HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

AMANIDES Ensaladas

• Amanida tébia amb gules (Ensalada tíbia con gulas)

• Amanida de formatge de cabra (Ensalada de queso de cabra)

• Amanida de l’hort (Ensalada de la huerta)

• Amanida de salmó i poma (Vinagreta de pistacho i mel) (Ensalada de salmón y manzana) (Vinagreta de pistacho y miel)

• Amanida catalana (Ensalada catalana)

• Amanida de méló i gambes Vinagreta de mostassa) (Ensalada de melón y gambas) (Vinagreta de mostassa)

• Capdells amb tonyina i anxoves (Cogollos con atún y anchoas)

Pa 0,70€ unitat

9,50 €

10,50 €

7,90 €

10,00 €

10,90 €

10,90 €

8,90 €

HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

ENTRANTS Entrants

• Carpaccio de vedella (Carpaccio de ternera)

• Carpaccio de bacallà (Carpaccio de Bacalao)

• Carpaccio de peus de porc (Carpaccio de pies de cerdo)

• Timbal d’escalibada amb anxoves (Timbal de escalibada con anchoas)

• Cargols a la llauna (Caracoles a la “llauna”)

• Parrillada de verdures (Parrillada de verduras)

• “Gazpacho” de temporada (Gazpacho de temporada)

• Milfulles d’escuma de formatge. (Milhojas de espuma de queso)

Pa 0,70€ unitat

10,50 €

9,50 €

9,50 €

9,50 €

14.50 €

11,50 €

6,50 €

HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

12.90€

PER COMPARTIR Para compartir

• Patates braves (Patates braves)

• Calamarcets a l’andalusa (Chipirones a la andaluza)

• Croquetes de bacallà (Croquetas de Bacalao)

• Croquetes de pollastre (Croquetas de pollo)

• Croquetes d’ibèric (Croquetas de ibérico)

• Croquetes de carn d’olla (Croquetas de cocido)

• Musclos al vapor (Mejillones al vapor)

• Musclos al vi blanc (Mejillones al vino blaco)

5,90 €

10,95 €

8,90 €

7,50 €

9,50 €

8,90 €

8,50 €

8,90 €

HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

PER COMPARTIR Para compartir

• Musclos a la marinera (Mejillones a la Marinera)

• Punxets al vapor (Canaíllas al vapor)

• Cloïsses estil mariner (Almejas estilo marinero)

• Pop a la brasa (Pulpo a la brasa)

• Gules amb cloïsses (Gulas con almejas)

• Taula d’embotits ibèrics (Tabla de embutidos ibéricos)

• Taula de formatges. (Tabla de quesos)

• Taula de pernil ibèric (Tabla de jamón ibérico)

9,50 €

10,50 €

12,50 €

11,50 €

8,50 €

16,90 €

10,90 €

14,50 €

HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

ARROSSOS Arroces

• Paella de marisc (Paella de marisco)

• Paella de verdura (Paella de verdura)

• Paella mixta (Paella mixta)

• Sucós amb llamàntol (Arroz caldoso con bogavante)

• Arròs negre (Arroz negro)

• Fideus rossos (Fideos “rossos”)

• Fideus negres (Fideos negros)

* Preus per Racions (min2pers) * Precios por raciones (min2pers)

Pa 0,70€ unitat

*15,50 €

*13,50 €

*16,50 €

*13,90 €

*21,00 €

*12,50€

*13.50 €

HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

MENÚ INFANTIL

1-PATATES+LLOM+PASTA* (Patatas+lomo a la plancha+pasta*)

O

2- PATATES+FRANKFURT+PASTA * (Patatas+Frankfurt+pasta*)

O 3- PATATES+NUGGETS+PASTA*.

(Patatas+nuggets+pasta*) Postre i Bebida: Aigua, Trina o suc

(Postre y Bebida: Agua, Trina o zumo)

• *Salsa tomàquet, salsa bolonyesa • *Salsa tomate, salsa boloñesa

Pa 0,70€ unitat

11,90 €

HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

PEIXOS Pescados

• Sarsuela (Zarsuela)

• Romescada de rap amb cloïsses (Caldereta de rape con almejas)

• Sípia a la plantxa (Sepia a la plancha)

• Rap a la plantxa (Rape a la plancha)

• Llenguado a la plantxa (Lenguado a la plancha)

• Gambes a la plantxa (Gambas a la plancha)

• Bacallà a la mel (Bacalao a la miel)

• Navalles a la plantxa (Navajas a la plancha)

* Preus per Racions * Precios por raciones Pa 0,70€ unitat

16,50 €

15,00 €

17,90 €

12,90 €

*21,90 €

* 23,90 €

13,50 €

15,90 €

HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

PARRILLADES Parrilladas

• Parrillada de peix: Lluç, rap, sípia, llenguado, calamarcets a l’andalusa, pop a la brasa) (Parrillada de pescado: merluza rape, sepia, lenguado, chipirones, pulpo a la brasa)

• Parrillada de marisc : Llamàntol, navalles, gambes, escamarlans, musclos, cloïsses i punxets al vapor. (Parrillada de marisco: bogavante, navajas, gambes, cigalas, mejillones, almejas y canaíllas)

• Parrillada mixta: Lluç, rap, sípia, gambes, cloïsses i musclos al vapor. (Parrillada mixta: merluza, rape, sepia, gambas, almejas y mejillones al vapor)

* Preus per Racions * Precios por Raciones

Pa 0,70€ unitat

*26,00 €

*32.90 €

*29.90 €

HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

CARNSCarnes

• Entrecot de vedella a la brasa (Entrecot a la brasa)

• Filet de vedella a la brasa (Solomillo de ternera a la brasa)

• Llonganissa de “pagès” a la brasa (Butifarra a la brasa)

• “Churrasco” a la brasa (Churrasco a la brasa)

• 1/2 Conill a la brasa (1/2 Conejo a la brasa)

• Mitjana d’ Ávila 1 k. (Chuletón de Ávila 1 k.)

• Costelles de xai a la brasa (Costillas de cordero a la brasa)

• Espatlla de xai “Burgalés” al forn (Paletilla de cordero burgalés al horno)

• Parrillada de carn (conill, xai, butifarra, churrasco, cansalada, xoriço i “morcilla”. Parrillada de carne (Conejo, cordero, butifarra y churrasco, panceta, chorizo y morcilla)

• *salses: Roquefort, Pebre i Oport. • *salsas: Roquefort, Pimiento y Oporto.

25,90 €

Pa 0,70€ unitat

21,50 €

10,50 €

9,90 €

10,90 €

17,90 €

39,00 €

16,50 €

29,,90 €

HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

POSTRES Postres

• Crema catalana (Crema catalana)

• Tiramisú (Tiramisú)

• Lionesas (Lionesas)

• Tronc dolç de la casa nata o trufa Tronco dulce de la casa)

• Tarta Tenalla (Tarta Tenalla)

• Tarta de formatge amb melmelada de maduixa (Tarta de queso con mermelada de fresa)

• Tarta “Santiago” (Tarta “Santiago)

• Carpaccio de meló o pinya. • Sorbete Casero de Mandarina, limón o Mojito

HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

4,50€

3,90€

4,50€

4,25€

4,50 €

4,90 €

5,00 €

4.50€

4.50€

VINS

Ampolla- Botella Copa

• Irache“Crianza” D.O NAVARRA • Irache “Reserva” D.O NAVARRA • Glarima D.O SOMONTANO • Glorioso D.O RIOJA • Faustino crianza 2014 D.O RIOJA • Altés D.O TERRA ALTA • Cojón de gato Merlot D.O SOMONTANO • Portia D.O RIBERA DEL DUERO • Beronia D.O RIOJA • Imus D.O MONTSANT • Tres peus al gat VI DE GARATGE. 2016 • Arrelium PENEDÈS 2017 • Azabache RIOJA Garnacha 2015 • Azabache RIOJA Crianza 2015 • VINO BLANCO • Blanc Pescador • Leganza “verderjo” • Viña Adela • Núria Montargill Muscat- Chardonnay • Don Pedro Albariño de SoutoMaior • Tres peus al Gat Vi de Garatge 2016 • Arrelium blanco PENEDÈS 2017 • Palacio de Bornos VERDEJO Frizzante • Entreflores VERDEJO RUEDA • VINO ROSADO • Pink Ladies • Cresta Rosa • Sangria de Vino • Arrelium PENEDÈS 2107 • Tres peus al Gat Vi de Garartge 2016

HOTEL

RESTAURANTE

“LA NOVA TENALLA”

13€2€9€

1,50€15€11€

12€ 2€2€

15€15€

17.50€16€

13€

9,50€9,50€

1€6,90€2€

1€6,90€

1,50€

9,50€12€

9€

13€27€10€

17€19€9€10€

10€9€

12€12€

CAVES Cavas

Ampolla-Botella Copa • Sangria de Cava • Juve Masana Brut Nature • Juve Camps • Miquel Pons Brut Nature • Miquel Pons Reserva • Miquel Pons Gran Reserva Vintage • Nuria Montargull Rosé • Anna de Codorniu • Summum Lacrima Baccus • Monistrol • Ababia de Montserrat Brut Reserva

HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

15€

19€14€13€23€

2€10€

24€25€20€

16€

10€ 2€

PREUS I TARIFESHABITACIONS:

HOTEL

RESTAURANT

“LA NOVA TENALLA”

HABITACIONS DOBLES (1-15 JUNY)

MÉS ESMORÇAR —74€

HABITACIONS PER ÚS INDIVIDUAL

(1-15 JUNY)

MÉS ESMORÇAR —61€

RESERVES:977803626 o hotelnovatenalla@gmail.com