Carnes ecológicas

Carne ecológica - garantía de salud

Gracias a la correcta alimentación y manejo que reciben los animales, la carne ecológica no contiene ningún tipo de residuo ni ningún producto nocivo para la salud como antibióticos, pesticidas, transgénicos... Tiene más contenido en ácidos grasos insaturados, más cardiosaludables y menos contenido en grasas saturadas. Además, aporta proteínas de alta calidad, minerales y vitaminas excelentes que ayudan a prevenir anemias y otras enfermedades.

Los precios de este catálogo están sujetos a la tarifa del proveedor, pudiendo sufrir

alguna variación.

Ternera

Ternera ecológica 100%, hijas de vacas de la raza autóctona “Bruna

delsPirineuscatalans” (ternera Parda de los Pirineos catalanes). Nacidas y

criadas en libertad en la comarca del Ripollés. Se alimentan a base de la

leche de sus madres y de la hierba de las montañas. Durante las épocas en

que las condiciones climáticas no son favorables, se suplementa la

alimentación con cereal ecológico.

Escalope ternera ecológica

Bistecs cortados finitos para rebozar, ideal para niños. 6 escalopes envasados al vacío de 3 en 3 (500g. aprox.).

Precio:15.35 €/kg – 18.69 €/kg

Churrasco ternera ecológica

Ideal para hacer barbacoas. 6 tiras envasadas al vacío (500g. aprox.).

Precio: 13,78 €/kg – 16,78 €/kg

Entrecot ternera ecológica

Una de las mejores partes de la ternera, ideal para quedar bien en cualquier comida. 2 entrecots envasados al vacío (500g. aprox.)

Precio: 26.46 €/kg – 32.21 €/kg

Carne picada ternera ECO

Carne seleccionada y picada dos veces, ideal para preparar un buen sofrito. Se presenta envasada al vacío ( 500g. aprox.)

Precio: 11,99 €/kg – 14,60 €/kg

Carne para estofar ternera ECO

Carne cortada a tacos, ideal para hacer un buen estofado con patatas y setas un día de otoño.

Se presenta envasada al vacío (500g. aprox.)

Precio: 13,85 €/kg – 16,87 €/kg

Redondo ternera ecológica

Pieza ideal para asarla, tal y como la hacía la abuela.

Se presenta enfundado en malla y envasado al vacío (1kg. aprox.)

Precio: 14,78 €/kg – 18.00 €/kg

Osobuco ternera ecológica

Ideal para hacer un buen guiso, también se puede cocinar a la brasa. 4 cortes envasados al vacío (1kg aprox.)

Precio: 10,97 €/kg – 13.36 €/kg

Hamburguesa ternera ecológica

Hamburguesas extras, aliñadas exclusivamente con sal y pimienta ecológicas, sin conservantes ni ningún otro aditivo. Ideal para niños. Se presenta envasada al vacío (500g. aprox.).

Precio: 12,94 €/kg – 15,75 €/kg

Fricandó ternera ecológica

Bistecs cortados finitos para preparar un buen fricandó. Seis lonchas envasadas al vacío de 3 en 3 (500g. aprox).

Precio: 15.35 €/kg – 18.69 €/kg

Filete de 1a ternera ECO

Bistec extra muy tierno y gustoso, ideal para cocinarlo “vuelta y vuelta” en una sartén bien caliente.

4 bistecs envasados al vacío de 2 en 2 (500g. aprox.).

Precio: 39.85 €/kg – 48.51 €/kg

Cerdo

El cerdo ecológico está criado en la granja Romanich de la Valld’en Bas.

Los cerdos tienen acceso al aire libre y pueden hurgar libremente siguiendo

su conducta natural. Los lechones tienen una lactancia mínima de 40 días y

después se alimentan a base de cereales ecológicos sin presencia de OGM

(Organismos Genéticamente Modificados), libres de residuos químicos y

sin grasas añadidas, siguiendo la normativa ecológica.

Lomo cerdo ecológico Lomo extra muy tierno y gustoso. 10 filetes envasados al vacío (500g. aprox.).

Precio: 19.39 €/kg – 23.61 €/kg Longaniza cerdo ecológico Longaniza extra de cerdo ecológico, aliñada exclusivamente con sal y pimienta ecológica, sin conservantes ni ningún otro aditivo (500g. aprox.).

Precio: 15.54 €/kg. 18.92 €/kg Costilla cerdo ecológico Costilla de cerdo ecológico, ideal para hacer un buen guiso, también se puede cocinar a la brasa (1kg. aprox.).

Precio: 11.56 €/kg – 14.07 €/kg

Chuleta de cerdo ecológico Chuleta de cerdo ecológico, tierna y sabrosa (1kg. aprox.).

Precio: 15,94 €/kg – 19.41 €/kg Huesos de espinazo cerdo ecológico Huesos de espinazo de cerdo ecológico, para cocinar a la brasa o hacer un buen caldo (1kg. aprox.)

Precio: 9,30 €/kg – 11,33 €/kg Solomillo de cerdo ecológico Solomillo de cerdo ecológico, súper tierno y sabroso (500gr. aprox.).

Precio: 22.47 €/kg – 27.36 €/kg

Pollo

El Pollo ecológico de “payés” es alimentado con cereales que han sido

conreados según las normas de la agricultura ecológica. Disponen de unos

patios con mucho espacio para correr y pastar. Su crecimiento, engorde y

ciclo de vida siguen estrictamente los ritmos naturales, sin acelerar el

proceso.

Pechugas de pollo Pechuga de pollo deshuesada ideal para hacer a la plancha o rebozada. 2 pechugas de pollo envasadas en bandejas en atmósfera controlada de 2 en 2 (500g. aprox.).

Precio: 28.48 €/kg – 34.67 €/kg Muslos de pollo 2 muslos de pollo enteros sin el contra muslo envasados en bandejas en atmósfera controlada de 2 en 2 (500g. aprox.).

Precio: 16.30 €/kg – 19.84 €/kg Escalopas de pollo Muslos de pollo deshuesados, ideales para la plancha, muy tiernos y jugosos. Envasados en bandejas en atmósfera controlada (500g. aprox.).

Precio: 22.21 €/kg – 27.04 €/kg

Alas de pollo Alas de pollo ideales para hacer a la plancha o a la brasa. Envasadas en bandejas en atmósfera controlada (500g. aprox.).

Precio: 9,30 €/kg – 11,32 €/kg Pollo entero eco Limpio entero o troceado a cuartos. Sabor tradicional.

Precio: 11.42 €/kg. – 13.91 €/kg 1/2 Pollo ECO Limpio y troceado a cuartos. Sabor tradicional. Se presenta envasado en bandeja.

Precio: 11.42 €/kg. – 13.91 €/kg

Hamburguesas de pollo Hamburguesas de pollo. Se presentan envasada en bandejas en atmósfera controlada (200g aprox.).

Precio: 27.59 €/kg – 33.59 €/kg Salchichas de pollo Salchichas de pollo ecológico (500g aprox.).

Precio: 27.89 €/kg – 33.96 €/kg

Cordero

El cordero ecológico lechal de montaña está criado en la comarca del Ripollès, en las cimas del Valle de Núria entre otros, dónde las ovejas salen a pastar cada día que la meteorología lo permite. En estas cimas, la abundancia de los pastos permite que buena parte del año se puedan aprovechar los recursos propios del territorio, los cuales proporcionan al rebaño una alimentación natural.

Paletilla de cordero Ideal para hacer un buen guiso o cocinada al horno. Se presenta la pieza entera, marcada y envasada al vacío (1kg. aprox.).

Precio: 21.77 €/kg –26.50 €/kg Pierna de cordero Ideal para hacer un buen guiso o cocinada al horno. Se presenta la pieza entera, marcada y envasada al vacío (1kg. aprox.).

Precio:19,88 €/kg –24.21 €/kg

Chuletas de cordero Chuletas tiernas y gustosas sin regusto a lana. Se presentan 10 piezas envasadas al vacío (1kg. aprox.).

Precio: 28,84 €/kg –35.75 €/kg

Cordero para barbacoa Cordero mezclado y cortado para hacer a la brasa. Se presentan 10 piezas envasadas al vacío (1kg. aprox.)

Precio: 21.77 €/kg –26.50 €/kg

Cordero para caldereta Pecho, falda y codillos para hacer un buen estofado de cordero.

Precio: 7.60 €/kg –9.17 €/kg