CERVECERIA BOLIVIANA NACIONALPRODUCTO: “CERVEZA PACEÑA EN LATA”

1. BREVE HISTORIA

Sus antecedentes previos se remontan a 1877 con una fábrica de cerveza de propiedad del señor Alejandro Wolf bajo la razón social de “Wolf & Cía.”. A partir del 20 de octubre de 1886, se fusiona la Cervecería Nacional y la Cervecería Americana en La Paz lo que permitió el nacimiento de lo que hoy es CBN.

La CBN es un icono de la economía y la sociedad boliviana. Acompaña y está presente en cada una de las manifestaciones culturales, sociales de los bolivianos.

Cervecería Boliviana Nacional opera con seis plantas. Sus principales marcas son Paceña, Huari, Ducal y Bock. La marca líder actual es Paceña, siendo exportada a Estados Unidos, España, Chile, Inglaterra, Argentina, Japón, Australia y Suiza; por esto, hemos decidido trabajar con la marca líder.

2. ELABORACIÓN

Se inicia en una primera sala de enormes calderos, de acero inoxidable, donde a unos 100 grados centígrados se realiza la cocción del mosto (malta triturada y mezclada con agua). Son cuatro elementos que definen el espíritu de la cerveza: la cebada malteada, el agua, el lúpulo y la levadura, que hace el trabajo de fermentación. El aroma del mosto es mucho más fuerte en los ambientes del área de elaboración. Allí, los cuatro ingredientes se procesan en tres pasos: Cocimiento, fermentación y filtración.

CERVECERIA BOLIVIANA NACIONALPRODUCTO: “CERVEZA PACEÑA EN LATA”

Las distintas áreas de trabajo están rodeadas de equipos de control, mientras los operadores hacen los análisis en cada parte del proceso. El espacio es muy parecido a un gran laboratorio desde donde forjan el sabor de la cerveza para posteriormente lograr el producto final listo para comercializarlo.

3. DESCRIPCIÓN Envase de aluminio 355 ml Grado alcohólico 5.2 %/ Vol Tipo pilsener Empaque, Caja de Cartón Corrugado Caja de 24 unidades ( lata)

4. ENVASE

LATA DE ALUMINIO

Desde el principio de su historia, las cerveceras sabían que envasar en lata, iba a darles muchas ventajas respecto con las botellas, debido a su escaso peso, lo que las hace más económicas de exportar. Además, las latas ofrecen a las cerveceras más espacio y superficie para el diseño y etiquetado de la cerveza.

El envase está hecho de aluminio de 355 ml con grado alcohólico de 5.2 %/ vol., tipo Pilsener. La lata es elaborada por la propia empresa, con una fábrica implementada en Oruro.

CERVECERIA BOLIVIANA NACIONALPRODUCTO: “CERVEZA PACEÑA EN LATA”

5. EMPAQUE

Caja de cartón corrugado con un contenido de 24 latas Paceña de contenido neto 355 cm3. La empresa que les provee de cajas para el tranposrte de latas es “CARTONBOL”.

Las dimensiones del empaque son:

40 cm 27 cm 12.5cmlargo ancho alto

6. PICTOGRAMAS DEL EMPAQUE

7. PRECINTO DE SEGURIDAD

Precinto higiénico para latas de cerveza, destinados a proteger la superficie superior del envase, fabricado de aluminio, en forma de lengüeta que al ser traccionada facilita una abertura para su consumo.

8. TRANSPORTE

Los camiones y furgonetas de transporte de cerveza tienen un estricto control de temperatura para evitar su deterioro. Los vehículos la entregan a pequeñas y grandes empresas, incluyendo restaurantes y bares.

9. EXPORTACIONES

De acuerdo con la información oficial, actualmente Paceña se exporta de manera regular a los países limítrofes de Chile y Argentina. En tanto que a los Estados Unidos de Norteamérica a los estados de Florida, Texas, North Carolina, South Carolina, Georgia, Illinois, New Jersey, New York, Connecticut, Massachusetts.

Para este 2015 se tiene prevista la ampliación de mercados de exportación en los Estados de California, New México, Tennessee, informa CBN.

CERVECERIA BOLIVIANA NACIONALPRODUCTO: “CERVEZA PACEÑA EN LATA”

En tanto que en el viejo continente, la exportación principal es a España, a las ciudades de Barcelona, Cataluña, Madrid, Valencia, Murcia, Bilbao, Sevilla, Palma de Mallorca y La Rioja. Una de las causas de una mayor exportación a España, informa la CBN, es la gran cantidad de bolivianos migrantes que se hallan en ese país. De la misma manera, dan cuenta que ocasionalmente se exporta Paceña a los mercados de China, Italia y Suiza.

Cervecería Boliviana Nacional S.A. es considerada como la principal industria del país, reconocida por su pujanza, liderazgo y alta calidad sus productos. Asimismo, su cerveza Paceña se ha convertido en la embajadora de Bolivia a nivel mundial reconocida en calidad y prestigio obtenido en diferentes lugares del mundo.

En relación al mercado mundial cervecero la Paceña tiene un precio: en Bolivia el precio es de Bs 8.- (Ocho bolivianos 00/100), la lata de 355 ml.

El mercado de la paceña ha sido aumentado en el transcurso de los años. Pero el mayor consumo extranjero lo obtiene el mercado chileno y ya en junio de 2006 se exportaban 50.000 litros al territorio chileno y durante todo ese año el promedio supero las cifras de anteriores años. Fueron importadas alrededor de 167.000 litros en el año.

Según un estudio realizado por el Servicio Nacional del Consumido de Chile, la paceña ocupa un cuarto lugar en la preferencia de los consumidores chilenos de entre 17 marcas distintas de cerveza.

10.Empresa Exportadora

Majo Trading S.R.L.

Majo trading s.r.l. es una empresa establecida desde el año 2001 en la ciudad de La Paz (Bolivia), tiene como actividad principal la exportación de Cerveza Paceña y productos alimenticios a Europa, se especializa en el desarrollo de los productos masivos, introducción del producto y desarrollo del mercado, desde el año 2003 se cuenta con oficinas en cinco ciudades de España (Barcelona, Murcia, Palma de Mallorca, Valencia y Madrid), realizando la importación y distribución de los diferentes tipos de cerveza Paceña, alimentos étnicos bolivianos y alimentos orgánicos., contamos con un equipo de venta y mercadeo calificado y especializado en los productos masivos y distribución.

Paceña exporta actualmente una amplia gama de productos derivados como: Paceña Centenario 620 cc, Paceña Centenario 350 cc y Paceña Centenario Lata.

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Paceña exportará el 2015, cerca de 10 millones de unidades (entre botellas y latas) a los distintos países.

La cervecería Boliviana Nacional (CBN), exporta actualmente el 1% de sus ventas a España y Estados Unidos, que son sus principales mercados, también hace envíos a Chile y Argentina.

11.DATOS DE EXPORTACION Utilización de Pallet de 120 cm x 100 cm 70 Cajas por Pallet Camiones con capacidad de 28 Pallet 1960 Cajas transportadas por camión

355

ml 24

unid 8520 ml

10008,52 lts/ Caja

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