Jueves 7 feb al domingo 17 febConsulta los diferentes Restaurantes ParticipantesSEMANA GASTRONÓMICA DEL CHOCOLATE

VIERNES 8

9:00 hrs. / 9:30 hrs. / 10:00 hrs. / 10:30 hrs. (30 personas)

RECORRIDO A LA FÁBRICA DE

CHOCOLATE LA FRONTERA

17:00 hrs.DEGUSTACIÓN “QUÉ RICOS SABORES TIENES MALINCHE” con cacao a la leña de Chocolates Don Rutilo Galería Lupe Vélez 25 personas

18:00 hrs. LECTURA EN ATRIL

“ARRIBA DIOS, ABAJO EL DIABLO”

por Jazmín Osorio Ruíz Salón de Protocolo, Palacio Municipal

19:00 hrs. CEREMONIA DE INAUGURACIÓN

Palacio Municipal.

19:15 hrs.CONCIERTO SINFÓNICO"TRIBUTO A CRI-CRÍ" por la Orquesta Sinfónica Juvenil Municipal Plaza de Armas

20:00 hrs.CONFERENCIA

"CHOCOLATES FINOS MEXICANOS

LA NUEVA TENDENCIA" por el Lic. Alejandro Campos, Chocolates Wolter (Tabasco) Salón de Proto-colo, Palacio Mpal.

JUEVES 7

15:00 hrs.APERTURA AL PÚBLICO DE VENTA Y EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS A BASE DE CHOCOLATE Palacio Municipal

18:00 hrs. CATA-MARIDAJE MEZCAL LAS

MARÍAS CON CHOCOLATES

OROZCO Galería Lupe Vélez 25 personas

18:00 hrs. DEGUSTACIÓN DE

CHOCOLATE por Embajadora del Cacao Hotel Smart Suites

19:00 hrs. CALLEJONEADA porEstudiantina Tuna de Distrito Universitaria deSan Luis Potosí Inicia en Arquería del Palacio Mpal.

20:00 hrs. CATA-MARIDAJE DE APERTURA AGUARDIENTE SANTERO Y CHOCOLATES CUBANOS Gran Hotel Concordia 25 personas Previa reservación

9:00 hrs.CAMINATA DEL CHOCOLATE Ciclovía

10:00 hrs. DEGUSTACIÓN DE CHOCOLATE por Embajadora del Cacao Hotel Smart Suites

12:30 a 13:00 hrs.VEN A DISFRUTAR DE LAS

ESPONJAS DE CHOCOLATES

COSTANZO Plaza de Armas

13:00 hrs.“MUNDO COSTANZO” cuenta cuentos con Tadzio Neumann Plaza de Armas

14:00 a 15:00 hrs. TALLER INFANTIL “EXPRESIÓN

DE EMOCIONES CON CHOCOLATE”

por Vanessa Gallegos de Sofal

Energía y Equilibrio Galería Lupe Vélez 25 niños (de 5 a 8 años) 44.42.83.85.16

16:00 a 17:00 hrs.TALLER “UN ABRAZO ENTRE EL VITRAL Y EL CHOCOLATE” por Claudia Costanzo 25 personas 44.48.29.39.45

DOMINGO 10 17:00 hrs.CONFERENCIA "CHOCOLATE CON TODOS LOS SENTIDOS" por Dra. Ivania Rodríguez Salón de Protocolo, Palacio Municipal

18:00 CHARLANDO Y

DEGUSTANDO, TÉ Y

CHOCOLATE MEXICANO por Verónica Caraballo Galería Lupe Vélez Cuota de recuperación 20 personas 19:00 hrs. CONFERENCIA “EL CACAO DE COLOMBIA, UN CACAO FINO DE AROMA” por la Dra. Aidé Perea Salón de Protocolo, Palacio Municipal

19:00 hrs. CATA-COCTELERÍA CON CHOCOLATE por Dry Martini Galería Lupe Vélez 25 personas

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17:00 hrs.CONFERENCIA " LOS AROMAS DEL CACAO EN LA COCINA CHONTAL" por Florencio Sánchez Salón de Protocolo, Palacio Mpal.

18:00 hrs. CEREMONIA DEL CACAO por Verónica Candelero y Jazmín Osorio Ruíz Kiosko de Plaza de Armas 15 participantes en la ceremonia

19:00 hrs.ESPECTÁCULO AGITANAO por la Compañía de Baile Flamenco “Mancha Gitana” Plaza de Armas

20:00 hrs. CENA-MARIDAJE “MARÍA FÉLIX, UNA JOYA MEXICANA”por Chocolates Orozco Holiday Inn Quijote Previa reservación en el hotel

SÁBADO 9

DOMINGO 10

12:00 a 13:00 hrs.TALLER INFANTIL “MI CORAZÓN

ES UN CHOCOLATE” por Claudia Costanzo Rangel Galería Lupe Vélez 25 niños 44.48.29.39.45

13:30 hrs. TALLER INFANTIL DE CHOCOPLASTILINA por Verónica Caraballo Galería Lupe Vélez 25 niños 44.42.97.14.26

16:00 hrs.MESA REDONDA "EL RESCATE DEL CACAO MEXICANO" por la Asociación Nal. de Fabricantes de Chocolate, Dulces y Simila-res, A. C. Salón de Protocolo, Palacio Municipal

16:30 hrs.TALLER INFANTIL

“PINTANDO CON EL COLOR

MÁS DELICIOSO DE CHIAPAS”

por Xóchitl Reyes Galería Lupe Vélez 25 niños 812.27.70 17:00hrs.CHOCOLATE EN TU BARRIOSan Miguelito / ChasmiSan Sebastián / JomoroTequis / La FronteraSan Juan de Guadalupe / Productos Naye

SÁBADO 9 11:00 hrs.CEREMONIA INFANTIL DEL CACAO por Verónica Candelero y Jazmín Osorio Ruíz Galería Lupe Vélez 25 niños

*Programación sujeta a cambio sin previo aviso

GOBIERNO MUNICIPAL SLP

TURISMO SLPMunicipio SLPMunicipio

Turismo Municipal SLP

19:00 hrs.CONFERENCIA “SABIDURÍA MILENARIA DEL CACAO EN SALUD CAPILAR” por Imelda Elizalde Martínez de Chocolatto Factory Salón de Protocolo, Palacio Municipal

LUNES 11

16:00 hrs. TALLER DE BOMBONERÍA por Pealpan Galería Lupe Vélez 25 personas

18:00 hrs.CATA “ENSAMBLE DE CHOCOLATES CON MEZCAL” por alumnos IESEG Galería Lupe Vélez 25 personas

19:00 hrs.CONFERENCIA “ENTORNO AL CHOCOLATE” por Víctor M. Garrido de Productos Naye Salón de Protocolo, Palacio Municipal

19:00 hrs.CATA-MARIDAJE "ROMPIENDO PARADIGMAS" por Club Alma del Vino Rest. del Hotel Smart Suites 25 personas Previa Reservación

20:30 hrs.CENA-MARIDAJE Los Toneles 15 personas 890.00

MARTES 12

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JUEVES 14 10:00 hrs.RECORRIDOS A LA FÁBRICA DE HELADOS Y PALETAS SANMY 30 personas. + 6 años

18:00 hrs. MESA REDONDA INTERNACIONAL “EL CACAO EN MESOAMÉRICA” Caja Real

de la UASLP

19:00 hrs. PREMIACIÓN DEL 1ER. CONCURSO DE FOTOGRAFÍA COSTANZO" Plaza de Armas

19:00 hrs.CATA-MARIDAJE, CHOCOLATE RITA´S CHANTY, VINO CAVA QUINTANILLA Gran Hotel Concordia Previa Reservación

19:15 hrs.ESTUDIANTINA GUADALUPANA POTOSINA Plaza de Armas

20:00 hrs.CATA “EXPERIENCIA DE FRIDA” VINO CHOCOLATE Y LECTURA por Chocolates Orozco Caja Real de UASLP 50pesos $

VIERNES 15 20:00 hrs.CATA-MARIDAJE, CHOCOLATES Y RON HABANA CLUB 7 AÑOS con la Dra. María Cristina Jorge y Dra. Ivania Rodríguez Holiday Inn Quijote Previa Reservación

20:00 hrs.CENA-CATA-MARIDAJE, CHOCOLATE SUKLAA, CERVEZA WASUMARA México de Frida 400.00 50 personas Previa Reservación

20:00 horasCATA "ENSAMBLE DE CHOCOLATES CON VINO ESPUMOSO" por alumnos IESEG Caja Real de la UASLP 25 personas

21:00 hrs.CENA-MARIDAJE "ANTOJITOS POTOSINOS CON CERVEZA DECHOCOLATE" Callejón 7B 400.00 25 personas Previa Reservación

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DOMINGO 17 9:00 hrs.CAMINATA DEL CHOCOLATE CiclovÍa

11:00 hrs.TALLER DE ENJAMBRES DE CHOCOLATE PARA NIÑOS, por IESEG Galería Lupe Vélez 25 niños

12:00 hrs.EXHIBICIÓN DEL REBOZO COMO PRENDA POTOSINA Plaza de Armas

12:30 hrs.DISFRUTANDO DE UN RICO CHOCOLATE DE MESA PARA NIÑOS Plaza de Armas

13:00 hrs. CONCURSO “ESPUMA TU CHOCOLATE” Kiosko de Plaza de Armas

16:00 hrs. CONFERENCIA: "EL CACAO EN GUATEMALA" por Ing. Agustín García Salón de Protocolo, Palacio Municipal

17:00 hrs.CONFERENCIA: "NO TODO EL CACAO ES PARA CHOCOLATE" por Vicente Gutiérrez Salón de Protocolo, Palacio Municipal

18:00 hrs.CONFERENCIA "CHOCOLATE, UN VIAJE CON MUCHOS DESTINOS" por Chef Ejecutivo Slawomir Korczak, Polska Salón de Protocolo, Palacio Municipal

19:00 hrs. "PRESENTACIÓN DE SOLISTAS BEL CANTO" bajo la dirección de la Mtra. Martha Negrete Plaza de Armas

19:00 hrs. CATA BEBIDAS DE CHOCOLATE por Dry Martini Hotel Conrad 150.00 50 pers. Previa Reservación

19:00 hrs.DEGUSTACIÓN CERVEZA DE CACAO 7B Galería Lupe Vélez 25 personas

VIERNES 15

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Lunes 11 feb- viernes 15 feb10:00 hrs.

RECORRIDO A FÁBRICA DE CHOCOLATES COSTANZO 15 personas

Del 8 al 17 de feb

11:30 a 20:30 hrs

EXPOSICIÓN Y VENTA DE

PRODUCTOS DE CACAO

Y CHOCOLATE

Centro Cultural

Palacio Municipal y

Plaza de Armas

Del 8 al 17 de feb 11:30 a 20:30 hrsEXHIBICIÓN DE ESCULTURAS

DE CHOCOLATE “EL CACAO

COMO UNA OBRA DE ARTE”Centro Cultural Palacio Municipal

12:00 hrs.TALLER INFANTIL “LAS MANITAS DE CHOCOLATE” por Claudia Costanzo Rangel Galería Lupe Vélez 25 niños 44.48.29.39.45

13:30 hrs.TALLER INFANTIL ELABORANDO ENJAMBRES por EMCC 25 niños Galería Lupe Vélez 811.99.35 17:00 hrs. CHOCOLATE EN TU BARRIOMontecillo / Las MorquechoTlaxcala / Chocolates XilitlaSantiago / La Frontera 18:00 hrs. CONFERENCIA “EL CHOCOLATE, UN INGREDIENTE GOURMET EN LA RESTAURACIÓN” por Dra. María Cristina Jorge Salón de Protocolo, Palacio Municipal

19:00 hrs.PRESENTACIÓN DE GRUPO DE ÓPERA VITA VOCE “PROGRAMA DE WALT DISNEY” Plaza de Armas 19:00 hrs.CATA-MARIDAJE "UNA LOCURA" CERVEZA DANTE, CHOCOLATE RITA´S CHANTY Caja Real de la UASLP 50 personas 250.00 Previa Reservación

20:00 hrs. CATA "EXPERIENCIAS DE FRIDA",VINO, CHOCOLATE Y LECTURA, por Chocolate Orozco Rest. del Hotel Smart Suites Previa Reservación

SÁBADO 16

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Lunes 11 feb viernes 15 feb9:00 hrs. / 9:30 hrs. / 10:00 hrs. / 10:30 hrs.RECORRIDO A LA FÁBRICA DE CHOCOLATE LA FRONTERA

30 personas

MIÉRCOLES 13

10:00 hrs.RECORRIDOS A LA FÁBRICA DE HELADOS Y PALETAS SANMY 30 personas. + 6 años

17:00 hrs. TALLER ¿CÓMO EVALUAR SENSORIALMENTE UN CHOCOLATE" por Dra. Ivania Rodríguez Galería Lupe Vélez 25 personas

17:00 hrs. CHARLA "CHOCOLATE EN LA LITERATURA" por Lic. José Manuel Alvarado Zaragoza Salón de Protocolo, Palacio Mpal.

18:00 hrs. CATA "POSTRES DE CHOCOLATE Y VINO" por Grupo ISIMA ISIMA 18 personas

18:00 hrs.CATA-MARIDAJE CON CERVEZA La Legendaria 15 personas 530.00 Previa Reservación

19:00 hrs.DISEÑO Y SENSACIONES DE CHOCOLATE por Rubén Zamudio, Escultor XOLO Salón de Protocolo, Palacio Municipal

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PROGRAMA

COMIDA MEXICANA