CILANTRO: BIOABSORBENTE Y PURIFICADOR DEL AGUA

El cilantrono solo sirve para dar sabor a los alimentos, tambinla estructura de esta hierba, es capaz de eliminar metales como el nquel. An se contina con estudios para determinar si puede erradicar metales ms pesados, como el mercurio.

Esta hierba tiene un delicioso sabor y aroma ctrico. Entre susbeneficios encontramos:*Limpia el cuerpo de metales txicos.*Esun excelente diurtico natural.*Contiene antioxidantes.*Reduce la presin sangunea.*Tiene efectos antibacteriales.*Combate la hipertensin y los problemas cardacos.*Disminuye el dolor de cabeza, el insomnio y la ansiedad.*Excelente complemento para el tratamiento de cncer de hgado.

Tiene la capacidad de purificar nuestro cuerpo, y tambin el agua.El cilantro, tan conocido por utilizarse en la cocina asitica y el sureste mexicanoya no ser considerado como un mero alio, ya quepuede ser una nueva forma econmica de purificar el agua potable, al eliminar metales pesados.

Ha sido declarado por su potencial como bioabsorbente capaz de eliminar el plomo y otros metales pesados del agua contaminada.

Por lo general, adems de los filtros caseros, en otros el proceso de purificacin del agua depende de tecnologa avanzada que utiliza carbono activado, sistema que suele ser bastante costoso, sobre todo en reas rurales.

Gracias a un trabajo colaborativo, entre estudiantes de la Universidad Politcnica de Francisco I Madero (Hidalgo, Mxico) y DouglasSchauer,del Ivy Tech Community College (Indiana, Estados Unidos), se ha logradoutilizar cilantro para purificar agua.El equipo ha demostrado queel cilantro tiene una estructura celular capaz de atrapar ciertos metales.Para purificar el agua se ha utilizado el cilantroen bolsitas de t o directo en las tuberas. Actualmente el equipo realiza un proyecto en el Valle de Tula, para purificar las lneas de riego en la localidad.Tambin conocida como coriandro y perejil chino, sta planta es fcil de cosechar tanto dentro de las casas como en el exterior. Se ha analizado, que la arquitectura de las paredes celulares externas del cilantro lo hacen ideal para absorber metales txicos.Los resultados de los experimentos, sustentan la investigacin deDouglasSchauer, e incluso sugieren que el cilantro es ms efectivo para purificar agua que los mtodos convencionales.

Cuando haya que cambiar el filtro de una jarra para purificar agua, pueden ir afuera, tomar un puado de cilantro u otras plantas, y listo; tienen un nuevo filtro para purificar agua, explicaSchauer.

Otras plantasprimasdel cilantro, como el perejil, tienen caractersticas similares y podran funcionar tambin como bioadsorbentes, agreg el director de esta investigacin.