ENTRANTES CARNES

Ensalada Valenciana 9 Lminas de Pollo con 10

Mayonesa de Estragn,

Pan de Cristal 4 Patatas y Ensalada

con Virutas de Jamn Ibrico

y Tartare de Tomate (Unidad) Carrillera de Ternera 12

en su jugo sobre cremoso de

Tabla de Quesos con 10 Patata

Frutos Secos y Membrillo

Magret de Pato 60 C 14

Ravioli Hojaldrado de 4 al Aroma de Romero y Miel

Morcilla y Habitas (Unidad)

Solomillo de Ternera 15

Crema del Da 8 con Mantequilla "Matre dHtel"

y Verduras Salteadas

Combo de Tapas 12

Tosta de Esgarraet, Chupito de Gazpacho, POSTRES

Bocadito de Pan Nrdico, Surtido de "Tarte Tatin" templada 4

Croquetas y Crujiente de Morcilla de Manzana con

Helado de Canela

ARROCES

Servidos mnimo para 2 Personas "Coulant" de Chocolate 5

Paella Valenciana 12 con Corazn de Nutella

Arroz ABanda 14 y Helado de Vainilla

Arroz Meloso de Setas,

con Pato y Foie 14 Carpaccio de Pia 4

con Helado de Ron y Pasas

PESCADOS

Bakalao confitado 14 Cremoso de Arroz 4

al Pil Pil con sus verduritas con Leche

Salmn a la Parrilla con 12 Surtido de Helados Caseros 5

Risotto al Aroma de Lima Elija 3 entre nuestros Sabores:

y Salsa Romesco Vainilla, Chocolate, Calabaza,

Horchata, Ron con Pasas o After Eight

Lomo de Merluza 15 ( Menta y Chocolate)

con una suave

Crema de Albahaca IVA INCLUDO

STARTERS MEATS

Valencian Salad 9 Grilled Chicken Breast 10

with Tarragon Mayonnaise,

Glass Bread with Iberian 4 Salad and French Fries

Ham "Delices" and

Tomato Tartare (Unit) Beef Stew on Mashed 12

Potatoes

Cheese Platter with Nuts 10

and Quince Cheese Magret Duck 60 C with 14

Rosemary and Honey

Black Sausage and 4

Baby Broad Beans stuffed Sirloin Stick with 15

Puff Pastry Ravioli (Unit) "Matre dHtel" Butter

Cream of the Day 8

Tapas Combo 12 DESSERTS

Cod and Red Pepper Toast, Shot of Warm "Tarte Tatin" with 4

"Gazpacho", Nordic Snack Bread, Cinnamon Ice Cream

Assortment of Croquettes and Crispy

Black Sausage Chocolat and Nutella 5

Coulant with Vanilla Ice Cream

RICES

The rices will be served a minimum for Pineapple Carpaccio 4

two persons with Rum and Raisins Ice Cream

Valencian Paella 12

Rice with Fish Consomme 14 Creamy Rice 4

Sticky Rice with 14 Pudding

Mushrooms, Duck and Foie

Homemade Ice Cream 5

SEAFOOD Assortment

"Pil Pil" Confit Codfish 14 Pick 3 among our Flavors: Vanille,

Chocolate, Horchata, Pumpkin,

Grilled Salmon with Lime 12 Rum Raisin and After Eight

Risotto and Romesco Sauce

Loin of Hake with a Soft 15

Basil Cream VAT INCLUDED

HORS-DOUVRES VIANDES

Salade de Crudits 9 Blanc de Poulet Grill avec 10

Mayonnaise dEstragon,

Pain de Cristal avec Dlices 4 Salade et Frites

du Jambon Ibrique et

Tartare de Tomate (Unit) Joue de Boeuf Mijote 12

sur Pure de Pomme de Terre

Fromages avec Fruits Secs 10

et Gele de Coing Magret du Canard au 14

Romarin et Miel

Ravioli de Pte Feuillete 4

fourr de Boudin Noir Filet de Boeuf 15

et des Fves (Unit) Matre dHtel

Crme de Jour 8

DESSERTS

Tapas Combo 12 "Tarte Tatin" tide 4

Toast de Morue et Poivron Rouge, avec Crme Glace

Chupito de Gazpacho, Morceau de Pain la Cannelle

Nordic, Assortiment de Croquettes et

Saucisses Noires Croustillants Coulant de Chocolat 5

RIZ et Nutella avec Crme

Les riz seront servis pour 2 personnes Glace la Vanille

minimum

"Paella Valenciana " 12 Carpaccio dAnanas 4

(Viande et lgumes) au Sirop de Rhum et Raisins

Paella au Fumet 14

de Fruits de Mer Riz au Lait 4

Riz dans son Jus avec des 14

Cpes, Canard et Foie Glaces Varies Maison 5

POISSONS Choisissez parmi nos Saveurs:

Cabillaud Confit au "Pil Pil" 14 Vanille, Chocolat, Horchata, la Citrouille,

le Rhum Raisin et

Saumon Grill avec Risotto 12 After Eight ( Chocolat et Menthe)

au Citron Vert et la Sauce Romesco

Filet de Colin avec 15

Crme Douce de Basilic TVA INCLUE