8/19/2019 Cadena Productiva Avícola

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· Electricidad

·  Agua

· Transporte de insumos(fletes)

·  Asistencia técnica

· Medicina veterinaria

· Perforación de pozos

· Incubadoras

· Bombas eléctricas

· Motobombas

· Ventiladores

· Extractores

· Lámparas

· Comederos plásticos

· Bebederos plásticos

· Galpones/Granjas paracría de progenitoras

· Galponesparadepósito

· Pozos de agua

· Tanques de Agua

· Cámara de

desinfección

· Pollitos bebe (BB) deprogenitoras

· Huevos fértiles deprogenitoras

·  ABA

· Vacunas

· Medicamentos

Veterinarios

· Vitaminas

· Minerales

· Desinfectantes

·  Agua

· Cascarilla de arroz

· Mallas de Acero

· Grapas para malla

· Tubos

·  Alambre

· Bombillos

·

Cortinas plásticas

· Electricidad

· Transporte de

insumos(fletes)

· Incubadoras

· Cavas de refrigeración

· Ventiladores

· Extractores

· Sala de

Incubación

· Cámara deDesinfección

· Huevos fértiles de

línea liviana

· Huevos fértiles delínea pesada

· Desinfectantes

· Equipos defumigación

INCUBACIÓN

DESANGRADO

CRÍA DEPROGENITORAS

(ABUELAS)

SECTOR TRANSFORMADOR PRODUCTSECTOR PRIMARIO

CADENA PRODUCTIVA AVÍCOLA

ESTIÉRCOL

SANGRE

VISCERAS

PLUMAS

POLLOS ENTEROSBENEFICIADOS

RECEPCIÓN EINSENSIBILIZACIÓN

· Rieles

·  Aturdidor eléctrico

· Cortador 

· Cuchillos

· Cascos

· Guantes

· Batas

· Ganchos de metal

· Pollos de engorde

· Galpones ·  Agua

· Electricidad

DESPLUME

DESVISCERADO

· Desplumadura

· Cascos

· Guantes

· Batas

· Ganchos demetal

· Galpones

· Galpones

· Tanques

· Cavas derefrigeración

LAVADO

PREENFRIADO

EMPAQUETADO

· Balanzas

· Empaquetadoras

· Cascos· Guantes

· Batas

· Equipos derefrigeración

CONGELADOY ALMACENAMIENTO

IMPORTACIÓNPollitos bebe (BB) de

progenitorasHuevos fértiles de

progenitoras

LEYENDA

Infraestructura

Servicios

Insumos y materialesMaquinarias, equipos eimplementos

ProcesosFlujo de ProductosProductos intermedios

y finales

  Flujo de Procesos

Canales decomercialización

· Electricidad

·  Agua

· Transporte de insumos(fletes)

·  Asistencia técnica

· Medicina veterinaria

· Perforación de pozos

· Galpones/Granjas para

cría de progenitoras

· Galponesparadepósito

· Pozos de agua

· Tanques de Agua

· Cámara dedesinfección

CRÍA DEREPRODUCTORAS

IMPORTACIÓNPollitos bebe (BB) de reproductoras

Huevos fértiles de reproductoras

· Pollitos bebe (BB) de

reproductoras

· Huevos fértiles dereproductoras

·  ABA

· Vacunas

· MedicamentosVeterinarios

· Vitaminas

· Minerales

· Desinfectantes

·  Agua

· Cascarilla de arroz

· Mallas de Acero

· Grapas para malla

· Tubos

·  Alambre

· Bombillos

· Cortinas plásticas

· Incubadoras

· Bombas eléctricas

· Motobombas

· Ventiladores

· Extractores

· Lámparas

· Comederos plásticos

· Bebederos plásticos

IMPORTACIÓNHuevos fértiles de línea liviana

y de línea pesada

Reproductoras

Huevos fértiles delínea liviana y de

línea pesada

Huevos fértiles delínea liviana y de

línea pesada

HUEVOS DE CONSUMO

· Electricidad

·  Agua

· Transporte de insumos(fletes)

·  Asistencia técnica

· Medicina veterinaria

· Perforación de pozos

· Galpones/Granjas paracría de ponedoras

· Galponespara

depósito

· Pozos de agua

· Tanques de Agua

· Cámara dedesinfección

CRÍA DEPONEDORAS

· Pollitos bebe (BB) deponedoras (línealiviana)

·  ABA

· Vacunas

· MedicamentosVeterinarios

· Vitaminas

· Minerales

· Desinfectantes

·  Agua

· Cascarilla de arroz

· Mallas de Acero

· Grapas para malla

· Tubos

·  Alambre

· Bombillos

· Cortinas plásticas

· Bombas eléctricas

· Motobombas

· Ventiladores

· Extractores

· Lámparas

· Comederos plásticos

· Bebederos plásticos

· Electricidad

·  Agua

· Transporte de insumos(fletes)

·  Asistencia técnica

· Medicina veterinaria

· Perforación de pozos

· Galpones/Granjas para

cría de ponedoras

· Galponesparadepósito

· Pozos de agua

· Tanques de Agua

· Cámara dedesinfección

POSTURA

· Gallinas ponedoras

·  ABA

· Vacunas

· MedicamentosVeterinarios

· Vitaminas

· Minerales

· Desinfectantes

·  Agua

· Cascarilla de arroz

· Mallas de Acero

· Grapas para malla

· Tubos

·  Alambre

· Bombillos

· Cortinas plásticas

· Incubadoras

· Bombas eléctricas

· Motobombas

· Ventiladores

· Extractores

· Lámparas

· Comederos plásticos

· Bebederosplásticos

Pollitos bebe (BB)

· Electricidad· Galpones

CLASIFICACIÓN YEMPACADO

· Huevos de consumo

· Empaques de carton

· Empaques plásticos

· Cajas de carton

· Cintas de embalaje

· Clasificadoras

· Bandas y cintas

transportadoras

· Lámparas

Gallinas ponedoras

Huevos de consumo

HUEVOS DE CONSU

· Electricidad

·  Agua

· Transporte de insumos(fletes)

·  Asistencia técnica

· Medicina veterinaria

· Perforación de pozos

· Recolección de pollos

· Galpones/Granjas paracría de ponedoras

· Galponespara

depósito

· Pozos de agua

· Tanques de Agua

· Cámara dedesinfección

ENGORDE

· Pollitos bebe (BB) deengorde (línea pesada)

·  ABA

· Vacunas

· Medicamentos

Veterinarios

· Vitaminas

· Minerales

· Desinfectantes

·  Agua

· Cascarilla de arroz

· Mallas de Acero

· Grapas para malla

· Tubos

·  Alambre

· Bombillos

· Cortinas plásticas

· Bombas eléctricas

· Motobombas

· Ventiladores

· Extractores

· Lámparas

· Comederos plásticos

· Bebederos plásticos

POLLOS DE ENGORDE

· Combustibles· Lubricantes· Repuestos· Neumáticos

TRANSPORTE

· Unidades detransporte depollos deengorde

· Gaveras plásticas

· Vialidad

· Rieles de sangría

·  Aturdidor eléctrico

· Cortador 

· Cuchillos

· Cascos

· Guantes

· Batas· Gaveras plásticas

· Tobos plásticos

· Ganchos de metal

·  Agua

· Electricidad

· Pollos deengorde

· Desinfectantes

· Galpones

· Pollos

desangrados

· Desinfectantes

·  Agua

· Electricidad

· Pollosdesangrados ydesplumados

· Desinfectantes

· Mesas de aceroinoxidable

· Cuchillos

· Cascos

· Guantes

· Batas

· Gaveras plásticas

· Tobos plásticos

· Equipos de

refrigeración

·  Agua

·

Electricidad

· Pollos enteros

beneficados

· Desinfectantes

·  Agua

· Mesas de aceroinoxidable

· Cuchillos

· Cascos

· Guantes

· Batas

· Gaveras plásticas

· Tobos plásticos

· Equipos derefrigeración

· Mangueras

·  Agua

· Electricidad

· Galpones

· Tanques

· Cavas de

refrigeración

· Galpones

· Tanques

· Cavas de

refrigeración

· Cascos

· Guantes

· Batas

· Gaveras plásticas

· Tobos plásticos

· Equipos derefrigeración

· Pollos enterosbeneficados

· Desinfectantes

·  Agua

·  Agua

· Electricidad

·

Pollos enterosbeneficados

· Desinfectantes

· Empaques

plásticos

· Sellos deseguridad

metálicos

·  Agua

· Electricidad

· Galpones

· Tanques

· Cavas derefrigeración

· Pollos enterosbeneficados

· Desinfectantes

· Empaquesplásticos

· Sellos deseguridadmetálicos

· Balanzas

· Empaquetadoras

· Cascos

· Guantes

· Batas

· Equipos derefrigeración

· Galpones

· Tanques

· Cavas derefrigeración

·  Agua

· Electricidad