Carpeta la caverna

Contaduría y Gestión Administrativa

Plan de Negocios

Grupo 606

Ciclo escolar 2011-2012

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Tabla de contenido

Identidad Organizacional ..................................................................................... 4

Valores de la empresa ........................................................................................ 4

Misión .................................................................................................................. 4

Visión .................................................................................................................. 4

Objetivos organizacionales ................................................................................. 4

Imagen Corporativa ............................................................................................. 5

Nombre de la empresa .................................................................................... 5

Logo ................................................................................................................. 5

Colores Institucionales ..................................................................................... 5

Análisis de Mercado ............................................................................................. 6

Segmento ............................................................................................................ 6

Investigación de Mercado ................................................................................... 6

FODA ................................................................................................................ 11

Manual Organizacional ...................................................................................... 12

Estructura (Organigrama) ................................................................................. 12

Políticas ............................................................................................................ 13

DPT’s ................................................................................................................ 13

Técnico ................................................................................................................ 15

Especificaciones productivas ............................................................................ 15

Descripción de Proceso (s) ............................................................................... 17

Equipo e Instalaciones ...................................................................................... 19

Capacidad Instalada ......................................................................................... 19

Localización (Layout) ........................................................................................ 20

Creatividad de Producción (Diferenciación) ...................................................... 21

Legal .................................................................................................................... 22

Constitución Legal ............................................................................................. 22

Trámites Laborales ........................................................................................... 29

Registro Fiscal .................................................................................................. 29

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Compromiso Social ............................................................................................ 31

Programa de beneficio a la comunidad ............................................................. 31

Clasificación de desperdicios ............................................................................ 31

Financiero ........................................................................................................... 32

Fuentes de financiamiento ................................................................................ 32

Flujo de efectivo ................................................................................................ 32

Presupuestos .................................................................................................... 33

Selección de proveedores ................................................................................. 34

Precio ................................................................................................................ 35

Punto de equilibrio ............................................................................................ 36

Mezcla de Marketing .......................................................................................... 37

Estrategia de producción .................................................................................. 37

Estrategia de precio .......................................................................................... 37

Estrategia de promoción ................................................................................... 37

Estrategia de plaza ........................................................................................... 38

Estrategia de posicionamiento .......................................................................... 38

Cronograma de Juntas ...................................................................................... 39

Especificaciones ............................................................................................... 39

Calendario Marzo .............................................................................................. 40

Calendario Abril ................................................................................................. 40

Calendario Mayo ............................................................................................... 40

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Identidad Organizacional

Valores de la empresa

- Calidad: ofrecer productos naturales, frescos y deliciosos. Todos los productos

sometidos a altos estándares de higiene y cuidado.

- Trabajo en equipo: colaborar siempre al lado de otros como personas, nunca como

herramientas. La suma de los esfuerzos individuales ayuda a multiplicar los logros

colectivos.

- Respeto: fomentamos el trato digno entre nosotros y hacia el cliente.

- Servicio al cliente: satisfacer al cliente de maneta atenta, rápida y eficiente.

- Originalidad e innovación: ofrecer productos y experiencias que aunque no sean

completamente nuevas, sean presentadas de una manera nunca antes vista.

- Honestidad e integridad: seguir las normatividades establecidas moral y

jurídicamente de forma correcta y transparente.

- Responsabilidad: comprometidos al 100% con los objetivos empresariales.

Misión

- “Ser innovadores en la presentación y el sabor de nuestros productos, saciar tu

hambre sin perder la diversión…Dejar tu hambre en la prehistoria”

- Ser una empresa auténtica e innovadora, siempre satisfaciendo las demandas de

nuestros clientes. Estamos comprometidos contigo y el ambiente.

Visión

- Ser la empresa líder de la Feria Empresarial 2012, ofreciendo la mejor calidad de

la manera más divertida y original, inspirando creatividad y fomentando la

imaginación, siempre teniendo en cuenta los valores y objetivos empresariales.

Objetivos organizacionales

- Marcar la diferencia como empresa estudiantil para inspirar a futuras generaciones

siempre a ser mejores e innovadoras.

- Mantener un sano ambiente de trabajo donde la participación de todos donde

prevalezcan el respeto, la unión, el compromiso y la cooperación mutua pilares

básicos de la empresa.

- Crear una experiencia en que todos los participantes, que nos enseñe en la

práctica como se conforma, maneja y administra una empresa.

- Ofrecer un buen servicio, comida de calidad, buen trato al cliente, todo con eficacia

y puntualidad.

- Ser rentables sin descuidar nuestros compromisos con el cliente, la sociedad y el

cuidado al ambiente.

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Imagen corporativa

- Nombre de la empresa

La Caverna

- Logo

- Colores institucionales

o Amarillo: su eficacia para atraer la atención, es muy útil a la hora de destacar los

aspectos más importantes del logo y la imagen corporativa. Sirve para crear un

contraste, da sensación de felicidad, calidez y genera abertura del apetito.

o Rojo: una manera para llamar la atención del observador y tiene la propiedad de

incrementar la presión sanguínea y provocar hambre.

o Café: es el color de la tierra. Corresponde al color de una multitud de materiales

naturales, como la madera, el cuero y la lana. También se dice que es goce y

deleite, ya que se asocia al vigor, fuerza, solidaridad, confianza y dignidad.

6

Análisis de mercado

Segmento

El segmento del mercado al que “La Caverna” está dirigido es adolescentes y adultos

con un rango de edad de 15 a 50 años; principalmente alumnos de La Salle del

Pedregal, familiares de los alumnos y amigos; aunque también el hecho de tener un

rango de edad tan amplio nos da la ventaja de que prácticamente cualquier persona

que integre la población de la Ciudad de México, puede comer en la empresa sin

ningún impedimento.

Investigación de mercado

Esta investigación se realizó con el objetivo se conocer los gustos de la población,

específicamente la población de La Salle del Pedregal, para así saber su el concepto de

comida rápida al carbón tiene posibilidades de posicionamiento en la Feria Empresarial

2012.

La estrategia para la recolección de datos es la encuesta por muestreo, a fin de conocer

la opinión pública, como se muestra a continuación:

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Encuestas Encuesta para la elección de platillos:

Grado__________ Edad__________

1) ¿Te gusta la comida al carbón, cómo alitas, costillas y hamburguesas?

Si __________ No __________ *Si tu respuesta fue NO, ¿Qué te gustaría comer?:

_____________________________________________________________ 2) ¿Salsas para alitas preferidas? A: BBQ B: Buffalo C: Picosita D: Muy Picosita E: Solas 3) ¿Salsas para costillitas favoritas? A: BBQ B: Buffalo C: Picosita D: Muy Picosita 4) ¿Comprarías una orden de alitas y costillas con 6 piezas cada una?, Si___ No___ * Si tu respuesta fue NO ¿De cuántas piezas te gustaría tu orden y cuánto pagarías por ella?:

Piezas__________ Precio__________ 5) ¿Sabes qué es un flotante? Si__________ No__________ *¿Cuál sabor es tú favorito?: A:Coca-cola con vainilla

B: Manzana con limón

C: Sprite con Limón D: Coca-Cola con Limón

6) ¿Cuáles son tus helados favoritos? A: Limón B: Chocolate C: Vainilla D: Fresa 7) ¿Qué sabor de paleta de hielo prefieres? A: Limón B: Grosella C: Mango con chile D: Chocolate 8) ¿Qué tipo de fruta prefieres? A: Mango B: Jícama C: Zanahoria D: Pepino 9) ¿Qué prefieres en el desayuno? A: Hot Cakes B: Fruta y cereal C: Chilaquiles o molletes D: Huevo

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Resultado de encuestas:

99%

1%

¿Te gusta la comida al carbón, cómo alitas, costillas y hamburguesas?

SI NO

50%

20%

15%

10% 5%

¿Salsas para alitas preferidas?

BBQ

Buffalo

Picositas

muy picositas

solas

55%

45%

¿Salsas para costillitas favoritas?

BBQ Picositas

9

55%

45%

¿Comprarías una orden de alitas y costillitas con 6 piezas cada

una?

SI NO

50%

25%

25%

Si tu respuesta fue NO, ¿De cuántas piezas te gustaría tu orden y cuánto pagarías por

ella?:

6 piezas $30 8 piezas $40

10 piezas $80

100%

¿Sabes qué es un flotante?

SI NO

25%

10%

15%

50%

Sabor Favorito De Flotantes

Coca-Cola con helado de vainilla

Manzanita con helado de limón

Sprite con helado de limón

Coca-Cola con helado de limón

25%

50%

15%

10%

Sabor de helado favorito

limón chocolate vainilla fresa

10

Con base en los resultados que arrojaron las encuestas, se llegó a la conclusión de que

los productos propuestos son aceptados en un 99%. Por lo tanto, se considera viable la

propuesta del plan de negocios.

50%

25%

15%

10%

Sabor de paleta de hielo favorito

limón

grosella

mango con chile

chocolate

25%

50%

10%

15%

¿Qué fruta prefieres con chile, limón y sal?

mango

jícama

zanahoria

pepinos

50%

25%

20%

5%

¿Qué prefieres en el desayuno?

Hot Cakes Fruta y cereal Chilaquiles o molletes Cualquier tipo de huevo

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Matriz FODA

OPORTUNIDADES

Ganar clientela con base en la

originalidad de los platillos y el buen

servicio.

El sabor al carbón es único.

Se ofertaran varios tipos de postre, de

calidad y degustación comprobada.

AMENAZAS

Competencia directa en tiempo y

espacio delimitado.

La empresa no cuenta con

presencia en el mercado.

Dependencia de los proveedores.

Indisposición de la gente para

acudir a la oferta gastronómica, de

la Feria Empresarial 2012.

FORTALEZAS

Eficiencia y rapidez

Recetas caseras

Carne fresca y limpia

Precios accesibles

El aroma de la comida al carbón

sobresale de los demás.

Los productos al carbón contienen

menos grasa que los productos fritos.

Empresa ecológicamente

responsable. (Materiales desechables

biodegradables)

Empresa socialmente responsable.

DEBILIDADES

Procesos complejos de producción.

El tiempo de cocción es lento

comparado con otros métodos.

El carbón es muy delicado, se le

tiene que prestar demasiada

atención para evitar que se apague

o sobrecaliente.

Administración inadecuada de la

empresa.

Falta de aportaciones de capital de

los asociados.

Falta de compromiso por parte de

los integrantes.

Desacuerdos dentro de la empresa.

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Manual Organizacional

Estructura (Organigrama)

Estructura

- Equipo de trabajo( 47 personas)

- Director general(1)

- Chef (1)

- Cocineros (5)

- Ayudantes de cocina(4)

- Meseros (14)

- Cajeros(2)

- Host (4)

Consejo Administrativo

Jorge Castañares Moreno

Dirección General

René Rosado Gonzàlez

Vigilar el cumplimiento de los objetivos

Coordinar Direcciones

Dirección Administrativa

Tamara Naomi Segura Hernández

Regular la organización de los participantes

de la empresa, en áreas de

desempeño.

Dirección

Financiera

Habib Echanove Simon

Administrar los recursos monetarios con que se

cuenta.

Obtener las proyecciones

financieras para visualizar como

funcionara la empresa.

Coordinar el flujo de efectivo.

Direccion de Operaciones

María Patricia Arias Fortiz

Coordinar e investigar los

procesos productivos

que se deben llevar a cabo.

Dirección de Marketing

Romina Rentería Pombo

Desarrollo comercial de la empresa.

Promoción.

Determinas las características del

producto y la presentación empresarial,

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Políticas

Las políticas que se establecerán dentro de la empresa serán las siguientes:

- El horario de trabajo será de 7:00 – 19:00, que será dividido en dos turnos:

matutino y vespertino.

- El personal deberá presentarse 15 minutos antes de su turno con el uniforme

correspondiente.

- Por cada 5 minutos de retraso después de la hora establecida se cobrará una

penalización por $5 m.n., después de media hora iniciado el turno serán $100 m.n.

- El personal debe portar el uniforme correspondiente que consiste en:

Meseros - disfraz de cavernícola o playera empresarial.

Vendedores - playera empresarial con pantalón de mezclilla azul y zapatos tenis

cerrado.

Promoción - disfraz de cavernícola o playera empresarial con pantalón de mezclilla

azul y zapatos de tenis cerrado.

Cocineros: red para cabello, playera empresarial, pantalón de mezclilla azul, y

zapato tenis cerrado.

- El uniforme o disfraz debe estar limpio y en buenas condiciones en toda ocasión.

- Al término de la jornada laboral se debe limpiar el área de trabajo, así como las

mesas y el espacio de piso correspondiente a la empresa.

- Respetar horarios de comida y descanso

- Registrar hora de llegada y salida con el encargado en turno.

- El manejo de dinero será exclusivo de los encargados del área financiera.

- Atender al cliente siempre con agrado, respeto y cordialidad.

- Manejar todos los productos con máxima higiene.

Desktop Publishing Tools

Las Desktop Publishing Tools que serán utilizadas para la promoción de La Caverna son:

Folletos 1. Impresos en hojas recicladas con la información básica de la empresa. 2. Microsoft Word

Logotipo 1. Logotipo e imágenes de identidad empresarial 2. Adobe Flash Fireworks

Publicidad 1. Imágenes destinadas a la publicidad empresarial. 2. Paint

Menú 1. Diseño del menú empresarial. 2. Photoshoot

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Técnico

Especificaciones Productivas

Alitas:

Ingredientes:

- Alitas de pollo

- Sal con ajo

- 2 rebanadas de piña

- Salsa Maggi

- Salsa inglesa

- Salsas sazonadoras previamente preparadas

- Salsa de la casa

- Ranch

Costillitas:

Ingredientes:

- Costillitas

- Sal con ajo

- 2 rebanadas de piña

- Salsa Maggi

- Salsa inglesa


- Salsa de la casa

- Ranch

Hamburguesas:

Ingredientes:

- Carne molida (2kg)

- Apio

- Zanahorias(1kg)

- Papas (1kg)

- Sal

- Aceite

- Pimienta

- Queso amarillo


- Salsa de la casa

- Lechuga

- Jitomate

- Sobres de condimentos (salsa cátsup, mayonesa, mostaza)

- Piña

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Salsa Número 1 (sazonadora)

Ingredientes:

- Aceite

- Jugo de naranja (2 tazas)

- Jugo de piña (1/2 taza)

- Cebolla en rodajas (1/2 cebolla)

- Salsa Maggi (1cucharada)

- Sal(1 pizca)

- Pimienta al gusto

Salsa Número 2 (Picosita)

Ingredientes:

- Chile Morita (secos) - Agua - Jugo de piña (2 cucharadas) - Sal - Pimienta

Salsa de la Casa

Ingredientes:

- Jugo Maggi - Salsa Inglesa - Valentina - Tajín - Limón - Salsa Barbeque

Arroz con Leche

Ingredientes:

- Leche - Leche clavel - Lechera (leche condensada) - Arroz entero (valle verde extra largo)

Chilaquiles Verdes

Ingredientes:

- 12 tomates verdes - 2 dientes de ajo - Chile serrano (al gusto) - 1 cebolla - 1 rama de epazote

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- 1/2 taza de queso fresco - 1/2 taza de crema - 3 tazas de agua - Aceite (lo suficiente para freír) - Sal - Tortillas (una docena)

Descripción de Proceso (s)

Alitas

Proceso:

- Poner a cocer las alitas (uno o dos kilos) agregando agua que las cubra.

- Agregar una cebolla partida en cuatro.

- Agregar sazonador de sal con ajo dos rebanadas de piña un cucharadita de Maggi

y una cucharadita de salsa inglesa.

- Esperar a que hierva.

- Escurrir y dejar enfriar una noche en un contenedor.

- Colocar en el asador previamente encendido.

- Con una brocha bañarlas con la salsa numero 1.

- Cuando estén doradas con otra brocha barnizarlas con la salsa numero 2.

- Colocarlas la porción de seis y agregar la salsa de la casa

- Añadir por último el aderezo Ranch.

- Dar la presentación deseada

Costillitas

Proceso:

- Poner a cocer las costillitas (uno o dos kilos) agregando agua hasta que las cubra.

- Agregar una cebolla partida en cuatro.

- Agregar sazonador de sal con ajo dos rebanadas de piña un cucharadita de maggi

y una cucharadita de salsa inglesa.

- Esperar a que hierva.

- Escurrir y dejar enfriar una noche en un contenedor.




- Colocarlas la porción de seis y agregar la salsa de la casa

- Añadir por último el aderezo Ranch.

- Dar la presentación deseada.

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Hamburguesa

Proceso:

- Desinfectar previamente las verduras.

- Pelar las papas y las zanahorias

- Picar finamente las verduras.(zanahoria, papa y cebolla)

- Colocar en el procesador de alimentos los cubos de papa, zanahoria, apio con una

cucharadita de aceite.

- Mezclar la carne con el puré previamente preparado.

- Integrar perfectamente los ingredientes.

- Añadir sal y pimienta al gusto con un poco de aceite.

- Formar con las manos las hamburguesas del tamaño deseado




- Voltearlas hasta que queden doradas por ambos lados y con una consistencia

firme por dentro.

- Colocar el queso y dejar que gratine un poco.

- Colocar el pan en el asador.

- Dejar que dore un poco.

- Si la hamburguesa es a la hawaiiana, la piña se coloca en el asador

- Cuando toma un tono dorado se coloca encima de la carne con el queso

- Colocar la carne previamente dorada en el pan.

- Añadir la lechuga y el jitomate.

- Dar la presentación deseada.

Salsa Número 1 (sazonadora)

Procedimiento:

- Colocar todos los ingredientes en un recipiente y mezclar perfectamente.

- Añadir más sal si es necesario.

Salsa Número 2 (Picosita)

Procedimiento:

- Poner a hervir los chiles agregar sal y pimienta. - Colocar en la licuadora con poco agua. - Agregar el jugo de piña.

- Condimentar de acuerdo al gusto de cada uno.

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Salsa de la Casa

Procedimiento:

- Integrar perfectamente todos los ingredientes

Arroz con Leche

Procedimiento:

- Poner al fuego una olla con 5 tazas de agua (se utiliza 3 tazas de agua por taza de arroz).

- Colocar el arroz en la olla cuando el agua esté hirviendo junto con los dos palitos de canela.

- Dejar cocer a fuego lento, removiendo siempre el fondo - Una vez que el arroz esté a punto de reventar agregar la lata de leche condensada

y la de leche evaporada. - Dejar dar un hervor - Colocar si es necesario más leche condensada - Una ver cocido el arroz, retirar del fuego y dejar enfriar - Servir en vasos individuales. - Decorar con canela en polvo.

Chilaquiles Verdes

Procedimiento:

- Cortar las tortillas en triángulos y freírlas en el aceite hasta que se pongan doradas.

- Colocarlas en un papel absorbente para escurrir la grasa. - Licuar los tomates, los chiles y el ajo y freírlos bien. - Añadir la sal, el epazote y el agua, y llevar a ebullición. - Añadir las tortillas a la salsa sin dejar que se ablanden.

- Cubrir con la crema, el queso desmoronado y la cebolla cortada en rebanadas.

Equipo e instalaciones

- Asador

- Refrigerador

- Procesador

- Horno Convencional

- Horno de Microondas

- Cafetera

Capacidad instalada

- 4 órdenes de alitas cada 5 minutos.

- 4 órdenes de costillitas cada 5 minutos.

- 4 hamburguesas cada 5 minutos.

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Localización (Layout)

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Creatividad de Producción (Diferenciación)

“La Caverna” destaca de entre los demás por su delicioso sabor al carbón, ya que el

carbón es un método que brinda un sabor único y atrae a la gente por su rico aroma

que destaca entre los demás; por otra parte la variedad que se brinda en el menú es

muy amplia, con una oferta para todo tipo de gustos de las personas, haciendo que las

familias puedan consumir nuestros productos, al mismo tiempo que se brinda un

servicio de excelente calidad que hará que el cliente se sienta cómodo y en un

ambiente muy agradable que motivará que éste regrese.

Menú

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Legal

Constitución Legal

ACTA CONSTITUTIVA

SIENDO LAS DIEZ Y OCHO HORAS EN MÉXICO, DISTRITO FEDERAL, AL DIA PRIMERO DEL MES DE MAYO DEL DOS MIL DOCE, ANTE EL LIC. FILIBERTO BERNAL, NOTARIO PUBLICO NUMERO ONCE, EN ACTUAL EJERCICIO PARA EL DISTRITO FEDERAL, COMPARECIO HABIB ECHANOVE SIMON Y RENÉ ROSADO GONZALEZ PERSONAS A QUIEN DOY FE CONOCER, HÁBILES A MI JUICIO PARA CONTRATAR Y OBLIGARSE Y EXPUSIERON: QUE POR MEDIO DEL PRESENTE INSTRUMENTO Y DE CONFORMIDAD CON LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES MERCANTILES, VIENEN A CONSTITUIR UNA SOCIEDAD ANÓNIMA DE CAPITAL VARIABLE, DE ACUERDO CON LO QUE ESTABLECE LAS SIGUIENTES CLÁUSULAS:

.......................................................CLAUSULAS:......................................................

LA CAVERNA, CUYO OBJETO ES LA VENTA DE COMIDA Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS, QUE TENDRÁ UNA DURACIÓN DE TRES DÍAS, CON DOMICILIO EN AVENIDA TRANSMISIONES NÚMERO CINCUENTA Y UNO, COLONIA EX HACIENDA DE SAN JUAN, DELEGACIÓN TLALPAN...............................................

PRIMERA.- LA DENOMINACIÓN DE LA SOCIEDAD SERÁ LA CAVERNA, S.A. DE C.V............................................................................................................................ ...

SEGUNDA.- LA SOCIEDAD TENDRÁ POR OBJETO LA PREPARACIÓN Y VENTA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS......................................................

TERCERA.- LA DURACIÓN DE LA SOCIEDAD SERÁ DE TRES DÍAS NATURALES, CONTADOS A PARTIR DEL ONCE DE MAYO DE DOS MIL DOCE...........................

CUARTA.- EL DOMICILIO SOCIAL SERÁ EN EL DISTRITO FEDERAL, EN DONDE SE CELEBRARÁ HABITUALMENTE LAS ASAMBLEAS Y SE REUNIRÁ EL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN, SALVO CASO FORTUITO O DE FUERZA MAYOR. LA SOCIEDAD ÚNICAMENTE PODRÁ ESTABLECER SUCURSALES O AGENCIAS DENTRO DEL DOMICILIO CONVENCIONAL..........................................

QUINTA.- LA SOCIEDAD ES Y SERÁ DE NACIONALIDAD MEXICANA, EN CONSECUENCIA: “NINGUNA PERSONA EXTRANJERA, FÍSICA O MORAL, PODRÁ TENER PARTICIPACIÓN SOCIAL O ALGUNA SER PROPIETARIA DE ACCIONES DE LA SOCIEDAD.

.......................................................CAPITAL SOCIAL................................................

SEXTA.- EL CAPITAL SOCIAL LO CONSTITUYE LA CANTIDAD DE 29,900.00 M/N. (VEINTI NUEVE MIL NOVECIENTOS PESOS 00/100 MONEDA

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NACIONAL), REPRESENTADO POR 1 UNA ACCION DE 650.00 (SEISCIENTOS CINCUENTA PESOS 00/100 MONEDA NACIONAL)...........................................................................

RENÉ ROSADO GONZÁLEZ 1 ACCIÓN 650.00

HABIB HECHANOVE SIMON 1 ACCIÓN 650.00

TOTALES: 46 ACCIONES 25,000.00

SEPTIMA.- LAS ACCIONES EN QUE ESTA DIVIDIDO EL CAPITAL SOCIAL ESTARÁN REPRESENTADAS POR TÍTULOS QUE SERVIRÁN PARA TRASMITIR LA CALIDAD Y LOS DERECHOS DE LOS SOCIOS: PODRÁN AMPARAR UNA O VARIAS ACCIONES Y LLEVARÁN ADHERIDOS CUPONES QUE SE DESPRENDERÁN DEL TÍTULO PARA RECIBIR EL PAGO DE LOS DIVIDENDOS, QUE ACORDARE LA SOCIEDAD, EN CASO DE ROBO, EXTRAVÍO O DESTRUCCIÓN DE DICHOS TÍTULOS DE ACCIONES, SU REPOSICIÓN SE REGIRÁ POR LA SEGUNDA SECCIÓN, CAPÍTULO PRIMERO DE LA LEY DE TÍTULOS DE OPERACIONES DE CRÉDITO.......................................................

OCTAVA.- TODAS LAS ACCIONES TENDRÁN LOS MISMOS DERECHOS Y OBLIGACIONES: CADA ACCIÓN REPRESENTARÁ UN VOTO SIN DISTINCIÓN DE NINGUNA ESPECIE EN LAS ASAMBLEAS GENERALES DE ACCIONISTAS: LAS ACCIONES DEBERÁN SER INDIVISIBLES........................................................

NOVENA.- LAS ACCIONES LLENARÁN LOS REQUISITOS QUE SEÑALAN LOS ARTICULOS 125 (CIENTO VEINTICINCO) Y 127 (CIENTO VEINTISIETE) DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES MERCANTILES Y DEBERAN IR FIRMADAS ASI COMO LOS CERTIFICADOS PROVISIONALES, POR DOS MIEMBROS DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Y CONTENDRÁ LAS DISPOSICIONES QUE DETERMINAN EL REGLAMENTO DE LA LEY DE ORGÁNICA DE LA FRACCIÓN PRIMERA DEL ARTÍCULO 27 VEINTISIETE CONSTITUCIONAL............................

DECIMA.- LOS ACCIONISTAS DE LA SOCIEDAD TENDRAN DERECHO A VOTO AL ACORDARSE LA DISOLUCIÓN DE LA SOCIEDAD, LA ASAMBLEA GENERAL DE ACCIONISTAS, POR MAYORÍA DE VOTOS HARÁ EL NOMBRAMIENTO DE UNO APERIÓDICO OFICIAL DEL ESTADO DEL ACUERDO DE LA ASAMBLEA SOBRE EL AUMENTO DE CAPITAL DE LA ASAMBLEA GENERAL DE ACCIONISTAS.....................................................

UNDÉCIMA- LA ASAMBLEA GENERAL DE ACCIONISTAS SEA ORDINARIA O EXTRAORDINARIA, CONSTITUIDA CON ARREGLO A LAS DISPOSICIONES DE ESTA ESCRITURA, ES EL ÓRGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD; REPRESENTADA A LOS TENEDORES DE ACCIONISTAS, AUN LOS AUSENTES, INCAPACITADOS O DE CUALQUIER MANERA SUJETOS A INTERDICCIÓN O TUTELA Y TIENEN LOS MÁS AMPLIOS PODERES PARA TRATAR DE RESOLVER TODOS LOS NEGOCIOS SOCIALES, INCLUSIVE LA FACULTAD DE ADICIONAR O DE CUALQUIER MANERA MODIFICAR LA ESTRUCTURA SOCIAL........................

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DUODÉCIMA- LAS ASAMBLEAS GENERALES ORDINARIAS Y EXTRAORDINARIAS PODRÁN REUNIRSE EN CUALQUIER TIEMPO...........

DECIMOTERCERA.- LAS CONVOCATORIAS PARA LAS ASAMBLEAS GENERALES DE ACCIONISTAS DEBERÁN HACERSE POR MEDIO DE LA PUBLICACIÓN DE UN AVISO CON PARTICIPACIÓN NO MENOR DE DIEZ DÍAS RESPECTO DE LA FECHA EN QUE DEBA CELEBRARSE LA REUNIÓN...............................

DECIMOCUARTA.- LA CONVOCATORIA PARA LAS ASAMBLEAS GENERALES DEBERÁ HACERSE POR EL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN O POR EL CONSEJO DE VIGILANCIA O POR LOS COMISARIOS, LOS ACCIONISTAS QUE REPRESENTEN POR LO MENOS EL TREINTA Y TRES POR CIENTO DEL CAPITAL SOCIAL PAGADO, PODRÁN PEDIR POR ESCRITO, EN CUALQUIER TIEMPO EL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN O LOS COMISARIOS EN SU CASO, LA CONVOCATORIA DE UNA ASAMBLEA PARA TRATAR DE RESOLVER LOS ASUNTOS QUE INDIQUEN EN SU PETICIÓN.......

DECIMOQUINTA.- EN LAS ASAMBLEAS GENERALES CADA ACCIÓN, SIN DISTINCIÓN DE ALGUNA CLASE, TENDRÁN DERECHO A UN VOTO; LAS VOTACIONES SERÁN ECONÓMICAS A MENOS QUE CUALQUIER ACCIONISTA PIDA QUE SEA NOMINALES O POR CÉDULA.................................

DECIMOSEXTA.- LAS ASAMBLEAS ORDINARIAS TRATARÁN ADEMÁS DE LOS ASUNTOS INCLUIDOS EN LA ORDEN DEL DÍA, LOS QUE SEAN DE SU COMPETENCIA CONFORME A ESTA ESCRITURA Y EL ARTICULO 181 CIENTO OCHENTA Y UNO DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES MERCANTILES EN VIGOR........................................................................................

DECIMOSÉPTIMA.- LAS ASAMBLEAS ORDINARIAS TRATARÁN ADEMÁS DE LOS ASUNTOS QUE LES ENCOMIENDA EL ARTICULO 182 CIENTO OCHENTA Y DOS DE LA LEY DE SOCIEDADES MERCANTILES Y AQUELLOS QUE, CONFORME A LA LEY, SEAN DE SU COMPETENCIA. PARA QUE SE TENGA POR LEGALMENTE INSTALADA UNA ASAMBLEA GENERAL EXTRAORDINARIA DE ACCIONISTAS, DEBERÁ HABER SIDO CONVOCADA CON LOS REQUISITOS A QUE SE REFIERE LA CLÁUSULA DÉCIMA TERCERA......................................................................................................

DECIMOCTAVA.- SI LA ASAMBLEA A LA QUE SE HUBIERE CONVOCADO NO PUDIERE CELEBRARSE EL DÍA SEÑALADO PARA LA REUNIÓN POR FALTA DE QUÓRUM, SE HARÁ UNA SEGUNDA CONVOCATORIA CON EXPRESIÓN DE ESTA CIRCUNSTANCIA................................................................

DECIMONOVENA.- PARA CONCURRIR A LAS ASAMBLEAS, LOS ACCIONISTAS DEBERÁN DEPOSITAR SUS ACCIONES EN LA SECRETARÍA DE LA SOCIEDAD O EN ALGUNA INSTITUCIÓN DE CRÉDITO, ANTES DE LA HORA FIJADA PARA LA REUNIÓN Y EN GENERAL ANTES DE QUE SE HAYA ABIERTO LA SESIÓN Y LA SECRETARÍA EXTENDERÁ AL DEPOSITANTE UNA CONSTANCIA DE RECIBO QUE LE SERVIRÁ DE CREDENCIAL..........................

VIGESIMA.- LAS ASAMBLEAS SERÁN PRECEDIDAS POR EL PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Y, EN SU DEFECTO, POR EL PRIMER

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VOCAL Y ACTUARÁ COMO SECRETARIO DEL CONSEJO O QUIEN DEBA SUSTITUIRLO; EN DEFECTO DE LOS TRES, LOS QUE FUEREN DESIGNADOS POR LOS ACCIONISTAS CONCURRENTES. LAS PERSONAS QUE ACTÚEN COMO TALES Y POR EL COMISARIO SI CONCURRIEREN, FORMÁNDOSE UN CUADERNO APÉNDICE EL CUAL SE COMPONDRÁ DE LAS SIGUIENTES PIEZAS: A).- UN EJEMPLAR DEL PERIÓDICO EN QUE SE HUBIERE PUBLICADO LA CONVOCATORIA. B).- LISTA DE ASISTENCIA Y CÓMPUTO DE VOTOS DE LOS ACCIONISTAS. C).- LAS CARTAS PODER QUE SE HUBIEREN PRESENTADO EN LA ASAMBLEA ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA....................................................................................

VIGESIMOPRIMERA.- EL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN ES EL ÓRGANO DE LA REPRESENTACIÓN GENUINA DE LA SOCIEDAD, LOS MIEMBROS DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN SERÁN DESIGNADOS EN ASAMBLEA GENERAL DE ACCIONISTAS A MAYORÍA DE VOTOS Y DURARÁN EN SU ENCARGO UN AÑO PUDIENDO SER REELECTOS......................................................................................................

......................CONTINUARÁN EN EL DESEMPEÑO DE SUS FUNCIONES AÚN CUANDO HUBIEREN CONCLUIDO EL PLAZO PARA EL QUE FUERON DESIGNADOS, MIENTRAS NO SE HAGAN NUEVOS NOMBRAMIENTOS O LOS NOMBRAMIENTOS NO TOMEN POSESIÓN DE SUS PUESTOS. LOS EMOLUMENTOS A LOS MIEMBROS DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Y A LOS COMISARIOS, NO TENDRÁN CARÁCTER DE PARTICIPACIÓN EN LAS UTILIDADES NI SE CONDICIONARÁN A LA OBTENCIÓN DE ÉSTAS, LA ASAMBLEA DECIDIRÁ CUANDO DEBE DE HACERSE EL PAGO CORRESPONDIENTE Y LA EROGACIÓN SE APLICARÁ, EN TODO CASO, A LOS RESULTADOS DEL EJERCICIO EN EL QUE LOS FUNCIONARIOS MENCIONADOS PRESTEN SUS SERVICIOS..........................................................

VIGESIMOSEGUNDA.- EL PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN SE REUNIRÁ EN SESIÓN CUANTAS VECES SE HAGA NECESARIO O SEA CONVOCANDO POR SU PRESIDENTE; FUNCIONARÁ VÁLIDAMENTE CON LA ASISTENCIA DE LA MAYORÍA DE VOTOS DE LOS ASISTENTES A LAS ASAMBLEAS RESPECTIVAS....................................................................................

VIGESIMOTERCERA.- EL PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN ES EL ORGANO EJECUTIVO DEL PROPIO CONSEJO Y POR LO TANTO, TENDRÁ A SU CARGO CUIDAR DEL EXACTO CUMPLIMIENTO DE LOS ACUERDOS DE LA ASAMBLEA GENERAL Y DEL MISMO CONSEJO O CUMPLIRLAS DIRECTAMENTE CUANDO SE HAGA NECESARIO. LE CORRESPONDE ASÍ MISMO, REPRESENTAR A LA SOCIEDAD CON LAS MISMAS FACULTADES DEL CONSEJO, CONSIGNADAS EN LA CLÁUSULA ANTERIOR, VIGILAR LAS OPERACIONES SOCIALES Y EL MEJOR CUMPLIMIENTO DE LOS OBJETOS Y FINES DE LA SOCIEDAD; PRESIDIR, ASISTIDO DEL SECRETARIO, LAS ACTAS DE LAS SESIONES DEL CONSEJO Y DE LAS ASAMBLEAS GENERALES, ASÍ MISMO COMO CUALQUIER CERTIFICACIÓN O CONSTANCIA DE LA DOCUMENTACIÓN DE LA SOCIEDAD............................................................................................................

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VIGESIMOCUARTA.- EL SECRETARIO DEL CONSEJO SERÁ TAMBIÉN DE LA SOCIEDAD; TENDRÁ A SU CARGO LOS LIBROS Y LAS ACTAS DE CONSEJO Y DE LAS ASAMBLEAS Y TODA LA DOCUMENTACIÓN RELATIVA ALA ESCRITURA SOCIAL Y A SUS REFORMAS Y ADICIONES; SE ENCARGARÁ DE LEVANTAR EL ACTA DE LAS SESIONES DEL CONSEJO, DE LAS ASAMBLEAS ORDINARIAS Y EXTRAORDINARIAS Y LA LISTA DE ASISTENCIA, ARREGLANDO TODO LO RELATIVO A LA CELEBRACIÓN DE LAS ASAMBLEAS GENERALES DIRECCION DE LA SOCIEDAD...................

VIGESIMOQUINTA.- LA DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN ESTARÁ CONFIADA A UN GERENTE GENERAL, A UN GERENTE Y A UNA O VARIOS SUB-GERENTES, LOS QUE SERÁN NOMINADOS POR EL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Y A QUIENES LES CONFERIRÁ LAS FACULTADES QUE ESTIME CONVENIENTES EJERCICIOS SOCIALES, BALANCES, PERDIDAS O UTILIDADES..........................

VIGESIMOSEXTA.- LOS EJERCICIOS SOCIALES DURARÁN UN AÑO QUE SE COMPUTARÁN DEL DÍA PRIMERO DE MAYO DE CADA AÑO DEL DÍA TREINTA DE JUNIO DEL SIGUIENTE AÑO, A EXCEPCIÓN DEL PRIMERO, QUE PRINCIPIARÁ EL DÍA DE LA FECHA DE ESTA ESCRITURA..................................

VIGESIMOSÉPTIMA.- AL TERMINAR CADA EJERCICIO SOCIAL, SE FORMULARÁ UN BALANCE GENERAL DE LOS NEGOCIOS SOCIALES, QUE DEBERÁ SER SOMETIDO A LA REVISIÓN DE LOS COMISARIOS Y DESPUÉS DE LA APROBACIÓN DE LA ASAMBLEA GENERAL DE ACCIONISTAS...............

VIGESIMOOCTAVO.- AL FINALIZAR EL EJERCICIO SOCIAL, SE CERRARÁN LAS CUENTAS Y SE LLEVARÁN LOS INVENTARIOS DEL ACTIVO QUE CORRESPONDA PRACTICÁNDOSE EL BALANCE GENERAL A QUE ALUDE LA CLÁUSULA ANTERIOR, PUDIENDO LOS ACCIONISTAS EXAMINARLO DURANTE LOS DIEZ DÍAS ANTERIORES A LA FECHA DE CELEBRACIÓN DE LA ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA DE ACCIONISTAS QUE DEBERÁ OBRAREN LA SECRETARÍA DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN AL ALCANCE DE CUANTOS SOCIOS QUIERAN HACER USO DE ESTA FACULTAD....................................................................................................

VIGESIMONOVENA.- LAS UTILIDADES NETAS ANUALES, UNA VEZ DEDUCIDAS LAS CANTIDADES NECESARIAS PARA AMORTIZACIÓN, DEPRECIACIÓN Y CASTIGOS, SERÁN APLICADAS DE LAS SIGUIENTE FORMA:

A).- SE SEPARARÁ UN 5% PARA FORMAR LA RESERVA LEGAL, HASTA QUE ASCIENDA AL 20% DEL CAPITAL SOCIAL........................................................

B).- EL RESTO QUEDARÁ A DISPOSICIÓN DE LA ASAMBLEA GENERAL, CUANDO LA ASAMBLEA DECRETE DIVIDENDOS Y NO SEAN COBRADOS POR LOS ACCIONISTAS DENTRO DE LOS 5 AÑOS SIGUIENTES A LA PUBLICACIÓN DEL AVISO RESPECTIVO, LO ESCRIBIRÁN EN BENEFICIO DE LA SOCIEDAD.......................................

TRIGESIMO.- LOS FUNDADORES NO SE RESERVAN PARTICIPACIÓN ESPECIAL EN LAS UTILIDADES DE LA SOCIEDAD...............................................

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TRIGESIMOPRIMERA.- SI HUBIERE PÉRDIDAS NO SE PODRÁ EXIGIR A LOS ACCIONISTAS, EN NINGÚN TIEMPO, CANTIDAD ALGUNA PARA ESTE CONCEPTO, TENIENDO EN CUENTA LO QUE PREVIENE EL ARTÍCULO 87 OCHENTA Y SIETE DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES MERCANTILES EN VIGOR..................................................................................................................

...........................................VIGILANCIA DE LA SOCIEDAD.....................

TRIGESIMOSEGUNDA.- LA VIGILANCIA DE LAS OPERACIONES SOCIALES ESTARÁ A CARGO DE UNO O MÁS COMISARIOS Y LOS SUPLENTES QUE DETERMINEN LA ASAMBLEA GENERAL. QUIENES PODRÁN SER O NO SOCIOS DE LA SOCIEDAD Y SERÁN ELECTOS CADA AÑO POR LA PROPIA ASAMBLEA, TENIENDO LAS FACULTADES QUE ESTABLECE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES MERCANTILES..........................................................

TRIGESIMOTERCERA.- LOS COMISARIOS, SERÁN O NO ACCIONISTAS, PARA DESEMPEÑAR SUS FUNCIONES, TENDRÁN QUE PRESTAR LAS MISMAS GARANTÍAS EXIGIDAS POR ESTA ESCRITURA A LOS MIEMBROS DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN, GARANTÍAS QUE QUEDARÁN VIGENTES HASTA LA GESTIÓN DE LOS CAUCIONADOS HAYAN SIDO APROBADA EXPRESO O FÁCILMENTE POR LA ASAMBLEA GENERAL............

.........................DISOLUCIÓN Y LIQUIDACIÓN DE LA SOCIEDAD........

TRIGESIMOCUARTA.- LA SOCIEDAD SE DISOLVERÁ ANTICIPADAMENTE EN LOS CASOS A QUE SE REFIERE LOS INCISOS SEGUNDO, CUARTO, QUINTO DEL ARTÍCULO 229 DOSCIENTOS VEINTINUEVE DE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES MERCANTILES O, SI ASÍ LO ACUERDA LA ASAMBLEA, POR EL VOTO DE LOS ACCIONISTAS QUE REPRESENTEN POR LO MENOS EL 75% DEL CAPITAL PAGADO. LA ASAMBLEA SE REÚNE EN VIRTUD DE SEGUNDA CONVOCATORIA, LA DISOLUCIÓN PODRÁ SER APROBADA POR MAYORÍA DE VOTOS DE LOS ACCIONISTAS QUE REPRESENTEN CUANDO MENOS EL 51% DEL CAPITAL PAGADO....................................................................................

TRIGESIMOQUINTA.- AL ACORDARSE LA DISOLUCIÓN DE LA SOCIEDAD, LA ASAMBLEA GENERAL DE ACCIONISTAS, POR MAYORÍA DE VOTOS HARÁ EL NOMBRAMIENTO DE UNO A TRES LIQUIDADORES Y SI NO LO HICIERE, ESTOS SERÁN NOMBRADOS POR UN JUEZ DE LO CIVIL DEL DOMICILIO DE LA SOCIEDAD, AL SER REQUERIDOS AL EFECTO, POR CUALESQUIERA DE LOS SOCIOS, EN LA FORMA LEGAL.

TRIGESIMOSEXTA.- LOS LIQUIDADORES PRACTICARAN LA LIQUIDACIÓN DE LA SOCIEDAD, CON ARREGLO EN LAS INSTRUCCIONES DE LA ASAMBLEA..................................................................................................

TRIGESIMOSÉPTIMA.- LAS ASAMBLEAS GENERALES ORDINARIAS Y EXTRAORDINARIAS SE REUNIRÁN EN LOS MISMOS TERMINOS PREVISTOS PARA LA VIDA NORMAL DE LA SOCIEDAD............................................................

TRIGESIMAOCTAVA.- EN TODO LO QUE NO ESTUVIERE PREVISTO EN ESTA ESCRITURA, SE ESTARÁ A LO QUE DISPONE LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES MERCANTILES EN VIGOR...............................................................

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.......................................................TRANSITORIOS..........................................

I.- ATRIBUYENDO A LOS COMPARECIENTES A ESTE OTORGAMIENTO EL VALOR Y FUERZA LEGALES DE ASAMBLEA GENERAL Y ORDINARIA DE ACCIONISTAS, ACUERDA QUE EL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN, SE INTEGRE COMO SIGUE:

PRESIDENTE: RENE ROSADO GONZALEZ

SECRETARIO: TAMARA NAOMI SEGURA HERNANDEZ

TESORERA: HABIB ECHANOVE SIMON

PRIMER VOCAL: JUAN REYES LAZCANO GARDUÑO

SEGUNDO VOCAL: MARIANA CHIKHANI AHUED

......................EL PRESIDENTE TENDRA TODAS LAS FACULTADES, CONFERIDAS AL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN EN LA CLÁUSULA VIGESIMOPRIMERA DE ESTA ESCRITURA..........................................................

II. SE NOMBRA COMISARIO DE LA SOCIEDAD AL DOCTOR JORGE ALBERTO CASTAÑARES MORENO

III. EL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN EN ESTE ACTO DESIGNADO, NOMBRA PRESIDENTE DE LA SOCIEDAD A RENE ROSADO GONZALEZ, QUIEN ACEPTA A SU CARGO Y A QUIEN SE LE CONFIERE PARA SU MAYOR DESEMPEÑO, PODER GENERAL PARA PLEITOS Y COBRANZA, ACTOS DE ADMINISTRACIÓN Y DE DOMINIO, CON TODAS LAS FACULTADES GENERALES Y ESPECIFICAS QUE REQUIERÁN CLÁUSULA ESPECIAL CONFORME A LA LEY, CON FACULTADES PARA ENDOSAR Y SUSCRIBIR TÍTULOS DE CRÉDITO, OTORGAR PODERES Y REVOCARLOS....................................................................................

IV. EN EL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN QUEDA ESTIPULADO QUE JOSE ALFREDO PONCE ZAMORA ES EL GERENTE GENERAL DE LA SOCIEDAD.

......................DOY FE Y CERTIFICO YO, EL SUSCRITO NOTARIO.......................

I.- QUE TODO LO INSERTO Y RELACIONADO EN ESTA ESCRITURA CONCUERDA FIEL Y CORRECTAMENTE CON SUS ORIGINALES QUE TUVE A LA VES Y A LOS CUALES ME REMITO..................................

II. - QUE POR SUS GENERALES COMPARECIENTES MANIFESTARON SER: ENE ROSADO GONZALEZ, MEXICANO POR NATURALIZACIÓN, CON DOMICILIO EN CALLE: CAMPO DEL AGOSTADERO NO. 5016, COLONIA CAMPO BELLO; LUIS FERNANDO BELTRAN URQUIZA, MEXICANO POR NATURALIZACIÓN, CON DOMICILIO EN CALLE 6ta NO. 4802, COL. SANTA ROSA; HABIB ECHANOVE SIMON, MEXICANP POR NATURALIZACIÓN, CON DOMICILIO EN CALLE MEMBRILLOS NO. 824, COLONIA SECTOR INDEPENDENCIA; CARLOS ALBERTO GAYTAN TORRES, MEXICANO POR NATURALIZACIÓN CON DOMICILIO EN CALLE GOLFO DE MEXICO NO. 3624, COLONIA FOVISSSTE.

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III. SE AGREGARÁ EL PERMISO DE LA SECRETARIA DE RELACIONES EXTERIORES, NOTA EN LA OFICINA FEDERAL DE HACIENDA, DOCUMENTOS QUE JUSTIFICAN EL CUMPLIMENTO DE LAS OBLIGACIONES FISCALES Y LEGALES................................................................................................

IV. QUE LEÍ LO ANTERIOR A LOS COMPARECIENTES, A QUIENES EXPLIQUÉ SU VALOR Y FUERZA LEGAL Y ESTANDO CONFORMES CON SU TENOR Y CONTENIDO, LO RATIFICARON Y FIRMARON ANTE LA FE DEL SUSCRITO NOTARIO QUE DA FE...............................................................................................

Trámites Laborales

- Inscripción ante el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y el Instituto del

Fondo Nacional para la Vivienda de los Trabajadores (INFONAVIT)

- Trámites ante la Secretaría de Salud (SS)

- Inscripción de la Comisión Mixta de Seguridad e Higiene ante la Secretaría del

Trabajo.

- Inscripción de la Comisión Mixta de Capacitación y Adiestramiento ante la

Secretaría

- Formación de un Sindicato.

- Registro en el Sistema de Información Empresarial

Registro Fiscal

Requisitos para certificar una empresa:

- Nuevo esquema de empresas certificadas (NEEC). Empresas del apartado L

Las empresas que deseen pertenecer al NEEC deben cumplir ciertos requisitos, los

cuales se pueden englobar en tres principios de cumplimiento:

- Fiscal

- Aduanero

- Seguridad

I. Alcance

Es un esquema enfocado a la exportación y en una primera etapa está dirigido a

empresas manufactureras y comercializadoras.

II. Principales beneficios:

- Atención personal.

- Carriles exclusivos.

- Agilización en el despacho aduanero.

- Simplificación y facilidades administrativas.

- Servicios extraordinarios.

http://www.aduanas.gob.mx/aduana_mexico/2008/tramites/140_21436.html

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- Inspección con equipos de alta tecnología.

III. Requisitos

- Haber efectuando operaciones de comercio exterior, por lo menos, cinco años

previos a la fecha de solicitud.

- Contar con certificado de sello digital para expedir comprobantes fiscales digitales

de conformidad con el artículo 29 del Código Fiscal de la Federación.

- Presentar Solicitud de Dictamen para obtener la autorización ante la

Administración General de Aduanas.

Anexar a la solicitud de dictamen la siguiente documentación:

- Copia simple de la documentación con la que se acredite la representación legal

de la persona que suscribe la solicitud.

- Opinión positiva sobre el cumplimiento de obligaciones fiscales.

- Presentar y cumplir con los establecidos en el formato denominado “Perfil de la

empresa” debidamente requerido y en medio magnético.

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Compromiso Social

Programa de beneficio a la comunidad

-Campaña de recolección de basura

Se llevó a cabo una campaña de recolección, separación y reciclaje de basura en La

Salle del Pedregal, con el objetivo de recaudar fondos para la adquisición de material

desechable 100% biodegradable.

Los resultados fueron el ahorro de suficiente energía eléctrica y de producción, para

reducir la huella de carbono de “La Caverna” en un 60% y el reciclaje de 8.1 toneladas

de basura.

El material de reciclaje se canalizó con dos intermediarios, ubicados en Calzada

México-Xochimilco y Avenida División del Norte, con las siguientes cantidades:

Descripción Cantidad de material

Cartón 3457.8kg

PET 621.1kg

Latas (aluminio) 29kg

50.4 kg

Papel (periódico, revista, papel blanco) 3701kg

Fierro 18kg

Tetra pak 27kg

Clasificación de desperdicios

- Biodegradable: Vaso (16oz Transparente), vaso (8oz Bebida Caliente), charola

(16oz de cartón), charola tipo almeja (16oz de fibra de caña), plato redondo chico

(12oz), cubiertos, servilletas.

- Aluminio: latas de refresco.

- Orgánicos: residuos de comida.

- PET: botellas de agua.

- Papel: desecho de papel kraft; libreta de órdenes; propaganda impresa.

Todos los residuos, se llevarán a una planta recicladora.

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Financiero

Fuentes de financiamiento

- Inversión inicial de $650.00 como capital, por parte de los socios. ($29,250.00)

Flujo de efectivo

El efectivo está dentro de una cuenta bancaria.

Scotiabank

Cuenta: 00101603406

Fecha Concepto Importe($)

11/ENE/2012 Apertura de cuenta. +1,000.00

12/ENE/2012 Seguro de vida. -130.00

10/FEB/2012 Seguro de vida. -130.00

10/FEB/2012 Deposito en efectivo. +85.00

10/FEB/2012 Deposito en efectivo. +4,720.00

20/FEB/2012 Deposito en efectivo. +1,350.00

29/FEB/2012 Comisión Manejo de Cuenta. -25.00

29/FEB/2012 I.V.A. -4.00

29/FEB/2012 Póliza Cajero seguro. -17.40

09/MAR/2012 Seguro de vida. -130.00

13/MAR/2012 Deposito en efectivo. +1,660.00

20/MAR/2012 Deposito en efectivo. +10,330.00

27/MAR/2012 Deposito en efectivo. +565.00

29/MAR/2012 Deposito en efectivo. +340.00

30/MAR/201 Póliza cajero seguro. -17.40

10/ABR/2012 Seguro de vida. -130.00

12/ABR/2012 Deposito en efectivo. +650.00




21/ABR/2012 Pago de lona para promoción. -240.00





27/ABR/2012 Cobro de cheque para playeras. -3,000.00

30/ABR/2012 Deposito en efectivo. +1,275.00

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02/MAY/2012 Deposito en efectivo. +2,150.00

02/MAY/2012 Deposito en efectivo. +100.00

03/MAY/2012 Pago de carpa para patio. -1,335.00

03/MAY/2012 Pago de desechable biodegradable. -4,000.00

04/MAY/2012 Deposito en efectivo. +650.00

05/MAY/2012 Pago de herramientas. -2000.00

07/MAY/2012 Deposito en efectivo. +1,050.00



Presupuestos

Descripción Producto Cantidad Precio por unidad Total

Playera estampada. 48 $ 75.00 $3600.00

Renta de lona 1 $ 1335.00 $1335.00

Lona estampada 3 $ 80.00 $240.00

Papel Kraft 35kg. $ 14.55 el kg. $509.00

Manteles plastificados 16 mts. $ 28.00 mt. $448.00

Paletas de Huesito 400 $.525 $210.00

Cuchillos dentados 3 $8.00 $24.00

Plato de cartón biodegradable 16oz.

490 $1.60 $784.00

Vasos para bebida caliente 80z.

400 $1.00 $400.00

Caja de guantes de plástico. 2 $20.00 $40.00

Salero. 15 $1.05 $15.75

Alcancía para propinas. 1 $7.00 $7.00

Cuchara de vitrolero 2 $8.80 $17.60

Mostacera 4 $2.95 $11.80

Recipiente para aderezo 5 $4.40 $22.00

Atomizador 3 $10.00 $30.00

Plumas estampadas 500 $3.50 $1750.00

Pinzas Chicas 1 $20.00 $20.00

Pinzas Grandes 1 $30.00 $30.00

Espátula Mediana 2 $30.00 $60.00

Espátula Grande 1 $35.00 $35.00

Exprimidor 1 $15.00 $15.00

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Refresco 480 $7.10 $3408.00

Agua 2 $30.00 $180

Cuchillo liso 1 $12.50 $12.50

Palillos 2 $5.00 $10.00

Boliche 1 $100.00 $100.00

Paletas 300 $4.00 $1200.00

Huevos de unicel 30 $5.69 $170.70

Hieleras de unicel 4 $40.00 $160.00

Placas de unicel 2 $15.00 $ 30.00

Cono de unicel 2 $28.00 $56.00

Bola de unicel 2 $28.00 $56.00

Canastas centro de mesa 15 $2.00 $30.00

Toallitas húmedas 1000 $0.22 $220.00

Servilletas 3000 $0.05 $164.00

Selección de proveedores

La selección de presupuestos se llevo a cabo mediante la cotización de los productos en

distintos lugares:

Producto Lugar Precio Rendimiento Mejor Opción

Alitas (Kilo) Central de abastos del Sur

$ 32.00 4 ordenes

Mercado Estación del metro

$ 28.00 4 ordenes

Pollería (Niños Héroes, Tepepan)

$ 28.00 4 ordenes

Bodega Aurrera $ 30.00 4 ordenes

Costillas (Kilo) Central de abastos del Sur

$ 45.00 4 ordenes

Mercado Avenida de la Torres Xochimilco

$ 40.00 4 ordenes

Carnicería $ 42.00 4 ordenes

Bodega Aurrera $ 42.00 4 ordenes

Carne para hamburguesa (Kilo)

Bodega Aurrera $ 45.00 8 hamburguesas

Mercado Avenida de las Torres Xochimilco

$ 45.00 8 hamburguesas

Cotsco $ 175 18 piezas

Cotsco $ 235 40 piezas

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Jitomate Bola Soriana $ 1.60 1 kilo

Central de Abastos del Sur

$ 100 10 kilos

Cebolla Soriana $ 7.10 Kilo

Queso Mercado $ 1.00 15 rebanadas

Salsa Inglesa Costco $ 66.90 980 ml

Salsa Maggie Costco

$ 99.00 6 de 100 ml

$ 99.90 800ml

Valentina Costco $ 78.00 2 de 980 ml

Ranch Costco $ 119.00 2 de 708 ml

Ajo Soriana $ 20.00 Bote 500 gr

Naranja Tianguis $ 3.00 Kilo

Mayonesa Costco $ 119.00 3.4 kg

Mostaza Costco $ 51.50 2 de 567 gr

Catsup Costco $ 59.90 200 sobres

Pimienta Soriana $ 35.00 Bote 500 gr

Precio

Producto Costo de Producción

Venta por orden Ganancia por orden

Alitas $12.00 $30.00 $ 18.00

Costillas $ 18.00 $35.00 $ 17.00

Hamburguesa sencilla $ 10.00 $ 25.00 $ 15.00

Hamburguesa doble $ 15.00 $ 35.00 $ 20.00

Flotante $ 10.00 $ 15.00 $ 5.00

Brownie $ 10.00 $ 20.00 $ 10.00

Arroz con Leche $ 5.00 $ 10.00 $ 5.00

Refresco $ 6.20 $ 8.00 $ 1.80

Agua de sabor $ 3.00 $ 8.00 $ 5.00

Agua embotellada $ 4.90 $ 8.00 $ 2.10

Paletas de hielo $ 4.00 $ 10.00 $ 6.00

Fruta $ 5.00 $ 15.00 $ 10.00

Café $ 2.00 $ 8.00 $ 6.00

Chilaquiles $ 8.00 $ 20.00 $ 12.00

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Punto de equilibrio

- Inversión inicial: $26000.00

- Por lo tanto, el punto de equilibrio se alcanzará, con el consumo de $50 pesos por

persona, por día.

- Si esto se logra, de esta manera se recuperara la inversión inicial.

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Mezcla de Marketing

Estrategia de producto:

-Hamburguesas, alitas y costillas bañadas en salsa secreta y doradas al carbón a partir

de una receta 100% casera. ¿Qué mejor que el sabor del hogar con el sazón único del

estilo al carbón?

Estrategia de precio:

-Masificación

-Precios únicos: se posicionara el producto en base a la percepción de accesibilidad

buscando que este sea identificado por el volumen de unidades vendidas bajo un

estándar.

Estrategia de promoción

- Estudios de Mercado: aplicando encuestas orales y escritas a la población de La

Salle del Pedregal.

- Redes Sociales:

Facebook: crear una página pública en Facebook, donde se invite a la

población a asistir a la Feria Empresarial 2012, así como mantener informados a

nuestros clientes acerca de la apertura, menús y promociones.

Twitter: Será utilizado para la difusión de nuestras promociones, realizar

trivias y concursos ganar promociones y beneficios, informar el precio de los

productos, publicaciones de datos curiosos relacionados con el tema empresarial,

y así comenzar a tener presencia en el mercado antes de que de inicio la feria.

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Estrategia de plaza

Sistema de distribución:

- Geográfico: Dentro de todo el plantel de La Salle del Pedregal.

- Segmento:

Niños – Personal disfrazado se encargara de atender a la clientela infantil

Adolescentes – tras la selección del personal físicamente más atractivo, serán

canalizados para atender a la clientela de este rango.

Adultos – se atraerá a la clientela de este segmento mediante la canalización por

medio de los promotores que tengan facilidad de palabra.

Estrategia de posicionamiento

-Se planea posicionar los productos dentro de los núcleos familiares y juveniles

principalmente, sin discriminar ningún tipo de mercado o clientela tenemos como ideal

llegar a todas las mesas deseosas de saciar el hambre.

-Para profesores y personal administrativo de La Salle del Pedregal promociones

especiales.

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Cronograma de juntas

Se llevaran a cabo 13 sesiones en total con duración aproximada de 60 minutos, para la

toma de decisiones en relación al proyecto “Empresa”. Iniciando el día 20 de marzo de

2012 y concluyendo el 14 de mayo de 2012.

Las juntas directivas se llevaran a cabo los martes de 1:45 a 14:35, mientras las

informativas los jueves de 7 – 7:50, durante la materia de Contabilidad.

Fecha Tipo de junta Asunto

20-mar-12 Directiva Identidad, menú, presupuestos.

22-mar-12 Informativa

27-mar-12 Directiva

29-mar-12 Informativa

17-abr-12 Directiva

19-abr-12 Informativa

24-abr-12 Directiva

26-abr-12 Informativa

01-may-12 Directiva

03-may-12 Informativa

08-may-12 Directiva


11-may-12 Empresa

12-may-12 Empresa

13-may-12 Empresa


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