Brocheta de frutas con salsa de yogur a la naranja de... · Para hacer la salsa de las brochetas...
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Brocheta de frutas con salsa de yogur a la naranja
Autor: PRO RS / DOWN ESPAÑA
Tiempo: 20 minutos
Para: 4 raciones
Preparación
1. Para hacer la salsa de las brochetas hay que seguir estos pasos.
2. Partir 1 naranja por la mitad con un cuchillo.
3. Exprimir la naranja con un exprimidor sobre un bol pequeño.
4. Echar 2 yogures naturales en el bol.
5. Echar 3 cucharadas de azúcar en el bol.
6. Remover con una cuchara.
7. Tapar con papel film transparente.
8. Meter la salsa en la nevera.
9. Lavar 1 pera.
10. Pelar la pera con un cuchillo.
11. Cortar la pera en trozos medianos con un cuchillo.
12. Lavar 4 fresas.
13. Quitar el rabito de las 4 fresas con un cuchillo.
14. Cortar a la mitad las 4 fresas con un cuchillo.
15. Pelar 1 plátano.
16. Cortar el plátano en trozos medianos con un cuchillo.
17. Lavar 1 caqui. Cortar a la mitad el caqui con un cuchillo.
» 1 naranja.
» 2 yogures naturales.
» 3 cucharadas de azúcar.
» 1 pera.
» 4 fresas.
» 1 plátano.
» 1 caqui.
Ingredientes:
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18. Pelar el caqui con un cuchillo.
19. Cortar el caqui en trozos medianos.
20. Cortar el caqui en trozos medianos.
21. Pinchar 1 trozo de pera en 1 palillo largo.
22. Pinchar 1 trozo de fresa en el palillo largo.
23. Pinchar 1 trozo de plátano en el palillo largo.
24. Pinchar 1 trozo de caqui en el palillo largo.
25. Pinchar 1 trozo de pera en el palillo largo.
26. Ya tenemos la primera brocheta terminada.
27. Repetir con los 7 palillos largos que quedan.
28. Servir las brochetas acompañadas de la salsa de yogur.
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Consejos
¿Puedo comer de esto?
Esta receta la podemos hacer con las frutas que más nos gusten.
Es bueno consumir la fruta de temporada.
Valor nutricional: 161,7 Kcal que contienen 1,8 g de proteínas, 36,7 g de hidratos de carbono y 0,63 g de grasa. El valor nutricional es lo que contienen los alimentos, que nos dan energía y mantienen el cuerpo fuerte.
La naranja tiene mucha vitamina C.
Este plato es una buena merienda. Tiene muchos hidratos de carbono que nos ayudan a recuperar fuerzas para realizar las tareas de la tarde.
La fruta tiene muchas vitaminas. Las vitaminas son importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
El yogur nos ayuda a hacer la digestión.
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Ingredientes
2 yogures
1 pera
1 naranja
1 caqui
4 fresas 1 plátano
4 cucharaditas de azúcar
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Cuchillo Exprimidor
Bol pequeño Cuchara
Papel film transparente
Utensilios
8 palillos largos
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Para hacer la salsa de las brochetas, hay que seguir estos pasos
4
3
2
5
Partir 1 naranja con un cuchillo
Exprimir una naranja con un exprimidor sobre un bol pequeño
Echar 2 yogures naturales en el bol
Echar 3 cucharadas de azúcar
Preparación con imágenes
1
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7
Remover con una cuchara
Tapar con papel film transparente
Meter la salsa en la nevera
Lavar 1 pera
Pelar la pera con un cuchillo
8
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Cortar la pera en trozos medianos con un cuchillo
Lavar 4 fresas
Quitar el rabito a las 4 fresas con un cuchillo
Cortar las 4 fresas a la mitad con un cuchillo
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Pelar 1 plátano
Cortar el plátano en trozos medianos con un cuchillo
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Lavar 1 caqui
18
Cortar el caqui a la mitad con un cuchillo
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Pelar el caqui con un cuchillo
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20 Cortar el caqui en trozos medianos con un cuchillo
21 Pinchar 1 trozo de pera en 1 palillo largo
22 Pinchar 1 trozo de fresa en el palillo largo
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23 Pinchar un trozo de plátano en el palillo largo
24 Pinchar un trozo de caqui en el palillo largo
25 Pinchar un trozo de pera en el palillo largo
26
Ya tenemos la primera brocheta preparada
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MUY BUEN PROVECHO!!
27 Repetir con los 7 palillos largos que quedan
28 Servir las brochetas acompañadas de la salsa de yogur
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Utensilios
Cucharita
Cuchillo Fuente de horno
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Preparación con imágenes
3
2
1
Cortar la parte de arriba y de abajo de 1 naranja
Pelar la naranja con un cuchillo
Cortar en láminas las naranjas con un cuchillo
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4
5
6
Colocar la naranja cortada en una fuente apta para horno
Echar una cucharadita de azúcar moreno por encima de la naranja
Echar ½ cucharadita de canela por encima de la naranja
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MUY BUEN PROVECHO!!
7
8
Encender el horno a 180 grados y con ayuda de unas manoplas meter la fuente en el horno. Cocinar durante 10 minutos.
Apagar el horno. Con ayuda de unas manoplas sacar la fuente del horno y servir en un plato