Cerro de los Siete colores
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Testigo de la historia y tradición del pequeño pueblo de Purmamarca
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Staff:
SetiembreOctubre 2005
EDITOR RESPONSABLE: Revista Cambio de Aire - DIR. GRAL. Y PERIODISTICA: Marina Posse - Nancy Luna
DIR. DE ARTE: Carolina De Chazal - COLABORACIONES: Laura Andreacchio, Cecilia Laclau, Maximiliano Suta.
Impreso en Talleres Gráficos Posse - Registro de la propiedad intelectual en trámite - Prohibida su reproducción parcial o total
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El LugarPurmamarca, Los siete coloresdel más bello paisaje
InformeLas claves para un exitosodesarrollo del sector hotelero
El RecomendadoIsla del Cerrito:Paraíso de Pescadores
DestacadoAlicia en el Mundo
AventuraParacaidismo:Entre el vértigo y la adrenalina
GastronomíaLa Paella: Embajadoragastronómica de la cocina española
EscapadasOktoberfest:Algo más que cerveza
Guía TurísticaLa información más completade los actores del turismo nacional
4 AgendaNoticias, eventos y todo lo nuevodel mundo turístico
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Cañada de la Cruz 2964 - Hurlingham (Bs.As.) CP: 1686, Argentina- E-mails: [email protected] [email protected]
18
Revista Cambio de Aire es una publicación de Nancy Luna - Marina Posse
Sin lugar a dudas, el sector
turístico argentino es, en es-
tos momentos, uno de los más
dinámicos de la economía
nacional, aportando un 7,7%
del P.B.I.
El sector hotelero acompa-
ñó este crecimiento con fuer-
tes inversiones, que se incre-
mentaron en más de un 100%
desde 2003 hasta 2004.
No obstante, en el contexto
de Hotelga, pese a señalar los
esfuerzos gubernamentales en
pos de la actividad turística y
del sector hotelero en parti-
cular, se mencionaron una se-
rie de preocupaciones aún
pendientes de resolución.
En primer lugar, se hizo hin-
capié en la necesidad de otor-
gar un apoyo real y efectivo a
las empresas, que hoy están
sufriendo una presión tribu-
taria, con superposición de
gravámenes y ausencia de
financiamiento.
Otra de las inquietudes for-
muladas fue respecto de la
competencia desleal en la ac-
tividad, y en ese sentido se re-
clamaron reglas de juego equi-
tativas.
Finalmente, se estimó fun-
damental la necesidad de con-
tar con financiamiento para la
remodelación, refacciones y
ampliación de los estableci-
mientos.
Apuntar entonces a que exis-
ta una sinergia de esfuerzos en-
tre lo privado y lo guberna-
mental será clave en los años
venideros, fundamentalmente
si se considera que es uno de
los principales segmentos ge-
neradores de puestos de tra-
bajo.-
AGENDAAGENDAAGENDAAGENDAAGENDAoctubre
SEPTIEMBRE
Entre los próximos 27 de noviembre y 4 de diciembre, la
ciudad de San Antonio de Areco -en la provincia de Buenos
Aires-, será sede de la XII Fiesta del Día Nacional del Gaucho.
La misma se desarrollará en el Parque Criollo Guiraldes, de
esa ciudad bonaerense, y está organizada por la Asociación
Criolla Argentina. La entrada será libre y gratuita. Para más
información, comunicarse al tel. (011) 4322-0711, o por e-
mail a [email protected]
Con la llegada de la embarcación noruega
Nordnorge al Puerto de Buenos Aires, quedó
oficialmente inaugurada la temporada de cruceros
2005-2006, que para este año promete un
crecimiento de un 40% respecto del año anterior,
ya que se espera el arribo de alrededor de 75 barcos
que traerán a más de 100.000 pasajeros.
En esta temporada, Ushuaia va a tener más
operaciones que todos los puertos de Sudamérica
juntos, ya que desde allí 29 buques polares realizarán cerca de 200 salidas turísticas a la Antártica.
Además, va a ser el único puerto de la Argentina en recibir al Queen Mary 2, el buque más grande
y lujoso del mundo.
XII Fiesta del Día Nacional del Gaucho
Se inauguró la temporadade cruceros 2005-2006
4 -
Foto Casa de la Pcia. de Bs.As.
AGENDAAGENDAAGENDAAGENDAAGENDA
Si bien el 27 de septiembre las organizaciones y países
miembros de la Organización Mundial del Turismo (OMT)
celebran el Día Mundial del Turismo, en la Ciudad de Buenos
Aires los festejos se extendieron hasta el 16 de octubre con
una amplia oferta de actividades organizadas por el Go-
bierno de la
Ciudad y en-
tidades vin-
culadas al
sector, en el
marco de una
campaña de
concientización acerca de la importancia del turismo como
actividad productiva. Este año, todos los eventos que se
realizaron alrededor del mundo fueron organizados bajo
el lema «Viajes y transporte: del mundo imaginario de Julio
Verne a la realidad del siglo XXI».-
El Turismo y su día
SEPTIEMBREoctubre
- 5
FIT:
El encuentro de negocios turísticos
de América Latina
Del 19 al 22 de noviembre de 2005 se realizará la Feria
Internacional de Turismo –FIT-, un evento que permite actualizar
información sobre las tendencias del mercado turístico y las características de la oferta y la demanda.
En el predio La Rural de Palermo se darán cita proveedores, vendedores, compradores,
profesionales y consumidores directos. Con el antecedente de más de 1.400 expositores y 25.000
visitantes profesionales en la última edición, este evento asegura la concreción de los mejores
negocios del año.-
Del 8 al 10 de septiembre tuvo lugar en el predio La
Rural de Palermo, la quinta edición de la exposición Vinos &
Bodegas, consolidándose como el evento vitivinícola más
importante de Sudamérica. Un total de 30.775 personas
visitaron la muestra que contó con 120 stands participantes.
El volumen negociado en las Rondas organizadas en conjunto
con la Fundación Export-Ar, superó los 500 mil dólares. Este
encuentro se posicionó así como la máxima vidriera y centro
de negocios para la exportación de Vinos.-
Exitoso desarrollode Vinos & Bodegas 2005
Autoridades durante el corte de cinta que
dio comienzo a la exposición.
*
*
Balance del último
fin de semana largo del año
Un millón de personas viajaron por nuestro país
del 7 al 10 de octubre, lo que implica un incremento
del 7% respecto al mismo período de 2004, según
informaciones proporcionadas por la Secretaría de
Turismo de la Nación. El movimiento turístico generó
ingresos por 250 millones de pesos. Como ya es
habitual, la ciudad de Mar del Plata fue una de las grandes elegidas al momento de armar las valijas y
elegir un destino de la extensa Argentina. De acuerdo con datos del Ente Municipal de Turismo (EMTUR)
más de 130.000 personas visitaron la «La Feliz» en esta oportunidad. Los hoteles de cuatro y cinco
estrellas tuvieron la capacidad colmada, mientras que el resto de los hospedajes fue ocupado en alrededor
de un 70 u 80%.-
Hotelga en cifras
Más de 11.000 profesionales del sector turístico
se dieron cita del 5 al 8 de septiembre en Hotelga,
la Feria Internacional de Equipamiento,
Productos y Servicios para la Gastronomía y
Hotelería, lo que significa un crecimiento de un
20% respecto de 2004. En esta oportunidad, la
feria contó con la presencia de más de 250 empresas
ligadas al sector hotelero-gastronómico, que
ofrecieron las últimas tendencias en equipamiento,
productos y servicios. En lo que fue un balance
del evento, Enrique Pepino, presidente de Ferias Argentinas SA y coordinador de la organización
de Hotelga, expresó: «Sin lugar a dudas, Hotelga se ha consolidado definitivamente como la feria
de hotelería y gastronomía más importante de la Argentina, ya que al notable crecimiento en la
cantidad de expositores y visitantes que tuvimos durante este año, se suma el hecho de que ya
hemos confirmado un crecimiento de un 40% en la superficie bruta de la próxima edición».-
* Fotos gentileza Gobierno de la Pcia. de Bs. As, Secretaria de Turismo y Deporte
*
AGENDAAGENDAAGENDAAGENDAAGENDAoctubreSEPTIEMBRE
octubreSEPTIEMBREEL LUGAREL LUGAREL LUGAREL LUGAREL LUGAR
Jujuy
Purmamarca,
Mirar el paisaje es dejarse envolver por el aire, mezcla
de tierra seca con olor a viento. Caminar por las calles
que recorren Purmamarca es una experiencia que trans-
porta al hombre hacia alguna zona de sí mismo. Internar-
se en ella es encontrarse con lo mejor de la naturaleza,
con los colores divinos de una tierra madre que jugó a la
mezcla más maravillosa en el Cerro de los Siete Colores.
En la lengua aimará, Purmamarca significa “Pueblo de
la Tierra Virgen”. Y es fácil darse cuenta por qué: No
sólo el paisaje es cautivante sino también su gente, sus
costumbres, su estilo de vida. Tan sólo algo más de 400
personas viven en ese pueblo mezcla de cerros, construc-
ciones pintorescas y artesanías que deleitan a más de un
turista.
Se ubica a escasos 5 km de la ruta 9 y es la llave del
camino hacia el Pacífico a través del Paso de Jama. Perte-
neciente al departamento de Tumbaya, esta localidad fue
fundada en el año 1594 y se asienta sobre la quebrada que
lleva su mismo nombre.
Los siete coloresdel más bello paisaje
Historia y tradición
de raíces ancestrales
cobran vida
en esta localidad
que se enmarca en un
majestuoso escenario
conformado por los más
imponentes
cerros multicolores.
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octubreSEPTIEMBRE EL LUGAREL LUGAREL LUGAREL LUGAREL LUGAR
� Una experiencia religiosa
La Iglesia de Santa Rosa de
Lima es por sí sola un atractivo
inigualable. Cargada de historia y
tradición, su construcción data del
año 1648. De estilo clásico quebra-
dero, esta antigua iglesia declarada
Monumento Histórico Nacional en
1941 posee exteriormente muros de
adobe y una típica carpintería de
cardón en su interior, donde ade-
más seduce por sus interesantes
imágenes y pinturas cuzqueñas del
siglo XVIII.
Todos los 30 de agosto se cele-
bra en el templo la fiesta patronal,
en donde tienen lugar distintos ac-
tos religiosos.
La experiencia adquiere matices divinos a esta altura, que se engrandecen aún más cuando por
detrás de esta iglesia se alza el majestuoso Cerro de los Siete Colores. A espaldas de la ciudad, la
policromía de este elevamiento natural deja atónito los sentidos.
Desde diversos puntos panorámicos pueden apreciarse los siete colores que irradia este afamado
cerro, punto turístico fundamental como belleza natural del noroeste argentino.
De origen sedimentario y formado hace aproximadamente 75 millones de años por material del
período cretáceo, las diferentes tonalidades que conforman las capas sedimentarias complementan la
belleza de la Quebrada de Purmamarca, conjuntamente con la Quebrada de Humahuaca. La combina-
ción del colorado, los ocres y el violáceo lo convierten en un cerro único por sus características en la
región y el país.
� De la mano del hombre
La artesanía jujeña es un importante atrac-
tivo para el visitante y una fuente de trabajo
para el lugareño: desde alfombras confecciona-
das a mano, diversas tallas de maderas, indu-
mentaria regional, telares, vistosas vasijas y hasta
variedades de plantas medicinales pueden en-
contrarse en una feria que funciona en forma
permanente.
La imponente Quebrada de
Humahuaca, paradisíaco paraje del
país declarado Patrimonio de la Hu-
manidad, es el eje de esta pintoresca
área por la que corre el Río Grande.
El Algarrobo Histórico
Se encuentra al costado de la Iglesia, de tronco desmesurado y amplia copa,
fue testigo de una importante parte de la historia de Jujuy.
Bajo su sombra descansaron las tropas del Gral. Manuel Belgrano que dirigió el
Ejército del Norte en la época de la Independencia de España (1810-1816).
8 -
octubre
SEPTIEMBREEL LUGAREL LUGAREL LUGAREL LUGAREL LUGAR
Si existe la posibilidad de sumirse al silencio
para apreciar tanta belleza, las historias que tran-
sitan por las callecitas de la zona pueden
percibirse casi como un susurro al oído atento.
Las costumbres prehispánicas aún persisten en
las celebraciones comunitarias donde participa
todo el pueblo: las fiestas patronales, los
misachicos, el culto devoto a los difuntos y a la
Pachamama, los pesebres vivientes, la Sema-
na Santa y otros ritos anteriores a la coloni-
zación.
Las casas, hechas de adobe y amasadas de
tierra y paja, fueron cuna de poblados de la
época colonial y forman parte de esta pe-
queña localidad que adquiere relevancia en
la zona por su admirable paisaje montaño-
so y por contar con infraestructura de alo-
jamiento, gastronomía y excursiones para
todo aquel que desee visitarla.
La música es también protagonista prin-
cipal en el lugar, donde es ejecutada con
instrumentos propios como: sikuris,
quena, caja, erque, erquencho y charango.
Temperatura Promedio
Verano24º / 14ºInvierno19º / 5º
- 9
El Misachico es una antigua expresión de la religiosidad popular.
Realizada en honor de un santo, la procesión avanza entre coplas,
bailes y chichas, anunciándose al son de bombos, erkes,
charangos, tamboras y bombas de estruendos.
Los días claros y despejados son frecuentes en el clima de Purmamarca,
que presenta lluvias escasas, propias de los meses estivales.
octubreSEPTIEMBRE EL LUGAREL LUGAREL LUGAREL LUGAREL LUGAR
� Qué hacer
Gracias a la infinidad de cerros y montañas en la
región, el trekking es una de las prácticas más elegi-
das por personas de todas las edades, ya que existen
innumerables senderos con distintos grados de difi-
cultad, tanto para gente sin experiencia (en cerros
de poca altura), como para gente más experimenta-
da.
El montañismo puede practicarse en pequeños
cerros como así también en las más altas cumbres,
por encima de los 6000 m.s.n.m.
La pesca deportiva en ríos, arroyos, embalses y
lagunas es otra de las opciones para quien visite la
región. El mountain bike constituye una buena al-
ternativa, favorecido por la geografía de la zona,
especialmente apta para la bicicleta de montaña.
Las cabalgatas, los safaris fotográficos y el avistaje de la rica flora
y fauna son tan sólo algunas de las posibilidades que ofrece el lugar.-
El Paseo de los Colorados es un
camino de aproximadamente 3 km,
que comienza en el pueblo y recorre
parte del lecho de un afluente del río
Purmamarca, con vistas a figuras
talladas por la naturaleza
en las laderas de las montañas
que conforman paisajes inolvidables.
10 -
Buenos Aires 1590Córdoba 943Corrientes 938Formosa 1084La Plata 1649La Rioja 786Mendoza 1361Neuquén 2110Paraná 1170Posadas 1240Rawson 2394Resistencia 922Río Gallegos 3526Salta 185S.F.V.Catamarca 630San Juan 1229San Luis 1294S.M.Tucumán 397Santa Fe 1170Santa Rosa 1553Sgo. del Estero 551Ushuaia 4112Viedma 2134
Distancias(Kilómetros)
Capitales de Provincia
Una feria artesanal funciona de
forma permanente en las calles
de Purmamarca
SEPTIEMBREoctubre
INFORMEINFORMEINFORMEINFORMEINFORME
La ausencia de financiamiento para la remodelación, refacción y ampliaciónde los establecimientos, y la falta de reglas claras que eviten la competenciadesleal son los principales reclamos del sector hotelero. Desde el Gobierno,aseguran que la clave para garantizar un crecimiento sustentable está en
lograr una labor conjunta entre los sectores público y privado.
Las claves para un exitosodesarrollo del sector hotelero
Cómo adaptarse a una industria que crece
La crisis atravesada en 2001
a nivel nacional repercutió en
las distintas industrias que ope-
ran en el país. Las cifras de cre-
cimiento registradas a partir de
ese momento indican que el sec-
tor del turismo fue uno de los
que mejor enfrentó la situación
y hasta supo cómo sacar prove-
cho de ella. Hoy en día, las po-
líticas de trabajo del Gobierno
y los privados se orientan a man-
tener e incrementar una tenden-
cia que posiciona a la Argentina
como uno de los destinos turís-
Lavallén:
«Hay que trabajar en una constante capacitación
dentro de cada uno de los hoteles para poder
entender y responder a una demanda tan exigente»
octubreSEPTIEMBRE INFORMEINFORMEINFORMEINFORMEINFORME
12 -
ticos más elegidos por visitan-
tes de todo el mundo.
La devaluación hizo que los
precios nacionales fueran más
que accesibles para aquellos que
traían dólares o euros en sus bol-
sillos, y el acelerado aumento
del movimiento turístico obli-
gó a plantear distintas priorida-
des en la agenda del sector para
garantizar un servicio y atención
de calidad.
La industria de Viajes y Tu-
rismo logró generar –según es-
tadísticas oficiales -casi
1.100.000 nuevos puestos de tra-
bajo y representa un 7.1% del
empleo total de la Argentina.
En ese contexto, el sector hote-
lero vio in-crescendo su necesi-
dad de adaptarse a los requeri-
mientos y exigencias de los visi-
tantes, a la vez que se convirtió
en una importante fuente labo-
ral que logró reducir del 21 al
6% los niveles de desempleo en
distintos centros turísticos del
país.
El presidente de la Fede-
ración Empresaria Hotelera
Gastronómica de la Repúbli-
ca Argentina (FEHGRA), Al-
berto Álvarez Argüelles, desta-
có que «el valor agregado de la
Argüelles:
«Es hora de que los Estados
nacionales, provinciales y
municipales se ocupen de establecer
reglas de juego equitativas que
establezcan para todos la obligación
de pagar los mismos impuestos»
a cadenas internacionales, seis a
marcas locales y 37 a hoteleros
independientes. De ellas, un
62% fue financiado por grupos
locales y el resto, por fondos in-
ternacionales.»
Durante 2005 y 2006, el to-
tal de inversiones destinadas a
la construcción y remodelación
de hoteles cinco estrellas ascien-
de, según la entidad, a 647 mi-
llones de dólares.
En la actualidad, existe una
tendencia favorable en la ocupa-
ción hotelera y en el crecimien-
to del turismo en el país. Según
datos suministrados por el
INDEC, el número de turistas
fue de más de 340.000 en el se-
gundo trimestre de 2004, sólo
considerando el arribo por vía
aérea. En ese marco, la oferta de
alojamiento aumentó en un
6,21% en mayo de 2005 respec-
to del mes de abril del año ante-
rior.
�Las principales urgen-
cias del sector hotelero
A entender de Argüelles, es-
tablecer reglas claras para el fun-
cionamiento de la actividad es
una de las principales demandas
del sector, «indispensable para
frenar el impacto demoledor de
la competencia desleal». En ese
sentido, asegura: «Es hora de que
los Estados nacionales, provin-
industria de la hospitalidad al-
canzó los 8.000 millones de pe-
sos en 2003, superó los 9.000
millones el año pasado y las pre-
visiones para el presente año ya
trepan por encima de los 11.000
millones, lo que significa que
hemos alcanzado, en términos
nominales, el 2,4% del produc-
to bruto nacional. Las inversio-
nes por un valor de 685 millo-
nes de dólares –prosiguió-
posicionaron la actividad en el
segundo lugar entre los sectores
que más han invertido en el país
durante el año 2004, superado
solamente por la industria del
petróleo».
En el área hotelera, se inau-
guraron el pasado año 47 esta-
blecimientos con una inversión
de 248 millones de pesos, lo que
significó un aumento de 4.000
camas respecto de las existentes
en 2003.
Según datos de la Asociación
de Hoteles de Turismo de la
República Argentina (A.H.T),
en esta nueva etapa se están
construyendo 150 nuevos esta-
blecimientos por una suma de
390 millones de dólares, de los
cuales un 47% corresponde a
hoteles, mayormente en la
Patagonia. El presidente de
la asociación, Guillermo
Lavallén, explica que «del total
de aperturas, cuatro pertenecen
SEPTIEMBREoctubre
INFORMEINFORMEINFORMEINFORMEINFORME
- 13
Scioli: «La clave de la recuperación de los países
es la unión de los sectores público y privado»
Epsztein:
«Nuestra labor está
enfocada a brindar
créditos a tasas bajas para
pequeñas y medianas
empresas, así como
también a acompañar y
apoyar las actividades
de promoción de nuestra
ciudad a nivel turístico
en el mundo»
ciales y municipales se ocupen
de establecer reglas de juego equi-
tativas que establezcan para to-
dos, ya sean hoteles comercia-
les, sindicales o departamentos
con servicios de mucama, la obli-
gación de pagar los mismos im-
puestos.»
Además, resaltó la urgencia
de contar con financiamiento
para la «remodelación, refacción
y ampliación de nuestros esta-
blecimientos».
Para Lavallen, la formación
y el entrenamiento son aspec-
tos relevantes en la tarea de
adaptarse a esta nueva y favora-
ble situación de la industria tu-
rística. «Hay que trabajar en una
constante capacitación dentro
de cada uno de los hoteles para
poder entender y responder a
una demanda tan exigente», ase-
gura.
En ese sentido, indicó que se
incrementaron los centros edu-
cativos que incorporaron las ca-
rreras de Hotelería y Turismo,
así como también el número de
alumnos que eligió esa orienta-
ción.
El directivo aseguró que la
capacitación centrada en las co-
municaciones fue primordial y
que los puntos que adquirieron
mayor protagonismo en ese sen-
tido fueron los relativos al área
de Calidad y Manejo de Quejas.
Según los directivos, un pun-
to fundamental para garantizar
la sustentabilidad del sector tie-
ne que ver con generar una la-
bor conjunta entre el Gobierno
y las empresas. Es ese sentido,
Lavallén se muestra optimista:
«Creemos que a veces falta un
consenso entre lo privado y lo
gubernamental, pero considera-
mos que desde la Secretaría de
Turismo de la Nación se está
trabajando para revertir esa si-
tuación», dice.
�La respuesta del Gobier-
no
Para el secretario de la Pro-
ducción, Turismo y Desarro-
llo Sustentable de la Ciudad
Autónoma de Buenos Aires,
Eduardo Epsztein, no existen
grandes reclamos desde el sector
hotelero. «Nuestra asignatura
pendiente es la creación del Ente
Mixto de Promoción Turística»,
asegura, a la vez que destaca que
respecto de los reclamos que tie-
nen que ver con la competencia
desleal, «tratamos de acompañar
las distintas iniciativas que plan-
tea el sector, en línea con la ta-
rea fundamental del Gobierno,
que es apoyar el esfuerzo del sec-
tor privado».
En las acciones orientadas al
sector hotelero en particular,
afirmó que «nuestra labor está
enfocada a brindar créditos a
tasas bajas para pequeñas y me-
dianas empresas, así como tam-
bién a acompañar y apoyar las
actividades de promoción de
nuestra ciudad a nivel turístico
en el mundo».
Como bien enfatizara
Epsztein, uno de los principales
ítems en la agenda del Gobier-
no es la creación de un Ente
Mixto. En ese sentido, aseguró
que «lo más importante en la
ciudad de Buenos Aires es avan-
zar en su establecimiento para
que la articulación con el sector
privado se plasme institu-
cionalmente. Antes de fin de
año vamos a presentar el proyec-
to de ley correspondiente para
procurar que se apruebe a la bre-
vedad», concluyó.-
Aguilera:
«Hay que trabajar para
que Argentina deje de ser
un país con turistas y se
transforme en un país
turístico»
Chaco
Isla del Cerrito:
Reserva Provincial del Chaco,también llamada «Isla del Sol»,está situada a 54 km. de Resistencia,en la confluencia de los ríos Paranáy Paraguay, lo que la convierte en una las esquinas fluvialesmás admiradas por los pescadores del país y del extranjero.
14 -
Paraíso
de Pescadores
Variedad de paisajes, rique-
za histórica, playas de arenas
blancas y atardeceres imperdi-
bles se conjugan para brindar
tranquilidad y aventura duran-
te todo el año a aquel que elija
visitar la Isla del Cerrito, en la
provincia del Chaco.
Ubicada a 54 km de Resis-
tencia, la también denominada
«Isla del Sol» se distingue por
su importancia pesquera. Ba-
ñan sus costas los ríos Paraná
y Paraguay, lo que la convier-
te en una de las esquinas flu-
viales más codiciadas por los
pescadores deportivos, que en-
cuentran allí el lugar ideal no
sólo para la captura del dora-
do sino también del surubí, el
pacú y el manduré, entre otros.
Enclavada en un cerro –a lo
que debe su nombre- la Isla del
Cerrito presenta diversidad de
formaciones vegetales, tales
como bosques, montes y par-
ques, en sus 12.000 hectáreas de
naturaleza semi-virgen.
� Su pasado como lugar
estratégico
Su historia se remonta al
año 1528, cuando el navegante
Sebastián Gaboto, primer eu-
ropeo que llegó hasta la desem-
bocadura del río Paraguay,
avistó la isla y desembarcó en
ella.
Ocupada inicialmente por
esporádicos asentamientos de
cazadores, pescadores o pro-
ductores forestales prove-
nientes de la vecina ciudad de
Corrientes, este lugar gozó
posteriormente de suma im-
portancia geopolítica.
Por su ubicación geográfi-
ca en la confluencia de los ríos
Paraguay y Paraná, jugó un rol
determinante durante la Gue-
rra de la Triple Alianza, con-
flicto militar que involucró a
la Argentina, Brasil y Uruguay
contra Paraguay, desde 1865
hasta 1870.
Teniendo como base el En-
sayo «La Isla y la Guerra de la
Triple Alianza», de los profe-
sores Gustavo Luis Blanc y
Juan Ramón Ferreira y alum-
nos de la Escuela de Nivel Se-
cundario Nº 62 de la Isla del
Cerrito, la Subsecretaría de
Cultura de la provincia del
Chaco, indica que la ocupación
de la Isla durante y después de
la guerra la transformó «en lu-
gar histórico para el Chaco por
ser el único de la provincia ocu-
pado por las tropas aliadas; dis-
putado por Paraguay y donde
La pesca del dorado con devolución, uno de
los principales atractivos turísticos de la
Isla del Cerrito.
Foto gentileza Secretaríade Turismo de la Nación
/ Julie Bergadá
octubre
SEPTIEMBRE EL RECOMENDADOEL RECOMENDADOEL RECOMENDADOEL RECOMENDADOEL RECOMENDADO
SEPTIEMBREoctubre
EL RECOMENDADOEL RECOMENDADOEL RECOMENDADOEL RECOMENDADOEL RECOMENDADO
* Isla del Cerrito, lugar que fuera en algún momento capital de la provincia del Chaco,
ofrece la posibilidad de disfrutar de múltiples actividades en cualquier época del año.
Foto gentileza Dirección de Turismo del Chaco
- 15
queda gran cantidad de restos
de esa guerra».
Recién el 3 de febrero de
1876 y mediante el tratado de
límites firmado entre Ar-
gentina y Paraguay «queda re-
conocido definitivamente,
como perteneciente a la Repú-
blica Argentina, el territorio
del Chaco hasta el canal prin-
cipal del río Pilcomayo». En el
artículo 2 del mismo se estable-
cía que «pertenece al dominio
de la República Argentina la
Isla del Atajo o Cerrito». Por
poco tiempo, la Gobernación
del Chaco estableció allí su ca-
pital.
Finalmente, a partir de ene-
ro de 1877, se trasladó la sede
del Gobierno a Villa Occiden-
tal.
Según la Dirección de Tu-
rismo de la provincia del Cha-
co, el historiador Marcos
Altamirano sintetiza perfecta-
mente en una de sus obras la
importancia histórica de este
lugar: «Así concluyó una eta-
pa importante en la historia del
Cerrito, en la que cumplió un
papel protagónico en la guerra
de la Triple Alianza, sufrió la
prolongada ocupación de una
potencia extranjera, fue una
pieza clave en las tratativas de
límites internacionales en nues-
tro país, y finalmente fue la
segunda capital de la Gober-
nación del Chaco».
�Museo «Isla del Cerrito»
El visitante puede encontrar
las muestras del rico pasado
histórico del lugar en el museo
«Isla del Cerrito», inaugurado
en el año 1996, que surgió a raíz
de su trascendencia histórica en
relación con la Guerra de la
Triple Alianza.
Allí estarán, en presencia
de los testimonios, materiales
hallados en las arenas de sus
playas durante las bajantes del
río que, de acuerdo con el or-
ganismo de turismo provincial,
«forman verdaderas coleccio-
nes, tanto por la cantidad
como por la calidad de los acer-
vos».
En el museo se exponen:
restos de fusiles (caños,
cantoneras, guardamontes y
percutores), bayonetas, sables,
empuñaduras de espadas, cuchi-
llos, puntas de lanzas, estribos
de distintos tamaños, marcas
de ganado, frenos, espuelas,
restos de uniformes brasileños,
botones con el símbolo impe-
rial, insignias, tomas de cinto,
hebillas, monedas, restos de
cerámica, vajilla, frascos de per-
fume, tinteros, botellas, gran
cantidad y tipos de balas de
cañón, todos estos elementos
pertenecientes a los cuatro ejér-
citos que participaron del con-
flicto.
Se puede ver, además,
una de las macro fotogra-
fías de los cuadros de Cándido
López, relacionadas con los
asentamientos militares de la
Isla del Cerrito entre 1866 y
1870.
� Actividades para todos
Algo que distingue a la «Isla del Sol» es que no sólo es ideal para la pesca sino que ofrece a todo
aquel que decida visitarla, una variedad de actividades, entre las que se cuentan: caminatas, cabalgatas,
pesca, camping, safari fotográfico y paseos en lancha.
SEPTIEMBRE EL RECOMENDADOEL RECOMENDADOEL RECOMENDADOEL RECOMENDADOEL RECOMENDADOoctubre
Foto gentileza Secretaría
de Turismode la Nación /
Julie Bergadá
Aquel que decida visitar la Isla encontrará allí diversidad de formaciones vegetales
en sus 12.000 hectáreas de naturaleza semi-virgen.
� La Isla y el «Tigre del Río»
Resulta imposible hablar de la Isla sin referirse
inmediatamente a una de las presas favoritas de
los pescadores: el dorado, cuya captura requiere
no sólo de destreza sino también de mucha, pero
mucha... paciencia.
Actualmente es el lugar de excelencia para los
amantes de la pesca deportiva, que todos los años
concurren en el mes de septiembre, ya que allí tiene
lugar el Torneo Internacional de Pesca del Dorado
con Devolución, el evento más importante del
nordeste de la Argentina.
En ese marco, el turista podrá disfrutar además
de los mejores espectáculos musicales, la clásica
elección de la reina, la entrega de premios y, lo que
es más importante, el encuentro de todos aquellos
a los que los une la misma pasión: la pesca.
16 -
*
Cada año en el mes de septiembre todos los amantes de la
pesca concurren a la Isla del Cerrito para el Torneo
Internacional de Pesca del Dorado con Devolución
SEPTIEMBRE
octubre
EL RECOMENDADOEL RECOMENDADOEL RECOMENDADOEL RECOMENDADOEL RECOMENDADO
* Fotos gentileza Dirección de Turismo del Chaco
� La Playa
Uno de los principales atractivos del lugar
son los grandes bancos de arena del río Paraná
cercanos a la «Isla del Sol». El más grande y
permanente de la zona puede llegar a tener una
extensión de más de 2.000 mts. de longitud y
400 mts. de ancho; dimensiones que lo
convierten en un lugar para acampar, pescar,
pasar el día haciendo vida de playa, rodeado de
frescas y cristalinas aguas y, por qué no, para
aprovechar el silencio y la tranquilidad de la
zona y dejarse llevar por la imaginación...-� ¿Cómo llegar?
Desde Resistencia, capital de la provincia del
Chaco (a la que se puede acceder por vía aérea o
por ómnibus) se debe tomar la ruta Nicolás
Avellaneda (R.N. 16), girar a la izquierda antes
del acceso al Puente General Belgrano y entrar
a la Ruta Provincial 63 por Puerto Antequeras.
� Alojamiento
Durante todo el año, una completa
infraestructura ofrece diversas opciones de
alojamiento, ya sean modernas hosterías donde
están contempladas todas las comodidades y
servicios, como confortables albergues. En tanto
que los amantes de la vida de camping cuentan
con una amplia área de acampado con
sensacional vista al río y un completo servicio
de baños, agua potable, electricidad, parrillas,
pileta y confitería.
Niños y adultos disfrutan de la pesca y de las actividades
al aire libre que ofrece la Isla del Cerrito.
Nadie puede irse del lugar sin navegar a lo
largo de los brazos del río Paraguay, que rodean
a la Isla del Cerrito y que fluyen en dirección
sur buscando desaguar en el Paraná. A lo largo
de este viaje el turista quedará deslumbrado por
la exuberante vegetación, y a medida que se
interna en el recorrido tendrá la oportunidad
de encontrarse con ejemplares de yacarés, garzas,
carpinchos, y una gran cantidad de aves. Una
buena oportunidad, sin dudas, para safaris
fotográficos.
También se puede visitar la conocida Laguna
Pora, pasear en lancha hasta llegar a Paraguay,
y a Paso de la Patria, en la provincia de
Corrientes.
Foto gentileza Secretaríade Turismo de la Nación
/ Julie Bergadá
- 17
SEPTIEMBREoctubre
¿Quién no
pensó alguna vez cuando era
chico en levantar vuelo como lo hacían
los superhéroes de los dibujitos animados?
El paracaidismo es una excelente posibilidad de
hacer realidad ese sueño infantil de flotar por los aires
y sentir el mundo a los pies.
Esta disciplina es una de las actividades aéreas con
más carga de adrenalina y emociones extremas. Con-
siste en lanzarse desde un avión, helicóptero o avione-
ta en vuelo y descender hasta el suelo frenando y diri-
giendo la caída, como bien su nombre lo indica, con
un paracaídas de tela que se infla en el aire.
En sus orígenes esta práctica tuvo fines militares y
se transformó en deporte recién en las primeras déca-
das del siglo XX, aunque ya en la antigua civilización
china era frecuente saltar desde lugares altos con es-
tructuras rígidas parecidas a un paraguas.
Los rusos fueron los primeros en desarrollar el de-
porte paracaidista y en 1930 organizaron en Moscú el
primer torneo, limitado a una competición de aterri-
zaje señalado.
Con las suficientes garantías de seguridad, luego
llegaron los saltos más espectaculares, las exhibicio-
nes y las distintas modalidades: de pie, sentado, de
espaldas, cabeza abajo, acrobacias aéreas y formación
de figuras geométricas en pleno vuelo que, por regla
general, se realizan con dos paracaídas: el principal y
el de emergencia.
Para quienes se inicien en la actividad, el salto de
Paracaidismo
Entre el vértigo
y la adrenalina
AVENTURAAVENTURAAVENTURAAVENTURAAVENTURA
18 -
bautismo se realiza en “tandem”, es decir, en un pa-
racaídas para dos y en compañía de un instructor,
después de tomar un curso intensivo de tan sólo diez
minutos. Cualquier persona puede realizarlo; basta
con un poco de colaboración al piloto en el momen-
to del salto y el aterrizaje, y un segundo de valor y
decisión para emprender el vuelo.
Los que practican paracaidismo afirman que el
secreto de un buen salto consiste en mantener las
piernas siempre unidas con fuerza porque hacen de
timón de dirección, mientras que los brazos son los
que determinan la inclinación del cuerpo. Además,
recomiendan comer algo “livianito”antes de saltar,
usar ropa confortable, zapatos con suela de goma,
lentes para el viento y evitar accesorios como aros,
collares o pulseras.
En Córdoba, Mar del Plata, Santiago del Estero y
La Plata hay muy buenos aeroclubes, pero la
“estrella”es la ciudad bonaerense de Lobos, donde
se puede obtener la Licencia Internacional de Para-
caidista (F.A.I).
Para los que gustan de las emociones intensas y
no tienen vértigo, el paracaidismo asegura una
fuerte dosis de riesgo y adrenalina bajo el sólo
requisito de contar con un buen espíritu aven -
turero.
El único riesgo que se corre al practicar este de-
porte es enamorarse de la sensación de libertad y de
sentir, por un pequeño instante, la magia de sobrevo-
lar un paisaje único.-
A más de mil metros de altura, el paracaídas esel único amigo. Sólo hace falta valor para el
momento decisivo de saltar desde el avión.El riesgo y el placer se combinan en unaexperiencia única: volar.
SEPTIEMBRE octubre
GASTRONOMÍAGASTRONOMÍAGASTRONOMÍAGASTRONOMÍAGASTRONOMÍA
Un clásico, también de Argentina
Embajadora gastronómica
de la cocina española
Al tratarse de un platotan popular, muchos son los
que se jactan de tener ensu poder la mejor receta
sobre la paella. Sinembargo, asesorarse y dar
con el lugar indicado resultaimprescindible para lograr
disfrutar este exquisito manjar.No es raro escuchar las más
variadas anécdotas de argentinos que, devisita en tierras españolas, dieron por sentado que
la paella que se disponían a saborear en unrestaurante madrileño iba a ser la mejor de las
experiencias, cuando todo lo que agradecieronexperimentar fue la búsqueda de un único fino hilo
de calamar, una pizca de una presa que bien podríahaberse tratarse de cerdo, y una huella de camarón
perdidos en una fuente de arroz algo apelmazado.Pero como la desilusión no es sinónimo de
abatimiento, en la mayoría de los casos tododepende de saber buscar –y no dentro del plato- el
lugar donde el arte de preparar una buena paellapermita disfrutar de una de las exquisiteces de la
cocina española.Lo cierto es que así como nosotros decimos
orgullosos que la comida tradicional de Argentinaes el asado, para un español es la paella. Sin
embargo, en un mundo totalmente globalizado,aún las comidas dejan de pertenecer sólo a un lugar
para ser adoptadas a nivel mundial.
�Sus orígenes
Surge en las zonas
rurales de Valencia entreel siglo XV y XVI enfunción de satisfacer la
necesidad de loscampesinos de elaborar
una comida fácil y coningredientes que tenían a su
alcance. Si bien se desconoce si lapaella marinera nace al mismo tiempo
que la de campo, junto al mar existen ingredientesque permitieron que se desarrollara esta notable
alternativa.En sus orígenes, los ingredientes eran las aves,
conejo o liebre, distintas verduras frescas que selocalizaran en el campo, arroz, azafrán y aceite de
oliva, todo en una mezcla que se realizaba en lapaellera y a la que se le agregaba agua. Su cocción
a fuego lento se realizaba a leña con ramas denaranjos, que le otorgaban un sabor y aroma
característicos.Para los agricultores, el punto de cocción
idóneo del arroz se alcanzaba cuando se obteníaun alimento de consistencia semi- seca, lo que
dio origen al hoy tradicional arroz en paella.Si bien fueron las mujeres quienes comenzaron
a cocinar este plato, con el correr del tiempo loshombres se encargaron de su elaboración,
confeccionando la comida principal a partir dearroz y conejo de monte que ellos mismo cazaban.
20 -
Su origen se remonta al siglo XV y fue creada por campesinosvalencianos. Por estos días, es considerada uno de los grandes
manjares de la cocina española que vale la pena degustar.
La Paella
SEPTIEMBREoctubre
GASTRONOMÍAGASTRONOMÍAGASTRONOMÍAGASTRONOMÍAGASTRONOMÍA
�El agua y el fuego
Aunque parezca mentira, el agua es lo más
importante en la elaboración de esta tradicionalcomida. Bien sabido es que no tiene el mismo
sabor una paella realizada por un cocinero enValencia que una hecha por otro en Buenos Aires.
¿El motivo? La concentración de metalesdivalentes, en particular calcio y magnesio, genera
una reacción química fundamental para lograr unabuena paella. El agua dura de Valencia (con elevado
contenido de Ca y Ma) es ideal, mientras que lablanda (como la de Buenos Aires o bien el agua
mineral) pueden resultar en una paella pococomestible. Una buena opción es cambiar el
tiempo de cocción y la relación agua/arroz, o bienendurecer el agua adicionando un poco de
bicarbonato sódico.Otro dato a tener en cuenta a la hora de
cocinar una paella es el tipo de fuego con que secocine. Lo ideal es hacerlo con leña de pino seca
ya que el sabor que le brindará será realmenteespecial. Claro está que, para una opción más
casera, el gas butano resulta la alternativa máspráctica.
�Un plato por un prisionero
En el Levante español, cuentan una historiaque data de la Guerra de la Independencia (1808-
1814) acerca de un general francés, una paella yuna mujer que las hacía inmejorablemente. El
militar estaba tan impresionado por la delicia dela comida que realizó un trato con la dama: por
cada plato de arroz que le preparara, liberaría a unprisionero español. Cuenta la leyenda que el
general fue destituido tras liberar a 176 reclusos.
�Para el libro Guinnes
El 2 de octubre de 2001, en Valencia se cocinó
la paella más grande del mundo, récord que desdeentonces quedó registrado en el libro Guinnes.
Entre otras cosas, llevó 5.000 kilos de arroz, 6.250de pollo, 2.600 de conejo y 1.000 litros de aceite
de oliva. La exagerada paella fue servida para 110mil comensales.
�Para su traslado
Paella es el nombre del perol (especie de vasijasemiesférica de metal que sirve para guisar) de
donde el sabroso plato toma su nombre. La paellao paellera, como se conoce al recipiente donde se
cocina esta comida, fue desarrollado en forma planapara facilitar su traslado montando a caballo.-
Desde 1981, una familia de la ciudad de Balcarce,
provincia de Buenos Aires, realiza «El Show
Gastronómico más Grande del Mundo». La receta «de
la abuela» viajó desde Valencia para ser conocida hoy
por todo el país a través de los turistas que visitan Villa
Gesell durante la Fiesta de la Raza.
Nacida en Altea la Olla, María Perez de Cortés
llegó al país -como tantos inmigrantes del Medite-
rráneo- en las primeras décadas del siglo pasado, con su
ilusión, sus costumbres, su voluntad de progreso y su
receta de la paella que ya deleitó a miles de personas.
La primera edición de la denominada «Paella
Gigante de la Amistad» se realizó en 1981 en Balcarce,
en festejo de los 100 años de la Sociedad Española de
Socorros Mutuos, de la que Cristóbal Cortés (hijo de
María) era presidente. Fue en el mes de diciembre que
se realizó una paella para 2000 personas en el Prado
Español de esa localidad.
Coincidentemente, el 12 de octubre de ese mismo
año se llevó a cabo la primera edición de la Fiesta de la
Raza en Villa Gesell, donde se hizo una paella todavía
con pequeños recipientes.
Un par de años después, el sonidista de la Fiesta de
la Raza, oriundo y radicado en Balcarce, le comentó al
dueño del Club Español de Villa Gesell acerca de la
paella hecha en aquella ciudad, de sus 6 mts. de
diámetro, su peso de 1500 kg, de los ingredientes
arrojados por una grúa a la paellera y de, además, su
riquísimo sabor.
Esa motivación fue suficiente para que la familia
Cortés fuera convocada y comenzara, a partir de ese
momento y de forma ininterrumpida año tras año, a
realizar la paella que es el show principal de la ciudad
balnearia y que en su última edición deleitó a 1.000
comensales.
Fiesta de la Raza en Villa Gesell:
Tradicional desfile de carrozas en Villa Gesell
Con Paella Gigante
- 21
Córdoba
La localidad de Villa General Belgrano, a 90 minutos de ruta desdeCórdoba, tiene en su calendario anual una de las mayores atraccionesinternacionales del país: la llamada Fiesta de la Cerveza, unacelebración de diez días que combina desfiles, danzas, música yjuegos.
Oktoberfest:
SEPTIEMBREoctubre
ESCAPADASESCAPADASESCAPADASESCAPADASESCAPADAS
Algo más que cerveza
22 -
El Oktoberfest, aquí conocido como la Fiesta
de la Cerveza, es una celebración que se realiza en
distintos puntos del mundo y que, en su práctica
ritual, homenajea a la cosecha de cebada en Munich,
Alemania. Argentina, un país que goza de la
presencia de varias colonias germanas, tiene su
versión propia que se celebra, desde 1964, en Villa
General Belgrano, Córdoba, uno de los poblados
alemanes más pintorescos.
Si bien la celebración reserva su rol
protagónico para los germanos, también
participan activamente distintas comunidades
centroeuropeas. Para ellos, el atractivo del
Oktoberfest tiene un sabor especial que va un
poquito más allá del sabor a cerveza: el de ver
renacer sus costumbres, su cultura y su música
durante diez días en los que todos juegan a vivir
otra vez en su tierra.
Así, en la plaza de la villa, se levanta el famoso
«parque cervecero» y enfrente el escenario
Matías Calvo Ortega, en donde transcurre el
espectáculo que incluye números de desfiles,
danzas y música tradicionales de distintos países
(como por ejemplo Alemania, Dinamarca,
Escocia, España, Yugoslavia, Suecia, Portugal,
Grecia e Italia, entre otros) y juegos,
fundamentalmente, juegos.
Allí se pueden degustar distintas comidas
típicas, tanto saladas como dulces, y beber una
gran variedad de cervezas.
Pero la fiesta no sólo se limita al parque: en los
El tradicional Monje Negro preside el desfile por la
calle principal de la ciudad.
SEPTIEMBRE
octubre
ESCAPADASESCAPADASESCAPADASESCAPADASESCAPADAS
- 23
principales bares del lugar pueden verse con
familiaridad las frondosas panzas cerveceras
enmarcadas en unos graciosos y coloridos
tiradores de esos que uno sólo ve en viejas
películas europeas. Con sus barbas recogen la
espuma de la cerveza que se abre paso a cada
trago, mientras las mujeres lucen vestidos
coloridos y, sin importar la edad, trenzas
prolijamente peinadas.
El clima de la calle es de festividad total. Y
aunque tras el nombre no lo parezca, la fiesta es,
fundamentalmente, familiar.
�Villa General Belgrano
Fundada en la década del ’30 por dos alemanes,
Jorge Kappuhn y Paul Heintze, Villa General
Belgrano es una pintoresca ciudad que queda a 87
km al sur de la capital provincial. En 1943, un
grupo de marineros del acorazado Graf Spee se
instaló allí y el lugar se fue poblando de vecinos
que adoptaron desde un primer momento las
características de una auténtica aldea alpina, con
casas de tejados rojos a dos aguas, coloridos jardines
y abundante madera. Luego llegaría la instauración
de distintas celebraciones como la Fiesta de la
Cerveza, la Fiesta de la Masa Vienesa, la Fiesta del
Chocolate Alpino, la Feria Navideña y el Carnaval
Tirolés.
Es así que Villa General Belgrano ofrece un
paisaje precioso para quienes la visiten y también
la opción de recorrer bellos lugares vecinos, como
La Cumbrecita, el Dique Los Molinos y Santa Rosa
de Calamuchita.
�Aventura para todos
Para aquel que piensa que una celebración como
«La Fiesta de la Cerveza» puede parecer poco
atractiva para una persona abstemia, hay que decirle
que está más que equivocado porque el
Oktoberfest cordobés es un destino turístico
atractivo para todos.
La fiesta comienza temprano, a eso del
mediodía, cuando el sol ya pega fuertecito.
Entonces se puede elegir pasear por la Villa antes
de ingresar y distraerse viendo a los lugareños vestir
su mejor talle, como si de repente se viajara al
pasado: las mujeres, vestidos coloridos, trenzas y
volados; los hombres, camisas blancas y pantalones
verdes con tiradores y gorros al tono con su pluma
rosa al costado.
Las calles, en tanto, lucen bien adornadas para
la ocasión y los negocios registran sus mejores
números con la desbordante presencia del turismo:
delicias en quesos y carnes, y placeres pecaminosos
(aunque veniales) en tortas, chocolates y todo tipo
de postres.
Tras sortear hábilmente todas esasPlantado del árbol de la fiesta llamado Maikranz
El espiche es el momento más esperado: la cuenta regresiva
va de 10 a 0, el espichador perfora el barril y la cerveza rocía a
todos los presentes.
Fotos gentileza Flavia Aveta
SEPTIEMBREoctubre
ESCAPADASESCAPADASESCAPADASESCAPADASESCAPADAS
tentaciones, un abstemio puede juntar valor y unos
pocos pesos y atravesar la puerta de entrada al
Parque Cervecero.
Allí, sorpresivamente, uno se encuentra en
presencia de un gran escenario, unas cuantas mesas
rojas dispuestas enfrente y, sobre los costados, una
buena cantidad de stands donde se vende cerveza
(¿obvio, no?) pero también comida. Sí, las mismas
delicias de afuera, por si uno antes le ganó a la
tentación, también las ofrecen adentro.
Luego comienza el desfile que está encabezado
por el Sr. Intendente del lugar, el «monje negro»
(que a pesar de portar un artículo masculino cuenta
con unas buenas curvas femeninas) y San
Salchichardo, una mascota que representa a un
gigantesco perro salchicha. En el desfile también
está presente la Reina de la Fiesta del año anterior,
familias enteras que fueron parte del nacimiento
de la «villa» y la banda de música de la ciudad.
Todos se van acomodando en el escenario
alrededor de un gran barril que
adivinen qué tiene: pues sí, cerveza.
Allí comienza la famosa cuenta
regresiva que va de 10 a 0 y que no
concluye con el lanzamiento de un
cohete sino con otro ritual famoso:
el «espiche». Es cuando se perfora
el barril de cerveza con una canilla
de madera liberando su contenido
(como cuando se descorcha un
cham-pagne) frente a decenas de
brazos que portan su porrón vacío,
con el objetivo de llenarlo al vuelo.
Luego vendrán los bailes, las
canciones y los juegos de arriba y
de abajo del escenario que le sacan
gracia a la mareada estabilidad de
los turistas.
La fiesta concluye cada noche y
el desfile es ahora protagonizado
por los visitantes -mucho menos
coreográfico, por cierto- pero
también colorido. Los más jóvenes
acumulan, como fetiche de la fiesta,
una buena cantidad de chops que
cuelgan ruidosamente de su cinto o
del listón que cruzan a modo de
banda desde un hombro hasta la
cadera opuesta.-
Reina y princesas de la edición 2005 del Oktober Fest,
caminando por las calles de Villa General Belgrano.
24 -
Alicia en el Mundo
SEPTIEMBRE
octubre
DESTACADODESTACADODESTACADODESTACADODESTACADO
Sus 25 años de trayectoria en la
industria del turismo hacen que
recorrer de su mano cada lugar que
visita se vuelva una experiencia
distinta. Alicia Santiago es la cara
visible de Alicia en el Mundo, el
magazine turístico que se emite en
todo el territorio nacional y en
distintos países de Latinoamérica
por la señal Argentinísima Satelital,
los domingos a las 21hs.
A través de su cámara viajera, el programa le acerca al
televidente todo lo referente al turismo regional e internacional:
costumbres, arte, exposiciones, lugares y los personajes más
representativos.
Alicia en el Mundo también está presente en una crónica diaria
de viajes que se emite de lunes a viernes por AM 1070, Radio el
Mundo, en donde realiza un compacto de noticias acompañado
de entrevistas a las personalidades más destacadas del sector.
Y si después de todo esto aún quedan ganas de continuar
viajando, hay posibilidades de extender el recorrido en su página
web: www.aliciaenelmundo.com.ar
SEPTIEMBREGUÍA TURÍSTICAGUÍA TURÍSTICAGUÍA TURÍSTICAGUÍA TURÍSTICAGUÍA TURÍSTICA
Secretaría de Turismode la Nación
Suipacha 1111 20º piso- C1008AAWCap. Fed.
[email protected]: 011-4316-1600
Secretaría de Turismo de SaltaBuenos Aires 93 - 4400
Ciudad de [email protected]
TE. 0387-431-0950
Secretaría de Turismo de laProvincia de Chubut
Av .9 de Julio 280 - 9103Rawson - Chubut
[email protected]. 02965-48-1113/48-5272
Programa Cultura, Turismo yDeporte de San LuisPringles 1157 - 5700
San LuisTE. 02652-451-974
Secretaría de Turismo deCatamarca
Gral. Roca 1era. Cuadra - 4700 San Fernando del Valle de
CatamarcaTE. 03833-45-308
Secretaría de Turismoy Cultura de JujuyG. Gorriti 295 - 4600
San Salvador de Jujuy - [email protected]. 0388-422-1343TE. 03833-45-308
Secretaría de Estado de Turismode Río Negro
Av. Caseros 1425 - 8500Viedma - Río Negro
[email protected]. 02920-42-2150/42-4615
Subsecretaría de Turismo deCorrientes
25 de Mayo 1330 - 3400Corrientes
[email protected]. 03783-427-200
Subsecretaria de Turismode La Pampa
Av Luro y San Martín - 6300 Santa Rosa - La Pampa
[email protected]. 029042-5060/ 4404
Subsecretaría de Turismode la Provincia de Entre Ríos
Laprida Nº 5 - 3100Paraná - Entre Ríos
TE. 0343-422-2100
Subsecretaría de Turismode la Provincia de Misiones
Colón 1985 - 3300Posadas - Misiones
[email protected]. 03752-447-539/40
Subsecretaría de Turismode la Provincia de Santa Cruz
Av Roca 863 - 9400Río Gallegos - Santa [email protected]
TE. 02966-43-8725/011-4325-3098
Subsecretaría de Turismode San Juan
Sarmiento 24 Sur - 5400San Juan
TE. 0264-421-0004
Subsecretaría de Turismo deSantiago del EsteroLibertad 417 - 4200Santiago del Estero
[email protected]. 0385-421-253
Subsecretaría de Turismo delGobierno de la Ciudad de Bs. As.
Balcarce 360 1º piso - 1064Cap. Fed.
[email protected]. 011-4114-5734
Ministerio de la Producciónde Santa Fe
Bvard. Pellegrini 3100 - 3000Santa Fe
[email protected]. 0342-450-5398
Ministerio de Turismode Formosa
José M. Uriburu 820 - 3600Formosa
[email protected]. 03717-42-5192
Ministerio de Turismoy Cultura de MendozaSan Martín 1143 - 5500
TE. 0261-420-2800
Ministerio de Turismoy Medio Ambiente de Tierra
del FuegoMaipu 505 - 9410
Ushuaia - Tierra del [email protected]/42-3340
Dirección de Turismode la Provincia de Chaco
Santa Fe 178 - 3500Resistencia - Chaco
[email protected]. 03722-423-547
Agencia Provincial de Turismodel Gobierno de la RiojaPelagio B. Luna 345 - 5300
www.larioja.gov.ar/turismoTE. 03822-453982/51/78
Secretaría de Turismo y DeporteGobierno de la Pcia. de Bs. As.
Calle 53 Nº 510 - 1900La Plata - Bs. As.
www.vivalaspampas.com.arTE. 221 429-4038
Turismo
Organismos Oficiales
Abasto Plaza HotelAv. Corrientes 3190
Cap. Fed- C1193AAQwww.abastoplaza.com
TE. (011) 6311-4466
Crowne Plaza PanamericanoCarlos Pellegrini 551
Cap. Fed.-C1009ABKwww.crowneplaza.com
TE. (011) 4348-5000
King´s Hotel La RiojaAv. Facundo Quiroga 1070
La Rioja-F5300ISXTE. 03822-42-2122
Hotel Kosten AikeGdor. Moyano 1243
El Calafate, Sta. Cruz-9405 [email protected]
TE. 02902-492424
Los Pinos Resort &Spa TermalMaipú 201
Termas de Río Hondo,Santiago del Estero-G4220DSE
[email protected]. 03858-421043
Iguazú Grand Hotel Resort &Casino
Ruta 12 km 1640Puerto Iguazú, Misiones-3370
[email protected]. 03757-498050/498025
Llao Llao Hotel & Resort,Golf-Spa
Av. Ezequiel Bustillo km 25San Carlos de Bariloche,
TE. 02944-448530
Etoile HotelPte. R.M Ortíz1835
Cap. [email protected]. 4805-2626/27/28
Hotel Del GlaciarAv. Luis Martial 2355
Ushuaia, Tierra del Fuego-9410TE. 02901-430640
Hotelería
Agencia Córdoba Turismo SEMAv. Cárcano s/n
Barrio Chateau Carreras - 5000Córdoba
TE. 0351-434-8260 al 64
Ente Tucumán Turismo24 de Septiembre 484
San Miguel de Tucumán- 4000Tucumán
[email protected]. 0381-4303644
Hotel HermitagePeralta Ramos 2657
Mar del Plata, Bs. [email protected]
TE. 0223-4519081/85
Hotel Internacional QuirinaleAv. Quirós 185
Colón, Entre [email protected]
TE. 03447-421133/978
Faena Hotel UniverseMartha Salotti 445
Cap. Fed.-C1107CMBTE. 4010-9000
Hotel Puerta del SolGaribaldi 82
Pcia de [email protected]
TE. 0261-420-4820
SEPTIEMBRE GUÍA TURÍSTICAGUÍA TURÍSTICAGUÍA TURÍSTICAGUÍA TURÍSTICAGUÍA TURÍSTICA
General Urquiza,Pedro de Luján 2645
Cap. Fed. - 1294ACEwww.generalurquiza.com.ar
TE. 4016-7070
Operadores Mendoza ViajesPeatonal Sarmiento 129
T.E.0261-461-0210
Hotel LeónAvenida 79 Nº 229
Necochea, Pcia. Bs. [email protected]
TE. 02262-431-123
Turismo UspallataLas Heras 699 - 5500
TE. 0261-438-1094
Hotel Altos de la ViñaPasquíni López 50- La Viña
San Salvador de Jujuy-4600www.altosdelavinahotel.com.ar
T.e./Fax 0388-4262626/27
Hotel AméricaJuan B. Justo 812
Pcia. de [email protected]
TE. 0261-425-6514
Hotel Nuevo San FranciscoEspaña 248 sur
Pcia. de San [email protected]
Sheraton Pilar Hotel &Convention Center
Panamericana km 49,5Pilar, Pcia. de Bs. As.-1269
[email protected]. 02322-474400
Nueva Chevallier / Buen ViajeLuján 2645
Cap. Fed. [email protected]
TE. 4016-7000
Mayorazgo Hotel CasinoEtchevere y Miranda
Paraná, Pcia. de Entre Rí[email protected]
TE. 0343-4230333
Valentín BianchiRuta 143 y Calle Valentin Bianchi,
Distrito Las ParedesSan Rafael - Mendoza
[email protected]. 02627-422046
TrapicheArenales 460
Vicente López, Pcia. de Bs.As.www.trapiche.com.ar
TE. 5198-9056
R.J. Viñedos9 de julio 309, PBº B
Mendoza- 5500www.ejvinedos.com
TE. 0261-424-3059 / 4827-5580
La RiojanaGaravano 533
Ciudadela, Bs. As. -1702www.lariojana.com.ar
TE. 4469-8700
ChandonRuta Provincial 15 km 29, Agrelo
Luján de Cuyo - [email protected]
www.chandon.com.arTE. 0261-490-9900 al 06
La BielaAv. Quintana 596
Recoleta, Cap. Fed.TE. 4804-0449/4135
Rosa NegraDardo Rocha 1918
Martínez, Pcia. de Bs. As.TE. 4717-2685
RodizioAv. Alicia M. de Justo 838, Dock 6
Puerto MaderoTE. 4334-3638/ 3646
Av. Rafael Obligado S/NCostanera Norte
Callao 1292Barrio Norte
TE. 4814-1776/ 4813-7395
LuigiPringles 1210Palermo ViejoTE. 4861-9153
FiloSan Martín 975
Cap. Fed.TE. 4311-0312/ 4311-1871
Club EspañolBernardo de Yrigoyen 180
Cap Fed.TE. 4334-4876
Campo Dei FioriSan José 491
Montserrat, Cap. Fed.TE. 4381-1800 / 4381-8402
Aerolíneas ArgentinasBouchard 547 - 8°piso
Cap. Fed.www.aerolineas.com.ar
TocororoAv. Alicia Moerau de Justo 1050
Puerto MaderoTE. 4342-6032
Carlota StockarJunín 2050 P.B.
Posadas, Pcia de Misiones- [email protected]
TE. 03752-44-0300
Agencias
Estancia La IsabellaPcia. de Córdoba
www.estancia-la-isabella.comInformes y reservas:Informes y Reservas:
La Italo-Suiza SAAyacucho 2168 7D
Capital Federal - ArgentinaTeléfono / Fax: +54(11) 4809 0958
e-mail: [email protected]
Estancia Peuma HueCarre Lauquen
en PN Nahuel HuapiCabecera Sur Lago Gutiérrez,
km 25, ruta 258,Bariloche, Pcia. de Río Negro
[email protected]: (02944) 15 501030
Biluz EVTRoque Sáenz Peña 651 6º piso
Cap. Fed.- [email protected]
TE. 011-4326-6696
Coltravel E.V.T.Crisostomo Alvárez 301San Miguel de Tucumán,Pcia de Tucumán - 4000
[email protected]. 0381-422-6575
Pachamama ViajesSarmiento 114
San Salvador de JujuyJujuy-4600
[email protected]. 0388-422-6373
Turismo Se.pe.anViamonte 675 15º Of. «D»,
Cap. Fed.-1053Primitivo de la Reta 1088,
[email protected]. 011-4393-5500/0261-420-4162
Abra ToursColón 1975- Local 1
Posadas, Pcia de [email protected]
TE. 03752-42-2221
Transportes
Sabor a TangoCena-Tango-Show
Tte. Perón 2535, Cap. [email protected]
TE. 4953-8700
Estancia San CeferinoRuta 6, Km 34,5
Luján, Pcia. de Bs. As.www.estanciasanceferino.com.ar
TE. 02323-441500
Estancias
Club del GolfAv. Tornquist 6385
Campo Municipal de GolfPalermo, Cap Fed.TE. 4775-8866/0197
Gastronomía
Palo AltoCarlos Pellegrini 1141, Piso 7º
Cap. Fed., C1009ABWwww.bodegapaloalto.com.ar
TE. 4327-0262
Finca FlichmanMaipú 757, 8 piso
Cap. Fed. - C1006ACIwww.flichman.com.ar
TE. 4326-7300
Viña El CernoBarzana 2147
Cap. [email protected]
TE. 4523-9235 / 4522-8184
Bodegas
