CENTRO: ENERO 2021 SIN GLUTEN - Senara
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*SIN GLUTEN FRUTA - FRUIT 20 *SIN GLUTEN FRUTA - FRUIT 21 *SIN GLUTEN YOGUR- YOGURT 22 *SIN GLUTEN FRUTA - FRUIT 25 *SIN GLUTEN FRUTA - FRUIT 26 *SIN GLUTEN FRUTA - FRUIT 27 *SIN GLUTEN FRUTA - FRUIT 28 *SIN GLUTEN FLAN- CUSTARD 29 Estos menús, SALVO ESPECIFICACIÓN DE LO CONTRARIO EN EL MISMO , pueden contener los siguientes alérgenos: Gluten, crustáceos, huevo, pescado, moluscos, altramuces, cacahuetes, apio, sésamo, sulfitos, leche, soja, frutos secos y/o mostaza. Para mayor información pueden dirigirse al personal de cocina al email: [email protected] Pasta sin gluten con chorizo y salsa de tomate Sopa (fideos sin gluten)de pollo Gluten-free pasta with chorizo and tomato sauce Chicken soup (gluten-free noodles) Merluza al horno con ensalada Cocido completo (morcillo, repollo, chorizo…) Baked hake with salad Full cooked (blood sausage, cabbage, chorizo ...) Lentejas guisadas con chorizo Pasta sin gluten con carne picada y salsa de tomate EL MENÚ DIARIO VA ACOMPAÑADO DE PAN Y AGUA - THE DAILY MENU IS ACCOMPANIED BY BREAD AND WATER LOS MENÚS CON ÉSTE SÍMBOLO LLEVAN EN SU ELABORACIÓN SEMPRE ALGUNAS DE LAS SIGUIENTES VERDURAS: ZANAHORIA, PIMIENTO, CEBOLLA, TOMATE, AJO Y/O LAUREL. Sopa (fideos sin gluten)de pollo Crema de calabacín (calabacín y queso) Pork cheek in sauce with vegetables Cream of zucchini (zucchini and cheese) Mixed paella Ham and cheese with tomato salad Carrillera de cerdo en salsa con verduras Jamon y queso con ensalada de tomate Puré de verduras frescas (Acelga, puerro, nabo…) Fresh vegetable puree (Chard, leek, turnip ...) Pollo asado con champiñón Roast chicken with mushroom Stewed lentils with chorizo Gluten-free pasta with minced meat and tomato sauce Chicken soup (gluten-free noodles) Paella mixta Gluten-free croquettes with salad Baked salmon with lemon Potato omelette with salad Croquetas sin gluten con ensalada Salmón al horno con limón Tortilla de patata con ensalada (TEMPORAL) (TEMPORAL) (TEMPORAL) (TEMPORAL) (TEMPORAL) Jueves - Thursday Viernes - Friday ENERO 2021 DIETA: SIN GLUTEN CENTRO: (TEMPORAL) (TEMPORAL) Lunes - Monday Martes - Tuesday Miércoles - Wednesday
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*SIN GLUTEN FRUTA - FRUIT 20 *SIN GLUTEN FRUTA - FRUIT 21 *SIN GLUTEN YOGUR- YOGURT 22
*SIN GLUTEN FRUTA - FRUIT 25 *SIN GLUTEN FRUTA - FRUIT 26 *SIN GLUTEN FRUTA - FRUIT 27 *SIN GLUTEN FRUTA - FRUIT 28 *SIN GLUTEN FLAN- CUSTARD 29
Estos menús, SALVO ESPECIFICACIÓN DE LO CONTRARIO EN EL MISMO, pueden contener los siguientes alérgenos:
Gluten, crustáceos, huevo, pescado, moluscos, altramuces, cacahuetes, apio, sésamo, sulfitos, leche, soja, frutos secos y/o mostaza.
Para mayor información pueden dirigirse al personal de cocina al email: [email protected]
Pasta sin gluten con chorizo y salsa de tomate Sopa (fideos sin gluten)de pollo
Gluten-free pasta with chorizo and tomato sauce Chicken soup (gluten-free noodles)
Merluza al horno con ensaladaCocido completo
(morcillo, repollo, chorizo…)
Baked hake with saladFull cooked
(blood sausage, cabbage, chorizo ...)
Lentejas guisadas con chorizo Pasta sin gluten con carne picada y salsa de tomate
EL MENÚ DIARIO VA ACOMPAÑADO DE PAN Y AGUA - THE DAILY MENU IS ACCOMPANIED BY BREAD AND WATER
LOS MENÚS CON ÉSTE SÍMBOLO LLEVAN EN SU ELABORACIÓN SEMPRE ALGUNAS DE LAS SIGUIENTES VERDURAS: ZANAHORIA, PIMIENTO, CEBOLLA, TOMATE, AJO Y/O LAUREL.
Sopa (fideos sin gluten)de polloCrema de calabacín
(calabacín y queso)
Pork cheek in sauce with vegetables
Cream of zucchini
(zucchini and cheese) Mixed paella
Ham and cheese with tomato salad
Carrillera de cerdo en salsa con verduras Jamon y queso con ensalada de tomate
Puré de verduras frescas
(Acelga, puerro, nabo…)Fresh vegetable puree
(Chard, leek, turnip ...)
Pollo asado con champiñón
Roast chicken with mushroom
Stewed lentils with chorizo Gluten-free pasta with minced meat and tomato sauce Chicken soup (gluten-free noodles)
Paella mixta
Gluten-free croquettes with salad Baked salmon with lemon Potato omelette with salad
Croquetas sin gluten con ensalada Salmón al horno con limón Tortilla de patata con ensalada
(TEMPORAL) (TEMPORAL) (TEMPORAL) (TEMPORAL) (TEMPORAL)
Jueves - Thursday Viernes - Friday
ENERO 2021 DIETA: SIN GLUTEN
CENTRO:
(TEMPORAL) (TEMPORAL)
Lunes - Monday Martes - Tuesday Miércoles - Wednesday
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DIA KCALPROTEINAS
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HIDRATOS DE
CARBONO (g)DIA KCAL
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CARBONO (g)
20 702,77 28,72 29,35 85,50 21 721,28 30,80 31,72 83,26 22 665,25 43,10 28,92 61,26
25 763,99 25,78 28,41 106,68 26 753,54 35,18 28,48 93,89 27 659,00 19,35 39,86 58,83 28 674,37 32,93 32,95 62,68 29 685,67 32,93 20,40 98,54
Verdura + Huevo + Lácteo Ensalada + Ternera + Fruta Arroz + Cerdo + Fruta
Ensalada + Pollo + Lácteo Verdura + Cerdo + Fruta Patata + Pescado + Lácteo Pasta + Ternera + Fruta Verdura + Huevo + Fruta
RECOMENDACIONES PARA LAS CENAS
ENERO 2021 DIETA: SIN GLUTENCENTRO:
Estos menús, SALVO ESPECIFICACIÓN DE LO CONTRARIO EN EL MISMO, pueden contener los siguientes alérgenos:
Gluten, crustáceos, huevo, pescado, moluscos, altramuces, cacahuetes, apio, sésamo, sulfitos, leche, soja, frutos secos y/o mostaza.
Para mayor información pueden dirigirse al personal de cocina al email: [email protected]
*En estos casos se recuerda que estas recomendaciones no están adaptadas para personas con alergias o intolerancias de ningún tipo, pero si pueden orientarse y sustituirlos por alimentos apropiados para llevar
una dieta equilibrada.
VALORACION NUTRICIONAL DE LAS COMIDAS
