Catálogo productos gourmet

Desde CAPITÁN PASTENE, hasta la puerta de su casa.

Empresa con origen en la colonia Italiana de Capitán Pastene, distante a 120 kmh de Temuco en la Novena Región de Chile. Encargada de la distribución a regiones de productos alimenticios de calidad, artesanales y gourmet que superen las expectativas de clientes y consumidores, generando valor para nuestros proveedores, y acercando todo el sabor y tradición de la colonia italiana, Capitán Pastene”.

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Un poco de historia… Capitán Pastene, un pueblo ubicado en la región de la Araucanía, donde se asentó un grupo de ochenta y ocho familias italianas, llegadas a Chile durante los años 1904 y 1905, buscando mejores oportunidades de vida y de desarrollo en el ámbito de la agricultura. Desde entonces, ya existen cinco generaciones de pasteninos que han desarrollado su vida, tradiciones y cultura en este lugar.

Actualmente Capitán Pastene es reconocido como el epicentro de la cultura Italiana en Chile, y sus variados productos agroalimentarios son famosos en todo el país.

No es posible hablar de cultura Italo-Chilena, sin mencionar la históricamente llamada “Nueva Italia”. La principal característica de los afamados prosciutto, coppa, carcenta, diversas pastas, vinos y licores, es su técnica de preparación puramente tradicional y artesanal, productos fabricados como hace 100 años, en la milenaria y Bella Italia.

DISTRIBUCIONES CAPITÁN PASTENE

Distribuciones Capitán Pastene es una empresa de origen “Pastenino”, que tiene como objetivo comercializar una diversa gama de productos gastronómicos originales de Capitán Pastene tales como: Prosciutto, Coppa, Longanizas, una amplia variedad de Pastas, Tiramisú, Conservas, Vinos, Cervezas y Licores. Todos sus productos poseen el sello

de tradicional de la cultura Italiana Capitán Pastene, lo que otorga una sólida garantía de calidad y excelencia gourmet, en los cuáles lo artesanal y tradicional son elementos diferenciadores en el mercado. Cada producto comercializado es seleccionado rigurosamente, llevando mucho más que un artículo gastronómico a su mesa, sino portando la herencia y técnica ancestral Italiana establecida en Capitán Pastene.

CATÁLOGO DE PRODUCTOS Buon Appetito!!!!

LASAGNAS Familiar: 4 a 6 personas Valor: $12.000 c/u Porción: 1 a 2 personas Valor: $3.000 c/u •Bolognesa: Salsa bolognesa, salsa blanca, queso rallado.

•Vegetariana: Acelga, cebolla, perejil, salsa blanca, queso rallado.

•Pollo: Pasta verde, pechuga de pollo, salsa blanca, queso rallado. •Mariscos: Camarones, choritos, jivia, primavera, salsa blanca, queso rallado.

Preparación: Precalentar el horno, meter la lasaña y de vez en cuando pincha el centro con un cuchillo o un pincho de forma que si notas resistencia es que todavía está congelada, si entra fácil es que está hecho. 20 minutos.

ROSSETTAS Jamón acaramelado, queso laminado. Familiar: $10.000 c/u Porción: $3.000 c/u

CANELONES Familiar: $10.000 c/u Porción: $3.000 c/u De Salmón: Salmón, cebolla, orégano, quedo laminado.

De Ricotta: Acelga, ricotta.

Preparación: Precalentar el horno, meter las Rossettas o Canelones y de vez en cuando pincha el centro con un cuchillo o un pincho de forma que si notas resistencia es que todavía está congelada, si entra fácil es que está hecho. 20 minutos.

TORTELLINI Familiar: $10.000 1 kilo – 5 personas ½ kilo - $5.000 Pulpa de cerdo, queso rallado, aliños.

LINGUINI Familiar: $10.000 1 kilo – 5 personas ½ kilo - $5.000

Pulpa de cerdo, ciruelas, queso crema.

Preparación: Lleve en una olla con agua hirviendo durante 3 a 5 minutos.

RAVIOLI Familiar: $10.000 1 kilo – 5 personas ½ kilo - $5.000

Posta, queso rallado, aliños.

RAVIOLI VERDE Familiar: $10.000 1 kilo – 5 personas ½ kilo - $5.000 Pasta verde, acelga, queso rallado, sal, pimienta.


AGNOLLOTTI Familiar: $10.000 1 kilo – 5 personas ½ kilo - $5.000

Pechuga de pollo, queso rallado, huevo, nuez moscada.

TRIANGULLETTE Familiar: $10.000 1 kilo – 5 personas ½ kilo - $5.000

Pastas de colores, queso, pimienta.


CAPPELLONE Familiar: $10.000 1 kilo – 5 personas ½ kilo - $5.000

Acelga, queso rallado, quesillo, pimienta, sal.

SORRENTINOS Familiar: $10.000 1 kilo – 5 personas ½ kilo - $5.000

Longaniza: Longaniza artesanal. Pavo-Ricotta: Jamón de pavo, ricotta.


SACOTTINO Familiar: $10.000 1 kilo – 5 personas ½ kilo - $5.000

Primavera, queso, sal, pimienta.

PANZZOTTI Familiar: $10.000 1 kilo – 5 personas ½ kilo - $5.000

Carne de pavo, queso rallado, aliños.


GNOCCHI Familiar: $8.000 1 kilo – 4 personas ½ kilo - $4.000 Porción c/salsa bolognesa y queso: $3.000

Papas, huevo, harina.

GNOCCHI DE VERDURAS Familiar: $8.000 1 kilo – 4 personas ½ kilo - $4.000

Zapallo, acelga, betarraga, harina, huevo.


FAGOTTINI Familiar: $18.500 1 kilo – 5 personas ½ kilo - $9.250 Cola de camarón ecuatoriano, queso.

CAPPELLETTI Familiar: $16.000 1 kilo – 10 a 12 porciones ½ kilo - $8.000 Longaniza, pechuga de pollo, queso, aliños.


FETUCCINI 400 gramos - 4 porciones Valor: $4.000 c/u •Huevos •Tricolor •Calamar •Merkén

SPAGHETTI 200 gramos – 2 a 3 porciones Valor: $3.000 c/u •Merkén •Perejil •Arándano •Albahaca •Tomate •Chocolate


FRUTAS EN CONSERVAS 1 litro Valor: $5.000 c/u •Durazno •Cerezas •Peras •Membrillo con murtilla •Papayas •Castagnas: $5.400

TIRAMISÚ 4 porciones Valor: $5.500 c/u Galletas, crema, huevos, café, licor, queso crema, chocolate amargo.

MERMELADAS 500 CC Valor: $3.000 c/u •Arándanos •Cerezas •Frutillas •Frambuesas •Mosqueta •Mora •Ciruelas •Berry •Pera •Murtilla

MERMELADA DE MORRÓN $2.200 – 200 cc

PASSATA DI POMODORO $2.500 200cc de salsa de tomate 100% artesanales Tomate natural Ajo Pimienta Laurel

MIEL 50 CC Valor: $1.500 c/u

CERVEZA ARTESANAL Pastenina

Bruna y Bionda Morena y Rubia

330 CC - 5,2° alcohol Valor: $1.800 c/u

VINO CALVARIO Artesanal

Pinot Noir/Cosecha 2013 Maridaje de pastas y cecinas.

13°/750cc

Valor: $5.500 c/u

LICORES ARTESANALES LIMONCELLO AMARETTO

(Consumir entre 4 y 7° C) 25° G.L / 750 ml

Valor: $13.500 c/u

LICORES ARTESANALES $8.000 -Arándano -Murtilla

CECINAS ARTESANALES Longanizas Artesanal 1 kilo envasada al vacío

Valor: $6.000 c/u

Prosciutto laminado Sachet 100 gramos Valor: $4.000 c/u

Coppa laminada Sachet 100 gramos Valor: $3.800 c/u

Se realizan entregas de piernas de jamón y coppas enteras. Consultar precios.

Nuevos productos!!! (consultar disponibilidad)

Prosciutto All´ Oliva $8.500 200 gramos de prosciutto laminado, aliñado en oliva, ajo y pimienta.

Changles $6.000 ½ kilo Salchichón al vacío $20.000 – 1 kilo (consultar por porciones en

gramos)

Desde CAPITÁN PASTENE, hasta la puerta de su casa.

Los encargos se realizan por email, facebook y teléfono. Las entregas son coordinadas previamente por el mismo medio.

Consultar por precios al por mayor.

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+ 56 9 79975003










































































Locales dónde encontrar productos desde Capitán Pastene -La Cabaña del Sur: Av. Las Industrias 1500 y Av. Gabriela Mistral 680 esquina Marconi -La Campiña: Marconi 450 -Molinos de Cataluña: Av. Grabiela Mistral 1604 -Bierhaus: Av. Gabriela Mistral 915 local 4 y 5 -Barista Restaurant: Av. Sor Vicenta 2664

LOS ÁNGELES

CONCEPCIÓN -Caleta Queule: Barros Arana 1351

SANTIAGO - Café Mil Maravillas: Amapolas 1606 y Roberto del Rio 1654, Providencia

Eventos de Distribuciones Capitán Pastene •Aniversario 110 años Capitán Pastene - Marzo 2014 •Degustación La Campiña, Los Ángeles - Abril 2014 •Innova Italia, Stadio Italiano, Santiago - Junio 2014

Expo Salón Gourmet, Concepción – Septiembre 2014

Publicaciones Distribuciones Capitán Pastene •Canal 2, Los Ángeles – Mayo 2014 •Publimetro, Concepción – Mayo 2014 •Barrio Italia TV, Santiago – Junio 2014 •El Gallinero, Canal 9 Concepción – Junio 2014 •Matinal Nuestra Casa, Canal 9 Concepción - Julio 2014 •Revista Velvet Magazine, Concepción – Julio 2014

Fotos Distribuciones Capitán Pastene

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