Cena especial de NocheviejaÁGUILA - COLLOTO

TIERRA-ASTUR.COM985791228

95,00€TRANSPORTE GRATIS EN AUTOBÚS ENTRE COLLOTO Y OVIEDO(A LAS 3.00 H. Y A LAS 6.00 H.)

RECEPCIÓN DE BIENVENIDA

QUESOS ASTURIANOSQueso de oveja Tierra Astur albardado con cecina de vacuno Premium y tomate marinado.

Crema de quesos asturianos y dulce de manzana con avellanas tostadas.Galleta de queso Don Gonzalo a las finas hierbas y anchoa.

TOSTASPitu caleya en escabeche.

Trucha asalmonada marinada con cítricos y sidra.Tortín con revuelto de emberzado y cebolla caramelizada.

CUCHARAS

Arroz meloso con virutas de queso DOP Gamonéu.Bacalao al pilpil con cebollino y puré de patata al pimentón.

SELECCIÓN DE FRITURAS

Croquetas de cecina de vacuno Premium.Calamares fritos.

Brocheta crujiente de langostino.

CENA DE NOCHEVIEJAENTRADAS

Langostinos cocidos y sus dos salsas.Sopa tradicional de marisco.

PESCADOSLubina al horno en salsa de oricios con verduritas frescas.

Cortante de sidra Tierra Astur

CARNES

Solomillo de Ternera Asturiana IGP en salsa de boletusy vino DOP Cangas con puré de patata y queso La Peral.

Postre navideño casero al estilo Tierra Astur.Dulces navideños.

Vino blanco D.O.P. Cangas Viña Grandiella.Vino tinto D.O.Ca. Rioja Piérola.

Aguas de Fuensanta.Café.

Chupito de licor Tierra Astur.

Uvas de la suerte.Sidra brut DOP Sidra de Asturias Poma Áurea.

Bolsa cotillón.Barra libre.

Gran Baile de Nochevieja con orquesta WAYKAS.Sopas de ajo.

Chocolate con churros.

Apertura de puertas: 20.00 h.Inicio de la cena: 21.30 h.