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Lima, julio de 2017

PEQUEÑAS, MEDIANAS Y GRANDES UNIDADES

AGROPECUARIAS, 2016

ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA 2016

CARACTERÍSTICAS DE LAS

PRINCIPALES RESULTADOS

1. MARCO MUESTRAL DEL NÚMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS

2. EVOLUCIÓN DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA

3. CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN EN LOS PEQUEÑOS Y

MEDIANOS PRODUCTORES/AS

4. PRINCIPALES INDICADORES DE LOS PROGRAMAS PRESUPUESTALES

5. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE LA ENCUESTA

Contenido

2

MARCO MUESTRAL DEL NÚMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS

1

Marco muestral del número de unidades agropecuarias

Nota: Las comunidades campesinas y nativas se excluyen de la encuesta, por su poco aporte en la producción nacional.

Pequeñas y medianas unidades agropecuarias: Comprende las unidades agropecuarias del país hasta 50 hectáreas de superficie agrícola cultivada.

Empresas y grandes productores/as (Estrato Especial): Comprende las unidades agropecuarias del país que son empresas agrícolas, empresas pecuarias (granjas avícolas, granjas porcinas, granjas de cuyes, centros de engorde y establos) y excepcionalmente las personas naturales con más de 50,0

hectáreas de superficie agrícola cultivada.

1/ Conformado por Instituciones Educativas, Entidades Religiosas, Comunidades Campesinas y Nativas, Unidades Agropecuarias Fusionadas.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – IV Censo Nacional Agropecuario 2012 (IV CENAGRO 2012).

4

UNIDADES AGROPECUARIAS2 260 973

Pequeñas y medianas unidades agropecuarias

2 millones 244 mil 679

Grandes unidades agropecuarias16 mil 294

Empresas y personas naturales 2 mil 525Granjas Avícolas 593

Granjas y Establos 1 mil 181Otros1/ 11 mil 995

99,3%

0,7%

MUESTRA 201630 710

Pequeñas y medianas unidades

agropecuarias29 mil 218

Grandes unidades

agropecuarias1 mil 492

95,1%

4,9%

100,0%

Unidades agropecuarias y superficie agrícola

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – IV Censo Nacional Agropecuario 2012 (IV CENAGRO 2012).

5

CENAGROUnidades

Agropecuarias (Miles)

Superficie Agropecuaria

Total (Miles Ha.)

Superficie Agrícola

(Miles Ha.)

1994 1 745,8 35 381,8 5 477,0

2012 2 261,0 38 742,5 7 125,0

Var. % 29,5 9,5 30,1

EVOLUCIÓN DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA

2

Nacional: Unidades agropecuarias, según tipo de actividad, 2015-2016(Porcentaje)

Nota: Para el año 2015, en grandes productores/as, se ha actualizado los factores de ponderación por la reestructuración de los estratos.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Nacional Agropecuaria 2015 - 2016. 7

21,3

3,1

75,6

19,2

2,8

77,9

Agrícola Pecuaria Agropecuaria

2015 2016

Nacional: Unidades agropecuarias, según tipo de actividad, 2016(Porcentaje)


Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Nacional Agropecuaria 2016. 8

36,3

25,122,5

13,1

3,0

32,4

24,2 24,1

15,8

3,6

-3,9-0,9

1,6 2,70,6

1 2 De 3 a 4 De 5 a 9 Más de 9

2015 2016 Diferencia



Parcelas en promedio

2015 2016

2,8 3,1

Nacional: Unidades agropecuarias, según número de parcelas, 2015-2016(Porcentaje)

Región natural - 2016

Nacional

61,9

22,113,0

2,9 0,1

22,8 21,827,7

22,4

5,3

44,4

34,2

19,2

2,1 0,0

1 2 De 3 a 4 De 5 a 9 Más de 9

COSTA SIERRA SELVA

Número de parcelas promedio, según departamento, 2016

8,3

37,5

54,2

Otros usos 1/

Montes y bosques

Pastos naturales

8,9

16,9

21,0

53,1

Tierras endescanso

Tierras enbarbecho

Tierras agrícolasno trabajadas

Agrícolas concultivo

Superficie agrícola, según departamento, 2016

Nacional: Superficie agropecuaria, según usos de la superficie, 2016 (Porcentaje)

10

Tierras en barbecho – superficie agrícola sin cultivo al momento de la entrevista, que se encuentra en preparación para ser sembrada.

Tierras agrícolas no trabajadas – son las tierras que alguna vez han tenido uso agrícola y que no serán sembradas.

Tierras en descanso – tierras agrícolas con más de un año sin uso para recuperar fertilidad.

1/ Comprende: Viviendas, terrenos eriazos, caminos internos, entre otros.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Nacional Agropecuaria 2016.

Superficie

agrícola

Superficie no

agrícola

Superficie no agrícola

61,7

Superficie agrícola

38,3

0,2

0,2

1,5

5,0

5,4

10,6

12,4

15,0

20,3

34,5

0,2

0,2

1,3

4,9

5,2

10,5

11,9

13,2

17,9

33,9

Caña de azúcarpara azúcar

Espárrago

Vid

Arroz cáscara

Cacao

Maíz amarilloduro

Cafépergamino

Alfalfa

Plátano

Papa 1/

2015 2016

11

Nacional: Principales cultivos cosechados en la unidad agropecuaria, 2015-2016(Porcentaje)


Los porcentajes no totalizan el 100%.

1/ Incluye: Papa blanca, papa amarilla, papa huayro, papa color, papa nativa y papa amarga.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Nacional Agropecuaria 2015 – 2016.

% DE SUPERFICIE COSECHADA

0,8

1,3

2,4

3,5

3,7

4,1

4,4

6,1

8,6

10,2

1,0

1,4

2,7

3,4

3,4

3,3

4,4

6,4

8,2

9,7

Vid

Espárrago

Caña de azúcarpara azúcar

Plátano

Cacao

Alfalfa

Papa 1/

Maíz amarilloduro

Arroz cáscara

Cafépergamino

2015 2016

% DE PRODUCTORES/AS

9 212

5 1584 563

930 690

8 376

5 044

3 674

828 625

Ovinos Vacunos Alpacas Caprinos Llamas

2015 2016



Nacional: Población de animales mayores, 2015-2016

12

604 039 832 744 74 394 81 691 43 372 597 036 37 389 72 720 73 397 828 717

Número de animales(Miles de cabezas)

Número de productores/as



Nacional: Población de animales menores, 2015-2016

13

1 821 659 760 036 165 579 540 512 83 697 2 453 447 87 234 587 572 219 218 827 234 36 308 48 056

Número de animales(Miles de animales)


114 417

16 5202 149 2 056 1 336 301

149 015

17 1682 780 2 548 1 352 407

Pollos y pollasde engorde,

gallinas y gallos

Cuyes Patos Porcinos Pavos Conejos

2015 2016

Volumen cosechado para la venta, según departamento, 2016

14

Nacional: Destino de la producción cosechada en la unidad agropecuaria, 2015-2016(Porcentaje)


6,4

0,2

1,3

1,5

5,3

5,6

79,7

5,1

0,2

0,5

1,0

7,1

7,0

79,1

Otro 1/

Trueque

Semilla

Derivados

Alimento de susanimales de

crianza

Consumo delhogar

Venta

2015 2016

CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN EN LOS PEQUEÑOS Y

MEDIANOS PRODUCTORES/AS

3

21,3

3,0

75,7

19,2

2,8

78,0

Agrícola Pecuaria Agropecuaria

2015 2016

Pequeños y medianos productores/as: Unidades agropecuarias, según tipo de actividad, 2015-2016

(Porcentaje)



36,3

25,122,5

13,1

3,0

32,3

24,2 24,1

15,8

3,6

-4,0-0,9

1,6 2,70,6

1 2 De 3 a 4 De 5 a 9 Más de 9

2015

2016

Diferencia

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Nacional Agropecuaria 2015 - 2016.17

Parcelas en promedio

2015 2016

2,8 3,1

Pequeños y medianos productores/as: Unidades agropecuarias, según número de parcelas, 2015-2016

(Porcentaje)

Región natural - 2016

61,9

22,1

13,0

2,90,1

22,7 21,827,7

22,4

5,3

44,5

34,2

19,2

2,1 0,0

1 2 De 3 a 4 De 5 a 9 Más de 9

COSTA SIERRA SELVA

Superficie no agrícola

62,1

Superficie agrícola

37,9

Pequeños y medianos productores/as: Unidades agropecuarias, según usos de la superficie, 2016

(Porcentaje)

18

Nota: Los porcentajes no totalizan el 100%.

Tierras en barbecho – superficie agrícola sin cultivo al momento de la entrevista, que se encuentra en preparación para ser sembrada.

Tierras agrícolas no trabajadas – son las tierras que alguna vez han tenido uso agrícola y que no serán sembradas.

Tierras en descanso – tierras agrícolas con más de un año sin uso para recuperar fertilidad.

1/ Comprende: Viviendas, terrenos eriazos, caminos internos, entre otros.


7,4

38,5

54,1

Otros usos 1/

Montes y bosques

Pastos naturales

9,7

18,1

21,1

51,2

Tierras en descanso

Tierras en barbecho

Tierras agrícolas notrabajadas

Agrícolas con cultivo

Superficie

agrícola

Superficie no

agrícola

Pequeños y medianos productores/as: Unidades agropecuarias, según riego tecnificado, 2015-2016

(Porcentaje)

85,1

14,9

82,9

17,1

Gravedad Tecnificado

2015 2016

45,3

54,7

44,5

55,5

Riego

Lluvia (secano)

2015 2016

19

7,8

9,0

85,2

7,6

10,3

84,4

Otros 2/

Goteo

Aspersión 1/

2015 2016


1/ Incluye: Microaspersión.

2/ Comprende: Multicompuertas, mangas y exudación.


20

Nacional: Principales cultivos cosechados por tipo de agricultura en la unidad agropecuaria, 2016

(Porcentaje)


Los porcentajes no totalizan el 100%.

1/ Incluye: Papa blanca, papa amarilla, papa huayro, papa color, papa nativa y papa amarga.


SECANO RIEGO

55,4 54,7

2015 2016

44,6 45,3

2015 2016

15,9

14,2

10,0

5,9

5,7

4,9

4,6

Café pergamino

Pasto brizanta

Pasto braquearia

Maíz amarillo duro

Cacao

Papa 1/

Plátano

1,8

16,7

1,6

10,3

7,2

37,5

23,1

% de Superficie Cosechada

% de Productores/as

21,6

7,7

6,3

6,3

3,6

3,6

3,4

Arroz cáscara

Alfalfa

Caña de azúcar para azúcar

Maíz amarillo duro

Papa 1/

Maiz amiláceo

Espárrago

25,9

9,4

0,4

7,8

22,3

24,3

0,4

% de Superficie Cosechada

% de Productores/as

8 880

4 894 4 458

917 684

8 059

4 795

3 617

818 620

Ovinos Vacunos Alpacas Caprinos Llamas

2015 2016


Pequeños y medianos productores/as: Población de animales mayores, 2015-2016

21

603 608 830 913 74 251 81 574 43 345 596 621 37 370 72 627 73 322 826 972

Número de animales(Miles de cabezas)


22

77,6

8,1 7,10,9 0,6 0,2

5,4

78,4

6,2 5,81,5 1,4 0,2

6,3

Venta Consumo delhogar

Alimento desus animales

de crianza

Derivados Semilla Trueque Otro 1/

2015 2016

Pequeños y medianos productores/as: Destino de la producción cosechada en la unidad agropecuaria, 2015-2016

(Porcentaje)


1/ Incluye: Pago en especie, robos, donaciones o regalos, entre otros.


PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

6,1

16,9

30,6

41,5

84,0

4,3

13,2

28,8

35,1

84,8

La inclinación dela parcela/chacra

La profundidaddel suelo

La disponibilidadde agua

El tipo de suelo

El clima de la zona

2015 2016

Productores/as agropecuarios/as, según factores de orientación de siembras, 2015-2016

(Porcentaje)

Productores/as agropecuarios/as que orientan sus siembras por el clima de la zona, según

departamento, 2016

24Nota: Los porcentajes no totalizan el 100%.


23,8

76,2

23,3

76,7

No aplica Sí aplica abono ofertilizante

2015 2016

Aplicación de abonos o fertilizantes, según departamento, 2016

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Nacional Agropecuaria 2015 – 2016. 25

Productores/as agropecuarios/as que utilizan abonos y/o fertilizantes, 2015-2016(Porcentaje)

39,3

16,4

44,338,0

16,0

46,0

Solo usa abono Solo usa fertilizante Usa abono yfertilizante

2015 2016

APLICACIÓN DE ABONOS Y/O

FERTILIZANTES

ABONOS Y/O FERTILIZANTES

54,4

45,649,7 50,3

No aplica plaguicidas Sí aplica plaguicidas

2015 2016

Aplicación de plaguicidas, según departamento, 2016

Nota: Los plaguicidas comprende insecticidas, fungicidas, herbicidas, acaricidas, bactericidas, nematicidas, rodenticidas, molusquicidas, etc.

El uso de semillas certificada solo se considera en cultivos transitorios (Son aquellos cultivos cuyo ciclo de crecimiento es menor de un año y al terminar de cosechar se destruye totalmente la planta).


Productores/as agropecuarios/as que utilizan plaguicidas, 2015-2016(Porcentaje)

26

PLAGUICIDAS

No certificada

90,7

Certificada9,3

Productores/as agropecuarios/as que utilizan semilla certificada, según

departamento, 2016

Nota: Los plaguicidas comprende insecticidas, fungicidas, herbicidas, acaricidas, bactericidas, nematicidas, rodenticidas, molusquicidas, etc.

El uso de semillas certificada solo se considera en cultivos transitorios (Son aquellos cultivos cuyo ciclo de crecimiento es menor de un año y al terminar de cosechar se destruye totalmente la planta).


Productores/as agropecuarios/as que utilizan semilla certificada, 2016(Porcentaje)

27

SEMILLA CERTIFICADA

PRÁCTICAS PECUARIAS

29,3

70,7

25,8

74,2

No Sí

2015 2016

28,7

53,7

89,6

28,0

57,7

86,6

Aplicar técnicas demejoramiento

genético 1/

Aplicar vacunas

Aplicarmedicamentos

veterinarios

2015 2016

Aplicación de buenas practicas pecuarias, según departamento, 2016

Productores/as agropecuarios/as que aplican prácticas pecuarias, 2015-2016(Porcentaje)


1/ Incluye: La selección, cruzamiento, inseminación artificial, introducción de reproductores mejorados, transferencia de embriones, etc.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Nacional Agropecuaria 2015 – 2016.29

APLICACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS

34,2

14,0

16,4

16,4

25,4

Otro 2/

Servicio Nacional de Sanidad Agraria(SENASA)

Organismo No Gubernamental(ONG)

Gobierno Local

Instituciones del sector agrario 1/

Productores/as agropecuarios/as que recibieron capacitación,según institución que la brindó, 2016

(Porcentaje)


1/ Incluye: Ministerio de Agricultura y Riego, Agencia Agraria, Gobierno Regional e Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA).

2/ Comprende: Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social (FONCODES), empresa privada, DEVIDA, Cooperativas Agrarias, entre otros.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Nacional Agropecuaria 2016. 30

Institución que la brindó

Productores/as agropecuarios/as que recibieron capacitación, según

departamento, 2016

Si11,4

No88,6

Recibieron capacitación

19,6

Si5,7

No94,3

Productores/as agropecuarios/as que recibieron asistencia técnica, según

departamento, 2016

34,0

10,2

11,6

13,0

15,6

17,8

Otro 2/

Servicio Nacional de SanidadAgraria (SENASA)

Empresa privada

Gobierno Local

Organismo No Gubernamental(ONG)

Instituciones del sector agrario 1/

Productores/as agropecuarios/as que recibieron asistencia técnica, según institución que brindó, 2016

(Porcentaje)

31


Tiene únicamente valor referencial por presentar un coeficiente de variación mayor al 15%.

1/ Incluye: Ministerio de Agricultura y Riego, Agencia Agraria, Gobierno Regional e Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA).

2/ Comprende: Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social (FONCODES), DEVIDA, Cooperativas Agrarias, entre otros.


Institución que la brindó

Recibieron asistencia técnica

No obtuvo

9,1

Sí obtuvo90,9

Sí solicitó12,9

No solicitó87,1

Productores/as agropecuarios/as que solicitaron crédito, según departamento, 2016

Nota: Tiene únicamente valor referencial por presentar un coeficiente de variación mayor al 15%.

1/ Incluye: Caja Municipal, Cooperativa y Caja Rural.

2/ Comprende: Prestamista/Habilitador, establecimiento comercial, Organismo No Gubernamental (ONG), Programa del Estado, Banco de la Nación, familiar, entre otros.


Productores/as agropecuarios/as que solicitaron y obtuvieron el crédito solicitado, según institución que lo otorgó, 2016

(Porcentaje)

32

Obtuvieron el crédito Institución que otorgó

6,8

16,1

16,1

21,3

44,4

Otro 2/

AGROBANCO

Financiera/EDPYME

Banca privada

Caja/Cooperativa 1/

SOLICITARON CRÉDITO

70,6

29,4

70,4

29,6

Hombre Mujer

2015 2016

81,1

18,9

81,6

18,4

Hombre Mujer

66,8

33,2

66,2

33,8

Hombre Mujer

2015 2016

Productoras agropecuarias, según departamento, 2016

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Nacional Agropecuaria 2015 – 2016. 33

Productores/as agropecuarios/as, según sexo, 2015-2016(Porcentaje)

74,8

25,2

75,2

24,8

Hombre Mujer

COSTA SIERRA SELVA

Región natural

7,0

17,1

52,9

23,0

5,8

16,9

53,5

23,8

De 15 a 29años

De 30 a 39años

De 40 a 64años

De 65 y másaños

2015 2016

Productores/as agropecuarios/as de 40 a 64 años de edad, según

departamento, 2016

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática – Encuesta Nacional Agropecuaria 2015 – 2016.34

Productores/as agropecuarios/as, según grupo de edad, 2015-2016(Porcentaje)

12,9

0,4

30,2

22,7

10,8

15,8

1,1

3,2

0,7

2,3

Sin nivel

Inicial

Primaria incompleta

Primaria completa

Secundaria incompleta

Secundaria completa

Superior nouniversitaria incompleta

Superior nouniversitaria completa

Superioruniversitaria incompleta

Superioruniversitaria completa

Productores/as agropecuarios/as con primaria incompleta, según

departamento, 2016

35

Productores/as agropecuarios/as por nivel educativo, 2016(Porcentaje)


PRINCIPALES INDICADORES DE LOS PROGRAMAS PRESUPUESTALES

4

Pequeñas y medianas unidades agropecuarias

PROGRAMAS PRESUPUESTALES E INDICADORES

PROGRAMAS PRESUPUESTALES, 2016

371/ El indicador será calculado para el 2017.


N° PROGRAMA PRESUPUESTALINDICADORES

PRINCIPALES

INDICADORES

COMPLEMENTARIOS

1. Reducción de la Degradación de los Suelos Agrarios 7 13

2. Aprovechamiento de los Recursos Hídricos para Uso Agrario 3 -

3. Mejora de la Inocuidad Agroalimentaria 7 -

4. Mejora de la Articulación de Pequeños/as Productores/as al Mercado 12 13

5.Productores/as rurales con economías de subsistencia y acceso a mercados

locales1 -

Total de indicadores 30 26

1/

2015 2016

7,99,6

Nota: Se cambió la metodología de cálculo para el año 2015.


INDICADOR N° 1A: PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS, DE CULTIVOS TRANSITORIOS Y/O PERMANENTES,

QUE TIENEN UNA ADECUADA ORIENTACIÓN DE SIEMBRAS, 2015 - 2016

PROGRAMA PRESUPUESTAL: Reducción de la degradación de los suelos agrarios, 2015-2016

(Porcentaje)

38

El clima de la zona(82,3)

La disponibilidad de agua(27,7)

Profundidad de suelo, el tipo de suelo, la inclinación de la parcela

(43,9)

Definición:

Se considera una adecuada orientación de

siembras, cuando el productor/a toma en cuenta

la disponibilidad de agua, el clima de la zona, el

tipo y la profundidad del suelo y la inclinación de

la parcela/chacra; para tomar decisiones sobre la

siembra o plantación de los cultivos transitorios

y/o permanentes que tuvieron cosecha.

36,0

12,0

4,0

7,5

24,7

2,19,6

13,4

4,8

16,3

28,3

14,9

5,7

18,2

27,3

17,1

5,9

21,2 23,2

TOTAL Costa Sierra Selva

2014 2015 2016

82,9

11,0 6,1

Notecnificado

Tecnificado Ambos tipode riego

80,8

8,0 5,8 5,4

Soloaspersión 1/

Solo goteo Solo mangas Otros 2/

INDICADOR N° 1: PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS, QUE CUENTAN CON SISTEMA DE RIEGO

TECNIFICADO, SEGÚN REGIÓN NATURAL, 2014 - 2016

PROGRAMA PRESUPUESTAL: Aprovechamiento de los recursos hídricos para uso agrario, 2014-2016

(Porcentaje)

39Nota: La región selva presenta valores referenciales, por tener coeficiente de variación mayor al 15%.

1/ Incluye: Microaspersión.

2/ Comprende: Multicompuertas y exudación.


TIPO DE RIEGO TECNIFICADO

Del total de pequeños ymedianos productores/as queaplica riego tecnificado, el80,8% utiliza el riego poraspersión.

RIEGO TECNIFICADODefinición:

Se considera riego

tecnificado, al sistema de

riego por exudación, goteo,

microaspersión, aspersión,

multicompuertas o

mangas, en al menos uno

de los cultivos cosechados.

33,8

70,1

28,5 27,4

37,0

69,7

33,9

25,2


2015 2016

PROGRAMA PRESUPUESTAL: Mejora de la inocuidad Agroalimentaria, 2015-2016

(Porcentaje)

INDICADOR N° 2A: PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS, QUE APLICAN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS,

SEGÚN REGIÓN NATURAL, 2015 - 2016

40Nota: Se calcula a partir del año 2015.

(***) Diferencia muy altamente significativa (P<0,01).


Definición:

Se aquellos que aplican y hacen

buen uso de plaguicidas, control

biológico, y manejo integrado de

plagas.

42,5 44,240,1

45,144,551,7

43,6 42,148,7

55,9

44,949,5


2014 2015 2016

INDICADOR N° 3: PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS ORGANIZADOS QUE PARTICIPAN EN SUS

ORGANIZACIONES EMPRESARIALES, SEGÚN REGIÓN NATURAL, 2014 - 2016

PROGRAMA PRESUPUESTAL: Mejora de la articulación de pequeños productores/as agropecuarios/as al mercado, 2014-2016

(Porcentaje)

41Nota: Se modificó el nombre del indicador a partir del año 2015.


Definición:

Son aquellos que declaran pertenecer a una

organización y pudieron abastecerse de insumos y/o

asegurar la venta de su producción agropecuaria a

través de la organización a la que pertenecen.

9,412,2

7,510,6

12,8

20,1

9,112,9

19,4

37,1

11,4

19,8


2014 2015 2016

PROGRAMA PRESUPUESTAL: Mejora de la articulación de pequeños productores/as agropecuarios/as al mercado, 2014-2016

(Porcentaje)

INDICADOR N° 5: PORCENTAJE DE PRODUCTORES/AS AGROPECUARIOS/AS ORGANIZADOS, QUE ACCEDEN A

INFRAESTRUCTURA DE ACOPIO Y EQUIPAMIENTO PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE SUS PRODUCTOS,

SEGÚN REGIÓN NATURAL, 2014 - 2016

42

Nota: A nivel de región natural presentan valores referenciales, por tener coeficiente de variación mayor al 15%.

(*) Diferencia significativa (P<0,10).

(**) Diferencia altamente significativa (P<0,05).

(***) Diferencia muy altamente significativa (P<0,01).


Definición:

Son aquellos organizados con acceso a infraestructura y

equipamiento para comercialización, a aquellos

productores/as que pertenecen a una organización, y a

través de esta organización, acceden a infraestructura

de acopio (almacén de cosecha, granos y forraje) y

equipamiento (secadores, seleccionador, despulpadora

o fermentadora) para la comercialización de sus

productos.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE LA ENCUESTA

5

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DE LA ENCUESTA

OBJETIVOS

Disponer de información que permita caracterizar las pequeñas,

medianas y grandes unidades agropecuarias del país.

Generar información para la construcción de indicadores del

sector agropecuario, en el marco del Presupuesto por Resultados,

que permitan evaluar de forma continua la evolución de dichos

indicadores y contribuir al diseño y orientación de políticas

públicas para el mejoramiento de las condiciones de vida de los

pequeños y medianos productores/as agropecuarios/as.

COBERTURA

Geográfica: Se realizó a nivel nacional, en los 24 departamentos

del país.

Temporal: Se efectuó entre los meses de junio a octubre de

2016, según región natural:

Se empleó el método de entrevista directa, con personal

debidamente capacitado y entrenado para tal fin, que visitó las

unidades agropecuarias seleccionadas durante el período de

recolección de información.

INFORMANTE

Fundamentalmente fue el productor/a agropecuario/a o la persona de

18 y más años de edad con pleno conocimiento del manejo de la

unidad agropecuaria, pudiendo ser la esposa/o o algún miembro del

hogar del productor/a; así como, el administrador/a, capataz o alguna

otra persona encargada de la unidad agropecuaria.

MÉTODO DE ENTREVISTA

REGIÓN

NATURAL

PERIODO DE EJECUCIÓN DE LA

OPERACIÓN DE CAMPO

Sierra Del 07 de junio al 27 de setiembre de 2016

Costa Del 04 de agosto al 31 de octubre de 2016

Selva Del 04 de agosto al 31 de octubre de 2016

44

INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN

La captura de datos se realizó con dispositivo Tablet y GPS.

MUESTRATotal 30 710

Pequeñas y medianas unidades

agropecuarias29 218

Grandes unidades agropecuarias 1 492

PRODUCIENDO ESTADÍSTICAS PARA EL DESARROLLO DEL PERÚ

CARACTERÍSTICAS DE LAS PEQUEÑAS, MEDIANAS Y GRANDES ...€¦ · lima, julio de 2017 pequeÑas,...

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