Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y hortalizas ......2021/07/30  · Boletín...

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julio de 2021 Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y hortalizas en mercados mayoristas del país

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julio de 2021

Boletín semanal de precios y volúmenes de

frutas y hortalizas en mercados mayoristas del

país

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Boletín Semanal de Precios y Volúmenes

de frutas y hortalizas de mercados mayoristas

Semana del 26 al 30 de julio 2021

Víctor González Paredes

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)

del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile

www.odepa.gob.cl

Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente

Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile

Teléfono :(56- 2) 3973000

www.odepa.gob.cl

Director y Representante Legal (S)

Adolfo Ochagavia Vial

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Producto Página

Presentación 4

Cebolla 5

Lechuga 6

Limón 8

Manzana 9

Naranja 11

Palta 12

Papa 13

Pera 15

Tomate 16

Uva 18

Zanahoria 19

TABLA DE CONTENIDO

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Presentación

El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una

selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados

corresponden a:

• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota

• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo

• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso

• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana

• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule

• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola AgroChillán, Región del Bío Bío y Región de Ñuble

• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía

• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.

Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los

locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que

ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y

cuantificación del movimiento diario de productos.

La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.

En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son

nominales y con IVA.

La información es captada en días hábiles.

Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y

comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.

Los productos informados son los siguientes: cebolla, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate, uva y

zanahoria.

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Morada Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 14.000 0 14.000 14.000 $/malla 18 kilos

Morada Vega Central Mapocho de Santiago 10.500 0 0 10.500 0 $/malla 18 kilos

Morada Vega Modelo de Temuco 12.000 10.000 0 11.010 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 4.896 4.908 5.000 4.773 4.891 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Modelo de Temuco 6.000 5.217 5.528 5.500 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 4.750 0 0 0 $/malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 3.944 3.909 3.940 3.935 0 $/malla 16 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 7.000 7.000 7.000 7.000 7.000 $/malla 16 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 5.400 5.400 5.400 5.400 5.400 $/malla 16 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 5.100 5.100 5.100 5.100 5.100 $/malla 16 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Morada Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 150 0 70 150 Malla 18 kilos

Morada Vega Central Mapocho de Santiago 70 0 0 160 0 Malla 18 kilos

Morada Vega Modelo de Temuco 655 100 0 505 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 230 130 60 110 110 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Modelo de Temuco 750 2.300 530 1.300 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 800 0 0 0 Malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 3.200 6.400 3.000 3.400 0 Malla 16 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 150 750 100 250 750 Malla 16 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 3.400 3.200 3.600 2.540 3.400 Malla 16 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 430 340 250 430 430 Malla 16 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Cebolla

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 26 al 30 de julio 2021

(pesos nominales con IVA)

Cebolla

Semana del 26 al 30 de julio 2021

5

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Conconina Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 5.190 5.205 5.292 5.575 5.421 $/caja 10 unidades

Conconina Femacal de La Calera 6.138 5.769 6.160 6.250 6.192 $/caja 10 unidades

Conconina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 11.000 0 $/caja 10 unidades

Conconina Macroferia Regional de Talca 6.000 0 5.500 0 0 $/caja 10 unidades

Conconina Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 5.750 6.250 6.250 6.250 6.250 $/caja 10 unidades

Conconina Terminal La Palmera de La Serena 0 5.250 5.250 0 0 $/caja 10 unidades

Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 0 6.249 0 6.750 5.747 $/caja 10 unidades

Conconina Vega Modelo de Temuco 7.000 7.000 7.000 7.000 0 $/caja 10 unidades

Conconina Vega Monumental Concepción 0 6.250 0 0 0 $/caja 10 unidades

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Escarola Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 7.699 6.522 6.571 7.429 6.391 $/caja 15 unidades

Escarola Femacal de La Calera 7.739 7.227 7.750 7.227 7.239 $/caja 15 unidades

Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 12.000 13.000 13.000 13.000 12.000 $/caja 15 unidades

Escarola Macroferia Regional de Talca 8.000 8.000 8.000 8.000 0 $/caja 15 unidades

Escarola Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 0 8.750 8.750 9.500 0 $/caja 15 unidades

Escarola Terminal La Palmera de La Serena 6.750 6.750 6.750 6.750 6.750 $/caja 15 unidades

Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 8.750 0 0 8.750 0 $/caja 15 unidades

Escarola Vega Modelo de Temuco 10.455 10.286 10.000 10.669 0 $/caja 15 unidades

Escarola Vega Monumental Concepción 0 8.250 0 0 0 $/caja 15 unidades

Española Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 5.451 5.425 5.438 5.449 $/caja 15 unidades

Española Terminal La Palmera de La Serena 0 5.250 5.250 0 5.250 $/caja 15 unidades

Española Vega Central Mapocho de Santiago 5.756 5.750 0 5.276 5.750 $/caja 15 unidades

Española Vega Monumental Concepción 0 0 6.250 0 0 $/caja 15 unidades

Marina Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 5.448 5.425 5.536 4.732 $/caja 15 unidades

Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 8.500 0 0 11.000 $/caja 15 unidades

Marina Terminal La Palmera de La Serena 5.250 5.250 5.250 5.250 5.250 $/caja 15 unidades

Marina Vega Central Mapocho de Santiago 5.750 5.754 0 5.248 5.746 $/caja 15 unidades

Marina Vega Modelo de Temuco 0 7.000 0 7.000 0 $/caja 15 unidades

Marina Vega Monumental Concepción 0 0 6.250 0 0 $/caja 15 unidades

Fuente: elaborado por Odepa.

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 26 al 30 de julio 2021

(pesos nominales con IVA)

Lechuga

6

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Conconina Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 710 1.100 600 400 1.070 Caja 10 unidades

Conconina Femacal de La Calera 130 130 150 100 130 Caja 10 unidades

Conconina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 0 0 80 0 Caja 10 unidades

Conconina Macroferia Regional de Talca 500 0 500 0 0 Caja 10 unidades

Conconina Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 120 120 120 120 120 Caja 10 unidades

Conconina Terminal La Palmera de La Serena 0 520 600 0 0 Caja 10 unidades

Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 0 293 0 284 97 Caja 10 unidades

Conconina Vega Modelo de Temuco 155 200 85 480 0 Caja 10 unidades

Conconina Vega Monumental Concepción 0 200 0 0 0 Caja 10 unidades

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Escarola Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 1.130 2.300 1.400 1.400 2.300 Caja 15 unidades

Escarola Femacal de La Calera 115 110 120 110 115 Caja 15 unidades

Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 200 400 50 250 400 Caja 15 unidades

Escarola Macroferia Regional de Talca 800 500 500 500 0 Caja 15 unidades

Escarola Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 0 120 120 200 0 Caja 15 unidades

Escarola Terminal La Palmera de La Serena 900 800 960 800 960 Caja 15 unidades

Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 340 0 0 340 0 Caja 15 unidades

Escarola Vega Modelo de Temuco 550 700 255 1.315 0 Caja 15 unidades

Escarola Vega Monumental Concepción 0 200 0 0 0 Caja 15 unidades

Española Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 820 400 800 1.670 Caja 15 unidades

Española Terminal La Palmera de La Serena 0 600 840 0 800 Caja 15 unidades

Española Vega Central Mapocho de Santiago 43 52 0 176 34 Caja 15 unidades

Española Vega Monumental Concepción 0 0 100 0 0 Caja 15 unidades

Marina Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 580 400 1.400 1.400 Caja 15 unidades

Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 250 0 0 250 Caja 15 unidades

Marina Terminal La Palmera de La Serena 800 560 860 600 900 Caja 15 unidades

Marina Vega Central Mapocho de Santiago 70 61 0 113 61 Caja 15 unidades

Marina Vega Modelo de Temuco 0 200 0 125 0 Caja 15 unidades

Marina Vega Monumental Concepción 0 0 100 0 0 Caja 15 unidades

Fuente: elaborado por Odepa.

Lechuga

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 26 al 30 de julio 2021

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 4.181 4.188 4.000 4.000 3.759 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 5.000 4.306 4.241 4.250 4.320 $/malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 3.096 3.100 0 0 $/malla 16 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 3.896 3.642 3.750 3.231 3.248 $/malla 16 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 8.500 0 9.000 8.000 $/malla 16 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 4.179 0 4.000 4.390 4.000 $/malla 16 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 4.750 4.750 4.250 3.750 4.250 $/malla 16 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 3.100 0 0 2.900 2.900 $/malla 16 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 5.000 5.500 0 0 $/malla 16 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 1.365 930 970 1.000 1.060 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 170 980 735 980 610 Malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 720 750 0 0 Malla 16 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 230 228 328 325 258 Malla 16 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 600 0 200 500 Malla 16 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 560 0 350 590 320 Malla 16 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 160 160 160 300 120 Malla 16 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 1.350 0 0 1.380 1.350 Malla 16 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 300 400 0 0 Malla 16 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Limón

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 26 al 30 de julio 2021

(pesos nominales con IVA)

Limón

Semana del 26 al 30 de julio 2021

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Fuji Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 161.667 172.105 176.735 170.000 180.000 $/bin (400 kilos)

Fuji Terminal La Palmera de La Serena 217.500 215.000 0 217.500 227.500 $/bin (400 kilos)

Fuji Vega Central Mapocho de Santiago 0 170.000 170.000 180.000 180.000 $/bin (400 kilos)

Fuji Vega Modelo de Temuco 0 0 0 200.000 200.000 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 170.000 160.476 170.000 170.000 170.000 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 227.500 0 225.000 227.500 227.500 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Vega Central Mapocho de Santiago 0 180.000 170.000 160.000 160.000 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Vega Modelo de Temuco 0 0 0 200.000 180.000 $/bin (400 kilos)

Pink Lady Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 140.000 140.000 150.000 146.000 140.000 $/bin (400 kilos)

Pink Lady Terminal La Palmera de La Serena 197.500 0 195.000 197.500 197.500 $/bin (400 kilos)

Pink Lady Vega Central Mapocho de Santiago 0 140.000 140.000 0 150.000 $/bin (400 kilos)

Royal Gala Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 200.000 $/bin (400 kilos)

Scarlett Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 170.000 170.000 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Scarlett Terminal La Palmera de La Serena 227.500 0 225.000 0 0 $/bin (400 kilos)

Scarlett Vega Central Mapocho de Santiago 0 170.000 170.000 170.000 170.000 $/bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Granny Smith Femacal de La Calera 9.000 9.000 9.000 9.000 0 $/caja 16 kilos empedrada

Granny Smith Feria Lagunitas de Puerto Montt 15.000 15.000 15.000 16.000 16.000 $/caja 16 kilos empedrada

Granny Smith Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 7.250 7.750 8.250 7.750 7.250 $/caja 16 kilos empedrada

Granny Smith Vega Monumental Concepción 0 8.500 9.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada

Pink Lady Femacal de La Calera 0 9.000 9.000 9.000 9.000 $/caja 16 kilos empedrada

Pink Lady Feria Lagunitas de Puerto Montt 15.000 15.000 15.000 16.000 16.000 $/caja 16 kilos empedrada

Pink Lady Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 0 0 7.250 6.750 6.750 $/caja 16 kilos empedrada

Pink Lady Vega Monumental Concepción 0 8.000 9.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada

Red Starking Femacal de La Calera 0 0 0 9.000 0 $/caja 16 kilos empedrada

Royal Gala Femacal de La Calera 9.000 9.000 9.000 9.000 9.000 $/caja 16 kilos empedrada

Royal Gala Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 0 0 0 6.250 0 $/caja 16 kilos empedrada

Royal Gala Vega Monumental Concepción 0 0 9.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada

Scarlett Femacal de La Calera 0 0 9.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 26 al 30 de julio 2021

(pesos nominales con IVA)

Manzana

9

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Fuji Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 54 38 49 35 22 Bin (400 kilos)

Fuji Terminal La Palmera de La Serena 20 20 0 20 20 Bin (400 kilos)

Fuji Vega Central Mapocho de Santiago 0 6 6 6 5 Bin (400 kilos)

Fuji Vega Modelo de Temuco 0 0 0 15 10 Bin (400 kilos)

Granny Smith Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 34 42 34 41 18 Bin (400 kilos)

Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 20 20 Bin (400 kilos)

Granny Smith Vega Central Mapocho de Santiago 0 8 8 9 8 Bin (400 kilos)

Granny Smith Vega Modelo de Temuco 0 0 0 8 10 Bin (400 kilos)

Pink Lady Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 15 32 18 30 15 Bin (400 kilos)

Pink Lady Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 20 20 Bin (400 kilos)

Pink Lady Vega Central Mapocho de Santiago 0 6 5 0 4 Bin (400 kilos)

Royal Gala Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 5 Bin (400 kilos)

Scarlett Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 12 22 0 0 0 Bin (400 kilos)

Scarlett Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 0 0 Bin (400 kilos)

Scarlett Vega Central Mapocho de Santiago 0 4 4 4 4 Bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Granny Smith Femacal de La Calera 95 87 87 98 0 Caja 16 kilos empedrada

Granny Smith Feria Lagunitas de Puerto Montt 400 400 100 150 300 Caja 16 kilos empedrada

Granny Smith Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 120 160 120 120 160 Caja 16 kilos empedrada

Granny Smith Vega Monumental Concepción 0 100 100 0 0 Caja 16 kilos empedrada

Pink Lady Femacal de La Calera 0 78 78 85 85 Caja 16 kilos empedrada

Pink Lady Feria Lagunitas de Puerto Montt 200 200 80 150 300 Caja 16 kilos empedrada

Pink Lady Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 0 0 120 120 120 Caja 16 kilos empedrada

Pink Lady Vega Monumental Concepción 0 50 100 0 0 Caja 16 kilos empedrada

Red Starking Femacal de La Calera 0 0 0 87 0 Caja 16 kilos empedrada

Royal Gala Femacal de La Calera 95 67 57 75 70 Caja 16 kilos empedrada

Royal Gala Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 0 0 0 120 0 Caja 16 kilos empedrada

Royal Gala Vega Monumental Concepción 0 0 100 0 0 Caja 16 kilos empedrada

Scarlett Femacal de La Calera 0 0 67 0 0 Caja 16 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Manzana

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 26 al 30 de julio 2021

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Fukumoto Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 127.353 125.000 115.161 125.000 $/bin (400 kilos)

Fukumoto Comercializadora del Agro de Limarí 0 105.000 105.000 0 0 $/bin (400 kilos)

Fukumoto Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 127.500 122.500 $/bin (400 kilos)

Navel Late Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 125.000 130.441 119.821 117.500 125.000 $/bin (400 kilos)

Navel Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 105.000 105.000 0 0 $/bin (400 kilos)

Navel Late Terminal La Palmera de La Serena 127.500 127.500 0 127.500 122.500 $/bin (400 kilos)

Navel Late Vega Central Mapocho de Santiago 0 130.000 130.000 120.000 120.000 $/bin (400 kilos)

Navel Late Vega Modelo de Temuco 0 150.000 0 150.000 150.000 $/bin (400 kilos)

New Hall Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 0 125.000 135.455 $/bin (400 kilos)

New Hall Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 127.500 122.500 $/bin (400 kilos)

New Hall Vega Modelo de Temuco 150.000 0 150.000 0 0 $/bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Navel Late Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 6.300 4.727 0 0 0 $/malla 18 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Fukumoto Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 34 24 31 16 Bin (400 kilos)

Fukumoto Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 20 0 0 Bin (400 kilos)

Fukumoto Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 20 20 Bin (400 kilos)

Navel Late Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 48 68 56 48 24 Bin (400 kilos)

Navel Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 20 0 0 Bin (400 kilos)

Navel Late Terminal La Palmera de La Serena 20 24 0 20 20 Bin (400 kilos)

Navel Late Vega Central Mapocho de Santiago 0 8 4 8 5 Bin (400 kilos)

Navel Late Vega Modelo de Temuco 0 4 0 10 15 Bin (400 kilos)

New Hall Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 0 30 33 Bin (400 kilos)

New Hall Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 20 16 Bin (400 kilos)

New Hall Vega Modelo de Temuco 12 0 5 0 0 Bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Navel Late Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 500 660 0 0 0 Malla 18 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Semana del 26 al 30 de julio 2021

Naranja

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 26 al 30 de julio 2021

(pesos nominales con IVA)

Naranja

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

11

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Champion Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 2.325 0 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Edranol Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 2.500 0 0 2.500 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 2.175 0 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Edranol Terminal La Palmera de La Serena 2.350 0 0 2.275 2.275 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 0 2.500 0 2.400 2.400 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 2.500 2.300 2.500 2.300 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Negra de la Cruz Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 0 0 2.300 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Negra de la Cruz Vega Central Mapocho de Santiago 2.300 2.300 0 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Champion Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 140 0 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Edranol Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 120 0 0 120 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 300 0 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Edranol Terminal La Palmera de La Serena 200 0 0 240 200 Kilo (en caja de 17 kilos)

Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 0 75 0 35 40 Kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 250 170 175 220 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Negra de la Cruz Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 0 0 180 Kilo (en caja de 17 kilos)

Negra de la Cruz Vega Central Mapocho de Santiago 55 90 0 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Fuente: elaborado por Odepa.

Palta

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 26 al 30 de julio 2021

(pesos nominales con IVA)

Palta

Semana del 26 al 30 de julio 2021

12

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Asterix Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 8.200 0 0 8.768 $/saco 25 kilos

Asterix Vega Modelo de Temuco 6.260 0 6.260 6.242 0 $/saco 25 kilos

Asterix Vega Monumental Concepción 0 8.250 0 0 0 $/saco 25 kilos

Patagonia Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 8.000 0 7.739 0 $/saco 25 kilos

Patagonia Vega Central Mapocho de Santiago 0 7.250 0 7.250 0 $/saco 25 kilos

Patagonia Vega Modelo de Temuco 6.241 0 6.269 6.242 0 $/saco 25 kilos

Pukará Feria Lagunitas de Puerto Montt 7.250 0 0 0 0 $/saco 25 kilos

Pukará Vega Central Mapocho de Santiago 7.250 0 0 0 0 $/saco 25 kilos

Rodeo Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 7.891 7.727 8.308 0 $/saco 25 kilos

Rodeo Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 7.250 7.233 7.500 7.500 $/saco 25 kilos

Rodeo Macroferia Regional de Talca 0 6.000 0 0 0 $/saco 25 kilos

Rodeo Vega Modelo de Temuco 0 0 0 6.289 0 $/saco 25 kilos

Rosara Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 0 7.333 0 $/saco 25 kilos

Rosara Femacal de La Calera 7.158 7.181 7.084 6.900 7.147 $/saco 25 kilos

Rosara Vega Modelo de Temuco 0 6.000 6.450 0 0 $/saco 25 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Asterix Vega Modelo de Temuco 7.238 0 7.278 0 0 $/malla 25 kilos

Patagonia Vega Modelo de Temuco 7.269 0 0 0 0 $/malla 25 kilos

Rodeo Vega Modelo de Temuco 7.260 7.000 0 7.227 0 $/malla 25 kilos

Rosara Vega Modelo de Temuco 0 6.000 0 7.500 0 $/malla 25 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 26 al 30 de julio 2021

(pesos nominales con IVA)

Papa

13

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Asterix Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 2.000 0 0 2.800 Saco 25 kilos

Asterix Vega Modelo de Temuco 1.250 0 1.250 1.650 0 Saco 25 kilos

Asterix Vega Monumental Concepción 0 2.000 0 0 0 Saco 25 kilos

Patagonia Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 1.200 0 2.300 0 Saco 25 kilos

Patagonia Vega Central Mapocho de Santiago 0 340 0 160 0 Saco 25 kilos

Patagonia Vega Modelo de Temuco 580 0 650 1.550 0 Saco 25 kilos

Pukará Feria Lagunitas de Puerto Montt 200 0 0 0 0 Saco 25 kilos

Pukará Vega Central Mapocho de Santiago 250 0 0 0 0 Saco 25 kilos

Rodeo Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 2.200 2.200 2.600 0 Saco 25 kilos

Rodeo Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 300 150 150 300 Saco 25 kilos

Rodeo Macroferia Regional de Talca 0 1.200 0 0 0 Saco 25 kilos

Rodeo Vega Modelo de Temuco 0 0 0 950 0 Saco 25 kilos

Rosara Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 0 1.200 0 Saco 25 kilos

Rosara Femacal de La Calera 530 690 430 560 510 Saco 25 kilos

Rosara Vega Modelo de Temuco 0 400 2.000 0 0 Saco 25 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Asterix Vega Modelo de Temuco 1.050 0 450 0 0 Malla 25 kilos

Patagonia Vega Modelo de Temuco 650 0 0 0 0 Malla 25 kilos

Rodeo Vega Modelo de Temuco 1.250 700 0 550 0 Malla 25 kilos

Rosara Vega Modelo de Temuco 0 400 0 650 0 Malla 25 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Papa

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 26 al 30 de julio 2021

14

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Abate Fetel Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 120.000 0 0 $/bin (450 kilos)

Forelle Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 125.000 150.000 127.500 0 $/bin (450 kilos)

Packham's Triumph Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 170.000 175.000 170.000 175.000 170.000 $/bin (450 kilos)

Packham's Triumph Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 227.500 227.500 $/bin (450 kilos)

Packham's Triumph Vega Central Mapocho de Santiago 0 180.000 180.000 180.000 180.000 $/bin (450 kilos)

Packham's Triumph Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 230.000 $/bin (450 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Packham's Triumph Femacal de La Calera 9.000 9.000 9.000 10.000 9.000 $/caja 18 kilos empedrada

Winter Nelis Femacal de La Calera 0 9.000 9.000 9.000 0 $/caja 18 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Abate Fetel Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 0 12 0 0 Bin (450 kilos)

Forelle Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 16 15 20 0 Bin (450 kilos)

Packham's Triumph Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 25 24 20 24 15 Bin (450 kilos)

Packham's Triumph Terminal La Palmera de La Serena 0 0 0 20 16 Bin (450 kilos)

Packham's Triumph Vega Central Mapocho de Santiago 0 8 5 5 5 Bin (450 kilos)

Packham's Triumph Vega Modelo de Temuco 0 0 0 0 8 Bin (450 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Packham's Triumph Femacal de La Calera 80 80 98 98 85 Caja 18 kilos empedrada

Winter Nelis Femacal de La Calera 0 65 85 78 0 Caja 18 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Pera

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 26 al 30 de julio 2021

(pesos nominales con IVA)

Pera

Semana del 26 al 30 de julio 2021

15

Page 16: Boletín semanal de precios y volúmenes de fruta y hortalizas ......2021/07/30  · Boletín Semanal de Precios y Volúmenes de frutas y hortalizas de mercados mayoristas Semana del

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Larga vida Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 12.000 11.488 11.496 11.394 11.531 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Comercializadora del Agro de Limarí 0 10.750 10.250 0 0 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Femacal de La Calera 14.486 14.227 14.545 12.609 12.804 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 17.000 17.000 17.000 17.000 17.000 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Macroferia Regional de Talca 12.000 11.000 11.000 11.000 11.000 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 10.828 11.580 10.556 9.810 10.000 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 12.500 0 11.750 0 0 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 11.750 11.750 10.750 0 10.500 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Vega Central Mapocho de Santiago 11.750 0 0 11.250 0 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Vega Modelo de Temuco 18.000 11.933 14.068 14.064 0 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Vega Monumental Concepción 0 0 10.500 0 0 $/bandeja 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Larga vida Agrícola del Norte S.A. de Arica 3.750 3.750 2.955 3.750 3.750 $/caja 10 kilos

Larga vida Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 5.000 5.000 0 0 $/caja 10 kilos

Larga vida Macroferia Regional de Talca 5.000 5.000 5.000 5.000 0 $/caja 10 kilos

Larga vida Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 6.250 6.250 6.250 5.750 6.250 $/caja 10 kilos

Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 5.650 5.650 5.250 5.100 5.100 $/caja 10 kilos

Larga vida Vega Central Mapocho de Santiago 6.750 5.750 0 6.250 0 $/caja 10 kilos

Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 5.273 5.500 5.429 0 $/caja 10 kilos

Larga vida Vega Monumental Concepción 0 5.250 0 0 0 $/caja 10 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 26 al 30 de julio 2021

(pesos nominales con IVA)

Tomate

16

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Larga vida Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 3.200 1.720 1.370 1.420 1.450 Bandeja 18 kilos

Larga vida Comercializadora del Agro de Limarí 0 1.000 1.400 0 0 Bandeja 18 kilos

Larga vida Femacal de La Calera 370 330 330 460 460 Bandeja 18 kilos

Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 250 300 100 200 250 Bandeja 18 kilos

Larga vida Macroferia Regional de Talca 1.500 1.500 2.000 1.500 2.000 Bandeja 18 kilos

Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 640 1.000 630 1.370 1.280 Bandeja 18 kilos

Larga vida Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 120 0 160 0 0 Bandeja 18 kilos

Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 700 600 800 0 700 Bandeja 18 kilos

Larga vida Vega Central Mapocho de Santiago 250 0 0 340 0 Bandeja 18 kilos

Larga vida Vega Modelo de Temuco 800 1.500 1.030 2.350 0 Bandeja 18 kilos

Larga vida Vega Monumental Concepción 0 0 600 0 0 Bandeja 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Larga vida Agrícola del Norte S.A. de Arica 450 300 445 250 400 Caja 10 kilos

Larga vida Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 0 1.380 980 0 0 Caja 10 kilos

Larga vida Macroferia Regional de Talca 1.500 1.500 1.500 2.000 0 Caja 10 kilos

Larga vida Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 120 120 120 120 120 Caja 10 kilos

Larga vida Terminal La Palmera de La Serena 800 800 800 800 900 Caja 10 kilos

Larga vida Vega Central Mapocho de Santiago 160 160 0 250 0 Caja 10 kilos

Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 2.200 850 4.200 0 Caja 10 kilos

Larga vida Vega Monumental Concepción 0 2.000 0 0 0 Caja 10 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Tomate

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 26 al 30 de julio 2021

17

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Crimson Seedless Femacal de La Calera 0 15.000 0 0 15.000 $/caja 15 kilos

Red Globe Femacal de La Calera 0 15.000 15.000 15.000 0 $/caja 15 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Crimson Seedless Vega Modelo de Temuco 0 10.000 0 0 0 $/bandeja 8 kilos

Red Globe Macroferia Regional de Talca 10.000 0 0 0 0 $/bandeja 8 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Crimson Seedless Femacal de La Calera 0 56 0 0 78 Caja 15 kilos

Red Globe Femacal de La Calera 0 80 68 85 0 Caja 15 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Crimson Seedless Vega Modelo de Temuco 0 200 0 0 0 Bandeja 8 kilos

Red Globe Macroferia Regional de Talca 230 0 0 0 0 Bandeja 8 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Semana del 26 al 30 de julio 2021

Uva

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 26 al 30 de julio 2021

(pesos nominales con IVA)

Uva

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

18

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Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 4.786 4.411 4.000 0 4.342 $/saco 20 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 4.780 4.791 4.786 4.569 4.745 $/saco 20 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 8.000 6.000 6.000 8.000 6.000 $/saco 20 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 5.000 5.000 5.000 5.000 5.000 $/saco 20 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 5.250 5.750 5.750 5.750 5.250 $/saco 20 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 5.250 5.250 5.250 5.250 5.250 $/saco 20 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 5.750 5.250 5.250 5.250 5.250 $/saco 20 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 5.250 0 0 0 $/saco 20 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Mercado Mayorista Lo Valledor de Santiago 3.500 3.160 2.350 0 1.900 Saco 20 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 410 430 280 218 510 Saco 20 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 150 750 70 150 750 Saco 20 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 400 500 500 400 500 Saco 20 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola Agro Chillán 120 120 120 120 160 Saco 20 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 720 600 800 720 720 Saco 20 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 590 590 410 410 410 Saco 20 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 600 0 0 0 Saco 20 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Zanahoria

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 26 al 30 de julio 2021

(pesos nominales con IVA)

Zanahoria

Semana del 26 al 30 de julio 2021

19