Cátedra: Administración

de las Organizacione

s y Gestión de

Calidad

Carrera: Licenciatura en Turismo

Profesora: Lic. Mariana Inés

Thiel EllulCuatrimestre:

1°C - 2014

La Organización Internacional para la Estandarización, ISO por sus siglas en inglés (International Organization for Standardization), es una federación mundial que agrupa a representantes de cada uno de los organismos nacionales de estandarización (como lo es el IRAM en la Argentina), y que tiene como objeto desarrollar estándares internacionales que faciliten el comercio internacional.

Teniendo como base diferentes antecedentes sobre normas de estandarización que se fueron desarrollando principalmente en Gran Bretaña, la ISO creó y publicó en 1987 sus primeros estándares de dirección de la calidad: los estándares de calidad de la serie ISO 9000.

Con base en Ginebra, Suiza, esta organización ha sido desde entonces la encargada de desarrollar y publicar estándares voluntarios de calidad, facilitando así la coordinación y unificación de normas internacionales e incorporando la idea de que las prácticas pueden estandarizarse tanto para beneficiar a los productores como a los compradores de bienes y servicios.

Particularmente, los estándares ISO 9000 han jugado y juegan un importante papel al promover un único estándar de calidad a nivel mundial.

Las Normas ISO 9000 están compuestas por tres documentos:

ISO 9000:2005 – Sistema de Gestión de la Calidad – Fundamentos y Vocabulario. En él se establece la terminología y las definiciones utilizadas en las normas. No es certificable.

ISO 9001:2008 – Requisitos de un Sistema de Gestión de la Calidad. CERTIFICA

ISO 9004:2009 – Recomendaciones para llevar a cabo la mejora. No es certificable

En 1994, mediante el Decreto Nº 1.474 se creó el SISTEMA NACIONAL DE NORMAS, CALIDAD Y CERTIFICACIÓN que establece un organismo de normalización reconociendo a la actividad normativa su importancia como apoyo a la Gestión de la Calidad, y prevé la organización de una entidad que acredite a laboratorios de ensayo y de calibración, a los organismos de certificación y a los auditores de calidad, sobre la base de la normativa vigente.

Con posterioridad, se otorga al Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM) la condición de responsable de la actividad normativa en Argentina y se crea el Organismo Argentino de Acreditación (OAA),

El Organismo Argentino de Acreditación (OAA) es entidad privada sin fines de lucro, cuyo presidente es designado por el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), y cuyo consejo directivo está constituido por todos los sectores de interés en el tema: empresas y entidades empresariales, instituciones de capacitación en calidad, organismos científicos-técnicos, entidades representativas de los consumidores, entes públicos, organismos de certificación, laboratorios, etc

¿CUALES SON SUS FUNCIONES? Acreditar las entidades definidas por el Decreto de

creación y las establecidas por la evolución de las prácticas internacionales en la materia: Laboratorios de Ensayo Laboratorios de Calibración Laboratorios Clínicos Organismos de Certificación de Sistemas de Gestión (de

la Calidad, Ambiental, Salud y Seguridad Ocupacional, etc.)

Monitoreo de Buenas Prácticas de Laboratorios (OECD) Proveedores de Ensayos de Aptitud Organismos de Certificación de Productos Organismos de Certificación de Personas Organismos de Inspección

Toda otra actividad de acreditación incorporada en las prácticas internacionales o definidas por las autoridades regulatorias.

¿QUÉ ES LA ACREDITACIÓN?

La acreditación es el reconocimiento formal que hace una tercera parte de que un organismo cumple con los requisitos especificados y es competente para desarrollar tareas específicas de evaluación de la conformidad. 

IRAM – Instituto Argentino de Normalización y Certificación – es una asociación civil sin fines de lucro, que fue fundada en el año 1935 por representantes de los diversos sectores de la economía, del gobierno, y de las instituciones científico- técnicas. Los impulsaba el interés de que nuestro país contara con una institución técnica, independiente y representativa, una organización idónea para desarrollar las normas que requería una nación en pleno crecimiento.

A lo largo de los años y en mérito a su actividad, IRAM fue reconocido como Organismo Nacional de Normalización por sucesivas legislaciones nacionales. En el año 1994 fue ratificado en su función por el Decreto PEN Nº 1474/94, en el marco del Sistema Nacional de Normas, Calidad y Certificación.

Hoy, IRAM tiene su casa central en Buenos Aires y cuenta con filiales en todo el país y en el exterior, maximizando su proyección en el mundo a través de convenios con los más prestigiosos organismos de normalización y certificación.

¿Qué es una norma? Es un documento que establece, por consenso y

aprobado por un organismo reconocido, reglas y criterios para usos comunes y repetidos. Es decir, establece las condiciones mínimas que debe reunir un producto o servicio para que sirva al uso al que está destinado.

¿Qué es la normalización? Según la ISO, es la actividad que tiene por objeto

establecer, ante problemas reales o potenciales, disposiciones destinadas a usos comunes repetidos, con el fin de obtener un nivel de ordenamiento óptimo, en un contexto dado, que puede ser tecnológico, político o económico.

IRAM Normalización actúa hoy en los más diversos campos:

Alimentos * Metalúrgica y siderúrgica

Ambiente * Responsabilidad Social Combustibles * Salud Construcciones * Seguridad Eficiencia energética * Tecnología de la Electrotécnica Información Energía Gestión de la calidad Química Mecánica

IRAM es el único representante argentino ante las organizaciones regionales de normalización:

ISO – International Organization for Standardization

AMN – Asociación MERCOSUR de Normalización

COPANT – Comisión Panamericana de Normas Técnicas

IEC – International Electrontechnical Comission – en este caso en conjunto con AEA – Asociación Electrotécnica Argentina-

¿Qué es la Certificación?

La certificación es la demostración objetiva de conformidad con normas de calidad, seguridad, eficiencia, desempeño, gestión de las organizaciones y buenas prácticas de manufactura y comerciales.

La certificación contribuye al desarrollo tecnológico de las organizaciones, genera un mejor posicionamiento, facilita la apertura de nuevos mercados.

En el campo de la certificación, el IRAM representa a la Argentina ante las redes:

IQNET – The International Certification Network

IECEE Worldwide Systems for Conformity Testing and Certification of Electrotechnical Equipment and Components

La actividad de IRAM en estos organismos excede lo técnico ya que participa de las instancias políticas de decisión de la mayoría de las organizaciones nombradas.

¿Por qué es importante la certificación de sus productos o servicios?

Para acceder a mercados que exigen normas internacionales de calidad. 

Para ganar mercado, gracias a la confianza que genera en sus clientes y consumidores. 

Para aumentar las oportunidades de negocios a través de la confianza que genera en su cliente con referencia a la seguridad y la calidad de sus productos. 

Para mejorar la imagen de los productos y/o servicios ofrecidos.

¿Por qué es importante la certificación de sus productos o servicios? 

Para eliminar múltiples auditorías, ahorrando costos. 

Para que la toma de decisiones se realice basada en hechos objetivos. 

Para beneficiar las relaciones mutuas con proveedores. 

Para asegurar la eficacia y eficiencia procesos.

Servicios de Certificación IRAM

    CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN

  CERTIFICACIÓN DE PRODUCTOS, PROCESOS Y SERVICIOS

  CERTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS PERSONALES

  SERVICIOS TÉCNICOS ESPECIALIZADOS

 

CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN   La certificación IRAM de sistemas de gestión tiene

validez, tanto a nivel nacional como internacional. Existen distintos tipos de normas de sistemas de gestión, algunas aplicables a todos los sectores de la economía y otras específicas de una industria, o propias de un determinado sector.

Normas aplicable a todos los sectores: • Sistemas de Gestión de la Calidad - ISO 9001• Sistemas de Gestión Ambiental - ISO 14001• Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional - OHSAS 18001• Sistemas de Gestión de reclamos• Sistemas de Gestión de la energía

Normas aplicable por sector:

• Sistemas de Gestión para la inocuidad agroalimentaria• Sistemas de Gestión para la industria del petróleo y gas• Sistemas de Gestión de seguridad de la información y servicios de TI• Sistemas de Gestión de la industria automotriz• Sistemas de Gestión de servicios turísticos

El IRAM decidió desarrollar la Norma 30.400 “Guía de interpretación de la IRAM –ISO 9001 en servicios turísticos”.

Esta norma tiene por objetivo proveer lineamientos para comprender la IRAM- ISO 9001 en el ámbito de las organizaciones que prestan servicios turísticos, atendiendo sus particularidades y su amplia gama de prestaciones.

Normas IRAM Sectur Producto del convenio firmado entre ambas

instituciones el 14 de febrero del 2007, ponemos a disposición de todos los actores e interesados en las actividades de turismo las siguientes normas IRAM-SECTUR.

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42200 - 2008Hotelería. Sistema de gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente.

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42210 - 2008Cabañas. Sistema de gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente.

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42220 -2008Casa de huéspedes. Sistema de gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42230 - 2009"Hostel" Sistema de gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42250 - 2009Alojamiento rural Sistema de gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42300 - 2008Servicios turísticos en áreas naturales protegidas.Gestión de la calidad, y el ambiente para un área natural protegida.

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42400 - 2009MuseoSistema de gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente para la prestación de servicios al visitante

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42500 - 2008Servicios turísticos de senderismo y travesías.Gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente.

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42510 - 2008Servicios turísticos de montañismo.Gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente.

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42520 - 2008Servicios turísticos de cabalgata.Gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente.

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42530 - 2008Servicios turísticos de cicloturismo.Gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente.

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42540 - 2008Servicios turísticos de "rafting".Gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente.

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42550 - 2008Servicios turísticos de canotaje.Gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente.

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42560 - 2009Navegación turística en embarcaciones a motor Sistema de gestión de la calidad y la seguridad

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42570 -2009Servicios turísticos en vehículo todo terrenoSistema de gestión de la calidad, la seguridad y el ambiente

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42701 - 2009Especialista en "rafting“

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42703 - 2009Especialista en cabalgata.

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42800 - 2008Restaurantes.Sistema de gestión de la calidad y el ambiente

NORMA  IRAM SECTUR ARGENTINA   42900 - 2009Organización de eventos Sistema de gestión de la calidad en la prestación del servicio