GASTRONOMÍABuey y Champagne

VIAJES Sudáfrica, una experiencia salvaje

SALUDEncapsulamientos mamarios

MOTORGrupo Valauto celebra su 50 Aniversario

En portada:

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2020

# 61

2/marzo B

por Inma Peña

Nos encanta presumirLa semana pasada iba de camino a una reunión importante y trascendental cuando, al llegar al encuentro, tras un breve saludo de mi anfitrión y ya en el ascensor, en ese espacio de seguridad y margen de la ley donde la conversación más habitual es sobre la meteorología del día, me suelta: “este fin de semana quiero ir de rebajas, a ver si encuentro algún traje de marca en descuento”. Cómo sería mi expresión de sorpresa que, sin darme opción a responder, me adelantó: “ya, pensarás que soy un presumido”. Y el caso es que, aunque obviamente le respondí con un “no, claro que no”, la anécdota se quedó bien grabada en mi cabeza.

¿Alguna vez ha pensado cuál es su nivel de sofisticación? Desde mi punto de vista, considero que el nivel de sofisticación y exquisitez en algunos tipos de personas puede llegar a ser insospechado. Todos -repito, todos-, hasta los más inseguros de sí mismos, somos presumidos y sofisticados. A nuestra manera, lo somos. Ya sea con nuestro físico, con nuestro estilo, con el trabajo o con nuestra vida familiar o social. A todos nos gusta presumir de algo. Y no es malo, que conste. Es una manera estupenda de valorar aquello que tenemos.

En este mundo digital y artificial nos vestimos para gustar, al de enfrente y a nosotros mismos o para crear un personaje, lo seamos o no. Nos gusta ir a sitios espectaculares, con grandes ventanales y extensas vistas. Nos gusta que nos atiendan nada más entrar por la puerta, que nos recojan el abrigo y nos traten cual reyes llegados de Oriente. Nos gusta que nos ubiquen

en la mejor mesa y nos deslumbren con los más exóticos cócteles.

Pero, ¿qué sería de todo esto si luego no lo podemos contar a nuestros amigos/conocidos? Imagínense, de nuevo, que van a un restaurante donde todos sus sueños se hacen realidad. Hasta el más mínimo de detalle está pensado para usted. Pero que, después de salir por la puerta, no ha podido hacer ni una fotografía del local, ni de la maravillosa comida que le sirvieron, ni puede contárselo con pelos y señales a nadie. Qué faena, ¿verdad? ¿Me entiende ahora cuando le digo que a todo el mundo nos gusta presumir?

Supongo que lo que nos diferencia a las personas en este sentido es el nivel de sofisticación de cada uno. Yo me conformo, por ejemplo, con que me sirvan una cerveza bien fría en mi chiringuito preferido del paseo marítimo de mi querida Málaga. Súmele unas patatas de bolsa, si lo prefiere. Con eso me doy por satisfecha. Sin embargo, he de reconocer que siempre me han atraído las personas con un nivel de sofisticación muy elevado al mío. Más que atracción, interés. Puro interés por saber qué sienten, si se sienten distinguidas y exclusivas, como los productos que catan.

Este número de Bonus está dedicado a la sofisticación. A esos productos que podemos incluir en nuestro día a día o, si lo preferimos, reservarlos para momentos especiales. Aunque como defendía Coco Chanel, cualquier día es bueno para beber champagne.

EQUIPO BONUS

ALBA GARCÍAmaqueta, fotografía, ilustra

ELÍAS CUÑATdiseña

JUANMA BARBAtambién

RAÚL MOLINAtambién

PACO PRADOredacta y manda (otra cosa es que le obedezcamos)

EVA MONRÓSlo vende

INMA PEÑACoordina todo

Una revista de Grupo Diario. Puede seguirnos también en bonusmagazine.es o en Bonus Magazine

Valencia: Polígono Industrial Camí de la Mar. Calderers, 40. 46120 Alboraya (Valencia). 963 301 832 /// Madrid: Calle Vargas, 7. Local 10. 28003 Madrid. 915 362 117

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LOLI DOLZRedacta

B 3 / marzo

por Paco Prado

Guiados hacia los grandes almacenesNecesitamos, el ser humano en general, que se nos guíe, conduzca o pastoree. Todo menos pensar. Y mucho menos decidir. Por eso casi nadie quiere ser jefe. Sí, han leído bien. Una cosa es decir que a uno le gustaría mandar o dirigir y otra, muy distinta, es hacerlo cuando se tiene la ocasión real y concreta. Ahí viene lo duro. No nos gusta decidir, porque las más de las veces, decidir supone pensar, elegir y … decir que no a algo, o lo que es peor, a alguien. Hay muchísima gente que pasa por la vida sin decidir nada, o al menos nada de enjundia. Por eso la crisis de 2008 se llevó por delante tantas relaciones. Hubo que tomar decisiones importantes para sobrevivir. Se dejaron muchos pelos en la gatera y muchas personas cercanas, empleados, compañeros, hijos, esposas o amantes, resultaron afectados por las decisiones que se tomaron. Y todo se desmoronó. La gente quiere que la dejen tranquila, con su pan, su hembra y su fiesta en paz, que cantaba Jarcha. Por eso nos gusta tanto que nos marquen las pautas de nuestra vida. Los medios de comunicación nos dictan al

milímetro cuándo comprar, cuándo regalar, cuándo viajar, cuándo vivir. Y parece que eso gusta.

Ya es primavera, ya llegan los Reyes, es el día del padre o de la madre, del perro o de la novia… cuando nos lo digan. El viernes es negro o el lunes es triste o tecnológico, con o sin IVA, los días son de oro, la semana fantástica, la noche de compras… cuando quieran. Suena el pistoletazo y todos a correr a los grandes almacenes a por la colonia para el día de los enamorados, el libro y la rosa en Sant Jordi, el mocador en Sant Donís, las cenas casi siempre, el roscón en Reyes, la nueva colección de ropa, en cuanto nos digan que esa colección es nueva y que eso es ropa. No es que seamos tontos, que a veces no, es que somos cómodos.

En estos días, a poco que tengas algo de vida social, se juntan fechas señaladitas de esas de las que uno intenta escapar año tras año… con tanto ahínco como falta de éxito. El Día de los Enamorados, el Día del Padre, el Día de la Madre…

salpicado todo con algún que otro cumpleaños, bodas, bautizos y comuniones. La primavera ha venido dictando órdenes de compra con tono hitleriano. Y no nos dejan pensar si queremos comprar o no, regalar o no. Es el Día D en la Hora H y ya estás echando a correr, hacia la tienda o el ordenador.

La otra opción, esa de pensar por uno mismo y preguntarnos a pecho descubierto qué queremos hacer y cuándo, es más jodida, pero créanme que puede dar grandes satisfacciones. Se trata de regalar, sin falta, cuando apetezca, lo que apetezca, a quien apetezca. Porque igual a primeros de febrero

no tenías ni ganas ni tiempo ni inspiración para determinar qué “pongo” le endosas a tu ser querido el día 14. Igual en octubre oyes comentar que le gustaría o necesita esto o aquello y te pilla con tiempo y te pilla inspirado. Y, aunque sea más caro y a destiempo, le regalas esa entrada al teatro o ese viaje. Y tienes ser querido para rato.Sea como sea, no dejen de regalar a los demás, tiempo, sobre todo. Cuando ellos lo necesiten, no cuando lo ordenen señores que ni conocemos. No es sencillo. Pero algo hemos de hacer para que la vida sea algo más que lo que te dicten los anuncios de la tele.

4/marzo B

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Galayos

Lab Restaurant

Para los padres tradicionales. Ubicado en la calle Botoneras 5 y haciendo esquina con la Plaza Mayor, en el Madrid de los Austrias, Los Galayos, es uno de los restaurantes más castizos y tradicionales de Madrid. Abierto en 1894, fue escenario de la última reunión que mantuvo la Generación del 27 antes de la Guerra Civil; reunión que fue fotografiada y que fue celebrada para rendir homenaje a Luis Cernuda, con motivo de la publicación de “La realidad y el deseo” el 29 de abril de 1936.

Para los padres innovadores. Más parecido a un centro de I+D y a un laboratorio que a un restaurante, Lab Restaurant explora, crea e innova con la cocina y promete ofrecer una experiencia original, diferente y sorprendente. Ubicado en Carrer de Rosend Arús, 12, en Barcelona, cerca de la Plaza de Sants, Lab Restaurant ofrece un menú degustación con productos de temporada, perfecto para eventos especiales.

SausalitoPara los padres navegantes. Como todos los años, Restaurante Sausalito ha preparado un menú especial para celebrar el Día del Padre y homenajear a esa persona que tanto ha mirado por nosotros. Con toda la oferta gastronómica valenciana, Sausalito cuenta con una ubicación excelente para los amantes del mar y la navegación. Su restaurante, flotante, nos hará navegar más allá de la Marina de Valencia.

www.restaurantesausalitovalencia.comT. 626 081 311

Calle de Botoneras, 5, 28012 Madridwww.losgalayos.net

Carrer de Rosend Arús, 1208014 Barcelonawww.labrestaurant.es

B 5 / marzo

BeltzTridente

Todos los días del año son perfectos para sentarse juntos a la mesa y compartir buenos momentos. Sin embargo, hay días en el año que son más especiales que otros y que nos hacen acordarnos de vivencias y experiencias del pasado y, en concreto, de nuestra infancia. Uno de estos es el Día del Padre,

un día para homenajear a esa persona que siempre ha estado con nosotros marcando el camino. Por eso, en este número de Bonus, les proponemos varios fantásticos lugares donde poder disfrutar este día tan especial y darle a nuestro padre ese homenaje que se merece.

Para los padres degustadores. Ubicado en Mazarredo Zumarkalea, 61, en Bilbao, Restaurante Beltz vuelve a abrir sus puertas esta semana tras dos meses de obras de mejora y con su mejor oferta gastronómica: cocina vasca contemporánea y de temporada. El restaurante está liderado por el chef Abel Corral, quien ha diseñado un menú de tres platos que cambia cada semana. Él personalmente elige minuciosamente los productos más frescos del mercado para ofrecer cada día lo mejor de la gastronomía vasca.

Para los padres sofisticados. Basado en la cocina tradicional mediterránea, el Restaurante Tridente, la cocina del Hotel Neptuno, elabora sus platos siempre pensando en la innovación y sofisticación, para que cada degustación sea única y sorpresiva. En 2019, Tridente recibió por segunda vez consecutiva el premio a Mejor menú Cuina Oberta, diseñado por su reconocido chef Miguel Óscar Verdú.

www.hotelneptunovalencia.com/restaurantetridenteT. 96 356 77 77

Para los padres indecisos. Con varios espacios diferenciados para cada momento, la cocina de Vlue Arribar realiza elaboraciones con los mejores productos del mar. Si desea un ambiente más relajado, puede degustar sus dos especialidades: los arroces y fideuás, en su local interior, decorado con exquisito gusto, disfrutar de su gran terraza al aire libre, donde dejarse acariciar por el sol y la suave brisa del mediterráneo. Además, durante el verano, su terraza se llena de ambiente y energía positiva. Su Dj y la mejor música del momento hacen de Vlue Arribar una pista de baile única.

www.vluearribar.comT. 963 44 97 57

www.hoteldominebilbao.com/es/nuestra-gastronomia/beltz-restaurante-bilbao/T. 944 25 33 00

vlue arribar

6/marzo B

Buey & Champagne en El Ático de Fábula

Luis DoradoCEO de El Ático de Fábula

por Inma Peña

“Solo bebo Champagne en dos ocasiones. Cuando estoy enamorada y cuando no lo estoy”, decía Coco Chanel. Para Luis Dorado, CEO de Fábula Buey & Champagne y Caballero de la Orden des Coteaux de champagne y posteriormente nombrado Oficial de Caballeros de la misma Orden, “siempre hay un motivo para celebrar algo y si no... Mira donde estás, mira con quién estás y celebra que estás tomando champagne”.

Razones no nos faltan para brindar, más ahora que ha nacido El Ático de Fábula. Un nuevo concepto gastronómico non-stop con el que disfrutar de un espacio único, como es el roof top de Casa Suecia en NH Collection Madrid Suecia, con un maridaje tan único como divertido.

“Nuestra intención es que cuando vengan al roof top de Casa Suecia puedan disfrutar de una experiencia gastronómica única, con el ambiente más divertido y cañero y con las mejores vistas de Madrid”, ha explicado Luis Dorado a Bonus.

Una de sus especialidades es la “bueyguer”, su famosa hamburguesa con la mejor carne de buey auténtico, madurada al menos 10 meses.

Bien sola en cualquier momento del día o con su menú especial –que incluye patatas fritas y champagne–, siempre será una buena ocasión para acompañarlo con su carta de espumosos: Mumm Cordon Rouge, Mumm Brut Rosé, Perrier-Jouët Blanc de Blancs y Belle Epoque Blanc Millesime. Eso sin olvidar el Caviar Osetra Imperial o su Ostra “Reina Imperial”, ¡todo un lujo!Un enclave único y canalla en el que disfrutar de una de las vistas más increíbles de la capital, donde siempre habrá algo para picar. Desde “Las mejores croquetas del mundo” a la Paloma de ensaladilla rusa sin olvidar la Brocheta Teriyaki de pollo con verduritas o su Tortilla de patata exprés, así como Piononos de tiramisú o clásicos de postre.

“Nuestra obsesión es ofrecer productos de muy alto nivel gastronómico siempre en espacios singulares y glamurosos, pero con un aire jovial y distendido que es lo que siempre ha inspirado la marca Fábula y, desde luego, eso en el roof top de Casa Suecia se cumple al 100%. Estoy muy ilusionado y sé que les van a encantar a todo el público”, nos cuenta Luis Dorado.

De Madrid al cielo“El roof top de Casa Suecia es una azotea espectacular –añade Ricardo Silva, Director de Casa Suecia–, con una de las vistas más increíbles de Madrid y un ambiente cosmopolita. Queríamos ofrecer algo diferente y a través de El Ático de Fábula sumamos a nuestra carta una opción gastronómica de alto nivel, siempre asequible, con la que seguir disfrutando y poder picar algo en el mismo espacio”.

El Ático de Fábula, en el roof top de Casa Suecia (NH Collection Madrid Suecia).C/ Marqués de Casa Riera, 4. MadridHorario: de 13:00 h a 17:00 h y de 20:00 h a cierre.

@casasuecia @CasaSueciaMAD

B 7 / marzo

por Raúl Tárrega

La Beata InésAvenida Nazaret-Oliva, 3, 46419 Mareny de Sant Llorenç, ValenciaTeléfono: 961 76 07 26

La Beata Inés Donde se conjuga tamaño,excelencia y calidad

El negocio creceLa Beata Inés no es sólo un horno. Enfrente del establecimiento, cruzando la fina carretera que une las localidades de El Perelló con Cullera, hay un merendero donde poder sentarte a comer lo que se compra enfrente. Pero no acaba ahí. En unas semanas acabarán las obras de acondicionamiento de un nuevo local totalmente climatizado justo al lado de ese merendero, “donde nuestros clientes podrán degustar todo lo que vendemos llueva, haga frío o calor”.El horno cuenta con un aparcamiento propio, que se suma a uno público finalizado hace poco que cuenta con 200 plazas para vehículos y que está situado justo a unos 200 metros del establecimiento.

Gran equipoCuando llegamos al horno, la familia se encuentra alrededor de una mesa haciendo empanadillas a mano. El padre, Ramón, nos recibe enharinado de arriba abajo, y declina hacerse fotos “con estas pintas”. El obrador es enorme. Y para satisfacer a todos los clientes, La Beata Inés cuenta con un equipo de 30 personas en invierno, que se amplía hasta los 45 empleados en verano, cuando abre a las 8 de la mañana y no sabe cuándo cierra. En invierno el horario es algo más “amable”: abre a las ocho horas y cierra a las nueve de la noche.

innovaciónA pesar de ser un horno tradicional, La Beta Inés hace gala de estar a la última en muchos aspectos. Cuenta con paneles solares en el techo de los que sacan buena parte de la energía que necesita el negocio, y han habilitado expendedores automáticos para hacer el pedido y recogerlo directamente sin necesidad de esperar el turno.La Beata Inés tiene perfil en redes sociales. Concretamente, en Facebook cuenta con 78.731 seguidores, y sus publicaciones pueden llegar a superar las 300.000 visualizaciones.

Visto desde fuera, La Beata Inés puede resultar complejo. Su crecimiento de los últimos años puede llevarnos a pensar que detrás de ese éxito hay toda una estrategia empresarial. Pero después de hablar diez minutos con Moisés Iborra, una de las almas del famoso horno del Mareny de Barraquetes (Valencia) junto a su hermano Ramón y sus padres Ramón y Noemí, uno se da cuenta que no es del todo así. Ser la cuarta generación de horneros tiene estas cosas. Pasas 12 y 14 horas en el obrador, haciendo unas 1.000 empanadillas diarias a mano o ideando cuál va a ser el próximo producto tamaño XXL. “Lo del tamaño de nuestros cruasanes rellenos vino un poco por casualidad. Un día nos aventuramos y tuvo aceptación”, reconoce Moisés.

Después de los cruasanes rellenos de chocolate negro y blanco de unos tres quilos, vinieron los “panquemaos”, las tartas, las berlinas (donuts) y toda una serie de productos que se han convertido en la seña de identidad de La Beata Inés.Pero como no sólo de dulce vive el hombre, hay también pizzas de todo tipo, rosquilletas (la seña de identidad del negocio hace años) e incluso botellitas de aceite.Moisés transmite una tranquilidad casi pasmosa al hablar del horno. “Mucha gente ve que es un trabajo sacrificado, pero yo no lo veo así. Estoy en casa. ¿Quién está a disgusto en su propia casa?”. Y concluye con una frase que define perfectamente su idea de exigencia: “No tiene que ser bueno, tiene que ser excelente”.

8/marzo B

inaugura una nueva tienda en Valencia para

por Eva Monrós

PANGEA The Travel Store cuenta, desde hace unas semanas, con una nueva tienda en Valencia (la cuarta tras las de Madrid, Barcelona y Bilbao), en la que ofrecerá asesoramiento experto y diseño de viajes a medida. “Pretendemos transformar la venta de viajes a través de una fantástica experiencia de compra omnicanal (tienda, web, móvil)”, explicó David Hernández Pumarega, CEO y fundador de PANGEA a Bonus durante la inauguración de la tienda.

PANGEA The Travel Store es un nuevo concepto de agencia de viajes en el sector turístico que quiere “volver a los orígenes en los que un asesor experto te guiaba en la reserva de un viaje a medida”, apuntó Hernández Pumarega.

Para lograrlo, ofrece un producto alejado de los clásicos folletos de paquetes vacacionales a través del conocimiento viajero de un equipo de asesores expertos, “auténticos viajeros” que han recorrido el mundo en busca de las mejores experiencias.

La máxima de la compañía es que el viajero encuentre en PANGEA “el lugar perfecto para inspirarse, divertirse y, por qué no, reservar un viaje o comprar cualquier artículo que necesite para su escapada”, confirmó el CEO y fundador. Además, su asesoramiento no acaba con la reserva del viaje, puesto que, gracias a su servicio telefónico 24h, acompañan al viajero antes, durante y después del viaje y siempre con la mejor relación calidad-precio garantizada.

El desembarco en Valencia se ha llevado a cabo en un local ubicado en la calle Hernán Cortés, 19. La tienda de viajes dará empleo a 23 personas, 16 de ellas asesores expertos en destinos que se ajustan a las necesidades de cada tipo de viajero y cada tipo de viaje.

“Estamos muy ilusionados con esta nueva apertura. Nuestro objetivo ha sido desde el principio revolucionar el sector de las agencias de viaje y democratizar la venta de viajes ofreciendo nuestros servicios a viajeros apasionados como nosotros. Valencia es ya nuestra cuarta tienda, para nosotros es un sueño hecho realidad”, señaló el CEO y fundador.

“revolucionar el sector de las agencias de viajes”

PANGEA

B 9 / marzo

Servicios completos, experiencia únicaPANGEA The Travel Store cuenta con 800 metros cuadrados de espacio en el que se incluye una librería de viajes de Lonely Planet, una propuesta gastronómica de la mano de Mioya y un concept store con maletas y otros artículos de viaje de El equipo de viaje. También se puede encontrar un córner de Fotoprix. Además, la tienda se posiciona como espacio para eventos privados corporativos y ofrece una variada agenda cultural con programación mensual gratuita.“PANGEA propone un espacio de inspiración viajera en el que el viaje comienza en la propia tienda”, afirmó David Hernández Pumarega, CEO y fundador de PANGEA, quien añadió que “el viaje comienza antes de tomar un avión, empieza con la organización y la ilusión que genera”.

Fiesta de inauguraciónAlrededor de 250 personas, entre las que se encontraron personalidades del mundo social, empresarial, cultural y deportivo de Valencia,

acudieron al acto de inauguración oficial de la tienda, celebrado el día 6 de febrero, presentado por Carolina Ferre y en el que intervinieron Antonio Bernabé, director-gerente de Fundació Visit València; David Hernández, fundador y CEO de PANGEA The Travel Store; y Ana López, Regional Business Director de PANGEA. PANGEA The Travel Store

Calle Hernán Cortés, 19. www.pangea.eswww.pangea.es/ES/the-travel-store-valencia

10/marzo B

Una experiencia salvaje

Sudáfrica es un auténtico mosaico de pueblos con diversidad de idiomas, costumbres, gastronomía y bailes locales. Conocer Sudáfrica significa visitar sus pueblos, dejarse llevar por las tradiciones autóctonas y sumergirse en una experiencia plena en medio de la naturaleza salvaje.La agencia Transvia- Mucho más que viajes les ofrece una experiencia única al continente africano. Un viaje de nueve días en los que visitar Sudáfrica, realizar un safari y maravillarse con las Cataratas Victoria, un paraíso biológico difícil de igualar. El viaje incluye vuelos internacionales e internos con la compañía Ethiopian, tarifa de 795 euros para el vuelo internacional y de 550 euros para el vuelo interno en clase turista. Incluye también los traslados del aeropuerto a la llegada y salida, entradas al Parque Natural Kruger; safaris completos en Kruger en vehículo 4x4; alojamiento y desayuno; extensión Cataratas Victoria; visita guiada de las Cataratas Victoria, traslado para el crucero a la puesta de sol en el río Zambeze; seguro de viaje básico y guía desde España para un mínimo de 10 personas.

Pasaje Ventura Feliu, 1646007 ValenciaTel: 96 342 03 14

Transvia-Mucho más que viajes: 96 387 09 95Transvia Busines: 96 387 09 96

www.transviaviajes.com

Una experiencia salvaje

¿Qué ver en Sudáfrica?

Ciudad del CaboCiudad del Cabo es una mezcla convincente de elegancia moderna y del viejo mundo. El arte contemporáneo se exhibe con orgullo en una variedad de galerías y modernos hoteles boutique. Para algunos, lo mejor en ópera, ballet, teatro y música. En un corto crucero en barco a la isla Robben, a poco más de 11 km del puerto de Ciudad del Cabo, se puede experimentar una sensación de desesperanza dentro de la celda de la prisión donde la leyenda más querida de Sudáfrica, Nelson Mandela, pasó 27 años en trabajos forzados.

Parque Nacional KrugerSituado en la provincia de Mpumalanga, cuyo significado literal es “tierra del sol naciente”, el Parque Nacional Kruger está a unos 500 kilómetros al norte de Johannesburgo. Fundado en el año 1898, Sudáfrica puede presumir de tener uno de los Parques Naturales con más extensión y antigüedad en el mundo. En ningún otro rincón del planeta hay tantas especies de fauna como en el interior del Parque Nacional Kruger. Cinco son los protagonistas principales del Kruger, los bien conocidos “Big Five”, y es que los cinco grandes, búfalo, elefante, león, leopardo y rinoceronte acaparan todas las miradas de las personas que acuden con la esperanza de verlos. Pero también es rico en otros animales como aves, cebras, cocodrilos, hipopótamos, ñus, jirafas y antílopes.

Cataratas VictoriaLas cataratas Victoria constituyen un salto de agua del río Zambeze situado en la frontera de Zambia y Zimbabue. Están ubicadas en el distrito de Livingstone, en la Provincia del Sur, de Zambia y en el distrito de Hwange, en la región de Mashonalandia Occidental, de Zimbabue. Sobre ellas se encuentra el puente de las Cataratas Victoria, un antiguo arco de acero terminado en 1905.

SudáfricaSudáfrica

B 11 / marzo

www.doctorcenteno.com

Jesús Centeno, Médico Cirujano por la Universidad Central de Venezuela en 2004 y Homologado en España como Licenciado en Medicina por el Ministerio de Educación y Ciencia en el año 2006, nos explica en qué consiste esta cirugía derivada del aumento de pecho.

Según las estadísticas, Michelle Bolsonaro, la primera dama de Brasil, pertenece al 1% de las mujeres intervenidas a causa de este problema a los diez años de haberse colocado prótesis en una cirugía de aumento. Se trata, pues, de una complicación poco común y cada día menos frecuente de los implantes que se emplean para aumentar la talla del busto femenino, tal como aclara el cirujano plástico y estético Jesús Centeno.

El encapsulamiento mamario es una reacción a un cuerpo extraño que realiza nuestro organismo como síntoma de rechazo de un dispositivo que no le

pertenece. Esta respuesta negativa no es exclusiva de estos productos empleados en cirugía estética, sino que puede ocurrir con cualquier otro tipo de prótesis y consiste, en palabras del propio experto, “en un proceso inmunitario mediante el cual el cuerpo intenta protegerse de ese cuerpo produciendo alrededor de él una cápsula periprotésica que va a producir el aislamiento del implante”.

Esta reacción es tardía, insiste, y suele aparecer entre los cinco y los diez años después de la operación y nunca como una respuesta aguda a la colocación de las prótesis de mama. Cuando surge pronto, explica el cirujano de Sensabell Plastic Surgery, en torno al año o dos años, suele tener origen en algún tipo de complicación perioperatoria (producida alrededor del proceso quirúrgico), “llámese una infección, hematoma o signo de cirugía traumática que genera una reacción inflamatoria exagerada a nivel del cuerpo”.

Aunque lo más importante es la respuesta inmunológica de cada mujer a los implantes, la elección de los mismos para aumentar la talla de pecho influye en la aparición de encapsualmiento mamario. De esta forma, el doctor Centeno recomienda los de sexta generación o nanosuperficiales, “cuyas características del envoltorio se relacionan íntimamente con las células inflamatorias de nuestro cuerpo. Por eso, el organismo no las siente como muy extrañas y el envoltorio que hace alrededor es muy fino. Se evita de manera fisiológica que se produzca un fenómeno de contractura”.La intervención a la que se ha

sometido Michelle Bolsonaro se conoce técnicamente como capsulectomía y puede hacerse de forma parcial o total, dependiendo del grado de contractura capsular que la paciente presente. El tratamiento consiste no sólo en retirar la cápsula que se ha formado alrededor del implante, sino también el propio implante si la paciente así lo desea.El postoperatorio es similar al de las cirugías estéticas de aumento de mamas y consiste, tal como cuenta Jesús Centeno, en una serie de controles que comienzan a la primera semana, siguen a los quince días y se van espaciando del mes a los seis meses.

Encapsulamientos mamariosLa elección de los implantes influye

Implantes de sexta generación

12/marzo B

SOFISTICACIÓN AL DÍA¿Quién dijo que la sofisticación sólo es para fiestas, bodas, bautizos y comuniones? Es cierto que está a punto de entrar la primavera y con ella todo tipo de eventos familiares. Sin embargo, también en nuestro día a día podemos vestir con elegancia y glamour. Dejémonos llevar esta primavera por la sofisticación... al día.

Traje extra Slim fit con acabado sin costuras695€Hugo Boss

Falda estampado nubes69,95€Massimo Dutti

Zapatillas de hombre piel190€Emporio Armani

Cartera portadocumentos200€Daviletto

Bolso Gate Fringes Mini1.100€Loewe

B 13 / marzo

Longuette Dress1.950€Dolce & Gabbana

Pendientes con cuentas link416€Óscar de la Renta Top media capa

Dolores Promesas

Zapato salón Square Knife650€Balenciaga

Sudadera polar sport149€Ralph Lauren

Collar triple Nocturne de plata vermeil, diamantes y perla649€TOUS

Zapatillas de hombre piel190€Emporio Armani

Cartera portadocumentos200€Daviletto

14/marzo B

THE-ARE y la influencer Teresa Sanz lanzan la colección cápsula

THE-ARE, la firma de moda valenciana que pretende inspirar a las jóvenes promesas ha diseñado junto con la influencer y youtuber Teresa Sanz la colección “Je m’en Fiche”, que ha agotado prendas en menos de dos horas desde su lanzamiento.

Abogando por un tipo de compra más responsable y de calidad, esta edición “cápsula”, como define su diseñadora Rocío Botella, cuenta con una primera tirada de 1.000 prendas inspiradas en el romanticismo y el estilo de vida parisino, muy arraigado en la vida de Teresa Sanz.

Con “Je m’en Fiche”, ambas diseñadoras han querido lanzar un mensaje de empoderamiento femenino a las chicas más jóvenes: “Queremos decirles que se olviden de lo que piensen los demás, y que simplemente sean ellas mismas. La idea es que tenemos que querernos a nosotras mismas. En redes o en cualquier parte si te quieren criticar, lo van a hacer. Si lo hacen, que por lo menos tú estés contenta vistiendo como quieres. Que seas feliz”, comentó la influencer.

La firma ha empezado ya la confección de una segunda tirada de esta colección cápsula, con un rango de precios de entre 15 euros y 70 euros, ya que muchas prendas se han agotado en menos de dos horas desde su lanzamiento.

Las diez prendas de la colección, explicaron las diseñadoras, buscan ser fondos de armario. Constan de una camisa blanca, dos blazers, una camiseta blanca de manga corta, dos pantalones de corte coulotte y uno slouchy. Como complementos, un pañuelo, un bolso, un cinturón de piel en tres colores y una lazada para el pelo. “Lo que en todo momento le dije a Rocío es que quería prendas que, si en algún momento hacía limpieza de armario, nunca quisiera deshacerme de ellas”, añadió la influencer.

En la presentación de la colección estuvieron presentes también Teresa Bass, Claudia Parrast, Melissa Villareal y Elisa Serrano, influencers y amigas de Teresa Sanz, que acudieron a THE-ARE Madrid, en Calle Hermosilla, para apoyarla en la presentación de su primera colección cápsula.

por Inma Peña

Sobre THE-ARETHE-ARE es una marca de ropa que nació en 2014 de la mano de la diseñadora valenciana Rocío Botella. Empezó vendiendo en showrooms y meses más tarde puso en marcha su tienda online. En 2016 abrió su primera tienda física en su ciudad natal y a día de hoy, cuenta con un total de 8 tiendas físicas en España.

www.the-are.com

B 15 / marzo

Directivos de Valauto

Más de 200 personas se dieron cita en las instalaciones de Valauto en Quart de Poblet para festejar las cinco décadas del distribuidor.

Grupo Valauto celebra su

50 aniversariopor Loli Dolz

Grupo Valauto ha cumplido 50 años. Más de 200 personas se dieron cita en sus instalaciones de Quart de Poblet para festejar cinco décadas de esfuerzo, trabajo y dedicación.Francisco Muñoz, gerente de Valauto, dirigió unas palabras a los asistentes y agradeció la fidelidad y la confianza con la que han tratado al distribuidor valenciano durante estas cinco décadas. Asimismo, quiso dedicar unas palabras a Fernando Guerola, fundador de Grupo Valauto: “Para mí era

un empresario con mayúsculas y, sobre todo, un líder con un carisma impecable”.Cabe recordar que el objetivo de Grupo Valauto es que cada cliente confíe en poder desarrollar su actividad diaria con la tranquilidad de contar con el apoyo de una compañía líder en su sector. Grupo Valauto cuenta con cuatro instalaciones y cuatro puntos de servicio repartidos por Valencia y Castellón. Desde ellas, un amplio equipo de profesionales se esfuerza cada día por conseguir la satisfacción de sus clientes.

Vinculación con Renault Trucks

Grupo Valauto se ha consolidado como uno de los distribuidores de vehículos industriales más importantes de España. Su vinculación con Renault Trucks, en el año 1978, ha aportado un amplio valor añadido a todos sus vehículos, así como al servicio que presta a sus clientes. Óscar Martirena, director comercial de Renault Trucks, agradeció a Grupo Valauto el compromiso y esfuerzo demostrado a lo largo de tantos años de colaboración. Además, Martirena junto con una amplia representación del equipo directivo de la marca, hicieron entrega de una placa conmemorativa a Ester Guerola, directora general de Grupo Valauto, en recuerdo del

50 aniversario del distribuidor valenciano.Por su parte, Bartolomé Nofuentes, teniente de alcalde del Ayuntamiento de Quart de Poblet, alabó la adaptación de Grupo Valauto a los tiempos presentes en materia de sostenibilidad, innovación y avance tecnológico.Tras los discursos tuvo lugar un cóctel durante el cual los presentes pudieron conocer el nuevo Euro 6 Step D, así como el resto de la Gama Renault Trucks. Además, Grupo Valauto quiso premiar a los asistentes con el sorteo de diversos obsequios. El evento finalizó con el brindis de Francisco Muñoz quien agradeció a todos los asistentes su presencia.

Óscar Martirena, director comercial de Renault Trucks, junto con una amplia representación del equipo directivo de la marca, hicieron entrega de una placa conmemorativa a Ester Guerola, directora general de Grupo Valauto, en recuerdo del 50 aniversario del distribuidor valenciano.

ValautoCtra. Madrid-Valencia, Km. 349,2 46930 Quart de Poblet (Valencia)Tel: 961 534 181– info@valauto.netvalauto.es

16/marzo B12/ junio B

AV. TRES CRUCES, 42. (AV. DEL AUTOMÓVIL). VALENCIA. T. 963 45 50 26

UN NUEVO HORIZONTE ESPERA

El crossover compacto Lexus UX 250h hace su debut en España en el Salón del Automóvil de Madrid 2018. Con un diseño inspirado en crossover y con una conducción ágil, el UX ofrece una nueva visión Premium de la vida urbana. Se trata de un crossover de espíritu libre creado expresamente para el urbanita moderno que busca un soplo de aire fresco, contemporáneo y vibrante.

C A R C A T E R Í T I C A S

· Se trata del primer SUV híbrido autorrecargable del segmento Premium e incorporará la nueva cuarta generación del sistema híbrido Lexus, con más efi ciencia y motor eléctrico más potente.

· El nuevo Lexus UX 250h es el cuarto SUV de la gama Lexus junto con el NX 300h, RX 450h, RX 450h L 7 Plazas.

· Es el primer Lexus creado con la nueva plataforma de arquitectura global llamada GA-C, que ofrece el centro de gravedad más bajo de su categoría, y aporta una rigidez de la carrocería excepcional, asemejando la experiencia de conducción a la de un vehículo compacto medio.

· Este modelo está equipado con Lexus Safety System+ de Segunda Generación.

· El nuevo Lexus UX 250h comenzará su comercialización en España en los próximos meses.

· El nuevo Lexus UX 250h es una nueva carta de presentación para Lexus, tiene todas las cualidades que defi nen a la marca: diseño atrevido tanto del exterior como del interior, artesanía superior, rendimiento impresionante y tecnología imaginativa.

s Cubrirá todas las necesidades de autónomos y empresas gracias a una gama amplia y variada.

s Tres tipos de carrocería, dos tamaños de batalla diferentes y dos niveles de equipamiento.

s Comenzará a comercializarse en algunos mercados europeos este verano, llegando al resto a lo largo del último cuatrimestre del año.

toyotaPROACE FURGÓN

PROACE Furgón Compact, con 4,6 m de largo y 2,9 m de batalla, es el vehículo más corto de la categoría MDV, creando un nuevo estándar en el segmento. Gracias a su ingenioso diseño, ofrece la superficie de una furgoneta derivada de turismo —Car Derived Van (CDV)— largacon la capacidad de carga de una MDV. Cuenta con una cabina delantera con tres asientos y un compartimento de carga de 2,1 m de largo por 1,6 m de ancho, lo que supone un volumen total de carga de 4,6 m3. Una propuesta nueva y única en el segmento.