ClaramenteCultivar nunca fue tan fácil • Hidroponía: el huerto urbano

La hidroponía es una técnica que, en ausen-cia de suelo, las raíces de las plantas crecen en otro sustrato al cual se le incorporan los nutrientes necesarios para su desarrollo.Desde hace algunos años, en las zonas urbanas inició un interés por el cultivo casero gracias a todas sus ventajas; se puede adap-tar al espacio de una casa o departamento, a la economía propia y al tipo de producto que se desee cultivar.

¿Qué se necesita?El cultivo hidropónico se realiza en una solu-ción acuosa que no es difícil hacer, aunque en un principio requiere de mayor elaboración, tiene la gran ventaja de requerir una menor atención porque no tiene que regarse. Y sólo requiere:

• Un suministro de agua.• Un sustrato que puede ser: arena, cascari-

lla de arroz, fibra de coco, lana de roca o al-gunos desperdicios orgánicos (composta).

• Una solución nutritiva que puede elaborar-se en casa, o comprarse.

• Las semillas que se desean cultivar. Las plantas más convenientes son las hortali-zas o plantas de hoja ancha que requieren de mínimo mantenimiento, y flores, que también son ideales.1

• Un recipiente con una profundidad de 20 a 30 cm de color oscuro para que la luz no llegué a las raíces.

• Una tabla de madera de las mismas dimensiones del recipiente.• Una bomba aireadora para la buena oxigenación del agua.• Un tapón de goma o plástico.

¿Cómo se elabora?Paso 1. Conseguir un sustrato que sea compatible con las semillas que se desee sembrar.

Paso 2. Preparar y seleccionar las semillas, dejándolas remo-jar aproximadamente 12 hs en un balde con agua, y seleccio-nar sólo aquellas que hayan desarrollado raíz.

Paso 3. Preparar el recipiente en el cual se van a sembrar las semillas seleccionadas.

1 Las plantas que desarrollan raíces grandes como la papa, la zanahoria y el rábano, no son propicias para el empleo de este sistema de cultivo.

Año 8 • fad/unam • Mayo 2015

Planta Temporada de siembraTiempo decosecha

Ajo Primavera y otoño 3 meses.

Apio Primavera 7–8 meses

CebollaPrimavera, verano e

invierno4 meses

Frijol Primavera 60–90 días

Lechuga Casi todo el año 20 a 65 días

Tomate Primavera 3 meses

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Con un taladro, se debe perforar la base del recipiente e in-sertar el tapón, para poder cambiar el agua cada vez que sea necesario. Por igual, hacer orificios en la tabla de madera e insertar las raíces de la planta, de tal forma, que el tallo quede encima de la superficie del agua. La planta debe asegurarse con el sustrato, porque éste es el medio sólido que la protege y le da soporte a la raíz para su desarrollo. Con la bomba airea-dora se debe oxigenar el agua, cada dos o tres horas al día.

Paso 4. Una vez colocada la planta, se debe buscar el es-pacio más conveniente en la vivienda. Si la temperatura del lugar es favorable, puede quedarse a la intemperie pero en un lugar en el que la lluvia no la pueda inundar. De no ser así, se puede crear un efecto de invernadero con mallas o plásticos que cubra el cultivo.

Paso 5. Debe verificarse que la planta se mantenga húmeda. Es muy sencillo: sólo hay que introducir el dedo en el sustrato unos 3 cm, si al sacarlo está mojado o se sienten charcos, hay un exceso de agua y será necesario hacer algunas per-foraciones para que ésta salga; si el dedo no sale húmedo y trae adherido un poco de sustrato, el estado de humedad es el perfecto.

Paso 6. Por último, la solución nutritiva se empleará hasta que la planta germine y aparezcan las primeras hojas.

¿Cuáles son los beneficios?• Es accesible para todas las personas, no se requiere ser

agricultor.• No es costoso y apoya la economía del hogar. Además,

reduce el uso de agua hasta un 90%.• El manejo de los cultivos es más limpio y rápido, están li-

bres de parásitos, hongos, bacterias y contaminación; no se necesitan insecticidas, fertilizantes ni maquinaria agrícola.

• Permite mayor independencia de los fenó-menos meteorológicos, por lo que se pue-den producir cosechas fuera de estación.

• Hay una mayor producción en un área me-nor; de hecho, hay una mayor velocidad de crecimiento.

• Se reducen considerablemente los proble-mas de enfermedades producidas por los patógenos del suelo.

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Claramente es una publicación del grupo 6623 de la materia de Laboratorio de Diseño Editorial de la fad • Distribución gratuita y sin fines de lucro

Diseño editorial: Alejandro Cartagena ArteagaSugerencias y comentarios:

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¡Esta técnica de cultivo también la pueden realizar

los niños!