UNHEVAL FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y COMPROMISO CLIMTICOUNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZANFACULTAD DE CIENCIAS AGRARIASESCUELA ACADEMICO PROFECIONAL AGRONOMIA SEDE - PANA

INFORME N 02 2014 UNHEVAL EAPA

PARA:ING. MARCO ANTONIO ESPINOZA AGUIRRE. DOCENTE DEL CURSO DE OLERICULTURA

DE : TIBURSO VILLANUEVA MARICRUZ ROJAS BERNA WILMER YHATSEN AROSTEGUI SILVESTRE DEL CUARTO CICLO

ASUNTO :INFORME DE LA ACTIVIDAD DESARROLLADA SOBRE EL CULTIVO DE CEBOLLA CHINA

FECHA:Panao, 24 de JULIO del 2014

Por el presente me es grato dirigirme a Usted, para hacerle llegar hojas adjunto el informe sobre las actividades desarrolladas en el VII trimestre que comprenden los meses de MAYO, JUNIO JULIO del presente ao, para comunicar lo que realizamos en el cultivo de cebolla china y para ver de cmo nos result durante los das que se tubo, pero todo fue u trabajo de ver nuestros conocimientos en el cultivo y ver de cmo reacciona la cebolla china en lugar de Panao Winchspata y esto lo realizamos o informamos en concordancia a la prctica de olericultura de los presentes alumnos.

INTRODUCCINCULTIVO DE CEBOLLA CHINALas caractersticas del manejo y crecimiento de la cebolla china en esta entrada estn referidas BARIO DE WINCHUSPATA PANAO PACHITEA y van a ser diferentes si se desea imitar su cultivo en otras ciudades del Per o de otrospases.Algunos datos tcnicos del cultivo de cebolla china son:______________________________________________________________Nombre cientfico:Allium fistolusum Familia: Alliaceae

Caractersticas:Es una planta herbcea de crecimiento erecto que llega a desarrollar varios tallos cilndricos de color verde oscuro a partir de bulbos de dimetro reducido de color blanco; los tallos llegan a crecer hasta una altura de 40 50 cm.

La siembra se realiza a travs de semillas botnicas o vegetativas, cuando se utiliza las semillas vegetativas (que son los bulbos) se puede ahorrar de uno a dos meses de tiempo de cultivo (periodo de almacigado), por ello su uso es ms comn.

Los bulbos que se van a utilizar son seleccionados de las plantas cosechadas buscando siempre los de mayor dimetro y libres de pudriciones, estos pueden tener un tamao de 3 5 cm., e incluso con parte de la base de los tallos y con las races recortadas; Para estimular su desarrollo deben ser secados extendindolos a la intemperie para que pierdan humedad y evitar pudriciones al sembrarse.

PRODUCCION DE Allium fistolusum BAJO CONDICIONES AGROECOLOGICAS DE PANAO, 2014

OBJETIVO GENERAL

Conducir tcnicamente el cultivo de allium fistolusum bajo condiciones agroecolgicas de Panao

OBJETIVO ESPECIFICO

Realizar las labores agronmicas en el cultivo de allium fistolusum bajo condiciones agroecolgicas de Panao.

Evaluar el comportamiento del en el cultivo de allium fistolusum bajo condiciones agroecolgicas de Panao.

HIPTESIS

La cebolla de rama o cebolla china (Allium fistolusum L.) responde positivamente en su rendimiento y calidad a la aplicacin de sustratos y abonos orgnicos tambin cul de los sembros es favorable.

La produccin de cebolla de rama o cebolla china (Allium fistolusum L.) es una alternativa econmica para mejorar los ingresos de los agricultores.

DEDICATORIA

Este trabajo va dedicado para todos los estudiantes que les interese aprender e investigar y para que saquen conclusiones si es de gran importancia en el estudio o en la vida cotidiana; tambin para mis compaeros de la Universidad Nacional Hermilio Valdizan (UNHEVAL) de la sede de Panao de cuarto ao del semestre VII que en los prximos aos ya estaremos culminado nuestros estudios universitario.

Tambin le dedico al profesor del curso de OLERICULTURA AL ING. MARCO ANTONIO ESPINOZA AGUIRRE. Que no lleva enseando desde lo que nos ense las clase, gracias a l nos llenamos de conocimientos y eso todo lo aplicaremos en todo lugar adonde se vaya cuando culminamos nuestro estudio.

Tambin le dedico a DIOS que siempre me da conocimiento y gracias al todo me sale bien las cosas, porque nos anunci que siempre estar con nosotros donde estemos y nunca nos abandonara hasta que venga en su segunda venida, solo le ped que siga ayudndome en todo y yo tambin cambiare mi vida que llevo de mal pero ahora le aseguro que ser un buen chico.

AGRADECIMIENTO

Agradezco a todas las personas que me ayudan en todo las cosas que sea malo y bueno pero ah estamos como compaero que siempre lo llevaremos en nuestra vida y nunca nos olvidaremos de las cosas que se pasa en la vida estudiantil universitario, como dice las cosa la universidad es una cosa de locos y cuando llegues ser cientficos tambin seguiremos como loco porque estaremos investigando cosa extraordinario.

Tambin agradezco a mis profesores por darnos enseanza durante lo acadmico universitario y que nos exige todo el tiempo queriendo que seamos mejores en todo o ensendonos lo que ellos aprendieron en su transcurso de su vida estudiantil y nos despejan o nos abren el ojo para que as nosotros no caemos a lo que ellos pasaron.

I. UBICACIN GEOGRAFICARegin : HunucoProvincia : PachiteaDistrito : PanaoLocalidad: WinchuspataAltitud : 2510.25msnm

Que este trabajo lo realizamos con tres estudiantes de la Universidad Nacional Hermilio Valdizan Con La Facultad De Ciencias Agrarias

Maricruz VillanuevaRonal Roja Bern

Yhatsen Arostegui Silvestre

CARACTERISTICAS DEL TERRENOEl terreno donde se instal el cultivo, existen plantas de durazno que fueron sembradas en diciembre del 2011, los mismos que fueron injertados por los meses de agosto 2012 y 2013 tambin se lleva injertando algunos por algn factor , cuyas distancias entre plantas es de 3.5m y entre filas a 4m, observndose un sistema de plantacin en tres bolillo, en estos espacios en la campaa anterior estuvo sembrado Cucurbita maxima (Zapallo), que presenta una pendiente moderada, de una textura franco arcilloso, son suelos profundos de color marrn oscuro, la extensin de parcela es de 4.5m x 12.5m

LOS BULBOS DE LA CEBOLLA CHINA

La cebolla china se compr del mercado que la compra fue que un atado nos vendi a un sol entonces compramos 20 atados que nos estara saliendo algo de 20 nuevo soles en el gasto comprando bulbos.

SE CORTAN LAS HOJAS Y SE DEJAS LOS BULBOS

LABORES AGRONOMICAS(15 DE MAYO 2014) ROTURACION DEL TERRENO. (Da 0)Esta labor se realiz en forma manual, con la ayuda de un zapapico se rotur en forma uniforme, tratando de sacar la parte interna a la superficie del suelo con finalidad de romper el ciclo de vida de los agentes patgenos y de algunas plagas que pudieran existir y sobre todo para permitir las descomposicin de los restos de cosecha.

(20 DE MAYO 2014) MULLIDO, NIVELADO Y SURCADO (da 05)El mullido consisti en desgarrar la tierra compacta con la ayuda de un pico se desmenuza los terrones, para luego facilitar el nivelado evitando dejar hoyadas que pueden ocasionar encharcamientos e inmediatamente se realiz el surcado a un distanciamiento de 0.40 m

Para que as tambin el terreno este limpio de malezas que ello puede afectar a las plantas de cultivo, pero el mullido se realiza aproximadamente a un profundidad de 20 a 25 cm para que asi las races se desarrolle normalmente de la cebolla china (allium fitulosum)Y para hacer el sembro lo que se realice es para ver la densidad de planta a planta y de surco a curco y fue el distanciamiento de surco a surco es de 40cm pero de planta a planta es de 20 cm que de esa forma se realiz el cultivo.

(22 de MAYO 2014) ABONAMIENTO (da 07)Se utiliz abono orgnico como el caso granja de gallinazo, que se aplic en cada planta de 500gr, actividad que se realiz inmediatamente despus de que la planta se haya plantado y eso fue todo en el primero de abonamiento. El aporque se realiz con la ayuda de un azadn, con la finalidad de hacer un cambio de surco al mismo tiempo cortar el ciclo de vida de las malezas y facilitarle aireacin al suelo y tambin para que as no lo quite en nutrientes a nuestro cultivo.

LO QUE SE EST HACIENDO ES EL REVOLOTEO DEL ABONO CON LA TIERRA

(24 MAYO 2014) SIEMBRA (DA 09)Como se tena espacio libre en el lugar de winchuspata algo de medio hectrea y ah removemos la tierra con ayuda de una pala de mano, pico, lampa, y algunos materiales ms y agregamos un abonamiento en los surcos que fue gallinaza a la vez que iba mezclando uniformemente con la tierra; luego marcamos las rayas yprofundiclos surcos. La semilla o los bulbillo la coloqu al fondo de cada surco y con una separacin de 20 cm. entre bulbos; para finalizar tap los bulbos con la tierra del costado tratando de enterrarlos pero no demasiado o decir no tapar toda la planta con la tierra y luego realizamos un buen riego para que se estimule el desarrollo de la planta.

Siembra de bulbos sobre la tierraPLANTADO EL BULBO PERO LO QUE HISO ES HACER EL CORTE DE LAS HOJAS LA CEBOLLA CHINA Y LUEGO SEPARAMOS LAS BULBOS

BULBO PLANTADO EN EL TERRENO

(08 DE JUNIO 2014) Plntula crecientes ya ms grandes (dia 23)Se realiz en surcos de 40 cm. de ancho a distancias de 20 cm. entreplntulas, para ello primero se reg con abundante aguay despus se vio que la planta creca pero que en la punta que eran cortados se tapaba era algo que uno se preguntaba Por qu? Lo bueno el surco fue de profundidad aproximadamente y colocando una plntula para posteriormente taparlo, oprimiendo la tierra para lograr que lasraces se peguen a esta y no quede espaciosvacos; al final se riega de nuevo pero con poca agua para sellar el suelo.EMERGIENDO LAS PLANTAS

Se hiso el Almacigo durante la emergencia las plntulas del bulboEn el transcurso de la emergencia de la planta que sembr o se hiso el almacigo, lo que se quiso tambin es ver lo que son los almcigos; entonces con el grupo hicimos un acuerdo para hacer cada uno nuestro almacigo, y cuando pasaron los das se vio que el almacigo ya emerga algo de una semana y media pero lo que se vio en que uno de los grupos su resultado era bueno pero lo que es de yhatsen padeca crecer, pero la pregunta era Por qu? y cuando sacamos en conclusin era porque la tierra o el cama de almacigo no tena los buenos condiciones luego cuando pasaron los das los almcigos era bueno para trasladarlos al campo.

LAS PLNTULAS DE UN ALMACIGO YA CRECIDOS EN UNA CAMA DE ALMACIGO

El traslado lo hicimos en donde se sembr la cebolla china en bulbo porque hemos tenido una parcela vaca pero no pudimos trasladar todo porque los crecimientos de la semilla no eran uniformes, entonces la que hicimos es tratar de sacar las plantas ms grandes y con buen rusticidad.EL CAMPO DONDE SE TRASLAD LOS ALMCIGOS

Cuando se traslad los almacigo se vio que la plntulas de los bulbo ya estaba grandes y con buenos condiciones, que portaban con 3 a 4 hojas pero el almacigo se retras un poco por qu no lo hicimos a tiempo sino un poco despus de que plantamos los almcigos.

PLANTANDO EL ALMACIGO EN EL CAMPO QUE SE SEMBR LAS CEBOLLAS CHINA EN BULBO

(22 DE JUNIO 2014) Emergencia de las plantas (da 37)

Alrededor del transcurso del da despus de la siembra los bulbos empezaron a desarrollar hojas las cuales emergieron del suelo, para que siga creciendo regu toda la parcela con abundante agua.

Emergencia de las plantasEN ESTO SE VE CRECIENDO LA PLANTA PERO CON ALGUNAS HOJAS PERO ESTO SALEN POR CADA DE LOS BULBOS

AQU SE VE QUE LAS HOJAS VIEJAS SE SECAN PORQUE SE VE QUE SALES NUEVOS BROTES

(O3 DE JULIO 2014) Crecimiento de plantas (da 58 Y LOS OTROS DIAS HASTA EL DIA 24 DE JULIO DE 2014)

Las plantas empezaron a crecerrpidamente;en la parte subterrnea se empezaron a formar de 3 a 5 bulbos por planta, lo que aseguraba que cada bulbo desarrolletambinentre 3 a 5 hojas, por lo que se poda observar grupos de plantas por cada bulbo sembrado. No se present ningn problema de plagas o enfermedades pues es un cultivo de crecimiento rpido. QUE HASTA HOY EN DIA SOLO LO QUE SE VE ES LA EMERGENCIA DE LA PLANTA Y EL DESARROLLO DE LAS HOLAS Y LOS BULBOS.

Plantas en crecimiento

LA CANTIDAD DE HOJA ES IGUAL A LA CANTIDAD DE BULBOS

LAS ENFERMEDADES QUE SE PRESENTARON EN LA CEBOLLA CHINA

MILDIU (Peronospora destructor o schleideni)CaractersticasEn las hojas nuevas aparecen unas manchas alargadas que se cubren de un fieltro violceo.El tiempo clido y hmedo favorece el desarrollo de esta enfermedad, como consecuencia, los extremos superiores de las plantas mueren totalmente y los bulbos no pueden llegar a madurar. Si las condiciones de humedad se mantienen altas darn lugar a una epidemia.Esta enfermedad se propaga por los bulbos, renuevos infectados, semillas o por el suelo.Mtodos de control. Medidas culturales. Se recomienda los suelos ligeros, sueltos y bien drenados. Evitar la presencia de malas hierbas, as como una atmsfera estancada alrededor de las plantas. Se evitar sembrar sobre suelos que recientemente hayan sido portadores de un cultivo enfermo.

PODREDUMBRE BLANCA (Sclerotium cepivorum)CaractersticasFieltro blanco algodonoso, que ostenta a veces pequeos esclerocios en la superficie de los bulbos. Los ataques se sitan en el momento en que brotan las plantas o bien al aproximarse la recoleccin. Las hojas llegan a presentar un color amarillo llegando a morir posteriormente.Mtodos de control Medidas culturales. Rotaciones largas y evitar la plantacin en terrenos demasiado hmedos o que contengan estircol poco descompuesto.

PUNTA BLANCA (Phytophtora porri)Cultivos a los que atacaPuerros y ajetes.CaractersticasLos extremos de las hojas llegan a tener un aspecto blanco, como si estuvieran blanqueadas por las heladas. Las hojas basales infectadas se pudren y el desarrollo de la planta queda detenido.Mtodos de control. Medidas culturales. Rotaciones largas, ya que en muchas ocasiones, el terreno ha permanecido infectivo por ms de tres aos, despus de haber sido portador de un cultivo infectado.

ANEXOS

CONCLUSIN

Se dice que la cebolla es resistente a la sequa.

Que la cebolla china demora crecer por falta de agua.

Que poco gasto que se hace es cuando se hace almacigo mientras que por bulbo es un poco caro.

Pero el crecimiento ms rpido es por bulbo mientras cuando la propagacin es por semilla es lento por la semilla tiene que hacer germinar luego hacer el traslado al campo en eso se pasa ms tiempo.

Lo que ve que por bulbo se tiene casi mucha enfermedad como el mildium, la punta blanca, podredumbre blanca.

Que la cebolla china lo que es en el almacigo lo que necesita es humedad y tener en sito casi sombra porque si se lo tiene en calor las hojas se amarillan y mueren.

Que con la cebolla se tiene que estar siempre en inspeccin por que el desarrollo de las enfermedades son frecuentes.

Que no se debe de hacer faltar agua porque su desarrollo o ciclo de desarrollo es lento.

BILBIOGRAFIA

es.wikipedia.org/wiki/Allium_fistulosumen.wikipedia.org/wiki/Allium_fistulosumEncachfichas.infojardin.com/.../cebolletas-cebolla-verde-cebollino-japones.h...www.liopacgroup.com Liofilizados Vegetaleswww.pfaf.org/.../Plant.aspx?...Allium%20fistulos...Encach-SimilaresTrabajo realizado por el alumno yhatsen arostegui silvestre(el informe)

Juntos por un Hunuco productivo y competitivo!!!