sal

Paso 1:En primer lugar, las hierbas se toman en cantidades iguales y se pican muy finamente. Roce su corvina sin piel y alíñelacon sal y pimienta recién molida (nada de limón).

Paso 2:En una sartén grande, derrita un pedazo generoso de mantequilla. Apenas derretida, lance rápidamente a ella las hierbasy, cuando empiece a espumar, ponga los trozos de corvina, que han de cocinarse casi vuelta y vuelta.

Paso 3:A continuación agregue un chorro de vino blanco seco. Retire la corvina, póngala en un plato caliente y haga hervir porun instante el vino, si no lo ha hecho antes, para que pierda el alcohol.

Paso 4:Por último, riegue con esta salsita las rodajas de corvina y listo para servir.

5.- ESPECIES

Practique la pesca responsable. La salvaguardia de nuestras especies es una labor que nos concierne a todos.

· FICHA 443: TRUCHA DEGOLLADA RÍO GRANDE· FICHA 444: SARGO ALETA AMARILLA

FICHA 443

TRUCHA DEGOLLADA RÍOGRANDE

NOMBRE CIENTÍFICO: Oncorhynchus clarki virginalis

FAMILIA: Es un salmónido de la familia salmonidae.

ALIMENTACIÓN: Este pez se alimenta insectos acuáticos y terrestres que caen al agua.

LOCALIZACIÓN: En los ríos del norte del estado de Nuevo Mexico y en el Sur de Colorado en EEUU.

CARACTERÍSTICAS:– Tamaño: hasta 50 cm.– Boca grande en relación a su cuerpo.– Dientes basibranquiales que son diminutos o están ausentes.– Tienen manchas de forma irregular que se concentran detrás de la aleta dorsal, manchas más pequeñas y menos

numerosas ubicadas principalmente sobre la línea lateral anterior a la aleta dorsal. – Las truchas degolladas de Rio Grande son de color rosa claro a rojo anaranjado en los lados y rosa o amarillo

anaranjado en el vientre.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Viven un promedio de cinco años.

FICHA 444

SARGO ALETA AMARILLA

NOMBRE CIENTÍFICO: Acanthopagrus latus

FAMILIA: Es una especie especie de peces de la familia Sparidae en el orden de los Perciformes.

ALIMENTACIÓN: Se alimentan de moluscos, crustáceos, equinodermos y también comen anélidos.

LOCALIZACIÓN: Se encuentra desde las costas del Golfo Pérsico hasta las de la India, Filipinas, Japón yAustralia. Habita desde menos de un metro de profundidad hasta más de cincuenta, aunque lo más normal es que lohaga desde los dos a los veinte metros donde la luz es abundante y hay gran cantidad de nutrientes.

CARACTERÍSTICAS:– Hasta 50 cm.– Cuerpo comprimido lateralmente.– Los dientes incisivos son planos y afilados mientras que los molares posteriores trituran.– Tiene una docena de espinas en la aleta dorsal y tres espinas en la anal. – Coloración amarillenta en las aletas.

CONSEJOS Y CURIOSIDADES:Su carne es muy apreciada como de excelente calidad.