7/21/2019 CHILES JALAPEOS RELLENOS

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CHILES JALAPEOS RELLENOSLA RECETA DE MARIO

INGREDIENTES CHILES JALAPEOS GRANDES ATUN, CAMARON,CARACOL, ATUN ACEITE O POLLO

AZUCAR BACON EMPANIZADOR

PREPARACION HERVIR AGUA EN UN RECIPIENTE CON UNA CUCHARADITA DE

AZUCAR CORTAR LOS CHILES PERO DEJARLOS ENTEROS SACARLES LA SEMILLA Y LA VENA INTERNA COLOCARLOS EN EL AGUA HIRVIENDO

DEJARLOS HERVIR QUE QUEDEN CRUJIENTES SACARLOS DEL AGUA CALIENTE RELLENARLOS CON CAMARON CON CARACOL O CON POLLO O

CUALQUIER RELLENO ( SE PUEDE PONER ENTERO EL CAMARON OPICARLO )

ENVOLVERLOS YA RELLENOS EN UNA TIRA DE BACON BATIR UN HUEVO O DOS Y PASAR EL CHILE RELLENO EMPANIZARLOS Y FREIRLOS PREFERENTEMENTE EN ACEITE DE

OLIVA SERVIRLOS

NOTA SI SE HACEN CON ATUN DE ACEITE DE CADA LATITA SALEN 10CHILES RELLENOS