Capitulo 3 - Por que es importante cuida el suelode la huerta

8/9/2019 Capitulo 3 - Por que es importante cuida el suelode la huerta

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Cap tu lo 3 Por q u es imp orta n te cu id ar e l su e lode la h u erta ?

El suelo tambinmuere.

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Si el carpintero no cuidasu serrucho,.... cuando stese rompe... el carpinteroqueda sin trabajo.

Si el productor de leche no

cuida sus vacas,.... si stasse mueren... se queda sinlechera.

Si el horticultor no cuidasu suelo,.... cuando el suelose muere.... se queda sinhuerta.


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Una huerta

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El su e lo e s alg o vivo

Aunque no los veamos porque son muypequeos, el suelo esta habitado pormillones de animales y vegetales tiles alas plantas. Estos son microorganismos.Si los microorganismos se mueren, el suelotambin se "muere" pues no sirve paramantener el crecimiento de las plantas.

No debemos destruir en poco tiempo loque la naturaleza le llev millones de aos

construir.Es importante aprender a cuidar el sueloy y devolverle los nutrientes que le sacamoscon la cosecha.

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Pero antes veamosqu cosas pasan enel suelo


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erta

para

todos

restos vegetales yanimales

aguamateria orgnicanutrientes

rocas y minerales

Los microorganismos del sueloestn casi siempre muyatareados descomponiendorestos vegetales y minerales.

Ellos preparan los nutrientesdel suelo como alimento delas plantas

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Una huerta

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Qu es e l h u mu s?

El humus es la materia orgnica en su ltimoestado de descomposicin por accin de los

microorganismos del suelo.

Los suelos r icos en humus tienen muchos

nutrientes y son ms porosos.

Los suelos porososretienen ms agua yson ms frtiles

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para

todos

!Imp o rta n te ! Un o d e los trab ajo s msn ecesarios de la h u er ta es agreg ar m ater ia

org n ica al su e loPor qu?

La materia orgnica:

- Aumenta la capacidad de los suelosarenosos de retener agua.

- Ablanda los suelos pesados (arcillosos)

aumentando su aireacin y mejorandoe l c r e c im i en t o d e l a s r a c e s .

- Sirve de alimento a los organismosdel suelo.

suelo arcilloso

suelo con materia orgnica

suelo arenosoEl agua escurre muy rpido y

se seca fcilmente

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Dnde se puedeconseguir la materiaorgnica para la huerta?


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Una huerta

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1- Abono orgnico o "compost".

2- Humus de lombriz.

3- Estircol de animales de corral.

Hay mu ch as form as de ma ter ia org n ica

! Todos llos mejoranel suelo pero algunost ienen ms ventajasque otros!v e r emos so l amen telos ms t i les.Prueba 7

Completa las siguientes frases:1- Los organismos del suelo estn.....................

(v ivos-muertos)

2- Las plantas absorben .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . .t i les del suelo.(al imentos-nutr ientes)

3- Los suelos r icos en humus son.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .(pobres-productivos)

4- Si a un suelo arc i l loso se le agregamater ia orgnica, ste se.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

(endurece-ablanda)

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todos

1 - Ab o n o

El abono orgnico se puedepreparar en la huerta.

Lo que se necesita es fcil deconseguir: residuos de cocina,restos vegetales y estircol deanimales.

!Veamos como prepararlo!

Estircol de animal

Restos de cocinaRestos vegetales

Abono orgnico

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1- vivos

2- nutrientes

3- productivos

4- ablanda

Respuestas dela prueba 7


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Una huerta

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Imp orta n te! Para p rep arar e l ab on oorg n ico No se d eb e u sar :

- Excremento de gatos o perros,pueden contener enfermedades queafectan a las personas.

- Malezas con semi l las, contaminanel suelo.

- P lantas txicas (como hojas deeucaliptus, hojas de nogal y nueces)

que impiden el crecimiento de otrasplantas.

- Plantas tratadas con herbicidas.

- Restos de plantas enfermas.

- Plantas venenosas.

- Vidr ios, metales y plst icos no se

descomponen.- Restos de grasas y carnes. Se

descomponen muy lentamente yproducen mucho olor.

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Con u n a b u en a can tidad de e stircol, restosde cocin a y restos veg e tales, ya se pu ede

preparar el ab on o org n ico

Espo lvorear una pequeacant idad de cen izas o ca l

p a r a e v i t a r l o s o l o r e sc u a n d o e m p i e c e l adescomposic in.

La s igu iente cama se hacecon e s t i r co l o guano deanimales.

L u e g o o t r a c o n t i e r r a .Se debe regar toda la p i la .

E l i j a u n l u g a r s e c o yaso leado en inv ie rno; sedebe af lojar e l suelo 30 a60 cm. de profundidad, sindar lo vuelta.

Enterrar en el centro un palode 2m. de a l tura . Sobre e lt e r r eno sue l t o , c o l o ca r l ap r ime ra cama con pa j a ota l los secos.

Sin apisonar la primera capa,agregar una cama con restosde coc ina y p lantas verdes .

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Co locan d o o tras cap as d e la m ism a formaCuando l a p i l a ya t engam u c h a s c a p a s y h a y aa l c a n z a d o u n m e t r o ym e d i o d e a l t u r aaproximadamante:

- Se debe cubr i r toda lapi la con 3 cm. de t ierra oarena y una capa de pajarecubriendo todo.

- A l f ina l se deber regarl a p i l a y s a c a r e l p a l od e j and o un ho y o en e lmed io para a i reac in. S it ienen ms mater iales, nol o s s i g a n a g r e g a n d o .Preparen otra pi la.

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Recuerden, la altura dela pila no debe sermayor de 1,50 m. nimenos de 75 cm.

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El ab on o h ay qu e cuid arlo! Se d eb ema n ten er la h u me d ad y la a ireacin .

A los pocos das, e n la pi la que seprepar hay una gran act iv idad .L o s m i c r o o r g a n i s m o s e s t nt r ans fo rmando l o s desechos en

Abono.

P e ro r e cue rden ! , p a r a que l o s

microorganismos trabajen, ustedesd eb en a s eg u r a r l e s humed ad yaireacin adecuadas.

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hu


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Alg u n as su g ere n cias p ara cu id ar el ab on o

1- Dos o tres das despus de haber

preparado la pi la, se debe

introducir la mano para verif icar

s i est cal iente.

Si la mezcla est apenas t ib ia,

hay que agregar humedad.

2- Si al apretar el abono con la

mano:

- Salen gotas, quiere decir quela humedad es adecuada.

- Cae jugo, quiere decir que

hay mucha humedad.

- No sale nada, quiere decir que

falta humedad.

3- En verano es necesario regartodos los das para que no se

seque.

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a tod


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El ab on o n ecesita cu id ad os

4- Si la p i la est a pleno sol, se

debe proteger con ramas.

5- En caso de mucha l luvia, tapar

la pi la con un plst ico o chapas

viejas.

6- Despus de tres semanas se

debe revolver la pila con rastril lo

o pala. Repet ir esta operacin

cada 10 das para airear mejor.

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a hu e


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Despus de tres meses el ab on o e star listo !

El abono terminado :

- Tiene un olor agradable a t ierra dehojas.

- Su color es bien oscuro.

- En l no se reconocen los materi alesque se coloc en la pi la.

Prueba 8

Unir con l neas la frase quecorresponde en cada caso.

Los excrementos degatos y perros ...

Para mantener lahumedad adecuada.

La pila de abono deberegarse ...

No se deben usar parapreparar abono.

El abono debemantenerse . . .Con humedad yaireacin adecuadas.

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ratodo


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Cm o se u sa ?


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Se necesita unos 30 kg. de abono

o r g n i c o p o r c a d a 1 0 m d e

terreno. Una pi la de 1 m. de alto

proporciona aproximadamente 70

a 90 kg. de abono.

2

Los excrementos degatos y perros . . .

Para mantener lahumedad adecuada.

La pila de abono deberegarse .. .

No se deben usar parapreparar abono.

El abono debemantenerse .. . Con humedad yaireacin adecuadas.

Una hue r


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Una u erta

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2- Hum u s d e lom b riz

Las lombrices conocidas como " rojas de

California ", producen un excremento muyut i l para e l sue lo de la huer ta , que se

l l ama Humus de lombr iz .

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Vivo en grupos.Vivo en ambienteshmedos y no megusta la luz.

Soy la lombriz " rojade California ".

Me alimento de restosanimales y vegetales endescomposicin.

ara

todo


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para os

E l sue lo de la huer ta puedeme jo ra r se mucho s i s e ag regah u m u s d e l o m b r i z a l s u e l o .

Por qu ?...

El humus de lombriz- Hace que el suelo sea ms poroso

y por lo tanto ms permeable alagua y al aire.

- Posee sustancias que ayudan alc r e c i m i e n t o d e l a s p l a n t a s .

- T iene muchos microorganismosque hacen a los nutr ientes delsuelo ms d isponib les para lasplantas.

Cmo se prepara elhumus de lombriz ?

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Una huert


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Unrta

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Humu s de lombriz : Mtodo para prepararlo.

Con el abono que prepararon

p u e d e n a l i m e n t a r a l a slombrices pero deben hacer loslo despus de 40 a 50 dasd e h a b e r h e c h o l a p i l a .

P r i m e r o s e p r e p a r a u n

"c r i ade ro" . Con tab lones demadera construir una cama de1m de ancho y 3m de l argo con30 cm. de altura.

Colocar 25 a 30 cm de abonono terminado (de 40 a 45 das).

D is t r ibu i r las lombr ices en lasuperf ic ie del cr iadero, sobre

el abono.

Regar pe r id i camente pa ram a n t e n e r u n a h u m e d a d

adecuada, (en verano se deberegar todos los d as)

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Comprar o conseguir lombricesro jas de Ca l i forn ia . Comprarmnimo 9.000 lombrices parala cama de 3m.2

ara

todos


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Algun os cu idad os pa ra e l hu mu s de lombriz

1- Al mes, revolver bien con la palade dientes y agregar sobre lacama un cordn de abono noterminado. Esta operacin serepite una vez al mes.

2- Mantener el criadero con buenahumedad, igual como se hizo conla pi la de abono orgnico.

3- Despus de 6 meses el humusde lombriz estar Terminado!

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Abono no

terminado

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Cm o se cosech a e l h u mu s d e la cam a?5 2

No regar , por t res a cuatrodas.

Co locar un nuevo cordn deabono no te rm inado y rega rslo e l cordn por 3 a 4 d as.

L a s l omb r i c e s s e muda rnrapidamente a l cordn dondeh a y a l i m e n t o y h u m e d a d .

Despus de dos das sacar sloe l c o r d n ( a l l e s t n l a slombrices). En la cama quedael humus terminado

l u e g o d e e x t r a e r e lcordn con lombrices,s e t a m i z a e l h um us

terminado.

para

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Un

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Cmo deb e qued ar el humu s de lombriz ?

Cada tres meses lapoblac in de lombrices

se dupl ica !

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- de color oscuro uniforme.

- sin olor.- muy suelto y esponjoso.- con humedad adecuada.

Si la cama es de 1m. de anchoy 3m. de largo, cada 6 meses sepuede extraer 400 kg. de humus.

Con e s t c an t i d ad s e puedea b o n a r 3 0 0 a 4 0 0 m d e l ahuerta.

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Si se coloc 3.000 lombrices, despus

de 6 meses tendrn 12.000.

Con las lombrices producidas se puede:

- Prepara ms humus.

- Al imentar aves o peces.

- Venderlas como carnadas o cebo

de pesca.

- Hacer har ina de lombriz para

al imentar los animales de la

granja.

Prueba 9

Elej ir la palabra adecuada paracompletar cada frase y escribirlaen los cuadros de "palabrascruzadas" (cordn, humus,dupl ica, permeable, tamiza,t i l , regar)

1- Cada tres meses la poblacin de

lombrices se . . . . . . . . . .2- El abono no terminado que se

va agregando al cr iadero delombrices se coloca en un.. . . . . . . . . .

3- El excremento de la lombriz sel lama... . . . . . . . . de lombriz.

4- El humus de lombriz hace alsuelo ms . . . . . . . . . . . .

5- El cr iadero de lombrices sedebe.. . . . .

6- El humus de lombriz es muy.. . . . . . . . . . .

7- Antes de usar el humus se.. . . . . . . . . .

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L

O

MB

R

I

Z

C R D O N

1-

2

34-

5-

6-

7-

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3 - Es t i r co l d e a n im a le s d e co r r a l .

Si quieren comenzar la huertalo antes posible pero no tienen

abono o rgn i co o humus delombr i z , no se p reocupen. E lest ircol de animal o guano esuna buena a l ternat iva s i se loprepara bien.Mientras tanto se puede juntarl os mate r i a l es pa ra hacer e l

abono o el humus.

El estircol suministra:- materia orgnica- y nutr ientes

Se puede usar est ircol de :

- aves- cabal los- vacunos- cerdos- cabras- ovejas- conejos


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C O R D O N1-

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4-5-

6-

7-

D U P L I C A

H U M U SP E R M E A B L E

R E G A R T I L

T A M I Z A

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Es imp ortan te p rep ara r el e sti rco l y p arae llo h ay qu e d escom p on er lo

El estircol fresco:

- puede quemar las plantitas si se

c o l o c a mu y c e r c a d e e l l a s .

- puede contener muchas semillas

de malezas.

E l e s t i r c o l d e s c ompues t o :

- es ms seguro para las plantas.

- g ran par te de las semi l l as de

malezas son destruidas durante

la descomposicin.

Para descomponer el estircol:

se hace una pi la y se deja que

l o s m i c r oo r gan i smos a c t en

durante 10 das.

C o n t r o l a r l a t e m p e r a t u r a :

Si a l introduc i r la mano en la p i la

se s iente demasiado ca l iente, hay

que regar para hacer ms lento e l

p r o c e s o d e d e s c o m p o s i c i n .

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1- La importancia delsuelo en la huerta.

2- Mater ia orgnica,microorganismos delsuelo y nutr ientes.

3- Preparacin de abonoorgnico.

4- Preparacin delhumus de lombriz.

En este captulohemos visto:

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Prueba 10

Coloque una "V" si lo que dice esverdadero y una "F" si es falso.

1- Los suelos con poca materia orgnicason r icos en nutr ientes.

2- Las plantas necesi tan los nutr ientesdel sue lo para crec er.

3- Los microorganismos mejoran elmovimiento del aire en el suelo.

4- En suelos porosos se produce muchoescurr imiento de agua.

5- Cuando se prepara abono orgnicoes importante mantener la aireacin.

6- En el abono terminado se reconocenlos materiales que se colocaron en lapi la.

7- El humus de lombriz t iene muchosmicroorganismos que mejoran elsuelo.

8- El est ircol de animales entrega

materia orgnica y nutrientes al suelo.

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Si las respu estas fu ero n todas correctas,ya p u ed en su b ir o t ro esca ln .

R e s p u e s t a s d e l aprueba 10

1- F

2- V

3- V

4- F

5- V

6- F

7- V

8- V

Si dos o ms respuestas no

f u e r o n c o r r e c t a s , e snecesario repasar los temasdel Captulo 3

Ca p t u lo 1

Ca p t u lo 2

Ca p t u lo 3

Ca p t u lo 4

Ca p t u l o 5

Ca p t u lo 6

Ca p t u lo 7

Ex p e r t o s h o r t i c u l t o r e s

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Capitulo 3 - Por que es importante cuida el suelode la huerta

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