Catálogo iniciativas empresas fundación alimentum

download Catálogo iniciativas empresas fundación alimentum

of 184

Embed Size (px)

description

 

Transcript of Catálogo iniciativas empresas fundación alimentum

  • 1. EMPRESAS Fundacin Alimentum

2. ARTADE RESIDENT 3. d. Xavier Orriols Arumi Presidente de la Fundacin Alimentum M e honra presentar este catlogo que recopila iniciativas recientes desarro- lladas por las empresas patrono de la Fundacin Alimentum, organizacin privada sin nimo de lucro, constituida por las principales empresas del sector de alimentacin y bebidas en Espaa y la Federacin Espaola de Indus- trias de Alimentacin y Bebidas (FIAB). Los esfuerzos de las compaas que formamos parte de la Fundacin Alimentum se han centra- do en transmitir a los consumidores una infor- macin clara y veraz, el desarrollo de nuevos productos que respondan a sus necesidades, la autorregulacin en publicidad dirigida a me- nores, el apoyo a la investigacin y difusin del conocimiento, el desarrollo de iniciativas que contribuyan a que la poblacin adquiera hbi- tos de vida saludables, el respeto por el medio ambiente, la colaboracin con asociaciones be- nficas y el trato con empleados y proveedores. Las empresas patrono han propiciado de mane- ra individual y a travs de la Fundacin Alimen- tum la creacin de marcos estables de colabo- racin con otras instituciones, organizaciones y profesionales afines a su compromiso social di- rigidos a alcanzar una mayor eficacia y eficien- cia de las actuaciones. Desde aqu me gustara agradecer a todos ellos su responsabilidad y fuerte compromiso con el rol social que desempean y su colaboracin permanente con las empresas y con la Funda- cin en este esfuerzo comn de toda la socie- dad. En la confianza de que, con el compromiso de todos los agentes implicados, conseguiremos mejorar la calidad de vida y el bienestar social, y esperando que el catlogo sea de su inters. Xavier Orriols Arumi Presidente de la Fundacin Alimentum. 3 4. ARTADE ICEPRESIDENTE 5. d. Javier Robles Gonzlez Vicepresidente de la Fundacin Alimentum E s un motivo de satisfaccin presentar este catlogo en el que compartimos una se- leccin de iniciativas destacadas de nues- tro sector. A pesar de la situacin econmica actual, nues- tras empresas continan demostrando su fuer- te compromiso con la sociedad y desarrollando numerosos proyectos y programas que impac- tan de manera positiva en la sociedad espaola. La contribucin de las grandes empresas va ms all del producto: apostamos por la inno- vacin y la investigacin para mejorar la calidad de vida, la salud y el bienestar de los consumi- dores; impulsamos comunidades de lugares en los que operamos; contribuimos a la sostenibi- lidad medioambiental; ofrecemos compromisos con aspectos de ndole social; y en definitiva, nos esforzamos por construir un mundo mejor. Todas estas aportaciones al bienestar de las personas, la sociedad y el entorno son fruto de distintas estrategias empresariales en su rol transformador de la sociedad y del entorno, con valores comunes que ya estn interiorizados por las empresas a la hora de crear valor perso- nal y colectivo. Seguimos colaborando junto con las autorida- des pblicas y con otras organizaciones en pro- gramas e iniciativas, en el convencimiento de que juntos llegamos ms lejos en beneficio de toda la sociedad espaola. Esperando que esta muestra representativa de los trabajos que las empresas de la Fundacin Alimentum han desempeado recientemente en diversos mbitos sea de su agrado. Javier Robles Gonzlez Vicepresidente de la Fundacin Alimentum. 5 6. ARTADELecretariaGeneraldeSanidadyConsum PresidentadelaAgenciaEspaoladeConsumo,SeguridadAlimentariayNutricin 7. da. Pilar Farjas Abada Secretaria General de Sanidad y Consumo Presidenta de la Agencia Espaola de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutricin E l desarrollo de una poltica nutricional exige una amplia visin de la alimentacin y una accin mul- tisectorial intentando que mediante mecanismos de informacin y educacin, el consumidor se exprese crticamente y el productor se adapte a las peticiones de una sociedad en rpido proceso de cambio. La ciu- dadana es muy consciente de la relevancia que la ali- mentacin tiene en el mantenimiento y la promocin de la salud, pero sin embargo sus hbitos alimentarios no son correctos en un gran porcentaje. El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, a travs de la AECOSAN (Agencia Espaola de Con- sumo, Seguridad Alimentaria y Nutricin), desarrolla la Estrategia para la Nutricin, Actividad Fsica y Preven- cin de la Obesidad (NAOS), con la finalidad de mejorar los hbitos alimentarios e impulsar la prctica regular de actividad fsica, poniendo especial atencin en la etapa infantil. La planificacin, coordinacin y desarrollo de estrate- gias y actuaciones que fomenten la informacin, edu- cacin y promocin de la salud en el mbito de la nu- tricin y en particular, en la prevencin de la obesidad es uno de los objetivos fundamentales de esta nueva agencia, AECOSAN, creada muy recientemente. La Estrategia NAOS tiene como objetivos sensibilizar a la poblacin del problema que la obesidad representa para la salud y reunir e impulsar aquellas iniciativas, tanto pblicas como privadas, que contribuyan a lograr que los ciudadanos, y especialmente los nios y jve- nes, adopten hbitos saludables a lo largo de toda la vida. Con un enfoque integral, comprende tanto reco- mendaciones generales como iniciativas muy concre- tas destinadas a sectores especficos. Espaa mantiene un lugar destacado entre los pases a los que se atribuye un mayor dinamismo al enfrentar- se al reto de contrarrestar la epidemia de la obesidad como expresan los reconocimientos internacionales de la Estrategia NAOS, en la que se ha distinguido la cooperacin intersectorial, ya que se han movilizado di- versos sectores y actores sociales, entre ellos el mundo empresarial. La industria alimentaria y las empresas de distribucin han mantenido una posicin muy positiva respecto de la estrategia y han firmado convenios con compromisos de gran alcance. Por ello creemos que ediciones como sta de la Funda- cin Alimentum contribuyen a impulsar esas alianzas y facilitan la transmisin del conocimiento. Iniciativas como el Plan HAVISA, que transcurre ya en su segundo ao, han supuesto lograr el compromiso de empresas lderes del sector de alimentacin y be- bidas en Espaa, que se han implicado de forma muy directa con un objetivo muy claro, dar a conocer y sen- sibilizar a la poblacin espaola sobre la necesidad de una alimentacin equilibrada, variada y moderada y la necesidad de complementarla con la prctica regular de actividad fsica. Desde aqu si me gustara lanzar un mensaje de nimo y agradecimiento a todas aquellas empresas que par- ticipan y que muestran en este catlogo sus iniciativas en distintos mbitos, pero siempre con un denominador comn en el sentido de promocionar hbitos saludables, mejorando la informacin al consumidor y mostrando adems gran inters en divulgar apuestas innovadoras como factor de mejora de la competitividad y como ele- mento esencial para la generacin de nuevos conoci- mientos. Pilar Farjas Abada Secretaria General de Sanidad y Consumo. Presidenta de la Agencia Espaola de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutricin. 7 8. ARTADELecretariaGeneraldeAgriculturayAlimentacin 9. da. Isabel Garca Tejerina Secretaria General de Agricultura y Alimentacin. Q uiero felicitar a la Fundacin Alimentum, por el esfuerzo que, con este catlogo de iniciativas de empresas, realiza para dar a conocer e infor- mar a los consumidores y dems agentes de la cade- na, sobre la importante contribucin que las empresas del sector de la alimentacin y bebidas han hecho para responder a las crecientes exigencias de la sociedad actual. Aspectos como una nutricin equilibrada, unos hbitos de vida saludables, el respeto al medio ambiente del sistema productivo, las condiciones laborales en las que se producen los alimentos, los hbitos de consu- mo responsable, y las nuevas tendencias tecnolgicas y de innovacin, son cuestiones que preocupan al ciu- dadano, y que no solo condicionan de forma creciente las pautas de consumo, sino que van a determinar la supervivencia en un mercado cada vez ms competiti- vo. Sin duda, el sector de la alimentacin y las bebidas ha sabido estar a la altura de lo que la sociedad actual exige. As lo demuestra este catlogo, que rene las iniciativas, algunas de ellas punteras en Europa, em- prendidas por las empresas del sector en los mbitos de la salud, la informacin al consumidor, el respeto al medio ambiente y la I+D+i. El Ministerio de Agricultura, Alimentacin y Medioam- biente quiere sealar especialmente la contribucin del sector a la promocin de hbitos saludables a travs de su apoyo a la Estrategia NAOS y el desarrollo del Cdi- go PAOS, y tambin divulgando que no hay alimentos buenos o malos, sino dietas equilibradas y sustentadas en hbitos saludables, con el ejercicio fsico como pilar fundamental. As mismo, debe destacarse la admirable capacidad del sector de la alimentacin y las bebidas a la hora de responder con celeridad a las nuevas preo- cupaciones de la sociedad. En este sentido merece la pena resaltar el elevado gra- do de compromiso que ha mostrado el sector para me- jorar la eficiencia de sus procesos, incorporar sistemas innovadores y fomentar la transparencia, el dilogo y la comunicacin entre los agentes de la cadena alimenta- ria, las Administraciones pblicas y los consumidores. Todo ello con el fin de evitar que se desaprovechen alimentos en buen estado, en particular en un contexto de crisis econmica en la que se han incrementado las personas en situacin de vulnerabilidad social. Nuestra forma de contribuir a la mejora del bienestar social es estableciendo un marco normativo unitario, moderno y adaptado a la nueva realidad productiva, al medio ambiente y a la innovacin tecnolgica, lo que se traducir en un claro beneficio para el consumidor, el productor y el industrial. Sabiendo que la innovacin es esencial para las empre- sas en mercados altamente competitivos, donde cada vez es ms difcil diferenciar productos y servicios, en el Minister