Certificaciones de Calidad Hotel meliá

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HOTEL MELIÁ

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Descripcion, Obtencion de certificacion , como miden la calidad, etc

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HABITACIONES

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EXECUTIVE THE LEVEL

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- Tienda de souvenirs.

- Niñera (bajo petición)

- Agencia de viajes- Alquiler de coches

INSTALACIONES

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- Piscina- Salón Spa - Gimnasio- Sauna e

hidromasaje

SERVICIOS DE OCIO

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ITR: Hotel de la Biosfera por parte del Instituto de Turismo Responsable (ITR), que esta avalado por la UNESCO y con el que se compromete en la mejora de aspectos relacionados con la sostenibilidad.

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RESTAURANTES

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CONVENCIONES

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Certificaciones y Sellos

Los sistemas de gestión medioambiental son una herramienta de mejora continua y al ser certificados se otorga una mayor credibilidad y transparencia a las acciones que el establecimiento lleva a cabo.

Estos integran otros ámbitos del desarrollo sostenible, además del impacto medioambiental, el ejercido sobre el entorno socioeconómico y cultural de los destinos.

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Sol Meliá cuenta con hoteles que ostentan cuatro tipos distintos de certificados.

La Compañía cerró el año 2009 con 29 hoteles certificados, frente a 20 en 2008, que ostentan, entre todos, un total de 32 sellos, frente a los 25 de 2008.

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Hoteles con certificadoParadisus Punta Cana (Punta Cana, Rep. Dominicana) Biosphere Hotel

Paradisus Palma Real (Punta Cana, Rep. Dominicana) Biosphere Hotel

Paradisus Riviera Cancún (Quintana Roo, México) Green Globe

Paradisus Playa Conchal (Playa Conchal, Costa Rica) ISO 14001

Meliá Palas Atenea (Mallorca, España) Biosphere Hotel

Meliá Bali (Nusa Dua, Indonesia) Green Globe

Meliá Kuala Lumpur (Kuala Lumpur, Malasia) Green Globe

Meliá Benoa (Bali, Indonesia) Green Globe

Meliá Hanoi (Hanoi, Vietnam) Green Globe

Meliá Purosani (Java, Indonesia) Green Globe

Meliá Costa del Sol (Málaga, España) EMAS e ISO 14001

Meliá Sitges (Barcelona, España) EMAS e ISO 14001

Meliá Barcelona (Barcelona, España) Biosphere Hotel

Meliá Azul Ixtapa (Ixtapa , México) Green Globe

Meliá Whitehouse (Londres, Reino Unido) Biosphere Hotel

Meliá Lima (Lima, Perú) Biosphere Hotel

Meliá Mexico Reforma (México D.F., México) Biosphere Hotel

Meliá Caribe Tropical (Punta Cana, Rep. Dominicana) Biosphere Hotel

Gran Meliá Jakarta (Jakarta, Indonesia) Green Globe

Gran Meliá Palacio de Isora (Tenerife, España) Biosphere Hotel

ME Cancún (Cancún, México) Biosphere Hotel

ME Madrid Reina Victoria (Madrid, España) Biosphere Hotel

Tryp Bellver (Mallorca, España) ISO 14001

Tryp Palma (Mallorca, España) Biosphere Hotel

Sol Pinet Playa (Ibiza, España) EMAS

Sol Milanos Pingüinos (Menorca, España) ISO 14001

Sol Menorca (Menorca, España) Biosphere Hotel

Sol Falcó (Menorca, España) ISO 14001

Sol Gavilanes (Menorca, España) EMAS e ISO 14001

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La implantación de un sistema de gestión de cualquier clase es un reconocimiento importante para cualquier organización.

Ofrecemos una gran variedad de servicios, estos servicios se basan en los requisitos de ISO 14001:

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1. Elegir la norma Para empezar, conviene leer ISO 14001:2004 Sistemas de gestión

medioambiental - Especificación, con orientación para su uso.

2. Desarrollar la política medioambiental La política medioambiental estipula su obligación y compromiso con el

cumplimiento de las exigencias legales y normativas, la mejora continua y la prevención de la contaminación. Es conveniente que esta política esté a disposición de los clientes y del público en general.

3. Revisar y formular objetivos En esta etapa debe identificar los elementos de su negocio que tienen

impacto en el medio ambiente, crear acceso a la legislación y normativa sobre medio ambiente pertinentes y formular objetivos para la mejora medioambiental, así como un programa de gestión para alcanzarlos.

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HOTEL MELIÁ – ISO 14001

4. Formación Nuestra formación ofrece un programa exhaustivo de cursos para cada paso clave, que

pueden adaptarse al tamaño y a las necesidades de cada compañía.

5. Implantación y evaluación Como organismo de certificación , nuestros auditores pueden acompañarle durante las

etapas clave , para garantizar que la implantación funciona correctamente y para identificar cualquier percance. El registro inicial para ISO 14001 supone un proceso de evaluación de dos etapas que incluye una revisión de documentos y una visita a las instalaciones. Debe organizar la evaluación inicial con su entidad registradora.  Suele ser buena idea incluir una preevaluación concebida a modo de práctica de la evaluación. Después de la evaluación inicial de dos etapas, el asesor determinará si debe recomendarle para el registro.

6. Certificación y mucho más Concluida satisfactoriamente la evaluación, emitimos un certificado de registro que

explica claramente el alcance del sistema de gestión. El certificado tiene una validez de tres años y el asesor le visitará regularmente para ayudarle a garantizar que continúa cumpliendo con los requisitos y apoyarle en la mejora continua de los sistemas. 

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Otros servicios relacionados:Sistemas de gestión integrada. La ISO 14001 se ha concebido para ser compatible con otras normas de sistemas de gestión y especificaciones que ya pueden estar implantadas o que se prevé implantar, por ejemplo:

• ISO 9001 Calidad • OHSAS 18001 Salud y seguridad en el trabajo • ISO/IEC 27001 Seguridad de la información

Nuestro servicio de gestión integrada permite integrarlas a la perfección y puede representar una inversión excelente.

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La certificación según ISO 14001 permite:

Demostrar a los organismos reguladores y gobiernos el compromiso de lograr el cumplimiento de las leyes y normas.

Demostrar el compromiso medioambiental a los grupos de interés .

Demostrar a clientes y empleados potenciales el enfoque innovador y progresista.

Aumentar el acceso a nuevos clientes y socios comerciales.

Mejorar la gestión de los riesgos medioambientales, ahora y en el futuro.

Reducir potencialmente los costes de los seguros de responsabilidad civil .

Mejorar la reputación.

BENEFICIOS– ISO 14001

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En algunos sectores en particular, muchas organizaciones grandes ejercen presiones: por ejemplo, los fabricantes de equipo original (OEM) que instan a sus proveedores a adoptar prácticas inocuas o respetuosas con el medio ambiente y pueden obligar a que la certificación según ISO 14001 sea la licencia para operar en el sector.

ISO 14001

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Si desea tomarse con calma la implantación y certificación de un SGM, el plan de acción BS8555/Pasos hacia los sistemas de gestión medioambiental (STEMS) permite introducir paulatinamente el sistema de gestión y evaluar el rendimiento en cada paso del recorrido. Una vez concluido, también permite obtener la certificación ISO 14001.

ISO 14001

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ISO 14001 es una norma aceptada internacionalmente que establece cómo implantar un sistema de gestión medioambiental (SGM) eficaz. La norma se ha concebido para gestionar el delicado equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción del impacto medioambiental. Con el compromiso de toda la organización, permite lograr ambos objetivos.

ISO 14001

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Requisitos generales Política medioambiental Planificación de implantación y

funcionamiento Comprobación y medidas correctivas Revisión de gestión

Lo que contiene ISO 14001:

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ISO 14001 resulta significativa para toda organización, incluidas:

Compañías de una sola sede y grandes compañías multinacionales.

Compañías de alto riesgo y organizaciones de servicio de bajo riesgo.

Industrias manufactureras, de procesos y servicios, incluidos los gobiernos locales.

Todos los sectores industriales tanto públicos como privados Fabricantes de equipo original y sus proveedores.

¿Para quién es significativo?

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El impacto medioambiental se está convirtiendo en un asunto importante en todo el globo. La presión para minimizar ese impacto procede de muchas fuentes. Lo cual implica que como empresa debemos contribuir contra ese impacto ambiental, Obteniendo ISO 14001 ayudarás y te beneficiarás como empresa.

¿Para quién es significativo?

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Gestión de residuos en Oficinas. La gestión de residuos se centra en aquellos

generados en mayor cantidad, derivados de la actividad de oficina desarrollada. Destaca principalmente el papel y el cartón y, en menor medida, los residuos eléctricos y electrónicos (RAEE), residuos de envases, fluorescentes, pilas, tóner y cartuchos de tinta, envases de productos de limpieza, etc.

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Gestión de Residuos Dada la actividad de los hoteles de Sol

Meliá, los residuos generados son en su mayoría clasificados como asimilables a urbanos, destacando el papel y cartón, vidrio, aceite vegetal, envases y fracción resto (basura doméstica no separada selectivamente).

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También se producen otro tipo de residuos en cantidades significativamente menores, como son los tóner y cartuchos de impresora, los residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEEs) no considerados como peligrosos, pilas alcalinas y acumuladores usados (sin metales pesados en su composición).Todo esto con un sistema de cuantificación y reporte de la generación de residuos.

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Se llegó a un acuerdo con el sistema integral de gestion European Reciclyng Platform (ERP) para la recogida y reciclaje de  fluorescentes, bombillas de bajo consumo, etc.

Reducción del 4,3% de kg de CO2 por estancia.

Disminución del 8,4% de m3 de consumo de agua por estancia.

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· Sustitución de bombillas y luminarias de bajo consumo.

· Reciclaje de papel. · Reciclaje de toners, cartuchos de tinta, etc. · Prioridad en la utilización de papel reciclado

para el consumo interno · Prioridad de la compra de articulos

Ofimaticos reciclados.

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· Prioridad en la compra de productos en embases reciclables/reciclados/reutilizables y graneles.

· Prioridad en la compra de productos concentrados.

· Prioridad en la utilización de productos químicos no agresivos para el medioambiente.

· Sustitución paulatina de productos químicos básicos tales como lejía, salfuman, etc.

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· Prioridad en la compra de abetos artificiales para decoración navideña.

. Prioridad en la compra de equipamiento de baño con sistema de ahorro de agua encisternas.

· Minibares con certificación ISO 7371 (Bajo consumo energético)

· Información a los clientes de los hoteles sobre la política medioambiental de la compañía y del hotel en concreto, invitándoles a colaborar con un consumo responsable de agua, energía, y electricidad.

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CUESTIONARIO

El CUESTIONARIO es una de las

herramientas utilizadas por el hotel

para medir los índices de calidad de

cada una de sus áreas e identificar

las necesidades de sus huéspedes.

Esta considerado como parte del

Programa de calidad del hotel.

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Page 33: Certificaciones de Calidad Hotel meliá

¿Cómo valora Ud. anuestro personal de …

Nuestra oferta gastronámica ha cumplido sus expectativas en …

¿Considera que nuestras instalaciones …

¿Volvería a este Hotel?

Recepción

Limpieza de la habitación

Mantenimiento

Desayunos

Servicio a la habitación

Restaurante

Bar/Cafetería

Comentarios

Bufés de Desayuno

Restaurantes

Servicio de Habitación

Comentarios

X

Marlene

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Cómo valora Ud. nuestro personal de...

Amabilidad y eficacia

Recepción

Limpieza de habitación

Mantenimiento

Desayunos

Servicio de habitación

Restaurante

Bar / Cafetería

Aspectos de SERVICIO:

Page 35: Certificaciones de Calidad Hotel meliá

Nuestra oferta gastronómica ha cumplido sus

expectativas en...

Bufés de Desayuno

Restaurantes

Servicio de Habitación

Aspectos de SERVICIO:

Page 36: Certificaciones de Calidad Hotel meliá

¿Considera que nuestras

instalaciones...

... son acogedoras y cómodas?

... cumplen sus expectativas?

Aspectos FÍSICOS:

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Finalmente preguntamos:

- ¿Volvería a este Hotel?

- ¿Ha estado alojado en anteriores ocasiones en

este Hotel?

- ¿Ha estado alojado en anteriores ocasiones en

Hoteles Sol Meliá? Índice de Recomendación (%):

- ¿Volvería a este Hotel?

Media General :

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CÁLCULO DE LOS ÍNDICES POR PONDERACIÓN

Las puntuaciones dadas por los clientes pueden ser Muy Bien,

Bien, Mal y Muy Mal. Según la puntuación asignada se aplica una

valoración diferente: Muy bien 1 Bien

2 Mal

4 Muy mal 5

* Todas las preguntas tienen el mismo peso.

Este tipo de medición lleva a que el programa sea estricto, ya que 1

muy mala anula 5 muy buenas.

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Se multiplica el número de respuestas de cada apartado (muy bien, bien, mal, muy mal) por su correspondiente índice (1,2,4,ó 5) y se divide por el número total de respuestas obtenidas exceptuando las “Sin contestar”.

Muy Bien Bien Mal Muy Mal

Nº de respuesta obtenida 22 28 4 1

Peso 1 2 4 5

Nº de respuesta ponderada 22 56 16 5

Nº total de respuestas ponderadas (22+56+16+5) = 99

Nº total de respuestas (22+28+4+1) = 55

Índice (99/55) = 1,80

¿Cómo se calcula el índice de una pregunta?

La calificación va del 1 al 2, siendo 1 EXCELENTE y 2 PÉSIMO

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1. Conocimiento de la visión general.2. Media por pregunta.3. Media por área.4. Medía por aspecto.5. Media general.6. Ranking de la cadena (por marca y por región).7. Obtención de las principales quejas, y con esto los puntos a mejorar.8. Medición del desempeño de las Gerencias y de la Dirección.9. A través de las sugerencias, se descubren las necesidades y gustos de los

clientes, así como las tendencias y lo que ofrece la competencia.10.Índice de cuántos de nuestros clientes volverían.11.Finalmente, una herramienta para mejorar el producto y el servicio y poder

mantenerse en competencia según el segmento de mercado elegido. RECORDANDO QUE LA CALIDAD NO ES LUJO, SINO CUMPLIMINETO DE LAS EXPECTATIVAS EN RELACIÓN CALIDAD –PRECIO.

¿Qué se obtiene?

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GRACIAS