Butlletí de la Xarxa de Compostatge Casolà de Banyeres del ... · humus al passar pel seu aparell...
2
Butlletí de la Xarxa de Compostatge Casolà de Banyeres del Penedès Desembre de 2009 - Núm. 1 Si vius a Banyeres del Penedès i tens jardí o un tros de terra pots participar en la millora del medi ambient. Com? Doncs fent com- postatge al teu jardí. Ara pots formar part de la Xarxa Ciutadana de compostatge casolà i ser de les persones que apostem per un petit i poderós canvi, dedicant-hi una mica del teu temps, apartant les restes orgàniques de la cuina i les restes vegetals del jardí per anar-les incorporant al compostador, prèviament instal·lat al jardí, obtenint així un preciós adob per la terra. Des de l'Ajuntament de Banyeres et proporcionem el compostador, et donem la informació necessària per posar en marxa el compos- tatge i fem xerrades formatives i tallers. Us aclarim els dubtes que puguin sorgir, sobretot al principi, i editem aquest butlletí que tens a les mans, per tal que les vostres inquietuds es puguin compartir amb tothom. FER COMPOST, UNA BONA PRÀCTICA! Per què es fàcil? Doncs perquè no més cal imitar la natura, amb constància i paciència, ja que cal donar-li el seu temps. Hi ha diferents maneres de fer com- post, però bàsicament es fa apilant els materials que es compostaran. Aquest munt de materials es el que anomenem " pila de compostatge". Aquesta pot tenir diverses formes, però les seves dimensions han de ser adequades. De totes maneres gracies al compostador el procés s'accelera notablement i en uns sis mesos si tot va bé haurem obtingut el preuat aliment per les plantes del nostre jardi o el nostre hortet. Materials per compostar. Matèria orgànica fresca "humida, verda". Són normalment restes de plantes fresques , del jardí o la cuina, com ara, fruita, verdura, fulles tendres, flors, closques d'ou, marro de cafè, restes d'infusions. Tots aquests materials tenen en comú que son fàcilment degradables i molt humits i el més important, amb un alt contingut de nitrogen. Matèria orgànica estable "seca, marró". Són restes de plantes seques, com ara la palla, branques, fulles seques, closques, pinyols, taps de suro. Tots aquests materials tenen en comú que son poc de- gradables, poc humits i pobres en nitrogen, en canvi amb un gran contingut en carboni. La seva rigidesa els confereix la propietat d'esponjar el material, estructurant-lo, facilitant la circulació d'aire, indispensable pel procés de compostatge. Temperatura. Com a conseqüència de l'activitat que fan milions de microorga- nismes descomponedors, es genera calor i la pila comença a agafar temperatura. Aixó ens indica que el procés va bé. També vol dir que hem aportat suficient material, el mínim de volum per mantenir la tempe- ratura del nostre compostador és d'un metre, aproximadament. Aigua. Els microorganismes viuen en medis humits i necessiten consumir aigua. Per l'evaporació, pel drenatge i pel consum d'aigua dels microorganismes, el material es va assecant. Es per això que quan falta aigua a la pila cal regar-la. Com que compostarem materials amb textura molt diferent, pot ser que hi hagi desequilibris: Si hi ha massa aigua, aquesta tendeix a ocupar els porus i a desplaçar l'aire. Així, en poques hores es crearan condicions anaeròbiques i per tant pudors, i la descomposició s'alentirà. Si hi falta aigua, els microor- ganismes no es desenvolu- paran ni es reproduiran. Pot ser que els porus siguin molt grossos i que, encara que s'aporti aigua, aquesta dreni ràpidament. Pot ser també que el material tingui l'estructura adequada, però que calgui simplement mullar-lo; sobre tot a l'estiu. Compostador stàndard Restes de jardineria. Fulles seques. Control de la temperatura. I TU, ENCARA NO FAS COMPOST? COMPOSTAR ÉS FÀCIL!
Transcript of Butlletí de la Xarxa de Compostatge Casolà de Banyeres del ... · humus al passar pel seu aparell...
Butl letí de la Xarxa de Compostatge Casolà de Banyeres del Penedès
Desemb re de 2009 - Núm . 1
Si vius a Banyeres del Penedès i tens jardí o un tros de terra potsparticipar en la millora del medi ambient. Com? Doncs fent com-postatge al teu jardí. Ara pots formar part de la Xarxa Ciutadanade compostatge casolà i ser de les persones que apostem perun petit i poderós canvi, dedicant-hi una mica del teu temps,apartant les restes orgàniques de la cuina i les restes vegetalsdel jardí per anar-les incorporant al compostador, prèviamentinstal·lat al jardí, obtenint així un preciós adob per la terra.
Des de l'Ajuntament de Banyeres et proporcionem el compostador,et donem la informació necessària per posar en marxa el compos-tatge i fem xerrades formatives i tallers. Us aclarim els dubtesque puguin sorgir, sobretot al principi, i editem aquest butlletí quetens a les mans, per tal que les vostres inquietuds es puguincompartir amb tothom.
FER COMPOST, UNA BONA PRÀCTICA!
Per què es fàcil? Doncs perquèno més cal imitar la natura, ambconstància i paciència, ja quecal donar-li el seu temps. Hi hadiferents maneres de fer com-post, però bàsicament es faapilant els materials que escompostaran. Aquest munt dematerials es el que anomenem" pila de compostatge". Aquestapot tenir diverses formes, peròles seves dimensions han de seradequades.
De totes maneres gracies alcompostador el procés s'acceleranotablement i en uns sis mesossi tot va bé haurem obtingut elpreuat aliment per les plantesdel nostre jardi o el nostre hortet.
Materials per compostar.Matèria orgànica fresca "humida,verda". Són normalment restesde plantes fresques , del jardío la cuina, com ara, fruita,verdura, fulles tendres, flors,closques d'ou, marro de cafè,restes d'infusions. Tots aquestsmaterials tenen en comú queson fàcilment degradables i molt
humits i el més important, ambun alt contingut de nitrogen.
Matèria orgànica estable"seca, marró".Són restes de plantes seques,com ara la palla, branques, fullesseques, closques, pinyols, tapsde suro. Tots aquests materialstenen en comú que son poc de-gradables, poc humits i pobresen nitrogen, en canvi amb ungran contingut en carboni. Laseva rigidesa els confereix lapropietat d'esponjar el material,estructurant-lo, facilitant lacirculació d'aire, indispensablepel procés de compostatge.
Temperatura.Com a conseqüència de l'activitatque fan milions de microorga-nismes descomponedors, esgenera calor i la pila començaa agafar temperatura. Aixó ensindica que el procés va bé.També vol dir que hem aportatsuficient material, el mínim devolum per mantenir la tempe-ratura del nostre compostadorés d'un metre, aproximadament.
Aigua.Els microorganismes viuen enmedis humits i necessitenconsumir aigua. Per l'evaporació,pel drenatge i pel consumd'aigua dels microorganismes,el material es va assecant. Esper això que quan falta aigua ala pila cal regar-la. Com quecompostarem materials ambtextura molt diferent, pot serque hi hagi desequilibris:
Si hi ha massa aigua, aquestatendeix a ocupar els porus i adesplaçar l'aire. Així, en poqueshores es crearan condicionsanaeròbiques i per tant pudors,i la descomposició s'alentirà.
Si hi falta aigua, els microor-ganismes no es desenvolu-paran ni es reproduiran. Potser que els porus siguin moltgrossos i que, encara ques'aporti aigua, aquesta dreniràpidament. Pot ser també queel material tingui l'estructuraadequada, però que calguisimplement mullar-lo; sobretot a l'estiu.
Compostador stàndard
Restes de jardineria.
Fulles seques.
Control de la temperatura.
I TU, ENCARA NO FAS COMPOST?
COMPOSTAR ÉS FÀCIL!
Vigilem amb la pinassa.La millor manera de compostarla pinassa és en petites quanti-tats i sempre barrejant-la ambrestes de cuina o fulles tendres.La barreja amb restes quecontinguin un 70% d'aigua faràque el procés de compostatged'aquest material sigui sencill.
Als jardins que tenen gespa asota els pins la mateixa segadoras'encarrega de la trituració ibarreja dels dos materials. Encasos de vent fort, quant totqueda massa ple de pinassa,no s'ha d'abocar tota de copdins del compostador, perquèllavors el procés de compostatge
es para. El que es pot fer ésemmagatzemar-ne una part perencendre la llar de foc o barba-coa i després escampar les cen-dres en poca quantitat dins elcompostador.
PETITS TRUCS
Calèndula:Aquesta planta a més d'alegrar-nos la vista amb les seves florsde color groc i taronja, és unaplanta medicinal molt apreciada.
Les flor de la calèndula podenconsumir-se fresques a l'amani-da; assecades i macerades en
oli per elaborar una meravellosacrema que s'utilitza per tenircura de la pell.
Es reprodueix per llavor, ésmolt resistent, i es planta demarç a abril, en llocs benassolellats.
Julivert:Es pot cultivar en testos apropde la cuina, ja que convé tenir-lo a mà. Té propietats antianèmi-ques, antiraquítiques, aperitives,digestives, amb alt contingut devitamines i minerals. Es planta afinals de març/abril, en terra ricaen humus i amb força humitat.
CONVERTIR EL NOSTRE JARDÍ EN UN PETIT HORT.PLANTES COMESTIBLES I A LA VEGADA ORNAMENTALS.
Amb l'ajuda dels cucs deterra. El vermicompostatge.Quan no es disposa de terrenyni jardí, el vermicompostatgees una opció a tenir en compte,en aquest cas del procés decompostatge se'n encarreguenles llombrius que haurem dipo-
sitat en un recipient consistenten varies safates amb forats,una tapadora i una aixeta peron surtin els líquids resultantsdel procés de compostatge. Elscucs vermells mengen la matèriaorgànica i la transformen enhumus al passar pel seu aparell
digestiu. Un dels inconvenientsd'aquest mètode es que els cucsmengen una quantitat molt limi-tada de material verd o humit,i hem de triar molt bé el menjarque els hi agrada. (Per més in-formació podeu consultar la webde compostadores.com).
ALTRES MANERES DE FER COMPOST
En pila.Si es disposa de molt d'espai,temps i molta matèria vegetal,el compost es pot fer amb pila.Un sistema per fer compost quenecessita d'una mica més deconeixements sobre el funciona-ment del procés de compostat-ge, però, que permet tractargrans quantitats de matèria ve-getal i aconseguir un compostde qualitat.
EDITA: Ajuntament de Banyeres del Penedès COORDINA: www.salutimedi.com DIRECCIÓ: Ester Àvila REDACCIÓ: Ester Ávila MAQUETACIÓ: www.dissimes.com
Ajuntament de Banyeres del PenedèsÀrea de Medi Ambient
