Casaments Dadà

RESTAURANT // SALA // ESPAI… DADÀ

Neix el DADÀ en el sí de les instal·lacions de l’hotel Figueres Parc.Situat a tan sols 500 metres de la sortida de l’autopista Figueres Nord i a menys de 200 metres de la cruïlla de la N-II, disposa d’un ampli pàrquing i de còmodes accessos al restaurant. El DADÀ és un espai magnífic i

incomparable per a la relació de tot tipus de celebracions: sales polivalents i amplies ofereixen la relació de tot tipus de celebracions: sales polivalents i amplies ofereixen la possibilitat de crear ambients diferents, i els espais exteriors, amb jardins i

piscina, són ideals per organitzar festes, còctels, aperitius…

I el millor de tot: un equip de professionals altament qualificat hi deixarà la pell perquè tot surti… DADÀ!

CANELÓ CRUIXENT DE MARISC, bolets i crema de pèsolsRAVIOLIS DE FOIE, crema de ceps i cuetes de gambesPUDDING D́ESCÓRPORA, crema de garotes i caviar de truitaLLAMÀNTOL, dauets de monalisa i bearnesa suau

VIEIRES, parmantier de moniato, xips de iuca i salsa tataki FULL DE GAMBES, escalivada, amanida i vinagreta de pinyons MELÓS DE VEDELLA, reducció de cabernet i puré d́api SUPREMA DE LLUÇ DE PALANGRE, cloïsses i puntes d́espàrrec verd

ENFILALL DE RAP I LLAGOSTINS, daus de tomàquet i alfàbregaSUPREMA DE CORBALL, premsat de patata, tomàquet i oli d́alfàbregaRODÓ D́ESPATLLA DE XAI, el suc de cocció i tres purésLLAMINERA IBÈRICA, làmines de foie demi-cuit i salsa de Jabugo

POPIETA DE POLLASTRE DE PAGÈS I GAMBES, crema americanaFILET DE VEDELLA, xips de pernil, gratin de patata i crema d́idiazàbalPORCELL cruixent i melós, "chutney" de pruna i suc de carnLLOM DE VEDELLA DE LLET, reducció d́Oporto i xips de verdures

EL MENÚ

+34 972 516 483

+34 972 516 483