EN GERENCIA DE CALIDAD Y PRODUCTIVIDADPOR QUE ES UN BUEN MOMENTO PARA PENSAR

Globalización de la Economía

Cambio de Economías cerradas

a abiertas

Consumidores más informados

Velocidad del cambio

Mercado de Compradores

Supervivencia

“Grado en que un conjunto de características inherentes cumplen con unos requisitos”(ISO 9000:2000)

Cumplir con los requerimientos mutuamente acordados con el cliente”

Calidad es el suministro de 100% de calidad siempre”

¿QUÉ ES CALIDAD?

CUAL ES DE MEJOR

CALIDAD?

EVOLUCIÓN DEL CONCEPTO DE CALIDAD

Tiempo

Nivel delEnfoque

Enfasis en los

productos

Énfasis en los Productos:Calidad como

cumplimiento de las especificaciones

Control de calidad como inspección

Enfasis en los procesos de manufactura

Énfasis en los procesos de Manufactura:Calidad como

cumplimiento de las especificaciones

Control estadística de los procesos

Calidad Total

Calidad TotalCalidad como satisfacción

del clienteCalidad total de productos

y serviciosControl total de la calidad

como una forma de administrar una organización

CONCEPCIÓN TRADICIONAL•Calidad orientada al producto exclusivamente

•Considera al cliente externo•La responsabilidad de la calidad es de la unidad que la controla

•La calidad es establecida por el fabricante

•La calidad pretende la detección de fallas

•Exigencias de niveles de calidad aceptables

•La calidad cuesta•La calidad significa inspección•Predomina la cantidad sobre la calidad

•La calidad es un factor operacional

CONCEPTO DE CALIDAD TOTAL

CONCEPCIÓN MODERNA•Calidad afecta toda la productividad de la empresa

•Considera al cliente externo e interno

•La responsabilidad de la calidad es de todos

•La calidad es establecida por el cliente

•La calidad pretende la prevención de fallas

•Cero errores, hacerlo bien desde la primera vez

•La calidad es rentable•La calidad significa satisfacción•Predomina la calidad sobre la cantidad

•La calidad es un factor estratégico

PLANEAR

HACER

VERIFICAR

ACTUAR

Ciclo PHVA / PDCA

MEJORAMIENTO CONTINUO

Acciones para el Mejoramiento de la

Calidad

Acciones para el Mejoramiento de la

Calidad

MEJORAMIENTO CONTINUO

Acciones de Innovación

Acciones de Mejoramien

to

Acciones de Mantenimien

to

Clasificación según el impacto

causado en el status quo

Las acciones que se realizan para mejorar la calidad y productividad, se las puede clasificar según el impacto que causan en las diferentes dimensiones de la empresa: Estructura, Procesos y Tecnología.

1 - Organización Enfocada al ClienteDeben identificar y entender sus necesidades presentes y futuras

2 - LiderazgoNecesario para proveer una unidad de propósito y dirección

3 - Involucramiento de la GenteNecesario para proveer una unidad de propósito y dirección

4 - Enfoque de ProcesosAdministrar los recursos y las actividades como procesos.

5 - Enfoque de SistemáticoIdentificación, entendimiento y gestión de procesos interelacionados.

6 - Mejoramiento continuo

7 - Toma de decisiones basado en hechosAnálisis lógico e intuitivo de los datos y información.

8 - Relación mutualmente beneficiosa con el proveedorRelación que realzará la capacidad de ambas organizaciones para crear valor

PRINCIPIOS DE LA GESTIÓN DE CALIDAD

Responsabilidad Dirección

Gestión de los Recursos

Medida, análisis, mejora

Producto(y/o servicio)elaboración

Sistema de gestión de la calidad

CLIENTE

CLIENTE

REQUISITOS

SATISFACCION

Input Output Producto/Servicio

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD - MEJORA CONTINUA

SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

RELACIÓN CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD

MEJORA LA CALIDAD

MEJORA LA CALIDAD

MEJORA LA PRODUCTIVIDAD

MEJORA LA PRODUCTIVIDAD

Se conquista el mercado con la mejor calidad y al menor precio

Decrecen los costos porque existen menos reprocesos, menos equivocaciones, menos retrasos y se utilizan mejor los recursos transformadores y transformados

SE PERMANECE EN EL NEGOCIO

SE PERMANECE EN EL NEGOCIO

Es el perfeccionamiento del proceso de producción donde la Producción es la creación de bienes y serviciosPor incremento de la Productividad se entiende el aumento en la producción por hora de trabajoLa productividad mide la relación entre los outputs (en la forma de productos y servicios producidos) y los inputs (en la forma de mano laboral, capital y otros recursos)

La productividad puede mejorarse en dos formas:Utilizar menos inputs y obtener los mismos outputsCon los mismos inputs se obtienen más outputs

Productividad = Unidades Producidas (outputs)

Inputs usados

Productividad = Unidades Producidas (outputs)

Inputs usados

PRODUCTIVIDAD

Los dos tipos de mediciones más comúnmente utilizados son:

Labour Productivity (LP).- mide el output en términos de horas trabajadas o pagadas

Total Factor Productivity (TFP).- este no sólo incluye el input de la fuerza laboral pero también todo o algo de la planta, equipos, energía, materiales.

Es importante recalcar, que cuando existe un cambio en alguno de los factores individuales de productividad, es importante NO atribuir el cambio solamente a ese input, debido a la naturaleza de interrelación que existe entre los diversos inputs, y puede que otro de los inputs influya para el cambio.Otras dificultades:

La calidad de los inputs y outputs pueden cambiar, mientras la cantidad se mantiene constante

En la práctica la productividad no es tan fácil de medir por la naturaleza global de las figuras envueltas en la relación, pero provee una revisión global de mejoramiento y se lo puede analizar por medio de un análisis de tendencias (trend análisis).

PRODUCTIVIDAD

Usar sus recursos eficientemente Producir productos y/o servicios que satisfagan a los clientes. Debe de ser creativa e innovadora en la introducción de nuevos productos / servicios o en el mejoramiento de los procedimientos /procesos para producirlos

UNA OPERACIÓN PARA SER EFICIENTE DEBE:

Eficiencia concepto antiguo:

Relación existente entre la producción que debe obtener y la que obtuvo realmente

Eficiencia = Producción real x 100

Producción Teórica

Eficiencia = Producción real x 100

Producción TeóricaProducción real: Piezas reales producidas en tiempo estandartProducción teórica: Velocidad del equipo x tiempo estandart

EFICIENCIACONCEPTO NUEVO DE

A: Tiempo real en minutosB: Tiempo de paros planeados en minutosC: A-B Tiempo disponible en minutosD: Tiempo de paros no planeadosE: C-D Tiempo de OperaciónF: E/C EFICIENCIA EN TIEMPO DISPONIBLE

G: Producción real + KH: Velocidad TeóricaI: E x H Producción TeóricaJ: G/I EFICIENCIA EN PRODUCCIÓN

K: Producción rechazadaL: (G-K)/G EFICIENCIA EN CALIDAD

Eficiencia Total del equipo = F x J x L x 100%

Eficiencia Total del equipo = F x J x L x 100%