méli-mélo (n.)baturrillo, revoltijo, mezcla, ensalada, mezcolanza, batiburrillo, cabo, chisme, ñaque, pingo, tanate, tareco, zarandajas, cositas, cosas sueltasméli-mélo (n.) (familier)mezcolanza, batiborrilo, batiburillo

Espinacas frescas con piña y bacon y emulsión de miel

Ensalada Méli-Mélo (codorniz escabechada, salmón

ahumado o queso de cabra)

Carpaccio de tomate con picada de verduras y migas de atún

MEDIA RACIÓN ENTERA

7 € 12,50 €

MEDIA RACIÓN ENTERA

7 € 12,50 €

10,50 €

6,00 €

MEDIA RACIÓN ENTERA

11,00 € 19,90 €

MEDIA RACIÓN ENTERA

10,50 € 18,50 €

11,00 €

MEDIA RACIÓN ENTERA

7 € 12,50 €

12,50 €

13,50 €

14,00 €

Suplemento de pan, 1 euro por persona

entrantes Y RACIONES

Patatas a la gresca con espuma de mahonesa y harissa

Plato de jamón ibérico y pan con tomate

Plato de cecina y pan con tomate

Pasta fresca a la carbonara de espinacas con huevo

a la plancha

Arroz meloso de setas y carne con virutas de foie

Destrozados de jamón

Destrozados de foie

Destrozados mixtos

14,00 €

14,50 €

9,90 €

Salteado Teriyaki de champiñón, langostinos, ajetes

y presa ibérica

Crocanti de pollo con alioli dulce

Vitello tonnato a nuestro estilo

18,90 €

12,50 €

12,90 €

10,50 €

MEDIA RACIÓN ENTERA

9 € 17,90 €

16,90 €

20,00 €

15,00 €

MEDIA RACIÓN ENTERA

7 € 12,00 €

Caracoles con tomate y flor de jamón

Mi-cuit macerado al moscatel de Ainzón y helado de sandía

Timbal de madejas con vieiras

Chipirón con calamar

Ancas de rana empanadas con salsa romescu

Surtido de quesos

Surtido de tapas de concursoButifarra de setas con borraja

y alioli de moscatel

Patata asada rellena de ternasco

Pan de Leciñena con champiñón y panceta de Guijuelo

Hamburguesa de rape y gambas con cebolla caramelizada

Cave-Ovum

Plato de croquetas

Surtido de 8 tapas seleccionadas por cocina

15,00 €

15,90 €

17,00 €

13,50 €

PECESMerluza rellena gratinada sobre cama de trigueros y langostinos

Taco de bacalao con salteado de calamar y setas y alioli negro

Corvina con vieiras a la plancha y verduritas salteadas al wok

Hamburguesa de rape y gambas con cebolla caramelizada

y pan de centeno

22,50 €

18,50 €

19,00 €

15,50 €

16,00 €

CARNESSteak tartar

Presa ibérica a la plancha con salsa de queso y jamón de cebo

Solomillo de ternera con salsa española y foie caramelizado

Rabo de toro estofado con salsa de manzana y aros de cebolla fritos

Entrecot a la plancha con salsa de mostaza y timbal de patata

POSTRES

4,90 €

4,90 €

6,00 €

6,00 €

6,50 €

Sorbetes variados

Surtido de helados

Brownie de chocolate con sopa de chocolate blanco

y helado de vainilla caramelizado con frutos secos

Coulant de chocolate caliente con nata montada

Carajillo Méli-Mélo

(Suplemento por tapa extra 3€)

Pregunta por las sugerencias del día!