BLOQUE III.- LA TRANSFORMACION DE LOS

MATERIALES

Identifiquen en su entorno algunas reacciones químicas sencillas, sus principales características y sus representaciones.Expliquen enunciados científicos, como el principio de conservación de la masa, a partir de los conocimientos adquiridos a lo largo del curso.Integren habilidades, actitudes y valores durante el desarrollo de proyectos enfatizando la interpretación y aplicación del uso de escalas en forma adecuada a diferentes niveles (macroscópico y microscópico).Reconozcan que las moléculas presentan arreglos definidos que son los que determinan las propiedades de los materiales y que su transformación no se lleva a cabo en una molécula aislada, sino en una enorme cantidad de ellas que se contabilizan con el mol como unidad de medida.

Describe algunas manifestaciones de cambios químicos sencillos(efervescencia, emisión de luz o calor, precipitación, cambio de color).• Identifica las propiedades de los reactivos y los productos en unareacción química.• Representa el cambio químico mediante una ecuación e interpretala información que contiene.• Verifica la correcta expresión de ecuaciones químicas sencillas conbase en la Ley de conservación de la masa.• Identifica que en una reacción química se absorbe o se desprendeenergía en forma de calor.

Identificación de cambios químicos y el lenguaje de la química• Manifestaciones y representación de reacciones químicas (ecuación química).

•Identifica algunos cambios químicos que ocurren en su entorno.•Identifica reactivos y productos que participan en un cambio químico y diferencia sus propiedades

CAMBIO1.- TRANSFORMACIÓN DE UN ESTADO ANTERIOR HASTA SU ESTADO POSTERIOR, QUE LE SUCEDE.2. TRANSICIÓN QUE OCURRE CUANDO SE TRANSITA DE UN ESTADO A OTRO

“ LO QUE ESTA OCURRIENDO EN ESTE MOMENTO NO HABIA OCURRIDO NUNCA ANTES EXACTAMENTE TAL COMO SE ESTA PRODUCIENDO AHORA MISMO”

SINONIMOS DE CAMBIOCANJE, CAMBALACHE, PERMUTA,MUDANZA, TRAPICHEO, REEMPLAZO, SUSTITUCIÓN.

INTRODUCCIÓNTodos los materiales que vemos y tenemos a nuestro alrededor constantemente sufren cambios. Por ejemplo: el hierro se oxida, el papel de los periódicos viejos se pone amarillo, los zapatos se gastan... Algunos de estos cambios no dependen de la voluntad del hombre ( fotosíntesis, oxidación de hierro, descomposición de alimentos etc.). Otros son producidos por el hombre, como cuando se disuelve azúcar en el café, cuando se rompe un vaso, al recortar un papel... Los cambios que ocurren en los materiales pueden dividirse en dos grandes grupos: cambios físicos y cambios químicos

Cambios Físicos Un cambio físico ocurre.cuando los materiales cambian de forma, cambian d posición, se recortan, se estiran, se rayan... El agua cuando cambia de estado, es decir, al congelarse se transforma en hielo, pero sigue siendo agua.El cobre al calentarse se vuelve líquido pero sigue siendo cobre. En general, las disoluciones y mezclas son cambios físicos.

ALGUNOS EJEMPLOS DE CAMBIOS FISICOS SON:

1) PATEAR , VOTAR O LANZAR UN BALÓN

2) MOVIMIENTO DE UN CUERPO DE UN LUGAR A OTRO.

3) CAIDA DE LAS HOJAS DE LOS ARBOLES O AL SER MOVIDAS POR EL VIENTO

4) FORMACION DE UN ARCOIRIS5)PRACTICA DE KARATE

6)PATINAR

7) CUANDO CAE UN OBJETO

9VOLAR SE PÁJAROS, ABEJAS, MARIPOSAS ETC.

8)CORTAR PAPEL, TELA, LISTON, PAN ETC.

10) MOVIMIENTO DE ROTACION DE LA TIERRA

11) CIRCULACION DE UN VEHICULO DE MANIVELA

12) ESQUIAR

13) CUANDO SE DERRITE UN HIELO

14) AL PROYECTA UNA PELICULA

15) AL ESCUCHAR MUSICA

19) BAILAR

18)MOVIMIENTO DE OLAS

17) CUANDO LLUEVE

16) ECLIPSES

20)ERUPCIÓN DE UN VOLCÁN

21)TAÑER DE UNA CAMPANA

22) MAGNETISMO DE UN CUERPO

23) RAYOS Y TORMENTAS ELECTRICAS

CAMBIOS QUÍMICOS: Un cambio químico es una transformación en la naturaleza de la materia; es decir, una o varias sustancias se transforman en otra u otras diferentes.

Cuando se enciende una vela, cuando se quema el papel, cuando una estatua de bronce se pone verde, cuando la masa se transforma en pan... ocurren cambios químicos. En todos los casos nombrados anteriormente, se empieza con unas sustancias y éstas se transforman en otras sustancias diferentes.Determinar a simple vista si ha ocurrido en verdad un cambio químico, no siempre es fácil. La forma más segura es analizar las sustancias en el laboratorio para ver si son las mismas con las que empezamos o si se trata de otras.Las condiciones ambientales pueden acelerar o desacelerar un cambio químico. Algunos son muy rápidos como el que ocurre al echar una tableta efervescente en agua. Otros son más lentos, como la decoloración de la ropa o la maduración de la fruta. Y otros son sumamente lentos, como la descomposición del mármol de una estatua o la oxidación del hierro de un automóvil.

ALGUNOS EJEMPLOS DE CAMBIOS QUÍMICOS SON:

DESCOMPOSICIÓN DE ALIMENTOS

PREPARACIÓN DE UN PASTEL

PREPARACIÓN DE TORTILLAS

CUANDO DISOLVEMOS UNA TABLETA EFERVESCENTE PREPARAR

YOGURTH

FABRICACIÓN DE LLANTAS, PINTURAS, BARNICES, DISOLVENTES

DECOLORACIÓN DE ROPA

FABRICACIÓN DE JUGUETES

LA OXIDACIÓN DE UNA

MANZANA

COMBUSTIÓN DE UNA VELA O CERILLO

PREPARACIÓN DE QUESO

PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

OXIDACIÓN DE UNA PUERTA, BICICLETA, CLAVO

CONTAMINACIÓN DE AGUA, AIRE O SUELO

FUEGOS ARTIFICIALES

HORNEAR PAN

USO DE COMBUSTIBLES FÓSILES

PROCESO DE FOTOSÍNTESIS

PRODUCCIÓN DE VINO

REACCIÓN QUÍMICA

UNA REACCIÓN QUÍMICA ES UN PROCESO MEDIANTE EL CUAL UNAS SUSTANCIAS SE CONVIERTEN EN OTRAS MEDIANTE UN REORDENAMIENTO DE ÁTOMOS.

EN UNA REACCIÓN QUÍMICA, LOS CUERPOS O SUSTANCIAS EXPERIMENTAN TRANSFORMACIONES QUE ALTERAN SU COMPOSICIÓN QUÍMICA DANDO ORIGEN A NUEVAS SUSTANCIAS.

COMBINACIÓN DE 2 O MAS SUSTANCIAS PARA FORMAR OTRA U OTRAS SUSTANCIAS DIFERENTES CON CARACTERÍSTICAS PROPIAS.

ECUACION QUIMICA

REPRESENTACION DE UNA REACCION O CAMBIO QUÍMICO. PODEMOS HACER USO DE SÍMBOLOS DE ELEMENTOS Y FÓRMULAS DE COMPUESTOS.

EN UNA ECUACIÓN QUÍMICA ENCONTRAMOS LOS SIGUIENTES ELEMENTOS:

REACTIVOS O REACTANTES: SON SUSTANCIAS QUE

INTERVIENEN O SE COMBINAN EN UNA REACCIÓN QUÍMICA

FLECHA DE REACCIÓN: INDICA DA, PRODUCE , SE OBTIENE. esta NO MANIFIESTA IGUALDAD( LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA)

PRODUCTOS: SON LA SUSTANCIA O SUSTANCIAS QUE RESULTAN DE UNA REACCIÓN QUÍMICA. SE ESCRIBEN DESPUES DE LA FLECHA DE REACCIÓN

DIOXIDO DE CARBONO AGUA

GLUCOSA OXIGENO

Símbolos utilizados en las ecuacionesSímbolo Significado

(s) Indica el estado sólido

(l) Indica el estado líquido

(g) Indica el estado gaseoso

(ac) Identifica disuelto en agua.

+ Reacciona con

Separa reactivos de productos

Reacción reversible

Desprendimiento de Gas

Precipitación de sòlido

Agregar calor

CAMBIOS QUIMICOS

LA ALIMENTACION

ELABORACION DE

QUESO

SE UTILIZA

LECHESALCUAJO

PASTEL

UTILIZA

HARINALECHEHUEVOMANTEQUILLAAZUCAR

VINO

FERMENTACION DE UVAS

PRODUCTO DE

INDUSTRIA

SE SOMETEN

COMPUESTOS QUIMICOS

MATERIALES NATURALES

EJEMPLO

PETROQUIMICA

PRODUCE

OBJETOSSUSTANCIAS

TALES COMO

PLASTICOS,DIESELGASOLINA,ROPA, ETC.

DERIVADOS DE

PETROLEO

AGRICULTURA

PRODUCTOS DE ABONO

CONTIENE

CASCARAS

EJEMPLO

FRUTAS VERDURAS

SE DESCOMPONEN CON EL

TIEMPO

ELABORACION DE MEDICAMENTOS

UTILIZAN

SUSTANCIAS

ELABORADO POR

FARMACEUITICOS

PRODUCEN

MEDICINAS

ALIVIAN

DOLORESMALESTARES ENFERMEDADES

RECICLAJE

TRANSFORMA

LA BASURA

CLASIFICADA EN

BASURA ORGANICA

LATAS DE REFRESCOSTETRAPAC

VIDRIO PAPEL

PLASTICO

BENEFICIOS COMO

COMO APROVECHA EL SER HUMANO LOS CAMBIOS QUIMICOS DE LA MATERIA

CAMBIOS QUIMICOS

BENEFICOS PARA EL SER HUMANO

TALES COMO

ALIMENTACIÓN

QUESO

ELABORACIÓN DE

PASTEL

VINO

UTILIZA

LECHESALCUAJO

UTILIZA

HARINALECHEHUEVOMANTEQUILLAAZÚCARPOLVO DE HORNEAR

PRODUCTO DE

FERMENTACIÓN DE UVAS y OTRAS

FRUTAS

INDUSTRIA

EJEMPLO

PETROQUÍMICA

PRODUCE

OBJETOSSUSTANCIAS

TALES COMO

PLÁSTICOS,DIESELGASOLINA,ROPA, ETC.

DERIVADOS DE

PETRÓLEO

AGRICULTURA

PRODUCTOS DE ABONO

CONTIENE

UTILIZA

CASCARAS

EJEMPLO

FRUTAS VERDURAS

SE DESCOMPONEN CON EL

TIEMPO

ELABORACIÓN DE MEDICAMENTOS

UTILIZAN ELABORADO POR

SUSTANCIAS

FARMACÉUITICOS

PRODUCEN

MEDICINAS

ALIVIAN

DOLORESMALESTARES ENFERMEDADES

RECICLAJE

TRANSFORMA

LA BASURA

CLASIFICADA EN

BASURA ORGÁNICA

LATAS DE REFRESCOSTETRAPAC

VIDRIO PAPEL

PLÁSTICO

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ACTIVIDAD : COMPLETA EL SIGUIENTE CUADRO DE CONCENTRACIÓN CONSIDERANDO LA INFORMACIÓN SOBRE TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS.

TIPO DE REACCIÓN QUÍMICA

CARACTERÍSTICAS EJEMPLO

SINTESIS

DESCOMPOSICIÓN.

SUSTITUCIÓN SIMPLE

DOBLESUSTITUCIÓN

EXOTÉRMICA

ENDOTÉRMICA

REVERSIBLE

NEUTRALIZACIÓN