catalogo chovi
-
Upload
ivan-rivera -
Category
Documents
-
view
234 -
download
2
description
Transcript of catalogo chovi
CATALOGO DE PRODUCTOS
P R O D U C T O S
LÍNEA CLÁSICOS
SELECCIONA UNA LÍNEA: Línea Clásicos
Mayonesa Estruja 300 y 500
La Mayonesa de Choví es una salsa suave y cremosa
que por su sabor mediterráneo condimenta tus platos
buscando equilibrio de sabores. Su elaboración se realiza
con las máximas garantías higiénicas y de conservación,
de acuerdo con la legislación vigente, evitando la
posibilidad de que puedan producirse enfermedades
como la salmonelosis.
Propiedades
La mayonesa constituye un producto completo que nos
aporta una cantidad de lípidos e hidratos de carbono,
proporcionando a nuestro organismo, parte de la energía
que consumimos diariamente.
Ketchup Estruja 300 y 500
El Ketchup Choví está elaborado con ingredientes
naturales, con la mejor selección de tomate español,
aportando todos sus nutrientes.
Propiedades
El ketchup, por ser un derivado del tomate, cuenta con
propiedades beneficiosas para la salud, gracias a su
contenido en Licopeno, pigmento vegetal que actúa como
antioxidante y que es el responsable del color rojo
característico del tomate. Recientes estudios han
demostrado que el licopeno de tomates procesados
puede reducir el riesgo de padecer ciertas enfermedades
de las patologías cancerosas.
El Ketchup Choví es un buen complemento en las dietas de adelgazamiento por no
contener grasa, así como un aliado para los niños por su aporte en nutrientes.
Tomate Hamburguesas y Mostaza Estruja 300
Tomate para Hamburguesas, todo el
sabor del tomate en tus hamburguesas
La Mostaza Choví, elaborada con
semillas naturales procedentes de Canadá, y
con la mejor selección de vinagres
Españoles, adaptada al paladar más suave
Español.
MAYONESA
Aceite Vegetal (65%), Agua, Yema de huevo, Jugo
de limón, Azúcar, Vinagre, Sal, Almidón modificado,
Estabilizador: Goma Xantana, Especias,
Conservador: sorbato potásico, Antioxidante: EDTA
Val. energético: 614 Kcal /
2527,7 Kj
Proteinas: 1,1 g
Hidratos de Carbono: 1,3 g
Grasas: 67,2 g
KETCHUP
Tomate y Concentrado de tomate (140 g para
elaborar 100 g de ketchup), Jarabe de Glucosa y
Fructosa, Vinagre, Almidón Modificado, Sal,
Especias, Acidulante Ácido Cítrico, Conservadores:
Sorbato Potásico y Benzoato Sódico, Estabilizador:
Goma Guar
Val. energético: 87,6 Kcal /
372,3 Kj
Proteinas: 1,2 g
Hidratos de Carbono: 20,4 g
Grasas: 0,2 g
TOMATE HAMBURGUESAS
Tomate y Concentrado de tomate (95 g para
elaborar 100 g de ketchup), Jarabe de Glucosa y
Fructosa, Vinagre, Sal, Almidón Modificado,
Especias, Acidulante Ácido Cítrico, Conservadores:
Sorbato Potásico y Benzoato Sódico, Estabilizador:
Goma Guar
Val. energético: 75,1 Kcal /
319 Kj
Proteinas: 1 g
Hidratos de Carbono: 17,8 g
Grasas: 0,01 g
MOSTAZA
Agua, Mostaza, Vinagre, Sal, Almidón Modificado,
Especias, Colorante: Caramelo E-150d,
Antioxidante: Bisulfito Sódico, Conservadores:
Sorbato Potásico y Benzoato Sódico
Val. energético: 74,8 Kcal /
312,8 Kj
Proteinas: 4,3 g
Hidratos de Carbono: 5,0 g
Grasas: 4,2 g
LÍNEA ESPECIALIDADES
Ajonesa Estruja 300 y 500
Ajonesa Choví, el sabor auténtico y tradicional de
una mayonesa elaborada con ajos naturales de 1ª
calidad, recién triturados, que aportan al producto un
sabor único y característico, típico de nuestra tierra
mediterránea.
Esta salsa es la Primera elaborada y comercializada en el
mercado nacional e internacional. Fue creada en los años
50 por los hermanos Choví bajo la denominación de
"Mayonesa Ajo Choví". A lo largo de los años se ha
comercializado en diferentes envases, manteniendo
siempre el sabor casero y original que lo diferencia de
otros productos. En el año 1995, se registra como
Ajonesa, marca comercial con la que hoy lidera el
mercado español.
La Ajonesa Choví resulta un complemento ideal en tus platos de verdura, carne,
pescado, arroz... etc., aportando a tu organismo las cualidades energéticas de una
mayonesa y las múltiples propiedades medicinales procedentes del ajo.
Salsa Cocktail Estruja 300
La Salsa Cocktail es una salsa suave, cremosa y de un sabor
intenso. Los ingredientes principales utilizados en su elaboración
son Aceite, tomate, huevo, vinagre y sal; ingredientes de primera
calidad, a los que se le incorpora un toque de aroma a whisky,
realzando el sabor que caracteriza a nuestra Salsa Rosa.
Propiedades
La Salsa Cocktail constituye un producto completo que nos
aporta una cantidad de lípidos e hidratos de carbono,
proporcionando a nuestro organismo, parte de la energía que
consumimos diariamente. Además, al contener tomate, nos
aporta todos sus nutrientes.
Salsa Pimienta Verde Estruja 300
La Salsa Pimienta Verde de Choví, es una salsa de textura muy
cremosa, con un sabor ligeramente picante procedente de la
pimienta verde y la mostaza.
Es una salsa recomendada para acompañar platos de carne roja,
especialmente a la brasa. Es una buena opción también para la
Fondue y, con el pescado blanco, podemos consiguir un plato
exquisito. Se puede consumir en frío o ligeramente caliente.
Salsa Curry Estruja 300
La Salsa al Curry de Chovi, es una especialidad étnica, de sabor
ligeramente picante, afrutado y con un toque exótico. Su
elaboración a partir de puré de manzana le confiere una textura
suave y dulce, que junto con la mostaza, el curry y la piña, le
ofrecen un sabor y aroma típico oriental.
Es una salsa indicada especialmente para acompañar platos de
arroz, pollo y otros preparaciones a las que se quiera dar un
toque especial a curry y piña, un sabor oriental.
Salsa Barbacoa y Salsa Brava Estruja 300
¡Nueva receta! Salsa Barbacoa, sabor
más intenso, al estilo americano.
Salsa Brava, con la bravura
mediterránea
AJONESA
Aceite Vegetal (75%), Agua, Yema de huevo, Jugo
de limón, Ajo (1,25%), Azúcar, Vinagre, Sal,
Almidón modificado, Especias, Conservador: sorbato
potásico, Antioxidante: EDTA
Val. energético: 713,2 Kcal /
2933,1 Kj
Proteinas: 1,1 g
Hidratos de Carbono: 1 g
Grasas: 78,3 g
SALSA COCKTAIL
Aceite Vegetal, Tomate y concentrado de tomate,
Jarabe de glucosa y fructosa, Yema de huevo,
Vinagre, Jugo de limón, Sal, Azúcar, Almidón
modificado, Aroma de whisky, Conservador: sorbato
potásico, Antioxidante: EDTA
Val. energético: 594,5 Kcal /
2445,2 Kj
Proteinas: 1,2 g
Hidratos de Carbono: 6,2 g
Grasas: 62,7 g
SALSA PIMIENTA VERDE
Agua, aceite vegetal , vinagre de vino, almidón
modificado, azúcar, sal, mostaza, pimienta verde,
jugo de limón concentrado, especias,
aroma,estabilizador: goma xantana, conservante:
sorbato potásico, antioxidante: EDTA
Val. energético: 370,5 Kcal /
1545,0 Kj
Proteinas: 0,2 g
Hidratos de Carbono: 6,5 g
Grasas: 38,1 g
SALSA CURRY
Agua, puré de manzana, mostaza (agua, mostaza,
vinagre, sal, almidón modificado, especias,
colorante: caramelo E-150d, antioxidante: bisulfito
sódico, conservantes: sorbato potásico y benzoato
sódico), jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, sal,
curry (1,5%), zumo de piña concentrado, cebolla
deshidratada, almidón modificado, acidulante: ácido
cítrico, estabilizadores: goma xantana y goma guar,
conservantes: sorbato potásico y benzoato sódico
Val. energético: 58 Kcal /
241,9 Kj
Proteinas: 0,7 g
Hidratos de Carbono: 15,5 g
Grasas: 0,8 g
SALSA BARBACOA
Jarabe de glucosa y fructosa, tomate y concentrado
de tomate, vinagre ,azúcar, sal, almidón modificado,
especias, aromas, colorante: Caramelo E-150d,
estabilizador: Goma xantana, conservante: Sorbato
potásico.
Val. energético:195,5 Kcal /
664,9 Kj
Proteinas: 0,7 g
Hidratos de Carbono: 38,4 g
Grasas: 0,1 g
SALSA BRAVA
Tomate, Agua, Vinagre, Sal, Almidón Modificado,
Acidulante Ácido Cítrico, Conservadores: Sorbato
Potásico y Benzoato Sódico, Especias
Val. energético: 29 Kcal /
123,3 Kj
Proteinas: 0,9 g
Hidratos de Carbono: 6 g
Grasas: 0,1 g
LÍNEA ÉTNICAS
Salsas Kebab White y Kebab Hot Estruja 300
La Salsa Kebab White es una salsa de
yogur, cremosa y ligeramente especiada,
creada para acompañar los populares doner
kebabs.
La Salsa Kebab Hot es una especialidad
étnica. Una salsa a base tomate, de textura
ligera y sabor picante.
Salsa Agridulce Estruja 300
Salsa Agridulce, el auténtico sabor de China.
Salsas Pimienta Tabasco Sabor Intenso y Sabor Suave 60 g
La Pimienta Tabasco Roja es una
salsa picante elaborada con
pimientos jalapeños recolectados
en su punto justo de maduración,
cuando su color es rojo intenso y
ha alcanzado su mayor grado
picante. Para la elaboración de
nuestra salsa utilizamos esta
variedad de chiles que aderezamos
con vinagre de la mejor calidad,
añadiendo un toque de pimienta
tabasco, que le confiere un sabor
especial.
La Pimienta Tabasco Verde es una salsa picante elaborada con pimientos jalapeños
recolectados en estado inmaduro. Son frutos de color verde, carnosos y picantes y su
sabor es más suave que el rojo.
Salsa Picante Louisiana 100
La Salsa Picante Louisiana es otra de nuestras variedades en salsas
picantes. Es un condimento elaborado, al igual que la variedad Tabasco,
con pulpa de chiles, vinagre y sal. Únicamente se diferencia de ésta por su
concentración, lo que hace de ella una salsa más ligera y suave de sabor.
Resulta ideal para aliñar ensaladas, arroces, pastas, etc. añadiendo un
sabor picante, a la vez que suave y especial, ún tipo de calorías o grasas a
tus platos.
SALSA KEBAB WHITE
Aceite vegetal, agua, nata en polvo, azúcar,vinagre,
yema de huevo en polvo, yogur en polvo, sal,
especias, jugo concentrado de limón, almidón
modificado, aroma, acidulante: ácido láctico,
conservante: sorbato potásico, estabilizador: goma
xantana, antioxidante: EDTA
Val. energético: 515,8 Kcal /
2151 Kj
Proteinas: 1,6 g
Hidratos de Carbono: 6,9 g
Grasas: 53,1 g
SALSA KEBAB HOT
Tomate y concentrado de tomate (95 g para
elaborar 100 g de salsa), jarabe de glucosa y
fructosa, vinagre, sal, almidón modificado, especias,
acidulante: Ácido Cítrico, conservantes: Sorbato
potásico y Benzoato sódico, estabilizador: Goma
guar
Val. energético: 71,4 Kcal /
297,6 Kj
Proteinas: 0,8 g
Hidratos de Carbono: 16,8 g
Grasas: 0,1 g
SALSA AGRIDULCE
Tomate, Jarabe de glucosa y fructosa, Jugo de
frutas, (limón,piña y manzana), Vinagre, Agua,
Almidón modificado, Sal, Estabilizadores: Gomas de
guar y Xantana, Conservadores: Sorbato potásico y
Benzoato sódico. Contiene sulfitos.
Val. energético: 125,2 Kcal /
511,8 Kj
Proteinas: 0 g
Hidratos de Carbono: 31g
Grasas: 0,1 g
SALSA PIMIENTA TABASCO SABOR INTENSO
Pimiento jalapeño rojo, agua, vinagre de vino,
vinagre de alcohol, sal, extracto pimienta tabasco,
antioxidante: eritorbato sódico, estabilizador: goma
xantana, especias.
---
SALSA PIMIENTA TABASCO SABOR SUAVE
Pimiento jalapeño verde, agua, vinagre de vino,
vinagre de alcohol, sal, extracto pimienta tabasco,
antioxidante: eritorbato sódico, estabilizador: goma
xantana, especias.
---
SALSA PICANTE LOUISIANA
Pimiento (a partir de concentrado), vinagre, sal,
extracto de Cayena, especias, acidulante: Ácido
láctico, estabilizador: goma xantana, antioxidante:
Eritorbato sódico.
Val. energético: 11,19 Kcal /
46,97 Kj
Proteinas: 0,62 g
Hidratos de Carbono: 1,12 g
Grasas: 0,47 g
LÍNEA KIÉRETE
En Choví hemos querido adaptar los productos más populares del mercado a un
segmento de público que se preocupa por su Salud y Bienestar. Un consumidor que
demanda productos ligeros, de confianza y con la máxima seguridad
alimentaria. Por ello hemos creado la Línea Kiérete, para todas aquellas personas
que quieren cuidarse, sin tener que renunciar a lo que más les gusta.
Ajonesa Kiérete Estruja 300
La Ajonesa Kiérete de Choví, es la versión ligera de nuestra
ajonesa tradicional. Está elaborada con un 39% de aceite y no
lleva huevo. es por ello que tiene un contenido reducido del
45% de calorías y casi el 50% de grasas respecto al producto
tradicional, pero con el mismo sabor. Es un producto sin
gluten.
La ajonesa tradicional de Choví, es nuestro nuestro producto
estrella y es líder de ventas a nivel nacional en su categoría.
Mayonesa Kiérete Estruja 300
La Mayonesa Kiérete de Choví, es la versión ligera de
nuestra mayonesa tradicional. Elaborada con un 38% de aceite,
tiene un contenido reducido del 40% de CALORIAS respecto
al producto tradicional. La Mayonesa Kiérete de Choví aporta las
propiedades naturales de los 3 aceites con los que se ha
elaborado: soja, girasol y oliva virgen extra. Es un producto
sin gluten.
La Mayonesa es la salsa de mayor consumo a nivel internacional.
Pero cada vez existe una mayor demanda de la mayonesa light.
Salsa Cocktail Kiérete Estruja 300
La Salsa Cocktail Kiérete de Choví, es la versión ligera de
nuestra Salsa Cocktail tradicional. Está elaborada con un 38% de
aceite y no lleva huevo. Es por ello que tiene un contenido
reducido del 35% de calorias y del 38% de grasas, respecto
al producto tradicional, pero con el mismo sabor. Es un
producto sin gluten.
Ketchup Kiérete Estruja 300
El Ketchup Kiérete de Choví, es un ketchup ligero porque
tiene un 30% menos de calorias, un 27% menos de grasas y
un contenido reducido en azúcares del 50%, en comparación
con el kechup Choví Mi Ración. Además tiene un alto contenido
en fibra y es un producto sin gluten.
El ketchup,una de las salsas más populares del mercado, gusta a
personas de todas las edades, especialmente a niños y
adolescentes. Por ello, hemos reducido los azúcares y las calorías,
siguiendo las recomendaciones de la estrategia NAOS, en la
lucha contra la obesidad infantil.
AJONESA KIÉRETE
Agua, aceite vegetal (39%), almidón modificado, ajo
, azúcar, vinagre, sal, jugo de limón, proteínas
lácteas, estabilizador: Goma xantana, conservador:
Sorbato potásico, antioxidante: EDTA, colorante:
Betacaroteno
Val. energético: 384 Kcal /
1604 Kj
Proteinas: 0,39 g
Hidratos de Carbono: 6,6 g
Grasas: 39,4 g (grasas
saturadas: 6,2 g)
MAYONESA KIÉRETE
Agua, aceite 38% (soja 75%, girasol 20%, oliva
virgen extra 5%), yema de huevo, azúcar, almidón
modificado, vinagre de vino, sal, jugo de limón
concentrado, estabilizador: Goma xantana,
conservante: Sorbato potásico, antioxidante: EDTA,
colorante: betacaroteno
Val. energético: 384 Kcal /
1601,3 Kj
Proteinas: 0,6 g
Hidratos de Carbono: 7,2 g
Grasas: 39,2 g (grasas
saturadas: 6 g)
SALSA COCKTAIL KIÉRETE
Tomate, aceite vegetal , jarabe de glucosa y
fructosa, agua, vinagre, almidón modificado, sal,
jugo de limón concentrado, azúcar, aroma de
whisky, conservante: sorbato potásico, antioxidante:
EDTA, especias
Val. energético: 386 Kcal /
1609,8 Kj
Proteinas: 0,3 g
Hidratos de Carbono: 10,9 g
Grasas: 38 g (grasas saturadas:
5,9 g)
KETCHUP KIÉRETE
Tomate y concentrado de tomate (140 g para
elaborar 100 g de ketchup), jarabe de glucosa y
fructosa, vinagre, fibra vegetal, edulcorante:
Eritritol, sal, almidón modificado, especias,
acidulante: Ácido cítrico, estabilizador:Goma guar,
conservantes: Benzoato sódico y Sorbato potásico
Val. energético: 73,9 Kcal /
308,1 Kj
Proteinas: 1,2 g
Hidratos de Carbono: 17,8 g
Grasas: 0,14 g (grasas
saturadas: 0,03 g)
LÍNEA ENSALADAS
Salsa Yogur Estruja 300
La Salsa Yogur de Choví es una salsa suave y cremosa,
elaborada con nata y yogur, a la que añadimos un toque de
hierbas, que le otorga el sabor característico a esta salsa. Es una
salsa indicada para condimentar ensaladas, especialmente de
hoja verde. También resulta muy rica para acompañar cogollos
de endivia blanca.
Salsa César Estruja 300
La Salsa César de Choví es una salsa refrigerada, especial para
ensaladas. Es una salsa cremosa, con un sabor intenso a
queso y un toque especial de anchoas. Es una salsa indicada
para aliñar ensaladas, concretamente para la típica ensalada
César, de lechuga romana con pollo,bacon, anchoas y picatostes.
Salsa Vinagreta Estruja 300
La Salsa Vinagreta de Choví es una vinagreta especial para
ensaladas, con un toque típicamente Mediterráneo. Es un
aliño de textura ligera y sabor agridulce, elaborado a partir de
zumo de naranja, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, un
toque de miel y otros ingredientes que le confieren ese sabor tan
especial y característico de nuestra tierra mediterránea. Es una
salsa indicada para aliñar ensaladas, especialmente de lechuga
morada, canónigos, tomate y fruta.
SALSA YOGUR
Aceite vegetal, agua, nata en polvo, azúcar, vinagre,
yema de huevo en polvo, yogur en polvo (1,5 %),
sal, eneldo, jugo de limón concentrado, almidón
modificado, aroma, acidulante: ácido láctico,
conservante: sorbato potásico, estabilizador: goma
xantana, antioxidante: EDTA
Val. energético: 515,8 Kcal /
2151 Kj
Proteinas: 1,6 g
Hidratos de Carbono: 6,9 g
Grasas: 53,1 g
SALSA CÉSAR
Aceite vegetal, agua, queso curado italiano, azúcar,
vinagre, yema de huevo, sal, cebolla, ajo, anchoas,
mostaza, perejil, acidulante: ácido láctico,
estabilizador: goma xantana, conservante: sorbato
potásico, antioxidante: EDTA
Val. energético: 500,7 Kcal /
2087,8 Kj
Proteinas: 2,5 g
Hidratos de Carbono: 5,1 g
Grasas: 52,3 g
SALSA VINAGRETA
Agua, zumo de naranja, vinagre, aceite de oliva
virgen extra, azúcar, miel en polvo, vinagre de vino,
cebolla deshidratada, mostaza, perejil,
estragón,estabilizadores: alginato sódico y goma
guar, almidón modificado, conservante: sorbato
potásico
Val. energético: 92,4 Kcal /
385,1 Kj
Proteinas: 0,2 g
Hidratos de Carbono: 11,4 g
Grasas: 5 g
OTRAS SALSAS
Línea Pic-Nic
En Choví adaptamos nuestros productos a
su empleo y por eso hemos creado el
formato Pic-Nic, pequeñas bolsas
monodosis para servir en la mesa o
llevarlas a qualquier parte.
Línea Mi Ración
En Choví hemos creado Mi Ración, por comodidad y por
individualidad... Porque entendemos que los hábitos de
consumo cambian, les ofrecemos esta nueva presentación,
que además de aprovechar al máximo el producto, da a
sus clientes comodidad.
ALLIOLI-DIVISIÓN ALIMENTACIÓN
SELECCIONA UNA LÍNEA: Allioli-División Alimentación
Allioli "El del Mortero", 200 ml
Como hecho en casa, el Allioli Choví mantiene
la receta tradicional del allioli casero y por eso
gusta tanto. Es marca líder de mercado y les
ofrece una variedad de formatos perfectamente
estudiados para cubrir sus necesidades.
Orígenes del allioli
El Allioli es una de las salsas más clásicas y
antiguas de la "Mediterránea". Se conocen
recetas de allioli de
pricipios del siglo X.
España y Francia,
juntamente, la reciben
del pueblo romano, que a su vez la aprende a hacer del pueblo
egipcio. Es una salsa muy popular, conocida también como
Ajoaceite, y sirve para acompañar los alimentos y para
cocinar.
Elaboración
Con "Ajos, aceite, huevos, limón y sal", todo ello ligado con Arte, Técnica y Tradición,
en un clásico mortero de loza amarillo y, el resultado, una de las salsas madres de la
cocina mediterránea: el Allioli. Choví elabora esta salsa con ingredientes naturales de
1ª calidad, que permiten mantener la receta tradicional del Allioli Casero que tanto
gusta.
Sugerencias de uso El Allioli es el "monumento culinario" más antiguo del mundo. Se aplica en numerosos preparados, y sirve para acompañar las carnes a la parrilla, conejos, pollos, pescados, arroces, patatas; para untar en el pan, y cualquier otro plato al que desee dar un toque de sabor especial. Cuando tengan a bien probar el Allioli Choví comprobarán que no han adquirido una mayonesa con ajo, sino que tienen delante un Allioli como el que hacían nuestros abuelos, fresco, cremoso y de un sabor intenso.
Allioli Tocado-D Verde, 200 ml
El nuevo Allioli Tocado-D Verde, es el Allioli
de siempre pero con un toque especial de
hierbas.
Ahora Allioli Tocado-D Verde, el del mortero,
es la alternativa para aquellas personas que
gustándole el Allioli tradicional, desean poner
un toque más a lo bueno para hacerlo mejor. Al
aceite, huevo y ajo le acompañan también el
perejil, el cebollino y otros ingredientes que le
dan ese sabor tan especial.
Allioli Tocado-D Rojo, 200 ml
Una nueva variedad de Allioli, el Tocado-D
Rojo. Un Allioli elaborado a partir de la receta
tradicional, pero con un toque de aceite de
oliva virgen extra y tomates secados al sol. Le
añadimos un toque especial de hierbas y se
convierte en un producto ideal para acompañar
carnes de pato, conejo, barbacoas… Y, además,
¡untado en el pan, es un deleite para el
paladar!
Allioli Kiérete, 200 ml
Allioli Kiérete es lo Último de Choví, con el
autentico sabor de Allioli Choví, KIÉRETE está
pensado en todas personas que kieran
cuidarse. Allioli Kiérete, 60% libre de grasas,
satisface las necesidades de un gran segmento
de público.
ALLIOLI-DIVISIÓN HORECA
Allioli, cubo 2002
Como hecho en casa, el Allioli Choví mantiene la
receta tradicional del allioli casero y por eso gusta
tanto. Es marca líder de mercado y les ofrece una
variedad de formatos perfectamente estudiados
para cubrir sus necesidades.
Orígenes del allioli
El Allioli es una de las salsas más clásicas y antiguas
de la "Mediterránea". Se conocen recetas de allioli
de pricipios del siglo X. España y Francia,
juntamente, la reciben del pueblo romano, que a su
vez la aprende a hacer del
pueblo egipcio. Es una salsa muy popular, conocida también
como Ajoaceite, y sirve para acompañar los alimentos y
para cocinar.
Elaboración
Con "Ajos, aceite, huevos, limón y sal", todo ello ligado con
Arte, Técnica y Tradición, en un clásico mortero de loza
amarillo y, el resultado, una de las salsas madres de la
cocina mediterránea: el Allioli.
Choví elabora esta salsa con ingredientes naturales de 1ª calidad, que permiten
mantener la receta tradicional del Allioli Casero que tanto gusta.
ALLIOLI
Aceite Vegetal, Huevo, Ajo (6%), Sal, Limón,
Conservante: Sorbato Potásico
Val. energético: 750 Kcal / 3087
Kj
Proteinas: 1,4 g
Hidratos de Carbono: 0,8 g
Grasas: 82,4 g
ALLIOLI TOCADO-D VERDE
Aceite Vegetal (65%), Agua, Huevo, Ajo (5%),
Copos de patata, Sal, Vinagre de Vino, Jugo de
Limón, Cebollino, Perejil, Conservantes: Sorbato
potásico, Estabilizador: Goma Xantana,
Antioxidantes: EDTA
Val. energético: 705 Kcal / 2489
Kj
Proteinas: 0,78 g
Hidratos de Carbono: 2,86 g
Grasas: 65,6 g
ALLIOLI TOCADO-D ROJO
Aceite vegetal, huevo, ajo , aceite oliva virgen
extra, agua, tomates secados al sol, sal, jugo de
limón, orégano, conservante: sorbato potásico
Val. energético: 738 Kcal / 3029
Kj
Proteinas: 1,1 g
Hidratos de Carbono: 1,7 g
Grasas: 80,5 g
ALLIOLI KIÉRETE
Agua, aceite vegetal (38%), ajo, huevo, almidón
modificado, azúcar, vinagre de vino, sal, jugo de
limón, estabilizador: goma xantana, aroma,
antioxidante: EDTA, conservante: sorbato
potásico.
Val. energético: 382 Kcal / 1576
Kj
Proteinas: 1,0 g
Hidratos de Carbono: 7,5 g
Azúcares: 2,1 g
Grasas: 38,7 g (Ácidos Saturados:
4,8 g)
Fibra alimentaria: 0,1 g
Sodio: 0,9 g
LÍNEA MAYONESAS
SELECCIONA UNA LÍNEA: Línea Mayonesas
Mayonesa Sabor Casero, Azul, Blanca, Verde y Salsa Fina
En Choví, elaboramos diferentes tipos de
Mayonesa, dependiendo del aceite y la
textura deseada, según las distintas
aplicaciones en la cocina. Al mismo tiempo,
le ofrecemos amplitud de formatos, que
van desde sobres monodosis, hasta cubos
de 1 a 10 Kg, atendiendo siempre a las
distintas necesidades de los grandes
profesionales de la cocina.
MAYONESA SABOR CASERO
Aceite Vegetal (75%), Agua, Yema de huevo, Jugo
de limón, Azúcar, Vinagre, Sal, Almidón
modificado, Especias, Conservador: sorbato
potásico, Antioxidante: EDTA
Val. energético: 614 Kcal /
2527,7 Kj
Proteinas: 1,1 g
Hidratos de Carbono: 1,3 g
Grasas: 67,2 g
MAYONESA ETIQUETA AZUL
Aceite Vegetal (65%), Agua, Yema de huevo, Jugo
de limón, Azúcar, Vinagre, Sal, Almidón
modificado, Estabilizador: Goma Xantana,
Especias, Conservador: sorbato potásico,
Antioxidante: EDTA
Val. energético: 627 Kcal /
2581 Kj
Proteinas: 1,2 g
Hidratos de Carbono: 1,9 g
Grasas: 68,3 g
MAYONESA ETIQUETA BLANCA
Aceite de soja (*) 65%, agua, yema de huevo,
jugo de limón, azúcar, vinagre , sal, almidón
modificado, estabilizador: Goma xantana,
especias, conservante: Sorbato potásico,
antioxidante: EDTA. (*modificada genéticamente)
Val. energético: 636,1 Kcal /
2618,15 Kj
Proteinas: 1 g
Hidratos de Carbono: 4,53 g
Grasas: 68,22 g
SALSA FINA
Agua, aceite de soja (*) 38%, yema de huevo,
azúcar, almidón modificado, vinagre de vino, sal,
jugo de limón , estabilizador: Goma xantana,
conservante: Sorbato potásico, antioxidante:
EDTA, colorante: betacaroteno. (*modificada
genéticamente)
Val. energético: 385 Kcal /
1587 Kj
Proteinas: 0,67 g
Hidratos de Carbono: 7,4 g
Grasas: 39,2 g
MAYONESA ETIQUETA VERDE
Aceite Vegetal (65%), Agua, Yema de huevo, Jugo
de limón, Azúcar, Vinagre, Sal, Almidón
modificado, Estabilizador: Goma Xantana,
Especias, Conservador: sorbato potásico,
Antioxidante: EDTA
Val. energético: 627 Kcal /
2581 Kj
Proteinas: 1,2 g
Hidratos de Carbono: 1,9 g
Grasas: 68,3 g
LÍNEA CLÁSICOS
Ketchup botella 2000 y sobre monodosis 12 g
El ketchup está elaborado con ingredientes naturales, con la mejor
selección de tomate español, aportando todos sus nutrientes.
Propiedades
El ketchup, por ser un derivado del tomate, cuenta con
propiedades beneficiosas para la salud, gracias a su contenido en
Licopeno, pigmento vegetal que actúa como antioxidante y que es
el responsable del color rojo característico del tomate.
Recientes estudios han demostrado que el
licopeno de tomates procesados puede
reducir el riesgo de padecer ciertas
enfermedades de las patologías cancerosas.
El Ketchup Choví es un buen complemento en las dietas de
adelgazamiento por no contener grasa, así como un aliado para
los niños por su aporte en nutrientes.
Tomate Hamburguesas y Salsa Brava botella 2000 y sobre
monodosis 12 g
Tomate para Hamburguesas, todo el sabor del
tomate en tus hamburguesas
Salsa Brava, con la bravura mediterránea
Mostaza botella 2000 y sobre monodosis 6 g
La Mostaza Choví, elaborada con semillas naturales procedentes
de Canadá, y con la mejor selección de vinagres Españoles,
adaptada al paladar más suave Español.
Propiedades
La Mostaza es una salsa baja en calorías y
colesterol. Su semilla tiene un alto contenido
proteico y de minerales. Además posee
propiedades antisépticas y digestivas.
KETCHUP
Tomate y Concentrado de tomate (140 g para
elaborar 100 g de ketchup), Jarabe de Glucosa y
Fructosa, Vinagre, Almidón Modificado, Sal,
Especias, Acidulante Ácido Cítrico, Conservadores:
Sorbato Potásico y Benzoato Sódico, Estabilizador:
Goma Guar
Val. energético: 87,6 Kcal /
372,3 Kj
Proteinas: 1,2 g
Hidratos de Carbono: 20,4 g
Grasas: 0,2 g
TOMATE HAMBURGUESAS
Tomate y Concentrado de tomate (95 g para
elaborar 100 g de ketchup), Jarabe de Glucosa y
Fructosa, Vinagre, Sal, Almidón Modificado,
Especias, Acidulante Ácido Cítrico, Conservadores:
Sorbato Potásico y Benzoato Sódico, Estabilizador:
Val. energético: 75,1 Kcal /
319 Kj
Proteinas: 1 g
Hidratos de Carbono: 17,8 g
Grasas: 0,01 g
Goma Guar
SALSA BRAVA
Tomate, Agua, Vinagre, Sal, Almidón Modificado,
Acidulante Ácido Cítrico, Conservadores: Sorbato
Potásico y Benzoato Sódico, Especias
Val. energético: 29 Kcal /
123,3 Kj
Proteinas: 0,9 g
Hidratos de Carbono: 6 g
Grasas: 0,1 g
MOSTAZA
Agua, Mostaza, Vinagre, Sal, Almidón Modificado,
Especias, Colorante: Caramelo E-150d,
Antioxidante: Bisulfito Sódico, Conservadores:
Sorbato Potásico y Benzoato Sódico
Val. energético: 74,8 Kcal /
312,8 Kj
Proteinas: 4,3 g
Hidratos de Carbono: 5,0 g
Grasas: 4,2 g
LÍNEA ESPECIALIDADES
Ajonesa cubo 2000 y sobre monodosis 12 g
Ajonesa Choví, el sabor auténtico y
tradicional de una mayonesa elaborada con ajos
naturales de 1ª calidad, recién triturados, que
aportan al producto un sabor único y
característico, típico de nuestra tierra
mediterránea.
Esta salsa es la Primera elaborada y
comercializada en el mercado nacional e
internacional. Fue creada en los años 50 por los
hermanos Choví bajo la denominación de
"Mayonesa Ajo Choví". A lo largo de los años se ha comercializado en diferentes
envases, manteniendo siempre el sabor casero y original que lo diferencia de otros
productos. En el año 2001, se registra como Ajonesa, marca comercial con la que hoy
lidera el mercado español.
La Ajonesa Choví resulta un complemento ideal en tus platos de verdura, carne,
pescado, arroz... etc., aportando a tu organismo las cualidades energéticas de una
mayonesa y las múltiples propiedades medicinales procedentes del ajo.
Salsa Cocktail cubo 2000 y sobre monodosis 18 g
La Salsa Cocktail Choví es una salsa suave,
cremosa y de un sabor intenso. Los ingredientes
principales utilizados en su elaboración son
Aceite, tomate, huevo, vinagre y sal;
ingredientes de primera calidad, a los que se le
incorpora un toque de aroma a whisky, realzando
el sabor que caracteriza a nuestra Salsa Cocktail.
Propiedades
La Salsa Cocktail constituye un producto
completo que nos aporta una cantidad de lípidos
e hidratos de carbono, proporcionando a nuestro organismo, parte de la energía que
consumimos diariamente. Además, al contener tomate, nos aporta todos sus
nutrientes.
Salsa Barbacoa cubo 2000 y sobre monodosis 12 g
¡Nueva receta! Salsa Barbacoa, sabor más
intenso, al estilo americano.
AJONESA
Aceite Vegetal (75%), Agua, Yema de huevo, Jugo
de limón, Ajo (1,25%), Azúcar, Vinagre, Sal,
Almidón modificado, Especias, Conservador: sorbato
potásico, Antioxidante: EDTA
Val. energético: 713,2 Kcal /
2933,1 Kj
Proteinas: 1,1 g
Hidratos de Carbono: 1 g
Grasas: 78,3 g
SALSA COCKTAIL
Aceite Vegetal, Tomate y concentrado de tomate,
Jarabe de glucosa y fructosa, Yema de huevo,
Vinagre, Jugo de limón, Sal, Azúcar, Almidón
modificado, Aroma de whisky, Conservador: sorbato
potásico, Antioxidante: EDTA
Val. energético: 594,5 Kcal /
2445,2 Kj
Proteinas: 1,2 g
Hidratos de Carbono: 6,2 g
Grasas: 62,7 g
SALSA BARBACOA
Jarabe de glucosa y fructosa, tomate y concentrado
de tomate, vinagre ,azúcar, sal, almidón modificado,
especias, aromas, colorante: Caramelo E-150d,
estabilizador: Goma xantana, conservante: Sorbato
potásico.
Val. energético: 195,5 Kcal /
664,9 Kj
Proteinas: 0,7 g
Hidratos de Carbono: 38,4 g
Grasas: 0,1 g
LÍNEA ÉTNICAS
Salsa Curry cubo 2000
La Salsa al Curry de Chovi, es una especialidad étnica, de
sabor ligeramente picante, afrutado y con un toque exótico.
Su elaboración a partir de puré de manzana le confiere una
textura suave y dulce, que junto con la mostaza, el curry y la
piña, le ofrecen un sabor y aroma típico oriental.
Es una salsa indicada especialmente para acompañar platos de
arroz, pollo y otros preparaciones a las que se quiera dar un
toque especial a curry y piña, un sabor oriental.
Salsas Kebab White y Kebab Hot cubo 2000
La Salsa Kebab White es una
salsa de yogur, cremosa y
ligeramente especiada, creada para
acompañar los populares doner
kebabs.
La Salsa Kebab Hot es una
especialidad étnica. Una salsa a base
tomate, de textura ligera y sabor
picante.
SALSA CURRY
Agua, puré de manzana, mostaza (agua, mostaza,
vinagre, sal, almidón modificado, especias,
colorante: caramelo E-150d, antioxidante: bisulfito
Val. energético: 58 Kcal /
241,9 Kj
Proteinas: 0,7 g
sódico, conservantes: sorbato potásico y benzoato
sódico), jarabe de glucosa y fructosa, azúcar, sal,
curry (1,5%), zumo de piña concentrado, cebolla
deshidratada, almidón modificado, acidulante: ácido
cítrico, estabilizadores: goma xantana y goma guar,
conservantes: sorbato potásico y benzoato sódico
Hidratos de Carbono: 15,5 g
Grasas: 0,8 g
SALSA KEBAB WHITE
Aceite de soja (genéticamente modificada), agua,
azúcar, grasa vegetal (*), vinagre, yema de huevo
(*), yogur (*), nata (*), sal, jugo de limón
concentrado, almidón modificado, aroma,
estabilizador: goma xantana, conservante: Sorbato
potásico, acidulante: ácido láctico, antioxidante:
EDTA. (* en polvo)
Val. energético: 515,8 Kcal /
2151 Kj
Proteinas: 1,6 g
Hidratos de Carbono: 6,9 g
Grasas: 53,1 g
SALSA KEBAB HOT
Tomate y concentrado de tomate (95 g para
elaborar 100 g de salsa), jarabe de glucosa y
fructosa, vinagre, sal, almidón modificado, especias,
acidulante: Ácido Cítrico, conservantes: Sorbato
potásico y Benzoato sódico, estabilizador: Goma
guar
Val. energético: 71,4 Kcal /
297,6 Kj
Proteinas: 0,8 g
Hidratos de Carbono: 16,8 g
Grasas: 0,1 g
LÍNEA ENSALADAS
Salsa Yogur 1 L
La Salsa Yogur de Choví es una salsa suave y cremosa,
elaborada con nata y yogur, a la que añadimos un toque de
hierbas, que le otorga el sabor característico a esta salsa. Es una
salsa indicada para condimentar ensaladas, especialmente de hoja
verde. También resulta muy rica para acompañar cogollos de endivia
blanca.
Salsa César 1 L
La Salsa César de Choví es una salsa refrigerada, especial para
ensaladas. Es una salsa cremosa, con un sabor intenso a queso
y un toque especial de anchoas. Es una salsa indicada para aliñar
ensaladas, concretamente para la típica ensalada César, de lechuga
romana con pollo,bacon, anchoas y picatostes.
Aceite de Oliva Virgen Extra y Vinagre de Vino 10 ml
Vinagre de vino: sin duda alguna uno de los
elementos fundamentales de la dieta
mediterranea, y tan nuestro como el vino del que
procede y toma sus excelentes cualidades.
Aceite de oliva virgen extra: es el producto
estrella de la dieta mediterránea. El aceite,
además de ser un producto muy beneficioso para
la salud, es al mismo tiempo un producto con
propiedade excepcionales que confiere a los
alimentos un sabor sublime y exquisito.
SALSA YOGUR
Aceite de soja (genéticamente modificada), agua,
azúcar, grasa vegetal (*), vinagre, yema de huevo
(*), yogur 1,5% (*), nata (*), sal, jugo de limón
concentrado, eneldo, almidón modificado, aroma,
estabilizador: goma xantana, conservante: Sorbato
potásico, acidulante: ácido láctico, antioxidante:
EDTA. (* en polvo)
Val. energético: 515,8 Kcal /
2151 Kj
Proteinas: 1,6 g
Hidratos de Carbono: 6,9 g
Grasas: 53,1 g
SALSA CÉSAR
Aceite vegetal, agua, queso curado italiano, azúcar,
vinagre, yema de huevo, sal, cebolla, ajo, anchoas,
mostaza, perejil, acidulante: ácido láctico,
estabilizador: goma xantana, conservante: sorbato
potásico, antioxidante: EDTA
Val. energético: 500,7 Kcal /
2087,8 Kj
Proteinas: 2,5 g
Hidratos de Carbono: 5,1 g
Grasas: 52,3 g
SALSAS DULCES
Salsas de Caramelo Líquido, Chocolate, Fresa, Vainilla, Menta y Frutas del Bosque
CARAMELO LÍQUIDO
Jarabe de glucosa, caramelo E150d, aroma,
acidulante:ácido cítrico, consevante: sorbato
potásico.
---
SALSA DE CHOCOLATE
Jarabe de glucosa, cacao en polvo, acidulante: ácido
láctico, aroma, consevante: Ácido sórbico
---
SALSA DE FRESA
Jarabe de glucosa, fresones (10%), acidulante:
ácido cítrico, aroma, conservante: sorbato potásico,
colorantes: E122 y E124
---
SALSA DE VAINILLA
Jarabe de glucosa, agua, aroma, acidulante: Ácido
cítrico, conservante: Sorbato potásico, colorantes:
E-102,E-124, E-110, Caramelo E-150d
---
SALSA DE MENTA
Jarabe de glucosa, agua, conservante: Ácido
sórbico, acidulante: Ácido cítrico, colorantes (E-102,
E-131), aroma.
---
SALSA FRUTAS DEL BOSQUE
Jarabe de glucosa, fresones (10%), acidulante:
Ácido cítrico,conservante: Sorbato potásico,
colorantes (E-124, E-122,E-132), aroma.
---
Certificaciones
Como resultado de su visión y compromiso con la Calidad, Choví ha
conseguido la certificación UNE EN ISO 9001:2000 para su
Sistema de Gestión de la Calidad.
Esta certificación es garantía de un sistema de trabajo riguroso, y
nos permite ofrecer productos y servicios de alta calidad, que
satisfacen plenamente las expectativas de nuestros clientes y
proveedores.
La norma ISO 9001 expone un modelo para el aseguramiento de la
calidad en el diseño, el desarrollo, la producción, la instalación y el
servicio posventa. Su aplicación es apropiada en aquéllos casos en
los que una empresa, como Choví, S.L., quiere asegurar al cliente
la calidad en todos los aspectos citados. Por ello, Choví, S.L.
planifica cuidadosamente todas las actividades que desarrolla,
asegurando la calidad en cada una de ellas.
Choví, en su apuesta por la internacionalización y su compromiso
con el consumidor, consigue en Junio de 2007 la certificación de las
normas IFS y BRC, que certifican el sistema de gestión de
calidad y seguridad alimentaria, implantado por la empresa.
La norma BRC (British Retail Consortium) es uno de los modelos
más difundidos internacionalmente para que los distribuidores y
grandes superficies cualifiquen a sus proveedores de productos
seguros. La norma tiene como objetivo asegurar que sus
proveedores cumplen con unos requisitos que garantizan la
salubridad de los alimentos.
La norma IFS (Internacional Food Standard) es un potente modelo
para la previa aceptación de proveedores de producto de marca
para las distribuidoras y grandes superficies a nivel Europeo. Los
objetivos fundamentales que persigue la norma son: conciliar la
seguridad alimentaria y el control de calidad, aumentar la
confianza de los consumidores y considerar requisitos
internacionales, entre otros.