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AS MELLORES MARISCADAS DE SANTIAGO.

LAS MEJORES MARISCADAS DE SANTIAGO.

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SOPAS E CREMAS / SOPAS Y CREMAS

101 Caldo galego / Caldo gallego....……………………………............7,00 €Caldo típico galego, cociñado con carne, verdura e legumes Caldo típico de Galicia cocinado con carne, verdura y legumbres

102 Gazpacho...............................................................................7,00 €Sopa de vexetais típica de Andalucía coa súa guarnición Sopa de vegetales típica de Andalucía con su guarnición

103 Sopa fría de tempada / Sopa fría de temporada.........................6,00 €Sopa fresca de produtos de tempada (preguntar)Sopa fresca de productos de temporada (preguntar)

ENSALADAS / ENSALADASAcompañaranse con opcións para o seu aderezo, pida ao seu gustoSe serviran con opciones de aliño, pida a su gusto

201 Caney de froitas / Caney de frutas…........………….….................8,00 €Brotes de leituga, xamón, queixo, maza, laranxa, melón…Brotes de lechuga, jamón, queso, manzana, naranja, melón….

202 Ensalada Oriente................................................................…….8,00 €Tomate, pementos, cebola, pirixel, limón, aceite, sal e olivasTomate, pimientos, cebolla, perejil, limón, aceite, sal y aceitunas

203 Ensalada fiordos……….............…………………………..............11,00 €Brotes de ensalada, tomate, queixo fresco, salmón afumado e piñonsBrotes de ensalada, tomate, queso fresco, salmón ahumado y piñones

204 Ensalada austral......................................................................12,00 €Aguacate, lagostinos salteados, mollo de cítricos e dados de xamónAguacate, langostinos salteados, salsa de cítricos y dados de jamón

205 Ensalada caprese.....................................................................11,00 €Tomate, mozarella, alfábega, aceite de oliva verde, piñones e alloTomate, mozarella, albahaca, aceite de oliva verde, piñones y ajo

TÁBOAS / TABLAS Acompañaranse de pan torrado e tomate / aceite de alloSe serviran con pan tostado y tomate / aceite de ajo

301 Táboa de xamón ibérico / Tabla de jamón ibérico......................22,00 €

302 Táboa de queixo de Arzúa / Tabla de queso de Arzúa.................10,00 €

303 Táboa de queixo Manchego / Tabla de queso Manchego..............12,00 €

304 Táboa Caney de ibéricos e queixos / Tabla Caney de ibéricos yquesos.............................................................................................19,00 €

RACIÓNS / RACIONES

401 Melón con xamón de pato / Melón con jamón de pato.................6,00 €

402 Carpaccio de bacallau / Carpaccio de bacalao.........................14,00 €Laminas de bacallau sobre concassé de tomate e aceite arbequinaLaminas de bacalao sobre concassé de tomate y aceite arbequina

Pratos tolerados por vexetarianos ovo - lácteos / Platos tolerados por vegetarianos ovo - lácteos

Consulte preparacións de tempada / Consulte preparaciones de temporada

403 Carpaccio de tenreira e cogomelos / Carpaccio de ternera y setas...............................................................................................12,00 € Tenreira rechea de cogomelos e laminada, acompañada de parmesanoTernera rellena de setas y laminada, acompañada de parmesano

404 Polbo á feira / Pulpo “á feira”..................................................15,00 €Polbo a feira con patacas o vapor Pulpo al estilo clasico gallego con pimenton, sal , aceite y patatas

403 Tequeños en 2 salsas................................................................10,00 €Trociños de queixo cubertos de masa lixeira de pan e fritidosTrocitos de queso cubiertos de suave masa de pan y fritos

404 Pementos de Padrón / Pimientos de Padrón.....................…………6,50 €Pementos de Padrón fritidos con sal Pimientos de Padrón fritos con sal

405 Croquetas de xamón e queixo / Croquetas de jamón y queso........7,00 €Croquetas caseiras de xamón e queixo Croquetas caseras de jamón y queso

406 Falafel…..….............................................................................7,00 €Croquetas vexetais acompañadas de ensalada árabeCroquetas vegetales acompañadas de ensalada árabe

408 Sabores Árabes….................................…...…….....................…7,00 €Prato degustación 2 cremas: hommos (garvanzos) e babaghanus (berenxenas) con tortiñasPlato degustación 2 cremas: hommos (garbanzos) y babaghanus (berenjenas) con tortillas

DE COCIÑA / DE COCINA

501 Tixola de polbo e langostinos....................................................15,50 € Sartenada de pulpo y langostinos

502 Tixola de pementos de Padrón, xamón e ovos.............................11,50 € Sartenada de pimientos de Padrón, jamón y huevos

503 Tixola de cogomelos, lagostinos e ovos........................……........11,00 € Sartenada de setas, langostinos y huevos de corral

504 Filloa de verduriñas Thai/ Filloa de verduritas Thai……................10,00 €Verduras de tempada salteadas con soia, envoltas en crep con mollo de queixosVerduras de temporada salteadas con soja, envueltas en crep con salsa de quesos

505 Espeto de verduras á grella con queixo de cabra….....................12,00 € Brocheta de verduras a la parrilla con queso de cabra

506 Zamburiñas a grella con muselina de allo confitado e aceite depimentón…......................................................................................14,50 € Zamburiñas a la plancha con muselina de ajo confitado y aceite de pimentón

507 Arroz de Calasparra con verduras de tempada e alioligratinado.........................................................................................15,00 € Arroz de Calasparra con verduras de temporada y alioli gratinado

IVE INCLUÍDO. NA TERRAZA INCREMENTO 10 % IVA INCLUÍDO. EN TERRAZA INCREMENTO 10 %

Consulte preparacións de tempada / Consulte preparaciones de temporada Paella, empanada, tortillas...

PEIXES / PESCADOS

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CARNE / CARNE

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SOBREMESAS / POSTRES

601 Muse de iogur grego con froitos vermellos ……………............……4,50 € Mousse de yogurt griego con frutos rojos

602 Buiscuit de figos con chocolate quente.........……....................…...4,50 € Biscuit de higos casero con chocolate caliente

603 Coulant de chocolate quente con xeado de nata fresca…………….4,50 € Coulant de chocolate caliente con helado de nata fresca

604 Arroz con leite caseiro o sabor da vainilla (posible acaramelar)......4,50 € Arroz con leche casero aromatizado a la vainilla (posible caramelizar)

605 Sorbete de limón con limonciño.....................................………....4,50 € Sorbete de limón con limoncillo

606 Postre con froita de tempada (preguntar)......................................4,50 € Postre con fruta de temporada (preguntar)

607 Tarta KINAFA…..…………………….............................……………7,25 €Queixo, pasta kataiff, auga de rosas e pistachosQueso con pasta kataiff, agua de rosas y pistachos

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