CARTA DE VINOS

Queremos que, una vez que haya superado la puerta de entrada, el cliente perciba de inmediato la sensación de haber entrado en un viejo

cortijo rodeado de perfumes de frutales y hierbas aromáticas donde innovación y tradición se enredan armoniosamente, sin formalismos ni

ambientes ostentosos

www.labrador.restaurant

❖ Burbujas - Bubbles - Sekt ❖

◗ La Gioiosa ◗….…...……….…….……...……...€ 14.00 Prosecco DOC Treviso - Italia ◗ Spago ◗………………...………………………€ 21.00 “Villa Sandi” - Prosecco di Valdobbiadene DOCG - Italia ◗ Pinot Grigio Rosé ◗………………..…………..€ 21.00 Brut organic - Lajara - Italia ◗ La Perla Nera ◗….…...…………….…….…....€ 23.00 Prosecco di Valdobbiadene - DOCG ◗ De Nit ◗………………………………..……….€ 31.00 Raventós i Blanc - 2013 - España ◗ Casteldama ◗…………..………………………€ 36.00 Brut/Saten- Franciacorta - Italia ◗ Terrers ◗…………………………………...…..€ 42.00 Recadero - Gran Reserva Brut Nature - 2008 - España 46% Xarel·lo, 40% Macabeo, 14% Parrillada

◗ Berlucchi ◗……………….……………………€ 48.00 Brut - Franciacorta DOCG - Italia - Chardonnay 90% e Pinot Noir 10%

◗ Berlucchi 61 ◗…………………………………€ 49.50 Rosé - Franciacorta - Italia - Pinot Noir (60%) e Chardonnay (40%)

◗ Ferrari ◗……………………………………….€ 54.00 Brut - Trento DOC - Italia ◗ Aubry ◗………………………………………...€ 68.50 Champagne brut - Premier cru á - Jouy-lés-Reims - Francia Meunier 60%, Pinot Noir 20%, Chardonnay 20%

◗ Ca` del Bosco ◗………………………..……….€ 70.00 Cuvee Prestige - Brut - Franciacorta - Italia ◗ Veuve Clicquot ◗………………………………€ 78.00 Champagne Brut - Francia - Meunier20%, Pinot Noir55%, Chardonnay2% ◗ Moët & Chandon ◗……………………………€ 80.00 Champagne Brut - Francia - Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

◗ Dom Perignon ◗……………………………...€ 259.00 Champagne Brut - Francia - Pinot Noir 45%, Chardonnay 55%

◗ Cristal ◗………………………………………€ 334.50 Champagne Prestige Cuvee - Louis Roederer - 2007 – Francia ELABORACIÓN: 58% de Pinot noir - 42% de Chardonnay - 15% de vinos vinificados en madera

❖ Vino Rosado - Rosé Wine - Roséwein ❖

◗ Bardolino Chiaretto ◗….……...….…………...€ 15.00 Santa Sofia - Veneto DOC - Italia

◗ Primabolla ◗…………….………………….….€ 15.00 Lambrusco rosado Vino espumoso y de baja gradación

◗ Ochoa ◗ .......………….………………………...€ 16.50 Rosado de Lagrima - Navarra - España

◗ Rosatello ◗…………...………………………...€ 18.00 Prima cuvèe - Ruffino - Italia

◗ Bibiana Monje ◗………………………………€ 20.50 Nueva Cosecha - D.O.P. Islas Canarias – España ◗ Roselito ◗………………………………………€ 22.50 Bodegas Antidoto - Tinto Fino - D.O. Ribera del Duero - España ◗ Bermejo ◗……………………………………...€ 23.50 Listan Rosado - Lanzarote D.O. - España

◗ Signature ◗…………………………………….€ 27.00 Magali rosé - Domaine S. André de Figuière (Côtes de Provence) - Francia Cinsault, Syrah, Cabernet Franc

❖ Vino Blanco - White Wine - Weisswein ❖

Italia

◗ Custoza ◗…………………………………….…€ 15.00 Santa Sofia - Custoza - Veneto DOC

◗ Primabolla ◗…………….………………….….€ 15.00 Lambrusco blanco - Cantine Puianiello - Vino espumoso y de baja gradación

◗ Verdicchio dei Castelli di Jesi◗…...……..…….€ 18.00 Zaccagnini - 100% Verdicchio - Marche DOC

◗ Pinot Grigio ◗………………….……….…..….€ 23.00 Kellerei Kurtatsch - Südtirol Alto Adige DOC

◗ Chardonnay ◗…...……………………………..€ 23.00 Kellerei Kurtatsch - Südtirol Alto Adige DOC

◗ Sauvignon ◗………………………………...….€ 24.00 Kellerei Kurtatsch - Südtirol Alto Adige DOC

◗ Melacce ◗………………………..…...….………….€ 24.00 Colle Massari - Vermentino di Toscana - Biologico DOC

◗ La Cala ◗………………………..…...….………….€ 24.00 Sella&Mosca - Vermentino di Sardegna DOCG

◗ Ribolla Gialla ◗……………………...…………….€ 24.00 Attems - Friuli Venezia Giulia IGT

◗ Gewürtztraminer ◗…………………………...……€ 27.00 Weindorf - Alto Adige DOC

◗ Falangina del Sannio ◗…..….………………...€ 27.00 Mastroberardino - Campania DOC

◗ Lugana ◗………..……………………………...€ 31.00 Cà dei Frati - 100% Turbiana

◗ Pratto ◗………………………………….….….€ 43.50 Cà dei Frati - Turbiana, Chardonnay e Sauvignon Blanc

◗ Jermann ◗……………………………………...€ 51.00 Pinot Grigio - Friuli Venezia Giulia IGT

◗ Cervaro Della Sala ◗…………………………..€ 95.00 Cantine Antinori - Chardonnay - Umbria IGT - Chardonnay 90%, Grechetto10%

❖ Vino Blanco - White Wine - Weisswein ❖

España

◗ Pinna Fidelis ◗…………………………..…….€ 15.00 Verdejo - Rueda

◗ La Grieta ◗……………………………….…….€ 19.00 Malvasia Volcánica - Lanzarote

◗ Tajinaste ◗……………………………………..€ 19.50 Blanco Afrutado de Canarias

◗ Martin Codax ◗………………………………..€ 19.50 Albariño S. Sumiller

◗ Daoca ◗………………………………………...€ 20.00 Albariño - Bodega Barreiro Amado - Rías Baixas

◗ Tierra ◗……………………………...…………€ 20.50 Fermentado en Barrica - Roja Blanco DO Viura 70%, Garnacha Blanca 20%, Malvasía 10%

◗ Itsasmendi ◗…..………………………….…….€ 21.00 Bizkaiko Txakolina DO

◗ Godelia ◗……………………………………….€ 22.50 Godello y Doña Blanca - Bierzo DO

◗ Jose’ Pariente ◗……………………….….…....€ 23.00 Sauvignon Blanc - Rueda

◗ Shaya ◗………………………………………...€ 23.50 Verdejo - Rueda DO

◗ Zarate ◗………………………………...………€ 24.50 Albariño - Bodega Eulogio Pomares - Rías Baixas

◗ Bermejo Seco ◗………………………………...€ 24.50 Malvasia Volcánica - Lanzarote DO

◗ Bermejo Semidulce ◗…………………….…….€ 24.50 Malvasia Volcánica - Lanzarote DO

◗ Itsasmendi 7 ◗……………………………….…€ 28.50 Txakolina

◗ Coto De Gomariz ◗…………………………….€ 28.50 Ribeiro DO

◗ Huno White ◗………………………………….€ 31.50 Bodega Pago Los Balancines - Ribera Del Guadiana DO - Chardonnay

◗ Abadia Retuerta ◗……………………………..€ 54.50 Le Domaine - Blanco De Guarda

❖ Vino Blanco - White Wine - Weisswein ❖

Francia

◗ Valentin Zusslin ◗…….……………………….€ 39.50 Gewurztraminer Biologico - Alsace - Vino Semidulce

◗ Chablis ◗……………………………………….€ 59.00 Louis Michel & Fils

◗ Poully-Fuissé ◗………………………………...€ 79.50 Louis Latour - Borgoña Blanco

◗ Comte Lafond ◗……………………….……….€ 85.50 Sauvignon Blanc - Sancerre

❖ Vino Tinto - Red Wine - Rotwein ❖

Italia

◗ Negroamaro ◗…………………………………€ 15.00 Cantina Santoro - Puglia IGP

◗ Primabolla ◗…………………………………...€ 15.00 Lambrusco tinto - Cantina Puianello - Vino espumoso y de baja gradación

◗ Colle Cavalieri◗………………………………..€ 18.00 Cantina Tollo - Montepulciano D’Abruzzo DOP

◗ Ceppi Storici ◗…………………………………€ 22.50 Araldica - Barbera D’Asti DOCG

◗ Taló ◗………………….………..………...……€ 22.50 Negroamaro - Cantina San Marzano - Puglia DOC

◗ Remole ◗………………..……………………...€ 22.50 Cabernet Sauvignon y Sangiovese - Rosso Toscano IGT

◗ Pater ◗………………………………………….€ 22.50 Sangiovese - Marchesi De’ Frescobaldi 2015

◗ Lacrima di Morro d’Alba ◗……………….…...€ 22.50 Zaccagnini - Morro D’Alba DOC

◗ Jerzu ◗……………………………………….…€ 22.50 Cannonau di Sardegna DOC

◗ Aglianico ◗………………………………….….€ 26.50 Mastroberardino - Igt Campania

◗ Santedame ◗…………………………………...€ 30.00 Chianti Classico 2012

◗ Caspagnolo ◗…………………………………..€ 31.50 Poggio Salvi - Chianti delle Colline Senesi DOCG 2015

◗ Ripasso ◗……………………………………….€ 36.00 Santa Sofia - Valpolicella Superiore 2014

◗ Riserva Ducale ◗………………………………€ 37.50 Ruffino - Chianti Classico DOCG

◗ Nipozzano ◗……………………………………€ 39.00 Marchesi De’ Frescobaldi - Chianti Rufina DOCG 2011

◗ Peppoli ◗……………………………………….€ 42.50 Marchesi Antinori - Chianti Classico DOCG 2015 85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Syrah

◗ Campo Ai Sassi ◗……………….……………...€ 43.50 Frescobaldi - Rosso Di Montalcino

◗ Le Volte ◗………………………………………€ 46.50 Ornellaia - Toscana Igt 2012

◗ Il Bruciato ◗………………………………...….€ 48.50 Marchesi de Antinori - Bolgheri 2013 DOC – Cantina Guado Al Tasso 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Syrah

◗ Sessant’Anni ◗……………………....………....€ 54.00 San Marzano - Primitivo Di Manduria DOP 2013

◗ Arleo ◗…………………………….……..…….€ 55.50 Santa Sofia - Rosso Veronese Igt 2005

◗ Barolo ◗………………………………………..€ 60.00 Araldica Flori 2010

◗ Lucente ◗……………………………………....€ 62.50 Luce Della Vite 2012

◗ SessantaDue ◗………………………………...€ 67.00 San Marzano - Primitivo Di Manduria DOP 2013

◗ Amarone ◗……………………………………..€ 69.00 Santa Sofia - Valpolicella Classico 2011

◗ Guidalberto ◗…………………………………..€ 74.50 Tenuta San Guido - Bolgheri Igt 2012

◗ Badia A Passignano ◗…………………………€ 79.50 Marchesi Antinori - Riserva - Chianti DOCG 2007 - 100% Sangiovese

◗ Le Serre Nuove ◗………………………………€ 79.50 Ornellaia - Bolgheri 2012

◗ Magari ◗……………………………………….€ 99.50 Gaja - Bolgheri 2013

◗ Greppone Mazzi ◗……………………….……€ 109.50 Ruffino - Brunello di Montalcino DOCG 2011

◗ Gaja ◗……………………………………....…€ 119.00 Da Gromis - Barolo DOCG 2008

◗ Tignanello ◗……………………………….......€149.50 Antinori - Toscana Igt 2011 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot

◗ Guado Al Tasso ◗…………………………….€ 178.50 Marchesi Antinori - Bolgheri DOC Superiore 2010 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet

◗ Ca´Marcanda ◗………………………………€ 179.50 Gaja - Bolgheri 2005

◗ Biondi Santi ◗………………………………...€ 195.00 Brunello di Montalcino DOCG 2003

◗ Ornellaia ◗……………………………………€ 205.00 Bolgheri DOC Superiore 2010

◗ Sassicaia ◗……………………………………€ 249.00 Bardolese di Maremma DOC 2012

❖ Vino Tinto - Red Wine - Rotwein ❖

Chile & Argentina

◗ Casillero Del Diablo ◗ ...……………………….€ 21.00 Cabernet Sauvignon - Reserva - Valle Central - Chile

◗ Casillero Del Diablo ◗ ...……………………….€ 23.00 Carmenere - Reserva - Valle Central - Chile

◗ Perez Cruz ◗…………...……………………….€ 38.00 Cabernet Sauvignon - Reserva - Valle del Maipo D.O. - Chile

◗ Malbec ◗……………………………………….€ 43.00 Achaval Ferrer - Mendoza - Argentina

❖ Vino Tinto - Red Wine - Rotwein ❖

España ◗ Fernández Gómez ◗…………...……………….€ 15.00 100% Tempranillo - Rioja de Alavesa

◗ Viña Encineda ◗……………………………….€ 16.00 Vallemayor - Tinto joven - Rioja

◗ Pinna Fidelis ◗………………………………...€ 16.50 Roble - Ribera Del Duero

◗ Tierra ◗……………...……………...◗ 50cl ◗ ...€ 17.00 Crianza Tempranillo - Roja de Alavesa

◗ Mondalón ◗……………………………………€ 20.50 Tinto Joven - Gran Canaria D.O.

◗ Lagrima negra ◗………………………………€ 21.50 Joven Roble - Ribera Del Duero D.O.

◗ Ramon Bilbao ◗………………………….…....€ 22.50 Crianza 2014 - Rioja D.O.

◗ Vizcarra ◗………………………………….…..€ 22.50 Senda Del Oro - Ribera Del Duero D.O.

◗ Tierra ◗………………………………………...€ 23.50 Crianza Tempranillo - Rioja de Alavesa

◗ Fernandez De Pierola ◗………………...……..€ 23.50 Crianza - Rioja D.O.

◗ Tarima Hill ◗…………………………………..€ 23.50 Bodegas Volver - Monastrell

◗ Mondalón Barrique……………………………€ 24.50 6 Meses de Barrique - Gran Canaria D.O.

◗ Juan Gil ◗……………………………….……..€ 26.00 Jumilla - Crianza - Monastrell

◗ Pinna Fidelis ◗……………………………...…€ 28.50 Crianza - Ribera Del Duero

◗ Antidoto ◗…………………………………...…€ 28.50 Tinto Fino - Ribera Del Duero

◗ Can Blau ◗……………………………………..€ 28.50 Montsant Cataluña D.O.

◗ Garnacha ◗…………………………………….€ 28.50 Bodega Clemente Garcia - 100% Garnacha Centenaria - Rioja

◗ Finca Justus Franz ◗………………………….€ 28.50 Bodega Finca Interminable - Crianza 2014 DO Islas Canaria 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot procedente de viñedos en Monte Leon

◗ Vizcarra Barrique ◗………… …………….…..€ 34.00 Reserva - Ribera del Duero D.O. 2013 - 100% Tinto Fino - 15 Meses de Barrique

◗ Ostatu ◗…………………………………….…..€ 34.00 Reserva - Rioja Alavesa 2012 100% Tempranillo procedente de viñedos de más de 50 años

◗ Citius ◗…………………………………………€ 39.50 Bodega Alta Pavina - 100% Pinot Noir - 2012

◗ Matarromera ◗……..……………………….…€ 39.50 Crianza 2014 - Ribera Del Duero D.O.

◗ Abadia Retuerta ◗……………………………..€ 45.00 Sardon Del Duero - Selección Especial 2012

◗ Bronce Ecologico ◗……………………………€ 54.00 Tenerife 2009

◗ Lagrima Negra ◗………………………………€ 54.00 Reserva - Ribera Del Duero D.O.

◗ Finca Sandoval ◗……………………………...€ 58.00 Syrah - Manchuela

◗ Salanques ◗……………………………………€ 67.50 Masdoix Priorat 2011 - Viñas viejas de garnacha (65%), cariñena (25%) y syrah (10%)

◗ Garmón ◗………………………………………€ 67.50 Ribera Del Duero 2014 – Tempranillo

◗ Alion ◗…………………………………………€ 97.50 Ribera Del Duero 2013

◗ Abadia Retuerta ◗……………..……………..€ 105.00 Syrah - Pago Garduña - 2014

◗ Malleolus De Valderramiro◗………………...€ 149.00 Ribera Del Duero 2011 - Tinto Fino 100%

◗ Valbuena 5 Años ◗…………………………...€ 168.50 Vega Sicilia - Ribera Del Duero 2010

◗ Flor de Pingus ◗……………………………...€ 196.50 Ribera Del Duero

◗Unico ◗………………………………………...€ 395.00 Vega Sicilia - Ribera Del Duero 2005

❖ Vino Tinto - Red Wine - Rotwein ❖

Francia ◗ Pomerol ◗…………………….………………..€ 76.50 Crianza 2007 - Jean Pierre Moueix

◗ Cuvée Latour ◗………………………………...€ 79.50 Louis Latour - Grain De Bourgogne Rouge 2013

◗ Chateau Fonroque ◗………………………....€ 106.50 Saint-Emilion - Grand Cru Classe 2003

◗ Chassagne-Montrache ◗……………………..€ 112.00 Louis Latour - Grain De Bourgogne Rouge

❖ Vino para Postres - Wine Sweet - Wein Su� ❖ ◗ Bondamat ◗……………………………………€ 12.00 Cantine Puianello - Ancellotta Dell´Emilia Igt

◗ La Quacquarina ◗……………………………..€ 24.00 Lanfranco Quacquarini - Marche Igt - Rosso Spumante Abboccato

◗ Baccadoro ◗……………….….……◗ 50cl ◗…€ 27.00 Passito - Vendemia Tardiva - Sicilia

◗ Pantelleria ◗…………………...………………€ 45.00 Passito Liquoroso - Pantelleria DOP

◗ Zibibbo ◗…………………...………………..…€ 45.00 Vino Blanco Liquoroso - IGT Sicilia

◗ La Quacquarina ◗……………………………..€ 40.50 Lanfranco Quacquarini - Vernaccia Serra Petrona

◗ Recioto Della Valpolicella….…...…◗ 50cl ◗…€ 60.00 Santa Sofia - Classico DOC 2009

◗ Recioto Di Soave ◗………….…..…◗ 50cl ◗…€ 60.00 Santa Sofia - Classico DOCG 2008