TORELLÓ Vinos y Cavas Vinos a Examen Guía de Vinos Xtreme 2014 Antonio Jesús Pérez Reina en akataVino.es

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TORELLÓ entre las MEJORES BODEGAS y VINOS del AÑO según La Guía de Vinos Xtreme

Antonio Jesús Pérez Reina Director de la Guía en akataVino 2

CavaS TORELLÓ

Todos los vinos y cavas de esta bodega tienen su origen en las viñas de Can Martí, finca que pertenece a

la familia Torelló desde 1.395 y que ocupa 135 Ha. en la fértil comarca del Alt Penedés, en las que se

cultivan las variedades de uva blanca Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay , Subirat Parent y Muscat

y las tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir ,Syrah y Garnacha. En la finca se conservan dos

masías medievales, Can Martí de Dalt y Can Martí de Baix, sede de las bodegas y donde se ubican las

instalaciones.

Cada variedad de uva cosechada a mano y en su punto óptimo de maduración se transporta rápidamente

hasta las prensas para evitar su oxidación llegando los racimos enteros y en perfectas condiciones. Previo

paso de toda la uva por la mesa de selección, realizamos por separado el prensado de cada variedad,

suavemente, aprovechando solo la primera prensada, el “mosto flor”, que, con una cuidadosa vinificación,

dará como resultado excelentes vinos blancos, rosados y tintos. Recientemente hemos incorporado a

nuestras prensas la tecnología Inertys que protege al mosto de la oxidación durante la fase del prensado

de la uva. Torelló solo elabora cavas Reserva, (más de 15 meses de crianza), y Gran Reserva, (más de 30

meses de crianza), según la normativa del Consejo Regulador del Cava.

Los vinos y cavas Torelló se elaboran con exigencia y pasión y se encuentran en las mejores tiendas

especializadas, en los restaurantes mejor calificados y en las secciones gourmet de los grandes

almacenes de España siendo exportados a EEUU, Puerto Rico, México, Japón, Hong Kong, Bélgica,

Suecia, Noruega, Países Bajos, Chequia y Andorra.

Datos de Contacto

Bodega Bodegas Torelló

Web www.torello.com – www.torello.com/blog

Contacto torello@torello.es

Twitter @CavasTorello

Teléfono +34 938 910 793

Espacio Mesa de Análisis y cata celebrada en Le Bouquet Reserva Privada concept by akataVino®. Mobiliario por

Expovinalia

El peso de ser una familia de viticultores desde 1395 y desde 1951 como elaboradores de Vinos y cavas son

suficientes garantías para comprender sus creaciones. Muy fiables y difícilmente fallan en una mesa, vinos

llenos de color y multitud de matices que ofrecen una bonita alianza a sus cavas cargados de personalidad.

Sin duda una bodega que aúna tradición, conocimiento y modernidad.

*Nota: Al pulsar sobre el nombre del vino accederán a la ficha completa y galería fotográfica en la web.

TORELLÓ entre las MEJORES BODEGAS y VINOS del AÑO según La Guía de Vinos Xtreme

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Cava Gran Torelló Brut N. G. Rva - 92 puntos Guía de Vinos Xtreme

Bodegas Torelló. Cava Gran Torelló Brut Nature Gran Reserva 92 puntos y sello de Oro en la Guía de Vinos

Xtreme 2014. D.O. Penedés.// Serio, recio y complejo, todo un señor Cava. Un cava formado por 3

variedades, Macabeo, Xarel.lo y Parellada de los viñedos de Can Martí plantados hace más de 40 años.

Recolección manual de la uva. Prensado suave para la obtención del mosto flor. Segunda fermentación en

botella. Mínimo de 46 meses de crianza en rima. […]

Torelló 3D by Custo Barcelona 2007 - 92.5 puntos Guía de Vinos Xtreme

Bodegas Torelló. Cava Torelló 3D by Custo Barcelona 2007 92.5 puntos y sello de Oro en la Guía de Vinos

Xtreme 2014. D.O. Penedés.// Silencio estamos rodando. ¡Que empiece el desfile! Custo barcelona y Cavas

Torelló se unen para impregnar de chispa, elegancia y color nuestra mesa. Un cava formado por 2

variedades, como son Xarel.lo 73 % y macabeo de las viñas de Can Martí. Prensado suave en prensas inertes

y temperatura controlada para la obtención del mosto flor. Según […]

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Cava Torelló 225 Brut Nature Gran Reserva 2009

Bodegas Torelló. Cava Torelló 225 Brut Nature Gran Reserva 2009 91 puntos y sello de Oro en la Guía de

Vinos Xtreme 2014. D.O. Penedés.// 8350 botellas repletas de burbujas con ritmo y sintonía. Un cava

complejo y muy buen elaborado. Un cava formado por un coupage de Macabeo, Xarel.lo y Parellada de

nuestras viñas de Can Martí plantadas hace más de 40 años. Recolección manual de la uva. Prensado suave

para la obtención del mosto flor. Vino criado […]

Torelló Malvarel.lo 2012 – Penedés – 85 puntos Guía de Vinos Xtreme

Bodegas Torelló. Torelló Malvarel.lo 2012 85 puntos en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O. Penedés.

Un vino simpático, lleno de contrastes y frescura, sus romas de fruta muy limpia rodeado de un toque

balsámico que se repite en boca. Dos variedades forman este coupage Xarel.lo y Malvasía las dos variedades

comparten un ciclo vegetativo similar lo que permite vendimiarlas el mismo día y prensarlas juntas. La

fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable durante 20 días a baja temperatura […]

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Vino Raimonda Reserva 2007 – Penedés – 89.5 puntos Guía de Vinos Xtreme

Bodegas Torelló. Raimonda Reserva 2007 89.5 puntos en la Guía de Vinos Xtreme 2013. D.O. Penedés.//

Raimona de variedades nobles, Cabernet Sauvignon y Merlot procedente de los pagos de Les Planes. Se dan

la mano para ofrecernos un tinto serio y recio por su comportamiento, un vino perfumado gracias a los

aromas florales que rodean la cremosidad del roble (cacaos y cafetales). Un vino con 12 meses de crianza en

barricas seleccionadas y 24 meses de crianza en botellero.

Torelló Petjades Rosado Merlot 2012 – 90.5 puntos Guía de Vinos Xtreme

Bodegas Torelló. Torelló Petjades Rosado Merlot 2012 90.5 puntos y sello de Oro en la Guía de Vinos

Xtreme 2014. D.O. Penedés.// Un vino lleno de sentido rosa. Un vino de corazón que juega a ligas mayores.

Donde aparecen rasgos minerales que se fusionan con los aromas propios de la variedad, donde la

sensación fresca y juvenil también están presentes. La vendimia se efectuó en el momento óptimo de

maduración y en cajas de 25 kilos para mantener las uvas enteras […]