PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA ARGENTINA

Facultad de Ciencias Económicas y Sociales

TEORIA DE LA ORGANIZACIÓN

TRABAJO PRÁCTICO Nº 8:

“Caso 6: Paspán” y “Caso Fren S.A.”

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RESUMEN EJECUTIVO CASO PASPAN

A continuación, veremos el análisis del caso de Paspan donde se ponen

de manifiesto los diferentes modelos organizativos existentes según los

diferentes productos que elabora, los diversos tipos de departamentalización y

sus posibles combinaciones, según el criterio de la misma.

La empresa Paspan fue creada en 1939 por Juan Patín. En 1975 deja a

cargo a su hijo Julio con un amplio volumen de ventas y 20 empleados y una

definición no muy clara del rol de cada uno. Al descubrir un nuevo producto, la

empresa comienza a expandirse, a incluir personal y a contrata ayuda

profesional que le aconsejó sobre la estructura de la organización, la

departamentalización de la misma según los sectores y el rol de

responsabilidad y autoridad que cada uno debía tener.

A través de este caso podemos observar cómo evoluciona la

organización, su estructura, sus combinaciones, el rol que toma el personal a

medida que se expande, la delegación de autoridad y responsabilidad, la

coordinación de la misma conforme el cambio del tiempo y la variación de las

necesidades de los consumidores/clientes. Nos parece importante resaltar

cómo hace frente a las nuevas necesidades del cliente, innovando

permanentemente y cómo reorganiza en consecuencia de ello; el cual es un

punto muy favorable para una empresa en expansión.

* Caso PASPAN

1)- ¿Qué modelo de organización, burocracia o adhocracia, piensa que se

da mas en la sucursal de productos congelados? Razone la respuesta e

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indique en qué variables se ha fijado usted para encuadrarlo en uno u

otro tipo.

Creemos que el modelo de organización que se da más en la sucursal de

productos congelados es el de burocracia tradicional. Pensamos que esto se

debe a que se necesitó adaptarse al gran cambio de la automatización de la

nueva unidad, por lo que se debió apoyar en la mecanización y normalización

de los procesos, buscando ayuda en un staff de apoyo que complementara la

organización de las tareas, para lograr una mayor eficiencia. Se dejó de lado

los conocimientos y habilidades propias de los trabajadores para focalizarse en

la enseñanza del uso de las maquinarias.

Vemos señales de este tipo de organización en los procesos de toma de

decisiones, ya que son del tipo descentralizadas limitadas, como es el máximo

de capital que puede disponer cada unidad sin antes recurrir a la consulta del

ápice central.Aunque creemos que esta es la base de la unidad de productos

congelados, podemos ver complementos de otro tipo de organizaciones, como

organización innovadora, hasta cierto punto, porque mas allá de apostar al

desarrollo y mantener inversiones constantes, no se buscó mantener

coherencia con el entorno, y no se cuida la relación producto mercado.

2)- En los productos tradicionales, ¿Sigue el mismo modelo anterior?

No, en los productos tradicionales vemos que la situación cambia, y se produce

un enfoque hacia la adhocracia. Encontramos una focalización hacia el cliente,

conservando un importante staff de operaciones, pero con una base estructural

centrada hacia la base de operaciones en cuanto a la complejidad del trabajo y

su artesanal manufactura, que es propia de este tipo de organización.

Todas sus tareas dependen de los conocimientos reposteros de los

trabajadores, que son los que les dan valor a la producción. Sin ellos se le

quitaría al producto su propuesta de valor.

También vemos una deliberada libertad en los criterios de producción, que en

el sector de congelados no se da, ya que se realiza todo de forma sistemática.

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3)- ¿Que criterio diría que ha seguido la empresa para

departamentalizarse? Dibuje su organigrama.

4)- Indique soluciones a los problemas de esta empresa.

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Con respecto al problema que le surgió a la empresa en Estados Unidos,

nosotros creemos que para solucionar el mismo, primero que nada la empresa

debe adaptarse al consumidor lo antes posible, el cual implica que la misma

tenga que modificar su producción inventado un producto que este acorde a lo

solicitado. Además, creemos que el director de la empresa, al tener nuevas

instalaciones en otros países debe antes, investigar cuales son sus

necesidades (en base a su producto) para asi poder tener una posición ene.

Mercado y además que no le surjan estos problemas.

Con el problemas que los trabajadores ya no son tan productivos como antes,

nosotros pensamos que lo que debería hacer la empresa es primero: crear

unas políticas de trabajo, ya que no se sabe si los trabajadores de otros países

vana reaccionar de la misma manera que los trabajadores de Europa ante las

normas de la misma, como por ejemplo, que le den la libertad de trabajo debido

a su gran carga horaria en la empresa. Y segundo, creemos que debería haber

una autoridad con respecto a los trabajadores, con el motivo de que el director

sea una poco más productivo y para que los trabajadores cumplan con lo

mencionado

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RESUMEN EJECUTIVO CASO FREN S.A.

A continuación veremos al análisis del caso Fren SA en el cual se presenta a

una empresa encargada de la producción de cintas y pastillas para frenos de

discos que posee una planta en el Partido de San Martín con 50 trabajadores.

El 70% de su producción esta destinada a las terminales automotrices, que

realizan los pedidos, y el 30% restante a los repuesteros en Capital Federal,

Gran Buenos Aires e interiores.

Ante el interés de los directivos por expandirse, se decide adquirir una fabrica

de prensados de goma ubicada en Munro, el la cual trabajan 60 personas. Si

bien es una rama totalmente distinta a la que se dedican, ésta se vende

aproximadamente en un 80% a las fábricas de automóviles y el resto de los

repuesteros del país.

Este caso en particular, muestra como una empresa busca las diferentes

alternativas para ampliar su lugar en el mercado, buscando las mejores

opciones que se le puedan ofrecer, y llegando asi a obtener un gran porcentaje

de posición. Siendo la misma determinante con respecto a su competencia y

alcanzando en mayor medida a satisfacer las necesidades de los clientes.

* Caso FREN SA

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1)- Opinión sobre la división actual del trabajo y agrupamientos. Marque

las cosas positivas y negativas según su entender.

Nuestra opinión sobre la división actual del trabajo y agrupamientos

negativa por la ubicación de ciertos sectores como el de créditos y cobranzas a

cargo del departamento de comercialización, y pensamos que sería más

adecuado que integraran el departamento de finanzas y control ya que sino, de

esta manera el departamento de comercialización no tendría un limite definido

para los créditos, ya que para él es mas conveniente darlos en mayor cantidad

para asi aumentar sus ventas.

Por otro lado, consideramos negativo no tener un departamento de RRHH, ya

que al necesitar un personal capacitado por el tipo de producto que se fabrica y

al ser requerimientos de una perfecta adecuación a especificaciones técnicas.

En el caso de las plantas productoras, las ubicaremos dentro de un solo sector

llamado Producción bajo el mando de un gerente que coordine y lleve el control

y reporte directamente al gerente general.

2)- Muestre el organigrama actual y proponga un organigrama mas

adecuado, según su entender.

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Organigrama actual:

Organigrama propuesto:

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