GTaberna Girón

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uENTRANTES

Selectos y buenos deseos

PRIMERO

Relleno de amistad con guarnición debuenos y muchos años para compartir

SEGUNDO PLATO

Rebozado de alegría y amistadverdadera

VINO

Todo ello regado con espumosa ysana alegría

POSTRE

Bienmesabe disfrutar de este lugar

GTaberna Girón

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Caviar de berenjena 7,50€

Tarrina de foie 15€

Boquerones en vinagre caseros 6,50€

Salmorejo cordobés 4€

Carpaccio de solomillo 9,50€

Carpaccio de atún 9,50€

Carpaccio de bacalao 10,50€

Carpaccio de pulpo 9,50€

Carpaccio de vieiras 11,50€

Carpaccio de ciervo 10, 50€

Carpaccio de presa ibérica 10,50€

Queso manchego 7,50€

Jamón ibérico 20€

Hojaldre de puerros y espinacas hecho al horno con queso decabra ahumado y terminado con miel de palma 6,95€

Atadillo de bacon con queso de cabra y morcilla de burgos 2,50€ (ud)

Flor de boletus con soja 13,15€

Pimientos de piquillo rellenos 2€ (ud)

Empanadillas de dátiles y queso 1€ (ud)

Croquetas caseras 0,75€ (ud)

Huevos Girón “tipo la estampida” 7,50€

Caracoles a la riojana 8,50e

Caramelos de queso con salsa de frutas 6€

Crepé relleno de puerros, champiñones y gambas 5,50€

Tosta de foie con manzana y jamón ibérico 12,60€

Foie templado sobre manzana y jarabe de tomate 14€

GTaberna Girón

En

sala

das

Tomate, aguacate y ventresca de atún 8,50€

Queso fresco con tomate y orégano 6,50€

Paisana con lechuga, aguacate, huevo, tomate y atún 6,50€

Frutas deshidratadas con crocanti de jamón y lechugasvariadas, aliñada con vinagre de módena, frambuesa y

Pedro Ximenez 12,50€

Lola, con tomate, aguacate, pimientos aliñados y jamónibérico. El aliño de pimentón dulce y aceite de oliva 14,50€

Templada de cogollos de lechuga con tomate, aguacate,langostinos y chipirones 12,50€

Lechugas variadas con tomate, aguacate, queso, piña, nueces y anchoas 8,50€

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Merluza al Pernod: rellena de puerros reducidos al Pernod 17,95€

Fritos de merluza 16,95€

Merluza a la gallega 17,95€

Merluza a la marinera 17,95€

Bacalao al pil pil 14,50€

Bacalao hecho al papillot y terminado con aliño deaceituna negra y aceite picual 12,95€

Bacalao a la marinera 13,95€

Atún con chorizo y huevo frito 10,50€

Chipirones en su tinta 9,95€

Chipirones a la plancha o fritos 9,95e

Boquerones fritos 8,50€

Mejillones al vapor 12,50€

Mejillones a la marinera 13,50€

Almejas a la marinera 16,50€

Gambas al ajillo 10€

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Tiramisú 3€

Helado de higos bañado con chocolate caliente 3€

Mus a los dos chocolates 3€

Milhoja de plátano 3€

Fondant de chocolate con helado de vainilla 4€

Gin tonic 4€

Croquetas de chocolate 3€

Galletóntarta de galletas con requesón y mermelada de frutas 3€

16€

GTaberna Girón

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Caviar de berenjena 7,50€

Tarrina de foie 15€

Carpaccio de solomillo 9,50€

Carpaccio de atún 9,50€

Carpaccio de bacalao 10,50€

Carpaccio de pulpo 9,50€

Carpaccio de vieiras 11,50€

Carpaccio de ciervo 10,50€

Carpaccio de presa ibérica 10,50€

Queso manchego 7,50€

Jamón ibérico 20€

Ensalada de tomate, aguacate y ventrecha de atún 8,50€

Ensalada de queso fresco con tomate y orégano 6,50€

Ensalada Paisana con lechuga, aguacate, huevo, tomate y atún 6,50€

Ensalada de frutas deshidratadas con crocanti de jamón y lechugas variadas,aliñadas con vinagre de modena, frambuesa y Pedro Ximenez 8,50€

Ensalada Lola compuesta por tomate, aguacate, pimientos aliñados y jamónibérico. El aliño es de pimentón dulce y aceite de oliva 14,50€

Empanadillas de dátiles y queso 1€ (ud)

Croquetas caseras 0,75€ (ud)

Caracoles a la riojana 8,50€

Caramelos de queso con salsa de frutas 6€

Crepé relleno de puerros, champiñones y gambas 5,50€

Huevos Girón “tipo a la estampida” 7,50€

Atún con chorizo y huevo frito 10,50€

Carrilleras de cerdo ibérico estofadas 10,50€

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