Calidad y Gestion CNS

8/17/2019 Calidad y Gestion CNS

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CALIDAD Y GESTIÓN

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La teoría es cuando todo se sabe, y nadafunciona.

La !r"ctica es cuando todo funciona,y nadie sabe !or#u$.

Si uni%os teoría y !r"ctica, es cuando nadafunciona y nadie sabe !or#u$.

Car&os 'o&as Ca&sina (In)eniero Te*ti&+


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GESTIÓN DE LA CALIDAD

CNT-L DE -CES

CNT-L DE -D/CT

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1. CNCETS GENE-ALES

Ca&idad, Gestin, Siste%a,rocesos, -etroa&i%entacin

'e2ora Continua, Estrate)ia

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45/6 ES CALIDAD7Calidad es satisfacer las necesidades y

expectativas del cliente.

Necesidades8 A#ue&&o #ue 9a i%!&ícito en e&!roducto o ser9icio, (re#uisito, es!ecificacin+

E*!ectati9as8 A#ue&&o #ue e& c&iente es!eraade%"s de cu%!&ir &os re#uisitos.

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45/6 ES EL CNT-L7E& contro& de ca&idad, es &a 9erificacin de &aconfor%idad o no de un deter%inado !roducto o

ser9icio, en funcin de unos re#uisitos estab&ecidos.Genera&%ente i%!&ica una co%!aracin entre unresu&tado es!erado y e& resu&tado obtenido.

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CNCET DE GESTIÓNSe !uede definir GESTIÓN co%o e& con2unto deacti9idades, diri)idas a o!ti%i;acin de deter%inados

siste%as o !rocesos, y #ue se basan en decisiones to%adas en base a datos ob2eti9os.

LA GESTIÓNC-EA


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45/6 ES /N SISTE'A7

/n SISTE'A es un con2unto de e&e%entos osituaciones, #ue interact>an entre sí, y #ue!ueden contener dentro de e&&os otrossubsiste%as.

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45/6 ES /N -CES7/n -CES es un con2unto de acti9idadesinterre&acionadas entre sí, #ue transfor%an e&e%entos

de entrada en resu&tados o sa&idas, a!ortando 9a&or .

En un !roceso de restaurant, &a entrada sería &a necesidad de co%er!or !arte de un c&iente, y &a sa&ida &a co%ida ser9ida a& c&iente.

En %edio, estarían todo un con2unto de acti9idades. @


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SISTE'A DE GESTIÓNor &o tanto, un Siste%a de Gestin ayudar" a &aor)ani;acin a estab&ecer8 %etodo&o)ías,res!onsabi&idades, recursos,

acti9idades, etc. #ue !er%itan a &a %is%a &aobtencin de buenos resu&tados e%!resaria&es.


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GESTIÓN


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'E-A CNTIN/A

E& conce!to de )estin, i%!&ica necesaria%entee& de %e2ora continua.

ara e&&o, &os siste%as deben conte%!&arsie%!re &a retroa&i%entacin de &os %is%os.Esto es es!ecia&%ente i%!ortante cuando nosreferi%os a &a Gestin de &a Ca&idad.

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45/6 ES LA -ET-ALI'ENTACIÓN7E& CB-C/L DE DE'ING nos da una idea e*acta de&conce!to de retroa&i%entacin de &os siste%as de)estin8

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CALIDAD C' ACT- EST-AT6GICI%!&ica a& con2unto de inte)rantes de &a or)ani;acin, yes deter%inante en cuanto a factores co%o eficiencia &a

!roducti9idad y &a co%!etiti9idad.

'ISIÓN8 !ara #u$ esta%os


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SGC IS @1 8 ?

1:


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SGC IS @1 8 ?

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• ISO 9000, y en particular, ISO 9001: 2008son un conjunto de Normas, que hacenreferencia a la denici!n, implantaci!n y

mantenimiento, del Sistema "esti!n de la#alidad, $S"#%

• &simismo, el ISO 9000 es compati'le

con normas de productos, decali'raci!n de instrumentos y equipos,normas, mediciones, prue'as, etc(


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-INCIIS DE LA GESTIÓNDE LA CALIDAD

1=


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1?


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GESTIÓN - -CESSDe todo &o anterior, !ode%os conc&uir8

1@


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CNT-L


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IDENTIICACIÓN Y SEC/ENCIA DE -CESS (I+

Es i%!ortante identificar , secuenciar e interre&acionar &os diferentes !rocesos.

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IDENTIICACIÓN Y SEC/ENCIA DE -CESS (II+


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'AA DE -CESS

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DESC-ICIÓN DE /N -CES

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ICFA DE -CES (I+

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ICFA DE -CES (II+


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SEG/I'IENT Y 'EDIDA


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INDICAD-ES (I+

?


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INDICAD-ES (II+

@


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CNT-L DEL -CES Los indicadores nos ayudan a contro&ar y a )estionar.

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Ca&idad, !roducti9idad, e*ce&encia, co%!etiti9idad, son indicati9os de#ue8

Todo funciona, y además, sabemos porqué.

or%acin, e*!eriencia y sobre todo

sentido co%>n, nos ayudar"n aconse)uir todo nuestros ob2eti9os.

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