Fabian Ruiz, IQ. MScConsultor América Latina

Printing Industries of America

fabian@printexcol.com

CAPACITACION PARA GRAFICOS EN AMERICA LATINA

Así como el Homo Sapiens ha evolucionado

También nuestra profesión

Muy pronto no podremos llamarla Artes Graficas

Ha pasado de ser un arte a un oficio, para algunos Artes Trágicas, pero realmente ha trascendido a la categoría de Ciencia Gráfica como parte del mundo de la comunicación Global

Es una industria madura que cuenta con un exceso de capacidad, máquinas de altísimas velocidades y eficiencias. Compitiendo no sólo local sino globalmente

Con un problema adicional: que la impresión tradicional resulta poco atractiva para las nuevas generaciones, experimentamos dificultades para conseguir personal calificado, este es el foco de nuestra presentación de hoy

El mundo gráfico refleja la salud económica del país: Ej. Crisis del 2009 USA

Contracción del mercado Gráfico Hoy hay 33565 locales impresores, 3100 menos que en el 2008, solo en el 2009 se cerraron 2943, 11000 menos que en 1998Las ventas en el 2009 se redujeron en 25.9 billones de dólares, y se perdieron 67000 empleos (de un total de 900 mil) los precios y los márgenes se han reducido sustancialmenteHay competencia de otros medios de comunicación muy poderosos (Internet/ E-Book)

Las ecuaciones del Negocio de impresión también han cambiado

AntesPrecio = Costo (fijo) + Margen (variable)

AhoraMargen= Precio (fijo)-Costo (variable)

Todo este panorama nos lleva a concluir …

Que la teoría de la supervivencia de Darwin también se aplica en nuestra profesión

Y los que sobreviven son aquellos que se adaptan a las condiciones cambiantes que el mercado les impone

Claro, nada es perfecto y siempre pueden haber errores, aun en la evolución!!!

Lean Manufacturing:Una Estrategia ganadora para Convertir su negocio en Clase Mundial

Que es Lean?

Cuales son sus principios y fundamentos?Definición del valorDefinición de desperdicioTipos de Desperdicio

Identificar y trabajar para reduciry eliminar el desperdicio

Veamos estos conceptos en forma detallada

El principio guía de la Manufactura esbelta

Valor Agregado (VA):

Procesos que actualmente agregan funcionalidad tanto en materiales / componentes a los productos impresos.

Las actividades de valor agregado son aquellas por las cuales el cliente establece especificaciones y paga por ellas.

Las actividades que no son valor agregado (NVA) son desperdicioProcesos que consumen recursos, pero que no convierten, o agregan valor a los materiales y sus partes en un productoimpreso.El cliente no paga un valor extra por ellas.

Estas actividades deben ser Eliminadas, Simplificadas, Reducidase Integradas.

Definicion del Valor

Las que agregan valor al producto, ejemplos:o Elaboracion de Pruebaso Quemar placaso Colocar tinta en el sustratoo Cortar la hoja impresao Plegar/Doblar la hoja impresao Encuadernar/Grapar/Laminar/Cortar estas hojas impresaso Empacar el trabajo terminadoo Despachar al cliente

Todas las otras actividades son del tipo NVA (No Valor agregado) y consideradas como desperdicio

Actividades tipo Valor Agregado

1. Defectos2. Sobreproduccion3. Espera entre procesos por materiales4. Transporte innecesario5. Inventarios excesivos6. Movimientos innecesarios7. Procesos adicionales extras

8. Personal sin ser usado

8 Formas diferentes de Desperdicioque no agregan valor al producto

Desperdicio al no usar los recursos humanos efectivamenteNo uso del conocimiento de los operarios sobre aquellas cosas que podrían mejorar el procesoPérdidas ocasionadas por…o Filosofía anticuadao Políticas internas dentro de la compañíao Resistencia al cambioo Perdida de una retroalimentación adecuadao Pobres procedimientos de engancheo Inadecuado entrenamiento o falta de entrenamientoo Miedo a aceptar nuevas ideaso Falta de espíritu de trabajo en grupo

Falta en el uso del talentodel personal

Estrategias para desarrollar el potencial del personal

Reconocimiento a labor y logrosEnseñar y propiciar métodos de trabajo en grupo

(pilares para Lean, en 5S, TPM, Kaizen)Entrenamiento/Capacitación

Estrategias de entrenamientoInternas

Entrenamiento Cruzado (Cross Training)SimuladoresE-Learning

Externas. Asistencia a cursos dictados porAsociaciones GremialesEscuelas GubernamentalesInstitutos ParticularesAsesores externosCooperación con otras compañías del gremio

Entrenamiento Cruzado (Cross Training)Entrenar a un empleado en otra parte de la organizaciónVentajas

Mejora la comunicación y el entendimiento entre diferentes departamentos y en la organización como un todoElimina el estilo del conocimiento guardado en forma informal /egoísta , donde se guarda la información en la cabeza en vez de ser escritoContribuye a la percepción de que se trabaja en una organización que aprende, esta es una de las características que se encuentran mas comúnmente entre los líderes en generación de ganancias

•APLICACIONES

•Capacitación y Formación de Prensistas, ayudantes, supervisores, en forma rápida y progresiva

•Evaluación de Conocimientos de competencias del personal operativoHerramienta de Normalización de las mejores prácticas, estandarización de las operaciones del proceso

Simuladores: Herramientas de formación adaptables a todos los niveles de producción

Sinapse Graphic -Simulators & Software for the Graphic Arts - www.shotsim.com

Antes de entregar las llaves, ¿qué debe saber el conductor?

No es el mismo concepto con una prensa que vale mucho, mucho mas que cualquier vehículo ?

Usos de un simulador de impresión

1. Situación ideal:• El sistema de impresión

está operando bien, se cambian las variables y se visualizan los cambios en la imagen impresa

2. Problemas Predeterminados• Centenares problemas que

cubren diferentes situaciones operativas para ser solucionados pro el aprendiz

3. Análisis de desempeño del Aprendiz

220 INSTITUTOS DE ARTES GRAFICAS A NIVEL MUNDIAL QUE POSEEN SIMULADORES PARA CAPACITACION (mas de 1500 instalados en total, 423 instituciones educativas como referencia)

AFI, F * GAT, CA* Moore Traditional high School, US

AFIG, FR * GATC Iowa, US * Moscow Graphic C., RU

AFIR, FR * GATF, US * Murray State University, US

AFPPI, FR GBC Chur,CH Nan Jing Forestry University, CN

AIDO, ES GCIU, US National Printing Skills Centre, UK *

AMIGRAF, FR* Georgia Southern U., US NIMA COLLEGE, US

Andrew J. Gress, US Gerosa, IT * NOCC, US

Appalachian State University,US Gewerbliche Berufsschule, DE Norquest College,CA

Arhau Bern, CH * Glasgow, UK * Northeast Forestry University, CN

Asian Printmedia Consulting,PH * Glemmen Skole, NO Northeast Wisconsin Technical College, US

BCIT, CA Gloucester College, UK Nova Scotia Community College,CA

Beijing Training Institute ,CN GOC, NL * NPSC, UK *

Berufliche Schule 6, DE Grafische Fachschule Aarau, CH *Opplæringssenteret for visuell kommunikasjon, NO

Bongs Konvolutter, NO Grafische Lyceum Deltion College, NL Orphelinat Mutualiste, FR

Bournemouth & Poole, UK Grafisch Lyceum GLR‐Rotterdam, NL * OSCS, US

BPIF, UK * GRAFOC, Grafisch Opleidingscentrum, BE * Palomar, US

Bristol University, UK Graphic Arts Association, HK Papgai, PK

Brunel College, UKGRAPHIC ARTS INSTITUTE OF DENMARK, DK* Papier Zentrum, DE *

Budapest Polytechnic Institute, HU GTZ, DE Partnership for learning, UK *California University of Pennsylvania,US Guangdong Colleges, CN * Pasadena City, US

Canberra Institute of Technology, AU Hangzhou Dianzi University, CN Pennsylvania College, US *

CARVAJAL, CO HANSENBERG, DE * PIA‐MD, US

CEDAD, CN * Heidelberg Print Media Academy, EG PIA of the Mountain States, US

Cefograf, BE * Helsinky University of Technology, FI * PIA‐TX, US

Central Lakes College, US * Heltech, FI * PIF South Africa, ZA *Central Metropolitan College, AU * Hunan University of Technology, CN Plymouth College of Art, UKCentral Piedmont Community College, US ICC, US PPD, SECentro Formazione Artigianelli Trento, IT ICGQ, CA Pusat Grafika, ID *Centro Tecnologico CIT, ES INA, CR Rauman Ammattiopisto, FI *CEPEGRA, BE * Ingrin Graphic Media Centre‐Galle,LK RHODE ISLAND COLLEGE, USCetis, MX * Instituto Mendizabala, ES RIT, US *CFA Carpentras, FR * Iowa Lakes, US * Ryerson Polytechnic University, CA *CFA Carros, FR * Isle, UK Salesianos Pamplona, ESCFA Jolimont,FR * Istituto Aldini‐Valeriani, IT SAPC, ZACFA Perpignan,FR Istituto Don Bosco, IT Schule Für Gestaltung, CHCFA St‐Gilles les Hauts, FR Istituto Salesiano BV di San Luca, IT Scuola Prof, CHCFP Jacques Rousseau, CA James Rumsey, US SENA, CO *CFT Gobelins, FR * Johannes Gutenberg Schüle, DE SENAI – ABTG, BR*Cifop, FR SEPR, FRCincinnati State, US JYVÄSKYLÄ COLLEGE, FI * Shandong Technical College, CN *

City College Manchester, UKLancaster County Career and Technology Center, US Shandong Schools,CN *

Clemson Univ., US * Leeds College of Technology,UK Shanghai University, CN *

CNOCC, US Lehigh Career & Technical Institute, USSHANGHAI VOCATIONAL TRAINING CENTER (SVTC), CN*

COB‐RPP, PO * Leicester South Field College, UK * Shenzhen Polytechnic, CNColchester College, UK London College of Printing, UK * Shenzhen Institute of Technology, CN *Colegio Salesianos Atocha, ES Lord Selkirk Comprehensive School, CA SIAST Wascana Campus, CACollege Ahuntsic, CA Lugnetgymnasiet, SE Sollers Point, USCollege of the North Atlantic, CA Lycée Albert Bayet, FR Somerset County Schools, USCOLUMBUS STATE COMMUNITY COLLEGE, US Lycée Argouges, FR South China University of Technology, CN *

Comitato Provinciale per l‘Istruzione, IT * Lycée Baggio, FR * Stuttgart HDM, DE*

Copenhagen Technical School, DK * Lycée Coëtlogon, FR * Swansea College, UKCUYAHOGA COMMUNITY COLLEGE, US* Lycee Don Bosco Marseille, FR * Sydney TAFE, AU *

Dakota County Technical College, US * Lycée Don Bosco Nice, FR Syntra West, BE

Den Grafisk Hojskole, DK * LYCEE DU LIVRE MAXIMILIEN VOX, FR Talleres Don Bosco, UR *Des Moines Area Community College, US Lycée Garamont, FR * Tallin Polytechnic school, EE *Douglas Mawson Inst of Technology, AU * Lycée Gutenberg, FR * TGBBZ11, DE

Eastern Illinois, US * Lycee Industries Graphiques Osny, FR * Tianjin Vocational Institute, CN *

Eastern Iowa comm. College, US Lycée Les Iris, FR Triton, US

Ecole d’Art Neuchâtel, CH Lycée Marey Beaune, FR Unione dei Lavoratori industriali Como, IT *

Ecole du livre Nantes, FR Lycée professionnel Edouard Branly, FR University of Houston, US

Ecole Estienne, FR * Lycee Professionnel St Michel,FR * University of Northern Iowa, US

EFIG, FRLYCEE PROFESSIONNEL DE SAINT‐PIERRE, FR University of Wisconsin‐ Stout, US *

EFPG, FR * Lycee Vercingetorix,FR * VDAB Turnhout, BE

ENSAM, FR * M.O.R.E. Training,UK Viscom, CH *

EPSS, ES* Matthew Boulton College, UK VTI Brugge, BE

ERAG, CH* MATC, US * Warsaw Graphic C., PO

FERRIS STATE UNIVERSITY, US MCTC, US Welsh Center for Printing and coating,UK *

Florida A and M University, US MEDIAGRAPHIC, FR West Michigan University, US

Format, FR * Metropolia University, FI * West Virginia University, US *

Fox Valley Technical College, US * MGAI, US * William F. Goodling R A S, US

FULLERTON COLLEGE, US Michigan Career & Technical Institute, US Wuhan College, CN *

Fundación Gutenberg, AR * Moberly Community, US Zerrener, BR

G.C.U. Wisconsin, US Moore Traditional high School, US Zespól Szkól Zawodowych Nr 6, PO

Zhejiang Industrial Trading Tech School, CN

Zhuhai JiNan University, CN 

Pais Institución # Estudiantes GradosAlemania Bergische University of Wuppertal 1194Bachiller

www.uni‐wuppertal.de de Ciencias /ArtesStuttgart Media University 3000Bachillerwww.hdm‐stuttgart.de Master (6)HTWK Leipzig 1100Bachillerwww.htwk‐leipzig.de Master (4)Technische Universitat Chemnitz Bachillerwww.tu‐chemnitz.de 330Master (3)Technische Univertity Darmstadt 400Master (3)

www.tu‐darmstadt.de1 para Profesor de Escuela Vocacional/ E‐Learning

Belgica University College Arteveldehoge School 1450Bachillerwww.arteveldhs.be (218 Intl) de Ciencias

Canada Ryerson University School of Graphic Communications  Bachillerwww.ryerson.ca de Tecnología

China Beijing Institute of Graphic Communication Bachiller Asoc.www.bigc.edu.cn Post grado (Master)

Finlandia Helsinski Metropolia University of Applied Sciences 14000Bachiller de Ingenieríawww.metropolia.fi (600 Intl)

Suiza HEIG‐VD College of Technology and Economics 9000Bachillerwww.heig.vd.ch (200 Intl)

USA Calpoly California Politechnic Institute Bachillerwww.gra.calpoly.edu en Tecnología

Master en CienciaMaster en Artes

RIT Rochester Institue of TechnologyMaster Comunicación y Tecnología de los Medios

www.rit.edu Master Ciencia del ColorMaster Ciencia en Medios de ImpresiónPHD Ciencia del ColorPHD Ciencia de la Imagen

Instituciones mas renombradas de Capacitación Gráfica a nivel Mundial

Algunas Instituciones LatinoamericanasPais Institución Ofertas de Capacitación

Argentina Fundación Gutenberg 12 Cursos Pre‐Prensa (incluyendo Diseño)

http://www.fundaciongutenberg.edu.ar/ 9 Cursos Impresión 

1 Curso Terminación (Gestión de la Encuadernación)

6 Cursos  Gestión (incluyendo Vendedor Gráfico)

1 CursoEspecialización para Graduados (Gestión de Pdn)

2 Cursos Tecnología Gráfica

Bolivia Fundación Infocal Santa Cruz 17 Cursos  Diseño y Pre‐impresiónhttp://www.infocalscz.edu.bo/ 3 Cursos Impresión 

Brasil SENAI 46 Cursos Técnicos (41 para Aprendices Industriales)http://www.senai.br 4 Bachilleratos (4 semestres) Gratis Pre‐Prensa

1 Curso Grado Profesional (8 semestres) Offset

1 Curso Post‐Grado (Master) Rotograbado y Flexo

3 Cursos Cortos (20 Horas) Pulpa y Papel

Producción Gráfica

MBA Tecnología y Admon Pdn

Colombia SENA  Serigrafíahttp://comunicaciongraficasena.blogspot.com/ Simulación de Impresión (Aula Móvil)

Análisis de Pruebas (Aula Móvil)

CIGRAFhttp://www.cigraf.com.co Video‐conferenci as semanales COLOR (Gratis)

700 asistentes, 19 ciudadesProgramas sobre Gestión Ambiental y Producción Limpia

Instituciones en America Latina (cont)Chile Instituto de Estudios Gráficos Diplomados Internacionales Gestión de la Producción Gráfica

http://www.institutoestudiosgraficos.cl/Diseño y Pre‐prensaImpresión Offset y Post‐PrensaFlexografía Banda Ancha y Post‐PrensaFlexografía Banda Angosta y Post‐prensa

Liderazco, Planificación y Control Eficiente

Costa Rica INA46 Programas (8 de ellos de más de 400 Horas) Formación Prensistas Offset

http://www.ina.ac.cr/ Formación de FlexógrafosTécnicos de Encuadernación Industrial

Mexico Union de Litografos  Cursos Desarrollo del Factor HumanoDesarrollo del Proceso ProductivoVentasCalidad y Mejora Continua

CANAGRAF

Nicaragua Inatechttp://www.inatec.edu.ni/

Panama ADIGRAPhttp://wwwadigrapcom.blogspot.com

Paraguay Centro Tecnológico de las Artes Gráficashttp://www.aigp.com.py/

Peru AGUDI Cursoshttp://www.agudigraficos.com

Venezuela CEFIAG Formación Integral de Operarios Offset

Caso especial de entrenamiento: Aula Móvil del SENA

CtP Poliéster

Simuladores (10)Prensa Offset

Organizaciones de Entrenamiento soportadas por Compañías ProveedorasPrint Academy (Heidelberg) http://www.print-media-academy.com/www/html/en/startpage

Cursos de 1 a 5 días (Nivel Básico) Administración/Producción/Post-Prensa

Cursos Print Proffesional (Avanzados) 3 a 6 meses

PresstekX-rite http://www.measureitrite.com/default.aspx

Cursos gratis e-learning sobre Teoría del color y uso de equipos de medición, con su correspondiente certificado

Print Promotion (Consorcio de compañías alemanas y DRUPA)Cursos para Profesores (Anual y de temas específicos)Programa de E-Learning

http://www.learn4print.com/VE/startseite_VE.htm#

Soporte tutorial en línea

Glosario (Inglés) de más de 7000 términos

Foro en línea con moderadores

Evaluación en línea con certificado

Organizaciones de Entrenamiento soportadas por Compañías Proveedoras

Otros ejemplos Compañías Proveedoras

Komori (GraphicTechnology Center KGC en Tsukuba y Sao Paulo) en cooperación con Dainippon, Kodak, Epson, Horizon

Cursos en Gestión de ColorCIP4/JDFImpresión sin agua (waterless, FM), yOperación y Mantenimiento mecánico y eléctrico de prensas (11 máquinas diferentes instaladas)

Presstek, KBA (Basado en Internet con Webinars)

Circulo Internacional de Institutos Educativos para la Tecnología de las Artes Gráficashttp://www.hdm-stuttgart.de/

Basada en Alemania, fundada hace 50 años

Con aproximadamente 100 asociados (entre ellos la Fundación Gutenberg)

Aun cuando es científica, está muy dirigida hacia la Educación y las entidades de entrenamiento

Conferencias Anuales (este año en Octubre pasado, en Moscú)

Agremiaciones de Institutos Gráficos

Asociación Internacional de Organizaciones de Investigación para las Industrias de las ArtesGráficas, Medios e Información

Misión: Intercambio científico, arrancainformalmente en 1951 y en 1965 se formaliza

Más enfocada en Europa, organizaciones gráficasde 25 países la conforman

Conferencias Anuales, abiertas a todo el público

Publicación anual de presentaciones

Fundada en 1948, 300 miembros mundiales y escuelas asociadas

Conferencia Anual

Referencia de Artículos Técnicos e investigaciones

Aún cuando cuenta con afiliados a nivel mundial, su esfera es USA

Envío semestral de documentación electrónica a sus asociados

Institución Localización

Appalachian State University North Carolina, USAArizona State University East Arizona, USAArkansas State University Arkansas, USACalifornia Polytechnic State University California, USACalifornia State University California, USACarnegie Mellon University Pennsylvania, USAChinese Culture University Taipei, TaiwanChowan College North Carolina, USAChulalongkorn University Bangkok, ThailandClemson University South Carolina, USAEastern Illinois University Illinois, USA

Grenoble Institute of Technology Saint‐Martin‐d'Hères, FranceIllinois State University Illinois, USAKTH ‐ Royal Institute of Technology Stockholm, SwedenLouisiana Tech University Louisiana, USANational Taiwan University Taipei County, TaiwanNorth Carolina Agricultural and Technical State University North Carolina, USANorthern Illinois University Illinois, USAPennsylvania College of Technology Pennsylvania, USA

Rochester Institute of Technology New York, USARyerson University (GCM) Ontario, CanadaTexas A&M University Texas, USASwansea University Swansea, United KingdomWaukesha County Technical College Wisconsin, USA

University of Central Missouri Missouri, USA

University of Wisconsin–Madison Wisconsin, USA

Western Michigan University Michigan, USA

Western Washington University Washington, USA

Printing Industries of America

http://www.printing.org/Nacida de la fusión entre la PIA y la GATF

Además de ser una asociación gremial es una entidad de capacitación

Servicios: Seminarios, Consultorías, Librería y supermercado Virtual

Enfasis: Gestión de Color (Conferencia 3 días en Phoenix) http://color.printing.org/Simulación (Seminario Shots, Diciembre 1 y 2)Lean Manufacturing

Instituto para Profesores GARF

Conclusiones y RecomendacionesHay definitivamente una gran oferta de capacitación en América Latina a nivel operativo, con diferentes instituciones nacionales liderando temas muy específicos

Diagramar programas tipo e-learning siguiendo el esquema de learn4print, aprovechando las fortalezas de cada uno de los principales Institutos de Capacitación

Conclusiones y RecomendacionesNo contamos con una buena oferta de programas de Grado profesional y Post-grado (De las 423 instituciones mundiales que tenemos como base de datos hay 29 con programas de postgrado y 174 de grado profesional, en America Latina tenemos 2 instituciones que ofrecen postgrado)No contamos con programas establecidos para la capacitación integral de profesores , es necesario aprovechar las ofertas exteriores y potenciarlas aún más, logrando que esos profesores entrenen más profesores.Promover la enseñanza de las herramientas de Lean, por medio de cursos e intercambios, PIA podría ser una buena fuente de informaciónNo hemos visto mucho énfasis en capacitación sobre impresión digital, web to print y otros sistemas novedosos que están empezando a ser importantes competidores , aquí debemos aliarnos con los encargados del desarrollo de ellos: Xerox, HP, Oce, etc

Networking!! Hay muchos Institutos dispuestos a ayudar, muchísima información, muchos eventos, muchos desarrollos, muchas oportunidades de capacitación

Es muy importante formar parte de las principales Asociaciones de Investigación y promover la difusión de las presentaciones más importantes (de estas instituciones) entre los miembros del CIFAG, esta podría ser una fuente de recursos también

No hay nada malo con copiar..cuando el objetivo es Enseñar

Hay ideas excelentes y programas fabulosos que se pueden fusilar (con la aceptación de los autores, naturalmente), por ejemplo el programa de E-learning de 4 printdebería ser considerado traducirlo al Español

Aprovechar la tecnología para capacitar profesores

Generar sinergias entre los Institutos y proveedores para dictar Webinars

Si se estructuran bien los programas, podría dictarse uno semanal con una participación de al menos 30 asistentes (este es el promedio real que ha conseguido la revista

el último año), con un costo por asistente promedio de 100 dólares. Los ingresos podrían pagar un staff muy profesional y aún generar muy buena utilidad

Coordinar participación en Eventos de Talla Mundial

Worldskills

para usuarios

de simuladores

Oferta de Concurso regional para América Latina

•Preguntas?

GRACIAS! Fabian Ruiz fabian@printexcol.com

•Sobre Lean Manufacturing?

•Sobre los Simuladores?

•Sobre las Instituciones Educativas?

•Sobre donde saqué las fotos de los Presidentes?

AnexosPresentación de cómo opera un Simulador de impresión

Módulo de E-Print de Learn 4 Print

Instituto de Estudios Gráficos Chile, película Institucional (7 minutos)

Presentación

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Demostración parte 2 Resolvamos un ejercicio

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