Catalago Burbujas

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BURBUJASImportación

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RADIX RUSO Vodka

Sabor puro. toque natural

RADIX Ofrece a los conocedores una gama de licores para los aficionados de sabores finos. Agua pura de manantial y finos ingredientes son el alma de este vodkaPREMIUM.

RADIX vodka es destilado de trigo duro de alta calidad y refinado con extractos de raíz. Un complejo proceso tecnológico con las bajas temperaturas y el filtrado múltiple en la arena de cuarzo se suma a su brillo puro. RADIX vodka también se somete a largos tiempos de reposo antes de ser embotellado.El proceso de maduración equilibrada garantiza su sabor puro.RADIX se traduce del latín como "el comienzo, el origen, la raíz".

Nunca es tarde para empezar una nueva vida, sumergirse en el mundo de nuevas experiencias, emociones vívidas y placer.Vodka "RADIX" - es una bebida noble con exquisito, sabor suave y sabor delicado y discreto. En las recetas se utilizaron infusiones de cardamomo, ginseng, Rhodiola rosea, jengibre y miel natural. Presentamos nuestra vodka en una botella decorada mate con diseño original, elegante y despejado

Vodka Radix

0,70 L 17,00€ + IVA1 L 20.00 € +IVA

Tan diversos como el alma de Rusia, pura y sutil en el sabor -RADIX CLASSIC.

Refinado, con un ligero toque de cardamomo y la raíz de ginseng, RADIX CLÁSICO fortalece el espíritu y el alma. Las infusiones naturales protegen el cuerpo contra el estrés y la enfermedad -así dice la leyenda.


Radix Platinum

0,50 L14,00€ +IVA

Jengibre seco se reúne delicada miel –RADIX PLATINUM

Suave, fino, picantes - los ingredientes seleccionados de mezcla PLATINUM RADIX para formar una composición única tras una filtración de 12 etapas con diversas influencias. Placer refinado con una mirada de platino.


Fundada en 1901, la destilería de Bryansk en Rusia utiliza métodos artesanales ancestrales para producir vodkas ultra premium. Bear Force es una edición limitada, un vodka único cuya riqueza y autenticidad proceden de la calidad del trigo y del centeno que lo componen. Esta bebida exigía un envase que hiciera honor a su nobleza; así pues, el elegido para envasar este alcohol de las estepas fue la botella Moonea de Selective Line. Desde la más pequeña hasta la más grande... déjese seducir.


BEARFORCEVODKA

0.7L 25€+IVA

.

Vodka «BEAR FORCE» - único en el mercado ruso y global de productos que no tiene igual en el diseño y la calidad -

botella elegante, con estilo, diseño exclusivo y recetas únicas. Base de bebidas - agua artesiana pura y alcohol de trigo

duro.

alcohol etílico rectificado "Lux" de materias primasalimentarias

infusiones de fortificación:

raíz oso (Hedysarum olvidado), ginseng, gayuba, espino cerval, enebro, piñones, yemas de pino, hierba de San Juan,

el jengibre, rosal silvestre, brotes de abedul ymiel

La calidad de nuestro producto va mucho más allá de la clase premium, por lo que obtenemos un nuevo nivel de

calidad - VIP EXCLUSIVE. Vodka «BEAR FORCE» edición limitada y está dirigida a un estrecho círculo de

conocedores de vodka ruso genuino. Fuerte, majestuoso y valiente - es todo sobre el guardián del bosque - un oso

valiente. La nobleza de la bestia se deleita y el maestro "BryanskSpirtProm" busca pasar toda su grandeza en el sabor

y sabor del vodka «BEAR FORCE». Durante milenios, los vastos continentes, hay varios tipos de osos. Cada tipo de tu

personaje, cada uno es único. Pero sobre todo diferencian en carácter y comportamiento de tres especies: oso negro

(baribal), marrón (grizzly) y blanco (polar). El oso negro es común en Norteamérica, blanco - en las áreas polares en el

hemisferio norte, incluso en Rusia, y un oso grizzly en anfitriones de Alaska, Canadá occidental, Rusia y Asia


Vermouth Gemas Rusas0.50 L 20.00 €+ IVA


SCEV CHAMPAGNE LIEBART REGNIER 6 Rue Saint Vincent 51700 BASLIEUX SOUS CHATILLON Tel+33.3.26.58.11.60

Email: [email protected]–Website: www.champagne-liebart-regnier.com


http://www.champagne-liebart-regnier.com/

Viticultor independiente

BRUT

Ensamblaje: 60% Meunier, 20% Pinot Noir y 20% Chardonnay

Envejecimiento en bodega: 3años.

Adición de licor de expedición: 8g

FASE VISUAL: Capa amarilla satinada con claros reflejos dorados.

Espuma abundante y regular que se estabiliza en un anillo más bien

generoso.

FASE OLFATIVA: En nariz es sutil, con un dominio total del alba-

ricoque y del melocotón amarillo. Fragancias delicadamente mento-

ladas y abizcochadas que aportan riqueza y despiertan una gustosa

apetencia.

FASE GUSTATIVA: El ataque en boca es tonificante por la ten-

sión de los cítricos, especialmente la de la toronja. El vino es am-

plio y dotado de una sutil amargura que estimula la salivación. Un

Champagne con relieve y personalidad, dominado por la fogosi-

dad de la juventud pero dotado de una magnífica universalidad y

una voluptuosidad accesible.

ESTILO DE VINO:

Un Champagne para aperitivo o fino cóctel, pero que en la mesa

sabrá comportarse como un excelente sublimador gastronómico.

El acompañante ideal para un carpaccio de buey marinado con

un chorrito de aceite de oliva de primera presión y una hoja de

tomillo.


[email protected] www.champagne-liebart-regnier.com

BrutO,75. 26,40€ + IVA0,38. 17,60€ + IVA



Vigneron Indépendant

BRUTROSE

Ensamblaje: 45% Pinot Noir, 35% Meunier y 20% Chardonnay

Envejecimiento en bodega: 3 años.


FASE VISUAL: Capa naranja salmón con reflejos cobrizos.

Efervescencia delicada y burbuja discreta.

FASE OLFATIVA: La nariz nos transporta a un universo a la vez flori-

do, afrutado y finalmente especiado. En un primer momento con viole- ta

y lila, después con efluvios golosos de sirope de granadina, naranja

sanguina, cereza y, por último, ligeras notas de canela y turba.

FASE GUSTATIVA: El ataque en boca es fácil y accesible con presen-

cia de frutas blancas y amarillas. Una caricia untuosa que se revela des-

pués más tonificante, con una hermosa tensión mineral y una delicada

amargura salina con notas de regaliz. El final en tensión revela un vino

con carácter, con notas de mirtilos y grosellasnegras.

ESTILO DE VINO:

Un Champagne Rosado con personalidad que además de ser exquisi-

to revela un carácter marcado. Para servir en comidas campestres: car-

nes a la brasa, tabulés, pero también perfecto para una macedonia de

frutas o una tarta de frutosrojos



ROSE 0,75. 30,20€ + IVA




CHARDONNAY

Ensamblaje: 100% Chardonnay


Adición de licor de expedición:7g

FASE VISUAL: Capa amarilla con reflejos verdes satinados.

Magnífica efervescencia con una burbuja generosa y presencia

de abundantes y dinámicos trenes de burbujas.

FASE OLFATIVA: En la primera nariz domina la avellana fresca,

con efluvios cremosos de merengue de limón en un universo de

frutas blancas (melocotón blanco y albaricoque). Efluvios demade-

ra de sándalo y vainilla aportan complejidad, complementados en

un segundo tiempo con un toque de yemas de casís.

FASE GUSTATIVA: En el ataque en boca dominan los cítricos

(limón amarillo y toronja), seguidos rápidamente por un toque de

regaliz y jengibre. El tacto en boca es sedoso, con una textura vo-

luptuosa y sabrosa.

ESTILO DE VINO:

Un Chardonnay universal dotado de una hermosa tensión, pero

también de una total armonía entre la nariz y la boca. Un Cham-

pagne de plenitud, redondo y muy accesible.



CHARDONAY 0,75. 30,20€ IVA




EXTRABRUT

Ensamblaje: 50% Meunier, 50% Pinot Noir

Envejecimiento en bodega: 4 años.


FASE VISUAL: Capa amarilla con reflejos de bronce y oro. Her-

mosa efervescencia, generosa y tonificante, abundantes rosarios y

trenes de burbujas que se estabilizan en un cordón de espuma fino

y denso.

FASE OLFATIVA: De inmediato dominan los aromas de avella-

na y almendra fresca acompañados de efluvios balsámicos. Des-

pués aparece un universo más exótico de piña tostada, frutas ama-

rillas, albaricoques, melocotones blancos y ciruelas mirabel.

FASE GUSTATIVA: El ataque en boca se ajusta a las expectativas

de un extra brut, con cierta tensión pero sin excesos. Predominan

las notas de madurez, de naranja y mandarina confitadas acompa-

ñadas de notas delicadamente cremosas. Un champagne complejo y

con carácter en un registro de fruta confitada y especias afruta- das.

ESTILO DE VINO:

Un champagne destinado en primer lugar al aperitivo, pero tam-

bién ideal para acompañar platos gastronómicos, al permitir que

estos expresen todo su sabor y realcen la degustación.



EXTRA BRUT0,75. 30,60€ + IVA




2012

EXCELIA2012

Ensamblaje: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Envejecimiento en bodega: 6años

Adición de licor de expedición: 8 g

Apariencia: capa amarilla pálida, bella espuma

FASE VISUAL: Capa amarilla satinada con reflejos ocres de

bronce y oro. Delicada y dinámica efervescencia con trenes de

burbujas regulares que se estabilizan en un fino cordón de espu-

ma.

FASE OLFATIVA: El trigo maduro y unas notas de turba confir-

man una fuerte personalidad reforzada por el Pinot Noir. La fruta

confitada, el almizcle y la canela enriquecen la serena madurez y la

complejidad olfativa de esteCuvée.

FASE GUSTATIVA: En boca se presenta carnoso y aterciopela-

do, con una textura profunda y sedosa. Los frutos secos, los cerea-

les, las notas de tabaco húmedo y de jengibre completan una pale-

ta aromática rica y variada. El final en boca está dominado por el

Chardonnay, con un toque de cáscara de naranja y de quina, que le

proporciona una hermosa energía final.

ESTILO DE VINO:



Un Champagne para las grandes ocasiones gastronómicas, pero

también para los momentos especiales, para saborear en petit co-

mité o en pareja. Excelia será un perfecto maridaje para la degus-

tación de un soufflé devieras al champagne.

EXCELIA 0,75.1,50.

34,30€ + IVA81,20€ + IVA



2011



Es un vino de una gran singularidad que expresa nuestro saber hacer

en un registro complejo y carnoso: la alianza de variedades de una

añada excepcional y la combinación de distintas formas de vinifica-

ción.


CONFIDENCIA0,75. 39,20€ + IVA

CONFIDENCIA 2011

Ensamblaje: 85% Chardonnay vinificado en barricas, 15% Pinot Noir



FASE VISUAL: Capa amarillo ámbar con reflejos satinados verde

bronce. Hermosa efervescencia con un drenaje sostenido de burbujas

que se estabilizan en un denso y fino cordón de burbujas.

FASE OLFATIVA: En nariz es primero cremoso para pasar rápida-

mente a balsámico, con notas de eucalipto, geranio y vainilla con li-

món. El carácter amaderado de este Cuvée es delicado y lleno de

matices pero inequívoco, aporta complejidad y despierta la imagina-

ción.

FASE GUSTATIVA: En primer lugar se expresa enérgicamente la

tensión de los cítricos confitados. Se percibe rápidamente una suave

amargura de nogalina y cáscara de mandarina, aportada por la oxida-

ción controlada del vino criado en barrica y ensamblado posterior-

mente. La dimensión balsámica adquiere entonces todo su sentido

con notas de turba y detabaco.

ESTILO DE VINO:



"Una primera cosecha vintage de carácter, en la fruta seca, ideal en una comida

Corazón de este champán que destila una nariz dulce y una boca tónica: Champagne Brut sin año de la finca Louis Nicaise.

Brut Millesime 20100.75L 30,20€ + IVA

Brut Millesime 2008Magnun 69,70€ + IVA

Somos viticultores desde 1920 y estamos produciendo champán desde1923.

En primer Vertus, donde todavía tenemos la mayoría de nuestros viñedos y desde 1990 sobre Comunes Virtudes Bergere, la Côte des Blancs.Nuestro viñedo reserva sólo en Premier Cru cubre sólo dos varietales, Chardonnay para 85% y Pinot Noir para el 15% restante.Chardonnay se llevan a cabo en tamaño y Chablis cable de Pinot Noirtamaño. El tipo de suelo es de arcilla y piedra caliza y sótanos son calcáreo.


ROSÉ

Primer CruMezcla 84% Chardonnay y 16% PinotNegro vinificado en rojo.

Ojo: Un color salmón delicada Nariz: frutos rojos Mediano.Sabor: Afrutado y seductora.

Un champán para cócteles o parapostres de frutas rojas.

0.75L 28.00€ + IVA


0.75L 30.00€ + IVA

MILLÉSIME

Primer Cru100% Chardonnay.

Ojo: Un oro amarillo hermoso.Aroma ligeramente evolucionado y tostado, con fruta madura.Boca: Redonda combinandofrescura y equilibrio.

Champagne para momentos preciosos.


Primer CruMontaje 100% Chardonnay.

Ojo: Un color de oro de la paja.Nariz: Discreta cítricos y flores blancas. Sabor: fresco y directo, un Chardonnaysin artificios.

Un blanco champán blanco con una dosisde 4 g de azúcar por litro. Para los amantes y mariscos.

EXTRA-BRUT0.75L 25.00€ +IVA

ImportBURBUJAS

ación

•Viticultores familiares desde 1776, Llevamos las tradiciones necesarias de paciencia y savoir-faire tradicional para producir Fine Champagne.

• Cultivamos 7,5 hectáreas de viñedo en aproximadamente 50 parcelas principalmente en Verzy. Siete variedades de la región de Champaña perfeccionan esta diversidad (Arbanne, Petit Meslier, Pinot gris, Pinot Blanc, Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay). La química entre el suelo, el clima y las vides, naturalmente, crear champán del terruño con características distintivas y auténticas.La Marne, área principal de la región de Champagne, Se divide en tres terroirs diferentes: Vallée de la Marne con la mayoría de las variedades Pinot Meunier, Côte des Blancs donde prevalece Chardonnay y Montagne de Reims con Pinot Noir La química entre el suelo, el

clima y las viñas naturalmente crea champán del terroir con

características distintivas y auténticas

•Las uvas son cosechadas cuando están completamente madurasyclasificadas por uva para sacar el mejor jugoposible


ATAVIQUE "Atavique (Atavistic): Atavism: recurrencia en el descendiente de una o varias características típicas de uno de sus antepasados". Terroir: 100% Verzy Grand Cru, Grande Montagne de Reims Mezcla: 65% Cosecha 2012 y35%Cosecha 2011-2010-2009 55% PinotNoir, 45% Chardonnay 25% vinificado en barricas de roble y 75% en cubas pequeñas Vinificación: Fermentación alcohólica natural (levaduras naturales) Fermentación maloláctica para limitar la adición de azufre Sin fluctuación, sin collage Envejecido en lías finas o gruesas durante 6 meses en barriles o cubas Envejecido en estanterías en nuestras bodegas: 32 meses en promedio Dosificación: Extra Brut: 3 gr/ litro Envejecido en nuestros sótanos después de degüelle: 6 meses en promedio

Gran Cru

L’atavique0.75L 39,20€ + IVA


L’incandescent0.75L 51,90€ + IVA

"Incandescente: Incandescencia: un

fenómeno físico, universal que hace brillar los

objetos cuando se calienta." Terroir: 100%

Verzy Grand Cru, Grande Montagne de

Reims Mezcla: Maceración: 24 horas

Cosecha 100% 2013 100% Pinot Noir 50%

vinificado en barricas de roble y 50% en

cubas pequeñas Vinificación: Fermentación

alcohólica natural (levaduras naturales)

Fermentación maloláctica para limitar la

adición de azufre Sin filtrado, sin collage

Envejecido en lías finas o gruesas durante 6

meses en barriles o cubas Envejecido en

estanterías en nuestras bodegas: 28 meses

en promedio Dosificación: Extra Brut: 3 gr /

litro Envejecido en nuestros sótanos después

de degüelle: 6 meses en promedio

Gran Cru


L’ascendant0.75L 46.00€ +IVA

L'ASCENDANT «Ascendente: moviéndose hacia arriba, subiendo ...» Terroir: 100% Verzy Grand Cru, Grande Montagne de Reims Ensamblaje: Solera con el "L'Atavique" desde 2010 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay 100% vinificado en barricas de roble Vinificación: Fermentación alcohólica natural (levaduras naturales) Fermentación maloláctica para limitar la adición de azufre Sin filtrado, sin collage Envejecido en lías finas o gruesas durante 6 meses en barriles Envejecido en estanterías en nuestras bodegas: 40 meses en promedio Dosificación: Extra Brut: 2,5 gr / litro Envejecido en nuestros sótanos después de degüelle: 6 meses en promedio

Gran Cru


PITYCULIS 0.75L 6.50€ + IVA


0.75 L 6.00€ + IVA Magnum 1.50L 12.00 + IVA


Verdejo 100%

Ecológico

0.75 L 6.00€ + IVA


El verdejo Caraballas es un vino de gran capacidad de expresión que refleja de manera fiel el viñedo en el que por primera vez se sueña un vino de seducción, con una indiscutible personalidad. Blanco de mucho recorrido, que armoniza con las mesas más exigentes y las barras más chispeantes. Caraballas está llamado a ocupare la parte noble del escalafón de los blancos nacionales. Su experiencia sensorial es solo el anticipo del placer intelectual que produce beber Caraballas. Sin olvidar que su propuesto ecológico dota de coherencia un proyecto de vino y de cultura.

BURBUJAS

Las Caraballas nace de la inquietud por desarrollar una actividad agrícola ecológica, basada enImelrpesopertotaalmceidóion ambiente,

la mejora del ecosistema y en la obtención de productos de calidad. Bajo esta idea, se sustentan la filosofía y la

forma

de trabajar la finca. 100 hectáreas de tierra cultivable y pinar en el término de Medina del Campo.

Filosofía 100% responsable y sostenible. Carácter 100% Caraballas.

VERDEJO: Es la variedad reina y la que ha aportado la tipicidad y la autenticidad a la zona. Desde tiempos inmemoriales es cultivada y apreciada, obteniéndose a partir de ella vinos diferentes, incluso de crianza sobre lías, pero por lo que es conocida la variedad es por su vocación para ser elaborados vinos de bonito color amarillo con tonos verdosos brillantes, muy frescos en el aroma y de mucha tipicidad, con toques a frutas exóticas y cítricos con ligeros toques vegetales muy agradables. En la boca da lugar a vinos de cuerpo medio, con untuosidad y equilibrados con la acidez. Son vinos persistentes y de retrogusto complejo pero siempre predominando las notas frutosas y recuerdos a flores blancas, madreselva, don diego,…

VINO BLANCO RUEDACARABALLAS

0.75 L 8.10€+IVA

MAGNUM 1.5L 16.20€+IVA

CARABALLASCHARDONNAY

0.75 L 8.10 € + IVA

CARABALLAS SAUVIGNONBLANC

0.75 L 8.10 € + IVA

CASTELO DE PEDREGOSA,UNA CASADE CAVA FAMILIAR, SINGULARY CON CARÁCTERPROPIO.Bartolomé Pedregosa una alma inquieta, empezó en el mundo del cava hace más de 40 años. Con mucho esfuerzo y humildad perseguía una ambición, elaborar su Cava.1993,con el entusiasmo de Mari Carmen Castelo el sueño empezó a tener su nombre, en los bajos de su casa nació Castelo de Pedregosa.Elaborar Cavascon personalidad, nuestra razón de ser.

Reserva Clos0.75 L 7.10€ + IVAMagnum 1.50 L 15.10 € + IVA

Reserva de l’Hereu (Estuche)0.75 L 14.50€ + IVA


Cava Pedregosa Reserva Petit Cuveé BrutNature

Pertenecea la bodega Castelo de Pedregosa.Cava de increíble calidad,producido en Sant Sadurní d'Anoia, corazón de la D.OCava.

Elaborado con las variedades tradicionales reinas del Cava: (34%) Xarel·lo,(45%) Macabeo y (21%) Parellada para lograr un cava clásico acorde con elmétodo tradicional y artesano que nos garantiza una excelentecalidad.

CAVA BRUT NATURE PETIT CUVÉE ROSÉCava Rosado con un 85% de Pinot Noir y un 15% de Trepat. Con 12 mesesde crianza.Cava Rosado de la DO Cava elaborado en Sant Sadurní d'Anoia. Lasegunda fermentación se realiza dentro de la botella a temperaturaconstante en el interior de la cava, tal como marca el método tradicional. Antes de su degüelle, pasa 12 meses en botella. Compra cava online en El Celleret de la Marta: no tearrepentirás!Graduación alcohólica: 12%vol.Temperatura recomendada de consumo: 6ºC. Nota decata del Cava Rosat Castelo de Pedregosa Rosé:Vista: Color rojo cereza. Tiene un aspecto claro y brillante, con una burbuja fina y persistente que forma finas coronas derosarios.Nariz: Aromas a fresa y frutas del bosque.Boca: En boca es fresco y agradable, ligeramenteafrutado.

Petit Cuvée0.75 L 5.00€ +IVA

Petit Cuvée Rosé0.75 L 5.00€ + IVA


VINO TINTO ARTADIRIOJA

VIÑASGAIN

Viñedosseleccionados de entre veintey treintaaños. Destacan los fondosde frutas rojas y las notas especiadas perfectamente ensambladas con las sensaciones de la crianzaen madera.Viñedos seleccionados de entre veinte y treinta años situados en parcelas de los parajes de San Martín, Las Ventas, Paulejas, San Julián, Santa Águeda, Castejones, Majadales, Ribaltayo Viejo, etc. Un vino para poder disfrutar hoy la expresión más juvenil de cada añada o para redescubrir mañana. Destacan los fondos de frutas rojas y las notas especiadas perfectamente ensambladas con las sensaciones de la crianza en madera.

CONSULTAR PRECIOS PARA BIBLIOTECA DE AÑADAS

“Cuando los vinos se expresan desdela juventud, sus sensaciones frutales mas desenfadas, dan libertady generan emoción. Cada sensaciónes diferente aunque todas vienen de la misma madre,

LA VIÑA. Así se expresa Faruk Masri Vilca a través de sus trazos rojos y negros y nosotros nos sentimos muy identificados con su

discurso. Por este motivo, nos ha parecido muy interesante incorporar estos conceptos que unimos a nuestro vino joven

ARTADI 2015 y a la nueva andadura,VIÑEDOS DE ALAVA,

que hemos iniciadoen este 2016.“

Juan Carlos López deLacalle

VINO TINTO ARTADIRIOJA

TEMPRANILLOEl perfil límpido y elegante de la fruta roja y la sutil sensación

táctil de sus taninos dibujaneste

vino. Hecho para poder disfrutar hoy o para redescubrir mañana la expresión más generosade

cada añada. Sobrio, serio y accesible.

(**) Tempranillo By ARTADI 2015, 75 cl. (1)

Tempranillo By ARTADI 2015, 150 cl. (2)

7,00euros

15,75euros

ARTADI Viñas de GainBlanco 2011, 75 cl. (2)

ARTADI Viñas de GainTinto 2015, 75 cl. (1)(2)

ARTADI Viñas de GainTinto 2015, 150 cl. (3)

13,00euros

14,00euros

31,50euros

ARTADI Cava Brut Vintage 2013/2014, 75 cl. (2)

10,50euros

A estos precios se les incrementaráel 21 % de IVA


ARTAZURIRosado 2016, 75 cl. (1)

Precioporbotella

5,25euros

(*)Garnacha By ARTAZUBlanco 2014/2015, 75 cl.(1)

Garnacha By ARTAZUTinto2015, 75 cl. (1)

7,00euros

7,00euros

Pasos de SANMARTÍN 2013, 75 cl. (2)




11,75euros

26,50euros

12,00euros

27,00euros

Santa Cruz de ARTAZU 2014/2015, 75 cl.(2)

19,50 euros

Santa Cruz de ARTAZU 2014/2015, 150cl.(3)

43,90 euros


SANTA CRUZARTAZU

Sensaciones de profundidad y autenticidadde los autóctonosviejos viñedos de Navarra. Un vino para descubrir.Colores nítidos y transparencia viva. Expresión de una fruta roja enérgica que vibra en el paladar con rotundidad

PAZOSDE SANMARTIN

Un vino procedentede la localidad Navarra de San Martín de Unx con el que queremos mostrar la personalidad de una Garnacha única y las raíces vitícolas arraigadas en este pueblo de origen medieval.Los viñedos de los que se obtiene este vino tienen una edad de 35 años y se asientan en ladera a más de 600 metros de altitud, en una zona vitivinícola de gran influencia pirenaica.Una Garnacha enérgica y frutal, con taninos delicados y frescos. Un vino con raza.


EL SEQUEDULCE

Bodegasy ViñedosEl Sequé

Laderas de Pinoso nace del interés de Bodegas Agapito Rico y Bodegas Artadi por desarrollar juntos un proyecto basado en la elaboración y crianza de vinos partiendo de la variedad tradicional en la zona: la monastrell.El objetivo final es la consecución de unos vinos de gran calidad en estas tierras de gran potencial y tradición vitivinícola. Para ello, cuenta con Jean François Gadeau como director técnico, Agapito Rico como responsable de viticultura, y Vicente Milla como enólogo.La Bodega está situada en el Sequé, a una altitud de 650 m., con cepas casi centenarias de monastrell (80%) y viñedos de cabernet sauvignon, syrah y tempranillo. Los suelos, pardo-calizos y muy pobres en arcilla y humus, reúnen las mejores condiciones para obtener vinos de alta calidad, vinos con huella mediterránea.

neo yel

EL SEQUE

La fruta sazonada y madura, la volatilidad del bosquefrescor envolvente de lasplantas

ticas son las sticas deestevino de "caricia diaria". Coupage de Monastrell y Syrah, resulta un tinto joven y mediterraneo,con mucha personalidad y listo para ser disfrutado. Combinará bien con barbacoas veraniegas

Este dulce nace como un tributo al Fondillón de Alicante y representa la interpretación de Artadide una uva, un vino, una región y de suhistoria.Recogiendo ese legado, en El Sequé elaboran este vino de Monastrell que nos muestra el calor y el equilibrioarmonioso entreel alcohol y el azúcar, transmitiendo juventud y placer en sus primeros años de vida pero augurando la energía de un gran vino deguarda.En su primera añada destaca por la expresión frutal de las uvas maduras, la sutileza de los taninos saturadosyuna balsámica frescura mediterránea, ensamblados con fuerza yrotundidad.

Monastrell By EL SEQUÉ 2015, 75 cl. (1)

7,00euros

EL SEQUÉ2015,75 cl. (2)

EL SEQUÉ 2015, 37,5cl.(2)

EL SEQUÉ 2015, 150cl.(3)

14,85euros

8,20euros

33,50euros

EL SEQUÉDulce 2015, 75 cl (2)

EL SEQUÉDulce 2015, 37,5 cl (2)

20,00euros

11,00euros

EL SEQUÉ EspumosoRosado 2013/2014, 75 cl (2)

10,50euros



https://www.vinissimus.com/es/bodegas/index.html?id_bodega=aric

https://www.vinissimus.com/es/bodegas/index.html?id_bodega=artd

VEGA SAÚCO El Beybi

0.7L 4.15€ + IVA


LA SONRISA DELNOMADA

0.7L 5.65€ + IVA


PRECIO 10.75€+IVA

PRECIO 4.70€ +IVA

JARRARTE

M.CARBONICA

JARRARTE

Vino elaborado con uvas que provienen de viñedos con una media de edad de 35 años situados en diferentes

pagos del municipio de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), de Labastida y deÁbalos.

Verano seco.

Vendimia seca, realizada en la 1º quincena de Octubre.

Uva madura y sana. Buen estado sanitario.

Producción media: 5.600,- Kg.

Variedad: Tempranillo 100%

Suelos: Arcillo-Calcáreos.

La fermentación se realizó en Depósitos de Acero Inoxidable con temperatura controlada.

Permaneció un año en roble francés Allier (Edad Barricas: de 1 a 3 años).

Embotellado en Abril de 2.012


PRECIO 23.00€+IVA

ABELMENDOZA

SELECCIÓNPERSONAL

Para elaborar este vino, cada año seleccionamos una parcela o suelo, la que creemos que mejor se

ha comportado en ese año, y la elaboramos por separado.

Uvas procedentes de Marrate- El Bardallo, viñedo de 50 años situado en el término municipal

de Labastida, de suelo arcillo-calcáreo limoso y orientado Norte-Sur.

Rendimiento 4.900,- Kg. /Hra.; Superficie: 2,20 hras.

Uva madura y en buen estado sanitario. Vendimia nocturna, para evitar el calor, realizada en la 1ª

quincena de Octubre.

Despalillado y fermentado en depósito de Acero Inoxidable.

Tiempo de fermentación 12 días.

Variedad 100 % Tempranillo.

Permaneció 12 meses en barrica nueva de roble francés.

Se embotelló en Abril de 2014

Guardaviñas0.75 L 16.20€ + IVA


PRECIO 33.75€+IVAPRECIO 33.75€+IVA

ABEL MENDOZATEMPRANILLO

ED. GRANOAGRANO

ABEL MENDOZAGRACIANO

ED. GRANOAGRANO


El crianza de Abel Mendoza se elabora, como todos los vinos de la bodega, de forma artesanal y con el máximo mimo.

Proveniente de viñedos con una edad media de 35 años ubicados en la localidad de San Vicente de la Sonsierra, que en 2004 dieron

una uva de altísima calidad, fue envejecido en barricas de roble francés durante unaño.

El resultado es un vino agradable, potente y largo que merece lapena descubrir.

ABELMENDOZA

VIURA

13.80€+IVA

ABELMENDOZA

TEMPRANILLOBLANCO

13.80€ +IVA

ABELMENDOZA

MALVASIA

13.80€ +IVA

ABELMENDOZA

TORRONTES

13.80€ +IVA

ABELMENDOZA

5VARIEDADES

0.75 L 17.75€ +IVA

Magnum 1.50 L 35.00 € + IVA

5 meses sobre sus lías en barrias nuevas de roble francés.


MONTELAGUNA Roble0.75 L 5.76€ + IVA Magnum 1.5 L 11.52+ IVA

MONTELAGUNA Crianza0.75L 10.60€+IVA

MONTELAGUNASelección0.75L 15.50€ + IVA

MONTELAGUNA Rosé0.75 L 5.30€ + IVA


De color amarillo pálido e intensoaromafundamentalmente floral.

Las uvas utilizadas en su elaboración

proceden de nuestro viñedo más joven,dando

lugar a un vino fundamentalmente fresco,

sencillo, de paso rápido, y que nos dejasutiles

recuerdos florales a su paso porboca.

Denominación Origen: Rías BaixasSubzona: Val do Salnés

Región: Galicia

Finca de procedencia: SantaMariña

Año de plantación del viñedode

procedencia: 2008

0.75 L5.10€+IVA


0.70cl 21.00 + IVA

Ginebra de corte moderno; seca pero refrescante. De aromas dulces y acidulados con cuerpo untuoso de sabor fructuoso y regusto ligeramente amargo, sin llegar a laastringencia.Ideal para combinar con Tónicas de micro-burbujacarbónica quinadas naturalmente.Su frescura en boca nos recuerda a los mares batidos del norte de la península Ibérica.



0.70 cl 16.50€ + IVA

Una ginebra ecológica, fácil de beber y de calidad artesanal. Inspirada por viajeros y exploradores para disfrutar de unos tragos tras un largo día de aventuras. VALXERIT Premium Gin ha sido elaborada para disfrutar de las experiencias vividas alrededor de una mesay una buena tertulia.VALXERIT es una ginebra elaborada de forma artesanalen España con botánicos seleccionados por manos expertas, procedentes de 4 continentes, para conseguir la mejor combinación.La idea principal de nuestra Ginebra es conservar la naturaleza y contribuir de forma ecológica con la producción y destilación de nuestros destilados. También aportamos parte de nuestros beneficios a la conservación de hábitats naturales y la educación de sus habitantes.

10 gr16€ + IVA30 gr34€ + IVA50 gr54€ + IVA100gr104€ + IVA200gr200€ + IVA

BacariEste caviar, que importamos de Italia, se obtiene a partir de un esturión híbrido nacido de la unión del Acipenser Baeri y el Acipenser Naccari. La hueva mide unos 2,1 mm., es muy parecida a la del Sevruga y su color es gris oscuro. Presenta un gusto ligero en boca, es el adecuado para iniciarse en el mundo del caviar.El Bacari de Tanit es ideal como aperitivo o tapa, combinado con un cava joven y fresco o un Martini seco. Te lo recomendamos mientras estás esperando a que te atiendan en un restaurante o junto a la piscina a media tarde. Rodeado de amigos sabe mejor,pero no te prives de un capricho cuando estés a solas.

Imperial BaeriEste caviar, originario del lago Baikal, en Rusia, se obtiene del Acipenser Baeri, también conocido como Esturión Siberiano. Las huevas son de tamaño medio (2,5 mm.) y su color varía en función de cada individuo, en tonalidades que van del gris al marrón claro. Es un caviar delicado y exquisito, probablemente es el mástrabajado en acuicultura, de ahí el excelente resultado.Pruébalo en elaboraciones sencillas que respeten su sabor. Lo apreciarás totalmente si acompaña unos huevos de codorniz, o corona unas rodajas de patata cocida. Por ello es ideal en una reunión familiar de domingo, ya que puedes tener preparados estos entrantes con antelación. Marida muy bien con un vino blanco seco o con un cava brut nature. Asegúrate sólo de servirlo muy frío.

10 gr18€ + IVA30 gr45€ + IVA50 gr74€ + IVA100gr145€ + IVA200gr280€ + IVA

PlatinumEste caviar se obtiene de un híbrido del Huso Dauricus y el Acipenser Schrenckii,originario del río Amur, frontera natural entre Rusia y China, y que fue considerado como sagrado durante la dinastía King. La hueva es de grandes dimensiones (unos 3 mm.),y su color es gris claro con notas doradas. Su textura en boca es extraordinariamente firme. En su sabor se aprecian notas de almendraamarga.Aconsejamos su degustación con ocasión de fiestas y celebraciones de alegría colectiva: si tu equipo gana la liga, en las fiestas de tu localidad o en Nochevieja. Combina especialmente bien con vodka y gin-tonic. El champagne también es una buena elección si estás celebrando algo.

10 gr25€ + IVA30 gr60€ + IVA50 gr 99€+IVA100gr197€ + IVA200gr390€ + IVA


OscietraEste caviar se obtiene del Acipenser Guelden Staedti . Las huevas son de tamaño mediano (unos 2,7 mm . ), y su color varía en tonalidades que van del marrón al verde oscuro. Tiene acentuadas notas de frutos secos, especialmente de la nuez. Es uno de los caviares más apreciados por los conaisseurs . Se trata del caviar más clásico y, combinado con un champagne bien fresco, es una apuesta segura . Si tienes que hacer un regalo o quieres llevar un detalle a casa de unos amigos, opta por esta variedad Tanit y acertarásseguro.

KingGoldEste caviar es una selección hecha a partir del caviar Platinum. Se diferencia del mismo porque elegimos sólo las huevas de color dorado, de modo que se mantienen unas notas de color y cata muy estables y determinadas.También os garantizamos unos invitados totalmente impresionados, sobre todo si lo maridáis con un cava o champagnerosado.

BelugairaníEste caviar se obtiene del esturión Huso Huso y proviene de Irán. Al ser el mayor de los esturiones (en libertad puede llegar a un peso de varios cientos de kilos) produce las huevas de mayor tamaño. Su color es gris. Su textura es muy cremosa,con un sabor marino complejo y largo en boca. Es el caviar más cotizado por su escasez en libertad, y por su crianza más larga en cautiverio. Algunos caviares que se venden como beluga no lo son: consulta la etiqueta CITES del dorso de las latas para estar seguro de que el esturión es el Huso Huso (código HUS) y que proviene de Irán (código IR).Nuestro Beluga iraní es el aperitivo de las grandes ocasiones : Navidad,Aniversarios de bodas , San Valentín … , para disfrutar en petit comité.Maridadlo con un Champagne Millésime.

10 gr28€ + IVA30 gr67€ + IVA50 gr110€ + IVA100gr218€ + IVA200 gr430 + IVA

10 gr30€ + IVA30 gr75€ + IVA50 gr 128€ +IVA100gr248€ + IVA200 gr495 + IVA

10 gr 95€ +IVA30 gr255€ + IVA50 gr425€ + IVA100gr850€ + IVA200 gr1700 + IVA


ANCHOA PREMIUM RESTAURACION

LATA 10 FILETES 12€ +IVA

ANCHOA CATALINA 50GRS

4,00€+IVA

160GR 20.34€ + IVA


7.74€ + IVA


29.86€+IVAANCHOA CATALINA SERIEORO

LATA 115GRS 5.57€ +IVA

BONITO LAMINADO CATALINA

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LATA 115 GR 3.86€ +IVA

Como conservera del Cantábrico, nuestros productos abarcan aquellos pescados más emblemáticos que se pescan en este mar: la anchoa y el bonito. Siendo la anchoa del Cantábrico nuestroproducto estrella.

Nuestras anchoas están elaboradas con pesca cuidadosamente seleccionada, procedente de las capturas de primavera en el Mar Cantábrico. Las elaboramos de manera tradicional sobadas a mano de forma artesanal y envasadas una a una.

Además de la anchoa, nuestro otro producto es el bonito del norte en aceite, fuimos la primera empresa en comercializar las láminas de bonito, una opción exquisita para acompañar cualquier plato. El bonito toma el relevo a la anchoa en el mes de julio, momento en el que seleccionamos sólo las mejores piezas de las lonjas para luego preparar nuestras láminas, ventresca o lomosde bonito.


Catalago Burbujas

Food

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