CATASTRO FRUTíCOLAPRINCIPALES RESULTADOS11I Región de Atacama / Julio 2011

•••••

•elrenCentro de Información de Recursos Naturales

Informaci6npara la tomade decisiones

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Informaciónpara la tomade decisiones

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CATASTRO FRlITfCOLA111 Región deAtacamaPRJNOPALES RESULTADOS

NlIad6nmrPD."c.cn.E":Itulb.,~~ODI:ft

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~ lMIflIgI E.~ Jq/JIlCW'lOM.~au.G.Iftg.AgrÓl"'O

0fIcIN*Ft8 ••.,Pa....~CJOEPA_..-DftcIorYRepresentante LogaIGustwo~~-8ert

1'ldnos4(lPilo.Fonot(56.2)197 la»

CanIJa do k.r...lIod6ndo ..........NMYnI&,CIlEN

OIrector ijecutMlEugmoGonzjlezAQullóManuel Montt1164,. ProvIdenc:f.Fono: (56-2) 2OO15lOO

SlritJlgo· Ollle· 2010

'u' v¡¡;ECllW.R EdlafIl. mp_ForI:x ($6.2) 202 1105

•••••

Presentación 05 •Resumen Nacional de la Superfide Fnrtkx>1a 07 •

Superficie Plantada en la Reglón 11 •Superficie Plantada por Especie a NM!I Comunal 21 •

Produa:lón 25 •Infraestructura y Agrolndustrla 33 •

· ~~~ .....

PRESENTACiÓN

la presente publicación contiene los datosactualizados al año 201 1 del catastro frutícola de laregión de Atacama.

El catastro frutícola encuesto directamente a 1.163predios de más de 005 hectáreas y sus prtndpalesresuftados son dados aconocer en este libro, dondedestacan las cifras de superficie plantada en lasprovincias de la reglón • antecedentes de la

producción de los predios y las plantaciones porespecie.

Los resultados a nivel regIonal del presente catastroindican Que la superficie frutfcola ha alcanzado las

11.124 hectáreas. dominando en ese total 1..especiesfruticol.. vid de mesa con 8.051 ha. olivo con 2.417

ha. YPalto con 229 ha.

RESUMEN NACIONALDE LASUPERFICIE

FRUTíCOLA

CATASTRO FRU1fcoLA11 Región de AtlGlmaPRINQPAlES RESULTADOS

Al DE LA SUPERFIOE FRlJTfCOlA

Cuadro,..,

SUPERFlCJE FRI1TICDt.A POR REGION DE ESPECIES MAVORESHECTAREAsCATASTRADAS

111 IV Y LII VI VI VIII 11 I IISPEOIS 1011 2111 ZIllI ZOlO 21119 2107 2016 2106 2016 nmL- 11,04 1.292,8 937,1 14'J6,8 l.7aI,l J.I.D 4.1 &5(1,2

ce... ~1 73:J llI9,l 1.157~ 4S151~ 5.4IlS,7 1.0l8,l 19l,3 fI~ 11173,6CiuIlo_ lO,B /lB) J111,4 7.61J,2 no,l 11P UAS6,2CiuIlojlpRl NlIJ 1119,4 ll46,8 1.017,4 1~1 3P ~llmio:D ~4 m.. 414.1 467,8 176.2 ~ 1.Cl5,4_CIlI1UIIl'" 1" l6,S 4UIJ 1.lll1~ 1.72Q.9 BP 1~ ~ 31B,!J

lU3znn"WbiEiWiO ~ 57~ 3lS1,3 1l!l3) SJi/4/j m,6 ~ ~ 10.661~

IW 264,6 Illl,!l l!Ilil,4 5.4Sl,1 336,1 72JI ~1 1Il.919~

LmIIIO 3'J~ 1.194,7 246&0 lJIll,l 616.7 12,4 7,S 7.105,8-1IIjo ~ 13'JP m.s 6I76,S 17.l1lS,4 lJ4S~ 1597,4 1\1&,6 17.ill,1-- o,a¡ 73,3 164,1 1467~ 141B,3 153,1 11111 2S,4 7B,4~lIiIl" 4.3 4.l 6,1 S1~ 1S6,I 79~ 7J.S l' ~ 3l6,3

lIAi<> 44,3 1!8S,7 1.m,s Ul4,6 2SlU ~ 1) 11,04 7.Bl1,8-.. ~1 4.l 3S1~ 1.419) lS1S) S4:J 1,6 lP S3t\SltIglI 5,6 lJ&.1 =,6 7.8!l6,8 2J92,S 451,6 107~ ssp 1,1 162liI,Olh 2417,1 1417P l.07i,7 1.41J6,7 1971" l.593,1 !3P 3~ 1S.091)

"*' W 6.l9Il,7 1lNl,6 6,lOlP 1J01~ 36,1 17~ 2.0 363Bl,6PsaI_ 2.0 J8,S 133,4 Jl~ Jl1,lPsaI ~1 S3,9 106,4 733,1 3.SIl5,Z 1.793,6 37.9 lll,8 6146,Il\Idde lT'I!5l 8Jl5O) 10597,1 11115,3 9333,6 11814,5 34U ~ S3Jll9,6

1lIIIL J.m,1 J.-,J ",1 alIJN,7

U U ..' ...Fuente: OOEM-oREN

(uidltl N' 2

SUPERFICIE FRUTrCOLA POR REGION DE ESPECIES MENDRESHECTAREAS CA'Il\S'TIlADAS

11I I IV V R.M V VII VIII I IX •ESPECES 2011 2011 2001 201. 200t 2007 2006 2006 2016 TaI'AL

AtlIm1o_ lJi 331) 341,4 m,o 875,2 2.018,5 1sn,9 nl,4 1.ll99) 7JJl;lA'Ilblo 1,2 2.739,2 49,1 S48) 101,6 1439)lIaboa> o.oz~ O) 35) 11,4 39,8 19,2 11l6,8Ci!lñ 1,1 157,2 149,5 35,8 B,lJ J66,5~ 4,4 J56,2 155,9 6,1 5l2,6úmDy 121,1 31],,6 439)liIrlllmy 5:J 5:JF<p 1,4 lJi 3,4F<muesa 29,4 16,9 52,6 23l8,O un) 3lO,5 ID) 4.SU1,3Gr.1IlD 215,5 361) 22,8 n;¡ 10,5 15,4 724,6Ci'lIseIl 0.1 0,3 4,0 4,4GIeyaIxJ ll,6 0,6GIml'!lliD 0.1 3,4 7,4 63,6 7,4 0.4 82,2~tiwI 0,5 4,2 V~ 0,5 19) 17/l 30,6 l3,8 ll,2 10l.l.tlj2a 120,1 78J 198,4KiloiPl 34,2 ~ '11,4l:qat 3,6 0.1 3)üna lJi 13,8 9,5 11,9 37)!llamo 0,5 104,2 104)1MiIli1~ 76,1 2JljJ) n9,8 fTS) 288,6 1) 0.1 3.628,9

:!Q."Fbib5,6 5,6

21) 3,8 11U 1544,8 70,4 11,2 4,4 1]68,1r.m,m n,4 78J 1.0 ll,2 157.0hUlla 0,7 1.0 ll,2 1,8~ ll,2 9,8 33,8 3,2 12,4 0,9 0))4 liO,4twezde macadamIa 0.1 0,5 0,6PaP'l'l 183,4 33) 1',0 1,4 229,0l'<w1a 19,1 0,5 19,6PIs1adlo 2,9 1) 12,1 28,0 17,2 1,2 62,6~UOlS 21,,6 121) 27U 19,7 436,2Pumelo 10,0 139,8 S4,5 82,7 m,oSanddom 6,0 6,0~ 7,1 3,1 6,3 15/l 32,4Tilla 11,4 210,1 82,9 611,4 33) 1,2 0,1)3 950,4~Ia~ &,1 1,0 9,1m.p;rrilallIja 1,0 1,7 29,8 6,9 lI,8 6,8 Ifl,o

1lllII. 1fI7~ JI61;1 ,..., 1.115,5 1IU,7 UJU 1.U1,7 1m,1\7 '" U 7,1 U

-~

SUPERFICIEPLANTADA

EN LA REGiÓN

CATASTRO FRUTfcoLA111 Región de AtacamaPRINCIPALES RESULTADOS

\DA EN LA REGiÓN

Cuadro Nt!

NIlMERODEHUERTDSSEGIlNT~ODElASEXPIDTACIONES

Núme.ro de tuertos

" " ,.. • ... .I",.~I

Menosdo5,o l15 11 a 116De 5.0.49.99 117 49 1 187De 50.0.499,99 15 37 1 53Misdo soa.oo 3 la 1 14rlIIIL DI 111 J •Cuodn>'"SUPERFlCJE SEGIlNTAMAÑO DE lASEXPlOIl\CIONES

Menosdo5,o m,8 IIl,& 2!1VDe 5.0. 49,99 1.0l5,l 1ll4,l 14.0 1.173,4De5O,lh499,99 ll6l,8 4.6Il8,8 5,4 5.476,9Misdo soa.oo 704) lJ08,l 51,9 3565,1

lIIIL J.IIl,I a-.z 71,J U.J14,1

..-..,DIS11IIIUCJON DE LA SUPERRClE FRUTALPORTAMMo DElAS~

HUASal

• DI! 5..0 tiI 49,99 • DI! so. oa499,99

Cuadro NoS

VARIACION DE LA SUPERFICIE PLANTADA ESPECIES MAYORES

I II'do I I I I s..,..ficio,.BP E ¡,po-... loAdo Superfilieha Superfilielll TlSlde , - Plltidpod6n

E<I I 2011 -- I ZlI05 '2ml - I~ __

-... 1 D,04 8.S4S~ lI,Oe- 1 ~1 11173) lI,O- 1 1lll,D ~1 ll,4 l6l,6 lAIl5,4 lI,O-'lIIIlIIIllDiem J -15)) I~ 1.1 4I,J J.l!I,9 lI,OlUaznrm"'Ui&JW50 J lO,D 1,J o.s -11,1 l1U61,S lI,O- J -78/> 12J,J JU ~,6 1.11l5,8 0,6

-o;. 1 ll,4 l1.m.l lI,O-- 1 lI,Ol 1Jlll,4 lI,O

MB.". a 166,1 1,0 4.J 115.0 326.4 1)

Nn;> 16 -llI,O 111,0 44.J -9.l,o 1.1lU 0,6-., 1 ~1 S349,S lI,OltlgiI 6 lO,D l:J S,6 93,1 16lW,D lI,OlIIo l2'I ~ 2Cl4.4 2411.1 o.s ISD91) 16,D

'* SI -23,9 lSI.1 lllIJ -111,9 l6JII1,6 0,6l'looI 1 ~1 6.l*.D lI,OYlddomeo lll8 1,0 1:ID" 8050,1 J.I 5J.9l6,I 10\,9

- lU5U lI1KZ lJ DUll,1 41MRerprcto eltNJmeou,.apIoNtJc:flatlel aool'OOS~fnIdcoIo Rif9*lnAtol:rImct101 , ()()9A.QfIfH

"""'" NO ,VARlACJON DE LA SUPERFICIE PlANTADA ESPECIES MENORES

I /1' do I l ' !I4lerftde 91E51'UlE 'b¡o- Tlllu 150perftdeha SUperlldoho T..do -... ~

2011 ..- lOO5 lD11 _ I 51m1ll1 _I (!lo)

MílBlDllil!l'DíO 1 l,ll 7JJI1) D,lB0*iIq0 5 -1i,) 1D,J 4,4 -S6,I 52l,li 11,8lindo 4 11ll1l 31,6 l1S,S ~~ 7l4,6 1')1

(oa¡oIlo 1,Il 0,0 -11ll1l o,¡ 0,0

Cdldo'9íD 1 0,1 ll,2 0,1..,... ] o,s 1l1l,] o,s- 6 SIllIl 1JII uo,1 4ll.1 1!1,4 6O,Slira 6 -lS,lI 71 l,ll -~ ])) 5,4Mldili .... 5 ~ 134,D 7\1 -<Il,l 1628,9 ~1

Mql 7 -1~ 5,4 S,6 3) S,6 11ll1llIi¡llol ] llll,O 0,1 o.z 1f4l 6Cl,4 0,4

""'" o.z 0,0 -11llO 19,6 0,0- 1.0 0,0 -TIllO JIIl,D 0,0llN 6 11ll1l D,4 11,4 -fI,D gso,4 1)

- .. 1flI;I lI,l 1J.lIIl,S -'1M~ alnfAonIrv de flJ"bt'xbws dfI ot'.o20QSCofastro FNtit;xJIQ~Arammo 201' ClOiIM-ORfN

Cuadro Nt 7

SUPERFICIE FRUTAL sEGON MúoDo DE RIEGO ESPECIES MAYORESHEC1'AREAs

-. D,D 0,ll4 D,D D,D D,D D,D 0,ll4ce- D,D 0,1 D,D D,D D,D D,D ~1- ~4 0,1 D,D D,D D,D D,D M_lIIIIlIllOfaom 1,1 o;J D,D 0,0 D,D D,D 1,8lUuBo""aa&iww o,l 0,1 0,0 OJ D,D D,D ll,5- 3,S D,D 36,4 D,D D,D 19,-"" D,D 0,4 D,D D,D D,D D,D ~4_......

D,D O,lll D,D D,D D,D D,D lI,lIlMB.b" D,D 0,6 D,D 3,S D,D OJ 4,l

Nulo 1.3 O, 1,2 YlP D,D D,D 44,l-., D,D 0,1 0,0 D,D D,D D,D ~1

lIoglI 5,1 O,.l OJ 0,0 D,D D,D S,6lIoI 1'1' 9IlJ,1 B.9 Ul'I,1 ~4 14,8 l417,1PolI> l3) 6) 22,1 151,5 '1 1,1 11B,9l'mI Op 0,1 D,D D,D D,D D,D ~1

IIlh...... lO,l 0,1 '1 lDl1.3 D,D D,D lQ5O,7

- ... fIU 51.1 tIII# tU 1U MJtU

Gráfico N" 2

DISTRIBUCiÓN PORCENTUAL DE LA SUPERFICIE DE FRUTALES MAYORESPOR MÉTODO DE RIEGO

SURCO 1,0%• TENDIDO 8,5%

• MICROASPERSIÓN 0,5%

• OTROS 0,1%

• ASPERSiÓN 0,1%

Cuadro No !

SUPERFICIE FRUTAl SEGON MttoDo DE RIEGO ESPECIES MENORESHECTÁREAS

ArRInImldb., D,D D,D D,D l,D D,D O~ l,D

º*Iil<'l" 1~ D,DI l.6 D,D D,D D,D ~4

GIwdo D,D D,D D,D 215,5 D,D D,D l15,5GoiAdo D,D 0.1 D,D D,D D,D D,D 0.1Iigom D,D 0.1 D,D 0.4 D,D D,D o,s.- D,D lll,9 D,D 91,2 D,D D,D 110,11m ll,7 D,l D,D 1.1 D,D D,D l,DMldmi 0.1 0.1 D,D 16P D,D D,D 76,1Mrq> ll,7 D,D D,D 43 D,D D,D 5,6

D,2 0.1 D,D D,D D,D D,D D,21.... D,D J) D,D '1 D,D D,D 11,4

- ,.. SU ~ -.z U U .~

G<tila>N"DISTRIBUaON PORCENTUAL DE LA SUPERFICIE DE FRUTALES MENORESPOR MtTODO DE RIEGO

• GOTEO 91.2'l>

• MICROASPERSIÓN 0."'-

• SURCO 1.S%

• TENDIDO 6.7%

SUPERFICIEPLANTADA POR ESPECIE

A NIVELCOMUNAL

CATASTRO FRVTfcoLA111 Región de AtlGlmaPRINCIPALES RESULTADOS

1~ PLANTADA POR fCiPEClE ANIVELCOMUNAL

-

Cuadro N-9

SUPERFlOEFRUTfCOLAPORESPEOEANJVB.COMUNAL

ProvIndI: COPIAPO

---E5I'Illl lIPEllKE (loo)

Vddo..... 6.l!1,1l5

- l/J1/Tuno 1~

lW9>:-_====_-¡,¡jm¡j~~I!¡-'

01..Vlddo .....GranadoUmoneroArándilIIlO aJ1'Il!kaoo

Bll,7'l59l,41174,n

4,01

l,OO1.-,a

ProvIn....:HUASCO

\'dele_ 9!10,0 (1M> 6119,4l\JiID 25,3 _lo 4,3NDjo ll,S TIllO IINagaI 5,S ~ ~4

Mqo S,l ~ o,s- l,l-~-

Il,l_............ 1,8 MI ~1

!>ni 0,3 - '-7lI5peo ~1- ...,

(1M> JlIl,D (1M> 261,4l\JiID 19) \'dele_ 1Sl,l- 26,8 p¡;¡, 114,3NDjo ¡¡,;¡ ~ 46,4\'dele_ 7,1 - 46,1lha ~1 lmmo l5,9

-rojo ~1 NDjo 9.0p..,¡ ~1 TIllO 6,0

""'" ~1 Oliinoyo 4,4- ~1 Linil MliImnero ~ClIlIll!M!IO 0,1 IlImalCD 0,4Guinda aglil 0,1 MaJml", rojo 0,4Ne<1ilIt1. 0,1 iloJaD1en>lIpo_ O)NispelIl ~1 NilpeIO ~1

AI....ito 0.0 71f,4lhll"""" ~

Mwaoo_ ~

NagaI 0.0-. au

PRODUCCiÓN

CATASTRO FRVTfcoLA11 Región de AtacamaPRINCIPAlES RESULTADOS

Cuadro N° 10

PRODUCCiÓN INFORMADA ESPECIES MAYORES

Producóón de fruta Destino de la producóón informada (%)

Almendro 0,04 0.0 0,0 0.0 0.0 0,0 0,0Cerezo 0,1 0,0 0,0 0.0 0,0 0,0 0.0Damasco 0,4 SO,O 0,1 0,0 100,0 0.0 0,0Duraznero consumo fresco 1,8 100.0 8,9 89,9 10,1 0.0 0,0Duraznero tipo consefVeIt) 0,5 33,3 0,4 0,0 100,0 0,0 0,0limonero 33,6 SO,O 998,0 0,0 100.0 0.0 0.0Manzano rojo 0,4 SO,O 5,4 0.0 100.0 0,0 0,0Manzanoverde 0,03 100,0 1,8 0,0 100,0 0,0 0,0Membrillo 2,9 fiJ,7 16,4 0,0 32,9 67,1 0,0Naranjo 39,9 78,6 966,2 0,5 99,4 0,0 0,1Nectarino 0,05 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Nogal 5,3 20,0 1,0 0,0 100,0 0,0 0,0Olivo 2150,7 92,1 6.927,6 0,0 10,3 90,4 0,0Pako 227,8 75,0 2.422,9 0,0 99,9 0,0 0,1Peral 0,09 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Vid de mesa 7.050,7 94,3 142.304,9 82,2 1,1 16,5 0,2TOJAl 9.614,1 91,14 153.653.6 76,2 4,3 19,2 0,3

·C I•- ~ <f •,

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Cuadro N° 11

PRODUCCION INFORMADA ESPECIES MENORES

Producción de fruta Destino de la producción informada (%)

.. ... , , , '" .., " .. , , • . .. • Il': 11

'"." , . 11 1 ro.,." .. ,

Arándano ameriGlno 2,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Olirimoyo 4,4 100,0 10,3 0,0 100,0Granado 152,1 100,0 3.042,8 80,0 0,0Guindo agrio 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0

Hi9uera 0,3 100,0 1,5 0,0 6,3Jojoba 114,7 42,9 101,5 0,0 0,0Urna 1,2 66,7 5,0 0,0 100,0

Mandarino 76,1 66,7 855,1 0,0 100,0Mango 5,6 87,5 25,6 0,0 88,3Níspero 0,1 100,0 0,1 0,0 100,0Tuna 11,3 83,3 8,4 0,0 49,7

llJI'AL 367.9 67,5 4.050,3 60.10 22,16

Agroindustria Desecho

0,0 0,0

0,0 0,0

20,0 0,0

0,0 0,0

93,7 0,0

100,0 0,0

0,0 0,0

0,0 0,0

11,7 0,0

0,0 0,0

50,3 0,0

17.75 OiO

Gr'flco N"4PRODUCCiÓN INFORMADA DE FRUTAS SEGON DESTINO

AGROINDUSTRIA 1'.3'110

• MERCADO INTERNO4_

- EXPORTACiÓN 75,7'!1>-DESECHO 0,2'110

TOTAL: 157.703,9 ton.

OJadroNo 12

PROOUCCION PROMEDIO POR HECTAREA.SEGON PROOUCCION INFORMADA

- 7SOArtwiino iITlSk3IllI liDe- lIllIlhiinJjo 1) m- o,¡ 188-_.... 5,1 193~.Qi&lklV 111l,D 1.11!1

ll!,Il SI1- .. lIllIlipR 5,D l57~ 1,8 1.381lina 5,1 IDlDnoIo 30,1 411- 24,4 595

MRp 4,9 614I -1lIjo lil,O 5Ill-- lil,O 5Ill- 6,5 795

lUAfio 2S,2 9JIl- lIllIIflp!n> 1,2 1.1IllINogal l,D IIll0l'IO J~ 261

""" 11,8 491F'lral M1Tuna 0,9 1~11

VId de l1ll!lII 11,D 1.413

Culdrol+' 13

PRODUCCON PROMEDIO POR HECTAREA DE LAS PRlNOPALESVARlEDADES,5EGON PRODUCCIóN INFORMADA

lI!II¡Iabt 1~~ 1.627 l1,S lI4l-- lJ54.0 1.474 ~ 7'J~

1llcorpln- lJll1,O 1258 ltl 83,1Soplir- 1.1l1,ll 1352 16,9 !iI,S

'*'" llil,l 1.391 YJ;I 0,01Iot_ 141~ 1376 16,3 lIl,6

- 1.J(l,2 185 ¡¡, 0,0- Jl9] 138 1,5 0,0- JlI6,4 417 1.6 0,0.II!lo¡.n 161,7 460 3,4 0,0- 141,2 318 4.5 0,0

188,6

215,5

76JJ~1

159lí

13811333133313ll

5911.117

13,9

2~1

1,3D~

0,0

INFRAESTRUCTURAYAGROINDUSTRlA

CATASTRO FRU1fcoLA11 Región de AtacamaPRINOPAllS FtESUlTA[X)5

!V\CTRUCTURAYAGROINDUSTRIA

Cuadro N" 14

CAPACIDAD INSTALADA DEcAMARAsDE FRIo

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1.001 • 2Llll 17 Zl.1942001 • l.OIll 8 lUl83.C01 • 4.000 5 18J57tllJ1 • i.lIIll 6 l!IAlIl

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CAPACDAD INSTALADA DEcAMARAs DE PRB'Rfo

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101 • 1111 lO 25Ill151 • lOO 15 6JlS6J01 • G 15 1926401 • SIll 17 7.788lOO • 1.010 6 5J21

L -. 111 JI_ J

Cuadro N" 16

CAPACIDAD INSTALADA DE ATMOsFERA CONTROLADA

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o • lJXX)

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1.152

Cuadro N" 17

NOMERO DE EMPRESAS SEGON CAPACIDAD DE FRUTA EMBAlADA

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O • IIll.1lX1 14 8151ll1Jll1 • 5IllJlXl 21 S.JOl5Ill.OO1 • lJlXlJlXl 18 11611

1.1lllOO1 • 2JlXlJll) 16 1l.4S6lJlXlJl11 • 4JlXlJlXl U lli864.IlllOO1 • '«IHm 5 ](SU

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aaa-ofrto1.DISTlIlBUClON DEL NOMERO DE EMPRESAS DE EMBAJ.,M¡ SEGON 1FO DE MCI<ING

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O11110

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~N-19

NOMERO DE CAJAS EMBALADAS SEGON TIPO DE PACKlNGYTECNOLOGIA

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No mecanizado -- -PropIa 3.937.843 10.024.838 13.961.681- T...... 17l.4S6 81M lSSJ52TolilI ¡ndiaI 4111l9'J 101116J34 14118.1lll1lIIII. ' ,. 4.11U1t lL_ 142lI.BJ

Cuadro NlI20

NOMERODELJNEASDEEMBAlAJESEGONllPODEPACKJNGYllPODE1KNOLDGIA

1269l

58Q

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Cudolf"21

PIlOCESAMEHT'O DE FRIITA EN LA AGROIICXIST1IIA

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CuIdroHt22

FRurA DESTINADA ALA AGROINDUSTRIA SEGON PROCESO

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1.474839

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•ClrenCentro de Informoción de Recursos Naturales

Informaciónpara la tomade decisiones

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Informaciónpara la tomade decisiones