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CÁMARA DE LA INDUSTRIA Y COMERCIO DE CARNES Y DERIVADOS DE LA REPUBLICA ARGENTINA INFORME ECONÓMICO MENSUAL Documento Nº 146 – Marzo 2013 Dirección: Ing. Miguel A. Schiariti
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CÁMARA DE LA INDUSTRIA Y COMERCIO DE CARNES Y DERIVADOS DE LA REPUBLICA ARGENTINA
INFORME ECONÓMICO MENSUAL
Documento Nº 146 – Marzo 2013
Dirección: Ing. Miguel A. Schiariti
CICCRA Documento Nº 146
Marzo 2013
ÍNDICE GENERAL
EDITORIAL 1 INDICADORES ECONÓMICOS SECTORIALES 3
1. FAENA VACUNA Y PRODUCCIÓN DE CARNE 3
2. CONSUMO INTERNO 9
3. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES 11
4. BANCO DE DATOS
PRECIO DE LA HACIENDA EN EL MERCADO DE LINIERS 16
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EDITORIAL:
Según nuestras estimaciones, en marzo de 2013 la faena vacuna se mantuvo en el
mismo nivel del mes anterior, unas 991 mil cabezas, y se ubicó 3,3% por encima del registrado en marzo de 2012. Es decir, se faenaron 31.500 cabezas más que un año atrás, avance que se explicó totalmente por una mayor faena de hembras.
De esta forma, ya se cumplieron doce meses consecutivos en los cuales el
crecimiento de la actividad sectorial se explicó fundamentalmente por el mayor aumento de la faena de hembras.
En línea con lo anterior, y por quinto mes consecutivo, la participación de las
hembras en la faena total llegó a 42,0% en marzo, lo que arrojó un crecimiento de casi 3 puntos porcentuales con relación a marzo de 2012.
La faena total creció en 256,0 mil cabezas con relación a enero-marzo de 2012, de
las cuales 75,5% fueron hembras y 24,5% fueron machos.
La participación de las hembras en la faena total pasó de 39,2% en el primer
trimestre de 2012 a 42,2% en el primer trimestre de 2013 (+3 puntos porcentuales). Asimismo, este guarismo resultó similar al promedio del último trimestre de 2012, con cual el sector está próximo a dar por finalizada la fase de recomposición de vientres iniciada en la primavera de 2009.
Nuestra insistencia en hablar de la faena de hembras radica, como ustedes saben,
en que es éste el elemento que nos dice con mayor antelación cómo será la oferta futura. El origen del aumento de la faena de hembras es el atraso en el precio de la hacienda en general y del precio de los terneros en particular. Para éstos los valores nominales de venta de la presente campaña son inferiores a los de 2010, motivo por el cual se espera nuevamente el inicio de un período de estancamiento del stock o de liquidación de vientres.
El aumento de la faena de vientres que seguramente se dará en los próximos dos
meses será la consecuencia de la venta de vacas vacías, luego de los tactos que se iniciarán en el presente mes y seguirán en mayo. Es decir, será un aumento estacional en la oferta de vientres secos y viejos.
En enero-marzo de 2013 se produjeron 680 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h) de
carne vacuna, es decir 6,9% más que en el mismo período del año pasado. La totalidad del aumento de la producción se explicó por el crecimiento de la faena total, ya que el peso promedio de la res en gancho experimentó una caída de 2,0% anual (a 222 kg/res gancho). En términos absolutos, se produjeron 44.000 tn r/c/h más que en el primer trimestre de 2012.
Del lado de la demanda, los volúmenes exportados durante el primer bimestre
mostraron una caída de casi 3,0% anual, según las certificaciones del Senasa, lo que significó un retroceso de 854 tn r/c/h. Suponiendo que en marzo se hubiera mantenido la performance de los primeros dos meses del año, en el primer trimestre del año se habrían exportado 45,7 mil tn r/c/h, es decir 10,0% menos que en igual período del año pasado, lo cual habría liberado 5.038 tn r/c/h adicionales para volcarlas al mercado interno.
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Entonces, la combinación de una mayor producción con volúmenes exportados casi ‘estancados’ permitió continuar con el proceso de creciente abastecimiento del mercado interno. La participación del consumo interno en la oferta total de carne vacuna habría llegado a 93,3% en el primer trimestre del año (+1,3 puntos porcentuales anuales), el guarismo más elevado de las últimas dos décadas, por lo menos.
En marzo el promedio móvil de 12 meses del consumo per cápita se ubicó en 59,7
kilogramos/año y resultó 7,0% mayor al de un año atrás. No obstante lo cual, en relación al máximo alcanzado en marzo de 2009 resultó 15,0% inferior.
Tal como que venimos comentando en los últimos Informes Económicos, el atraso cambiario sumado a las retenciones de 15%, hace que nuestras exportaciones sigan cayendo de manera continua, a punto tal que este año será el sexto consecutivo en el que no podremos cumplir con la cuota Hilton.
Según el SENASA, en febrero se embarcaron 9.820 toneladas peso producto (tn pp)
de carne vacuna, las que resultaron 8,8% inferiores a las registradas en igual mes del año pasado. Y medido en toneladas res con hueso, el volumen total fue de 14.582,1, resultando 13,0% menor al de febrero de 2012. Si al incumplimiento de la Hilton le sumamos el resto de las exportaciones no realizadas a los mercados de volumen, este año el país habrá perdido ingresos por alrededor de 1.500 millones de dólares (a precios actuales) en relación a 2005.
Las exportaciones de carne congelada y fresca extra Hilton totalizaron 7.577 tn pp en
el segundo mes del año y en relación a febrero de 2012 resultaron 1,9% inferiores. Sin embargo, su participación en el total creció de 38,0% a 39,1% entre los períodos considerados.
Los envíos de cortes Hilton fueron de 1.855 tn pp en febrero y resultaron similares a
los de un año atrás. Su participación en el total pasó de 9,1% a 9,6% entre los períodos considerados.
Y las ventas al exterior de carnes procesadas llegaron fueron de 388 tn pp en el segundo mes del año. En relación a febrero de 2012 retrocedieron 67,6% y su participación en el total cayó de 5,9% a 2,0%.
Las exportaciones de cortes Hilton sumaron 3.679 tn pp en enero-febrero de 2013 y
resultaron 3,7% superiores a las de igual bimestre de un año atrás. Su participación en el total pasó de 9,2% a 8,8% entre los períodos considerados.
Por su parte, las ventas al exterior de carnes procesadas apenas llegaron a 1.158 tn pp en los primeros dos meses del año. En relación al primer bimestre de 2012 retrocedieron 50,6% y su participación en el total cayó de 6,1% a 2,8%.
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INDICADORES ECONÓMICOS SECTORIALES: 1. FAENA Y PRODUCCIÓN DE CARNE:
Según nuestras estimaciones, en marzo de 2013 la faena vacuna se mantuvo en el
mismo nivel del mes anterior, unas 991 mil cabezas, y se ubicó 3,3% por encima del registrado en marzo de 2012. Es decir, se faenaron 31.500 cabezas más que un año atrás, avance que se explicó totalmente por una mayor faena de hembras.
En tercer mes del año la faena de hembras explicó la totalidad de la expansión del
nivel de actividad sectorial. Creció 11% anual, es decir en 41.200 animales, mientras que la faena de machos cayó 1,7% anual (-9.700 animales). De esta forma, ya se cumplieron doce meses consecutivos en los cuales el crecimiento de la actividad sectorial se explicó fundamentalmente por el mayor aumento de la faena de hembras.
En línea con lo anterior, y por quinto mes consecutivo, la participación de las
hembras en la faena total llegó a 42,0% en marzo, lo que arrojó un crecimiento de casi 3 puntos porcentuales con relación a marzo de 2012.
En el primer trimestre de 2013 la faena bovina ascendió a 3,07 millones de cabezas,
según nuestras estimaciones, y resultó 9,1% superior a la registrada en igual trimestre de 2012. Por tercer mes consecutivo, la actividad sectorial perdió velocidad de crecimiento interanual. No obstante lo cual, la faena total acumuló un crecimiento de 14,3% con relación al piso alcanzado en el primer trimestre de 2011, pero todavía resultó 19,0% inferior al récord (no sustentable) alcanzado en enero-marzo de 2009.
La faena total creció en 256,0 mil cabezas con relación a enero-marzo de 2012, de
las cuales 75,5% fueron hembras y 24,5% fueron machos. Recuérdese que un año atrás la faena total había mostrado un avance interanual de 126,6 mil cabezas, de las cuales 59,2% habían sido hembras y 40,8% habían sido machos.
50,4
%
36,4
%
37,6
%
42,3
%
42,2
%
33%
38%
43%
48%
53%
I T '09 I T '10 I T '11 I T '12 I T '13
FAENA DE HEMBRAS2009-2013* - trimestral - En % del total
Valor crítico considerado necesario para sostener el stock: 43%. Si la barra está por arriba implica liquidación. Por debajo implica retención de vientres.
Fuente: CICCRA, s/ ONCCA y estim. propias ('12/'13). * '11/'12/'13 provisorio.
De esta manera, la participación de las hembras en la faena total pasó de 39,2% en
el primer trimestre de 2012 a 42,2% en el primer trimestre de 2013 (+3 puntos porcentuales).
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Asimismo, este guarismo resultó similar al promedio del último trimestre de 2012, con cual el sector está próximo a dar por finalizada la fase de recomposición de vientres iniciada en la primavera de 2009.
En enero-marzo de 2013 se produjeron 680 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h) de
carne vacuna, es decir 6,9% más que en el mismo período del año pasado. La totalidad del aumento de la producción se explicó por el crecimiento de la faena total, ya que el peso promedio de la res en gancho experimentó una caída de 2,0% anual (a 222 kg/res gancho). En términos absolutos, se produjeron 44.000 tn r/c/h más que en el primer trimestre de 2012.
En tanto, al contrastar con el primer trimestre de 2011, la producción de carne
vacuna acumuló un avance de 10,8% (+66,5 mil tn r/c/h). Pero, la misma se mantuvo 14,1% por debajo del máximo alcanzado en el primer trimestre de 2009 (-112 mil tn r/c/h).
-31,4%
-22,5%-20,3%
-5,7%
7,3%11,3%
17,6%21,6%
17,6%
-16,3%
-9,0% -8,8%
1,2%
4,7% 4,2% 3,7%
8,2% 9,1%
-40%
-20%
0%
20%
40%
I T'11
II III IV I T'12
II III IV I T'13
Hembras
Total
FAENA TOTAL Y DE HEMBRAS2011-2013* - Var. % respecto a igual trimestre año anterior
Fuente: CICCRA, s/ ONCCA y estim. propias ('12/'13). * '11/'12/'13 provisorio.
0,256
0,193
0,063
0,127
0,075
0,052
0,0 0,2 0,4 0,6 0,8
TOTAL
HEMBRAS
MACHOS
3 m. '12 vs. 3 m. '11
3 m. '13 vs. 3 m. '12
EXPLICACIÓN DE LA VARIACIÓN DE LA FAENA TOTALVar. absoluta (millones de cab.)
75,5% HEMBRAS s/ TOTAL
59,2% HEMBRAS s/ TOTAL
Fuente: CICCRA, s/ ONCCA y estim. propias ('12/'13). * '11/'12/'13 provisorio.
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Marzo 2013 5
0,72
0,82
0,60
0,83
1,05
1,28
1,50
E'98 E'00 E'02 E'04 E'06 E'08 E'10 E'12
Faena mensual
Promedio semestal
FAENA DE GANADO VACUNOEn millones de cabezas
Piso histórico (1990-2013)
Fuente: CICCRA, s/ ONCCA y estim. propias ('12/'13). * '11/'12/'13 provisorio.
1,31
0,7
0,9
1,1
1,3
1,5
E F M A M J J A S O N D
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
FAENA DE GANADO VACUNOEn millones de cabezas
Fuente: CICCRA, s/ ONCCA y estim. propias ('12/'13). * '11/'12/'13 provisorio.
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3,7
8
3,2
1
2,6
8
2,8
1 3,0
7
0
1
2
3
4
91 93 95 97 99 01 03 05 07 09 11 13
FAENA DE HACIENDA VACUNA3 meses de 1990-2013* - En millones de cabezas
Fuente: CICCRA, s/ ONCCA y estim. propias ('12/'13). * '11/'12/'13 provisorio.
33,6%
46,0%
39,4%
45,4%
49,1% 48,8%
38,3% 39,2%
42,2%
21,5%
11,7%
0%
18%
35%
53%
70%
91 93 95 97 99 01 03 05 07 09 11 13
Novillo Hembras Livianos Vacas Terneros
FAENA DE CATEGORÍAS SELECCIONADAS - EVOLUCIÓNEn % de la faena total - 1º trimestre de cada año
Fuente: CICCRA, s/ ONCCA y estim. propias ('12/'13). * '11/'12/'13 provisorio.
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Marzo 2013 7
152
120
240
360
E'98 E'00 E'02 E'04 E'06 E'08 E'10 E'12
Carne procesada por mes
Promedio semestral
PRODUCCION DE CARNE VACUNAEn miles de toneladas r/c/h
Marzo '08 - Inicio conflicto 'campo'-gobierno
Piso 'histórico' de actividad
Fuente: CICCRA, s/ ONCCA y estim. propias ('12/'13). * '11/'12/'13 provisorio.
279
150
210
270
330
E F M A M J J A S O N D
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
PRODUCCIÓN DE CARNE VACUNAEn miles de toneladas r/c/h
Fuente: CICCRA, s/ ONCCA y estim. propias ('12/'13). * '11/'12/'13 provisorio.
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Marzo 2013 8
0,7
92
0,6
75
0,6
13
0,6
36
0,6
80
0,00
0,50
1,00
97 99 01 03 05 07 09 11 13
PRODUCCION DE CARNE VACUNA3 meses de 1990-2013* - En millones de toneladas r/c/h
Fuente: CICCRA, s/ ONCCA y estim. propias ('12/'13). * '11/'12/'13 provisorio.
0,2
24 0,2
28
0,2
11
0,2
29
0,2
26
0,2
22
0,180
0,200
0,220
0,240
97 99 01 03 05 07 09 11 13
PESO PROMEDIO DE LA HACIENDA FAENADA3 meses de 1996-2013* - En toneladas res c/hueso/gancho
Fuente: CICCRA, s/ ONCCA y estim. propias ('12/'13). * '11/'12/'13 provisorio.
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2. CONSUMO INTERNO:
En el primer trimestre de 2013 se produjeron 680 mil tn r/c/h de carne vacuna, lo que
significó un aumento interanual de 44,0 mil tn r/c/h. Del lado de la demanda, los volúmenes exportados durante el primer bimestre
mostraron una caída de casi 3,0% anual, según las certificaciones del Senasa, lo que significó un retroceso de 854 tn r/c/h. Suponiendo que en marzo se hubiera mantenido la performance de los primeros dos meses del año, en el primer trimestre del año se habrían exportado 45,7 mil tn r/c/h, es decir 10,0% menos que en igual período del año pasado, lo cual habría liberado 5.038 tn r/c/h adicionales para volcarlas al mercado interno.
Entonces, la combinación de una mayor producción con volúmenes exportados casi
‘estancados’ permitió continuar con el proceso de creciente abastecimiento del mercado interno. En enero-marzo de 2013 se volcaron unas 49 mil tn r/c/h adicionales en relación a un año atrás (8,4% anual). Y con ello la participación del consumo interno en la oferta total de carne vacuna habría llegado a 93,3% en el primer trimestre del año (+1,3 puntos porcentuales anuales), el guarismo más elevado de las últimas dos décadas, por lo menos.
En marzo el promedio móvil de 12 meses del consumo per cápita se ubicó en 59,7
kilogramos/año y resultó 7,0% mayor al de un año atrás. No obstante lo cual, en relación al máximo alcanzado en marzo de 2009 resultó 15,0% inferior.
Producción Exportación Consumo totalConsumo per
cápitaExportación Consumo total
Tn res c/hueso Tn res c/hueso Tn res c/hueso Pr. móv. 12 m. s/faena total s/faena total
12 meses de...
2009 3.376.401 638.212 2.738.189 18,9% 81,1%
2010 2.624.964 302.034 2.322.930 11,5% 88,5%
2011 2.496.879 243.722 2.253.157 9,8% 90,2%
2012 2.600.000 178.706 2.421.294 6,9% 93,1%
3 meses de...
2010 675.258 105.125 570.133 65,8 15,6% 84,4%
2011 * 613.481 62.759 550.722 56,7 10,2% 89,8%
2012 * 636.000 50.780 585.220 55,8 8,0% 92,0%
2013 * 679.935 45.742 634.193 59,7 6,7% 93,3%
Var. % '13-'12 6,9% -9,9% 8,4% 7,0% -15,7% 1,4%
Var. abs. '13-'12 43.935 -5.038 48.973 3,9 -1,3% 1,3%
Fuente: CICCRA, con datos de ONCCA, Senasa, INDEC y estimaciones propias. * Provisorios.
Período
OFERTA Y DEMANDA DE CARNE VACUNA
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Marzo 2013 10
114105
7688
97
71 43
81
111
162
155
97
123132
105
6351 46
0
100
2001
996
19
97
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
20
10
20
11
20
12
20
13
Fuente: CICCRA, con datos de ONCCA y SENASA.
EXPORTACIONES DE CARNE VACUNA3 meses '96-'13* - En miles de toneladas res con hueso
-67,5%
62,0
57,0
62,9 62,6 62,665,8 66,2
70,365,8
56,7 55,859,7
20
40
60
80
100
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Fuente: CICCRA, estimación propia. * '11/'12/'13 provisorio.
CONSUMO DE CARNE VACUNA POR HABITANTE3 meses '02-'13* - Promedio móvil 12 meses - En kg/año
+6,9%
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3. EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES:
Según el SENASA, en febrero se embarcaron 9.820 toneladas peso producto (tn pp) de carne vacuna, las que resultaron 8,8% inferiores a las registradas en igual mes del año pasado. Y medido en toneladas res con hueso, el volumen total fue de 14.582,1, resultando 13,0% menor al de febrero de 2012.
Las exportaciones de carne congelada y fresca extra Hilton totalizaron 7.577 tn pp en
el segundo mes del año y en relación a febrero de 2012 resultaron 1,9% inferiores. Sin embargo, su participación en el total creció de 38,0% a 39,1% entre los períodos considerados.
Los envíos de cortes Hilton fueron de 1.855 tn pp en febrero y resultaron similares a
los de un año atrás. Su participación en el total pasó de 9,1% a 9,6% entre los períodos considerados.
Y las ventas al exterior de carnes procesadas llegaron fueron de 388 tn pp en el segundo mes del año. En relación a febrero de 2012 retrocedieron 67,6% y su participación en el total cayó de 5,9% a 2,0%.
Las exportaciones de menudencias y vísceras totalizaron 9.541 tn pp en febrero de
2013, igualando los volúmenes embarcados en febrero del año pasado. Pero, su participación subió de 47,0% a 49,3% entre los períodos considerados.
Cuando se considera el primer bimestre del año, las exportaciones de carne
congelada y fresca extra Hilton llegaron a 15.638 tn pp y en relación a igual período de 2012 resultaron 9% superiores. Su participación en el total se mantuvo en 37,3%.
Los cortes congelados y frescos extra Hilton fueron exportados básicamente a Chile
(30%; +15% anual), Israel (23,5%; +0,5% anual) y Rusia (19%; +33,3% anual). Los siguieron en importancia Marruecos (5,6%) y China (5,5%), mercados a los cuales no se habían exportado cortes en el primer bimestre de 2012, y Alemania (4,4%) y Brasil (3,7%). Las exportaciones a estos últimos dos destinos se redujeron 48,4% y 32,7% anual, respectivamente.
Las exportaciones de cortes Hilton sumaron 3.679 tn pp en enero-febrero de 2013 y
resultaron 3,7% superiores a las de igual bimestre de un año atrás. Su participación en el total pasó de 9,2% a 8,8% entre los períodos considerados.
Por su parte, las ventas al exterior de carnes procesadas apenas llegaron a 1.158 tn pp en los primeros dos meses del año. En relación al primer bimestre de 2012 retrocedieron 50,6% y su participación en el total cayó de 6,1% a 2,8%.
Por último, las exportaciones de menudencias y vísceras ascendieron a 21.449 tn pp
en enero-febrero de 2013 y registraron un avance de 16,7% interanual. Su participación en el total subió de 47,6% a 51,2% entre los períodos considerados. Tal como ya destacó en Informes anteriores, los mercados de Hong Kong y Rusia explicaron 61% de las exportaciones de estos productos argentinos en el primer bimestre del año. El primero amplió sus compras 26,2% anual, en tanto que el segundo compró 5,2% más que en enero-febrero de 2012. Luego se ubicaron Ghana y el Congo (exZaire) con 13,1% y 8,6% del total, respectivamente (+71,1% y +337,8% anual).
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Marzo 2013 12
0
30
60
90
E F M A M J J A S O N D
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
EXPORTACIONES DE CARNE VACUNA '05-'13, mensual - En miles de toneladas res con hueso
Fuente: CICCRA, con datos del Senasa.
0
80
160
240
E F M A M J J A S O N D
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
EXPORTACIONES DE CARNE VACUNA'05-'13, mensual - En millones de US$
Fuente: CICCRA, con datos del Senasa.
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0
7.000
14.000
21.000
E '05 E '06 E '07 E '08 E '09 E '10 E '11 E '12 E '13
C. Hilton
Cong. y frescos extra-Hilton
Procesadas
Promedio gral.
Menud.-vísc.
PRECIO EXTERNO DE CARNE Y MENUDENCIAS VACUNAS'05-'13, mensual - En US$ fob por tn peso producto
Fuente: CICCRA, con datos del Senasa.
20.244 20.475
0
20.000
40.000
60.000
80.000
2 m 05 2 m 07 2 m 09 2 m 11 2 m 13
Carne vacunaEXPORTACIONES DE CARNE VACUNA‘05-’13, acumulado - En toneladas peso producto
Fuente: CICCRA, con datos del Senasa.
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18.379
21.449
0
13.000
26.000
39.000
2 m 05 2 m 07 2 m 09 2 m 11 2 m 13
Carne vacunaEXPORTACIONES DE MENUDENCIAS VACUNAS‘05-’13, acumulado - En toneladas peso producto
Fuente: CICCRA, con datos del Senasa.
36 45
32
27
20
20
8
45
3
12
7
90
16
9
27
7
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1
10
6
13
3 3
6
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6
13
0
5
10
15
20
0
200
400
600
800
UE Rusia H. Kong Chile Alemania Israel Holanda
Miles de tn pp Millones de US$ fob Miles de US$ fob x tn pp - eje dcho.
EXPORTACIONES A LOS PRINCIPALES DESTINOSCarne vacuna y menudencias y vísceras
12 meses 2012
Fuente: CICCRA, con datos del Senasa.
CICCRA Documento Nº 146
Marzo 2013 15
36
27
20
20
15
8 6
453
16
9
277
12
1
66
10
6
80
13
6
14
6
4
13 12
0
5
10
15
20
0
200
400
600
800
UE Chile Alemania Israel Rusia Holanda Brasil
Miles de tn pp Millones de US$ fob Miles de US$ fob x tn pp - eje dcho.
EXPORTACIONES A LOS PRINCIPALES DESTINOSCarne vacuna
12 meses 2012
Fuente: CICCRA, con datos del Senasa.
CICCRA Documento Nº 146
Marzo 2013 16
4. BANCO DE DATOS:
Período TOTAL Novillos Novillitos Vaquill. Terneros Vacas Toros
mar-12 8,976 9,569 10,641 9,763 10,911 5,945 7,416
feb-13 9,074 9,660 10,888 9,989 11,097 5,874 6,293
mar-13 8,665 9,298 10,672 9,361 10,794 5,596 6,300
3 m 13 8,670 9,213 10,490 9,403 10,700 5,700 6,311
Var. % respecto a...
mes anterior -4,5% -3,7% -2,0% -6,3% -2,7% -4,7% 0,1%
igual mes año ant. -3,5% -2,8% 0,3% -4,1% -1,1% -5,9% -15,0%
dic-01 1.264,6% 1.321,7% 1.365,9% 1.239,2% 1.133,6% 1.245,2% 1.562,3%
3 m 12 4,8% 4,5% 7,5% 4,6% 7,8% 1,8% -7,0%
Fuente: CICCRA, con datos del Mercado de Liniers S.A..
Período TOTAL Novillos Novillitos Vaquill. Terneros Vacas Toros
mar-12 2,060 2,197 2,443 2,241 2,505 1,365 1,702
feb-13 1,811 1,928 2,173 1,994 2,215 1,172 1,256
mar-13 1,703 1,828 2,098 1,840 2,122 1,100 1,238
3 m 13 1,728 1,836 2,091 1,875 2,133 1,137 1,258
Var. % respecto a...
mes anterior -5,9% -5,2% -3,5% -7,7% -4,2% -6,2% -1,4%
igual mes año ant. -17,3% -16,8% -14,1% -17,9% -15,3% -19,4% -27,3%
dic-01 182,9% 194,7% 203,9% 177,6% 155,7% 178,9% 244,6%
3 m 12 -9,3% -9,5% -7,0% -9,4% -6,7% -11,8% -19,5%
Fuente: CICCRA, con datos del Mercado de Liniers S.A. y del BCRA.
Período TOTAL Novillos Novillitos Vaquill. Terneros Vacas Toros
mar-12 1,874 1,998 2,222 2,038 2,278 1,241 1,548
feb-13 1,173 1,249 1,408 1,292 1,435 0,760 0,814
mar-13 1,067 1,145 1,315 1,153 1,330 0,689 0,776
3 m 13 1,120 1,189 1,354 1,214 1,382 0,737 0,816
Var. % respecto a...
mes anterior -9,0% -8,3% -6,6% -10,7% -7,3% -9,2% -4,6%
igual mes año ant. -43,0% -42,7% -40,8% -43,4% -41,6% -44,5% -49,9%
3 m 12 -35,4% -35,6% -33,8% -35,5% -33,5% -37,2% -42,6%
Fuente: CICCRA, con datos del Mercado de Liniers S.A. y del mercado cambiario.
PRECIO DE LA HACIENDA VACUNA EN PIE
En dólares 'oficiales' por kilogramo vivo
PRECIO DE LA HACIENDA VACUNA EN PIE
En pesos por kilogramo vivo
PRECIO DE LA HACIENDA VACUNA EN PIE
En dólares 'libres' por kilogramo vivo
