Investigue en base a las siguientes pistas este

acertijo ... "Es una planta rizomática oriunda de

América, que ha sido y puede ser utilizada tanto

para alimentación como ornamentación. Su altura

puede llegar a [casi] los 2 metros y sus hermosas

flores en tonos rojos, amarillos y/o

anaranjados se muestran en primavera y verano

porque el frío no les agrada".

"Búsquedas avanzadas - Caso 3"

a.- ¿Qué planta es?

Castaña de Indias

Arbusto de hojas

similares a la banana,

puede llegar a medir

hasta 2 metros de altura,

proviene de

Centroamérica, se cultiva

en parte como alimento,

su uso culinario: se

prepara como patata

aunque debe de cocerse

por mucho más tiempo,

no es muy habitual verla

en el mercado.

En la cocina: el rizoma

puede ser cocinado como

(mucho más larga

cocción, sino es

demasiado fibroso), el

sabor recuerda al del

boniato. La harina es

mucho más sosa que la

de patata por lo que es

muy adecuada para

salsas agridulces y da una

textura especial a las

salsas o frutas, también se

puede usar para la

producción de los fideos

b.- ¿Qué usos culinarios tiene?

En el hogar:

las semillas se pueden

usar como cuentas para

collares y abalorios.

Medicina:

Alivia picores,

sudorífico, diurético,

dolores menstruales.

Ahora una receta

Ingredientes

- Almidón de achira (sagú):

1000 gramos

- Queso campesino o costeño:

500 gramos

- Margarina vegetal: 250

gramos

- Huevos frescos: 3 unidades

- Azúcar corriente: 100 gramos

- Sal (depende del queso):20

gramos

- Leche entera: 1 botella

- Color amarillo al gusto

BIZCOCHOS DE

ACHIRA

Ahora una receta

BIZCOCHOS DE

ACHIRAPreparación

Mezclar el almidón junto con el queso bien

molido, el azúcar corriente y la sal.

Formar una corona y adicionar la margarina, los

huevos, parte de la leche y el color.

Empezar a resobar hasta lograr una pasta

suave.

Formar barras del grosor deseado y cortar las

achiras.

Llevar sobre latas engrasadas y hornear a 300

grados por 15 a 20 minutos o hasta que doren

un poco.

Ahora una receta

BIZCOCHOS DE

ACHIRA

Consejos

El restante de la leche se

va adicionando a la

medida que la masa la

requiera, esta no puede

quedar pegajosa.

Consuma las achiras con

chocolate y disfrútelas.

Procedimiento

Realicé una

búsqueda

utilizando

operadores

booleanos.

planta+rizomática

+América+aliment

ación

Procedimiento

LA RESPUESTA A ESTA INTERROGANTE

RESULTÓ MUY INTERESANTE Y LA FORMA

DE INVESTIGAR ES POR MEDIO DEL

BUSCADOR DE GOOGLE EN LA WEB, Y VER

LAS DISTINTAS OPCIONES QUE

APARECEN.