HORTICULTURA

PROTEGIDA

Cultivo protegido

Cultivo forzado

Conceptos

Programa

Horticultura protegida. Conceptos

Tipos de proteccin

Factores abiticos

Radiacin

Programa

Curso terico-prctico que entrega conocimientos sobreaspectos relacionados con sistemas productivos

hortcolas protegidos, abarcando hortalizas y flores. Se

abordan tcnicas de construccin de invernaderos,

tneles y acolchados, con especial nfasis en el manejo

del a

Introduccin: Influencia de factores abiticos sobre la produccin hortcola protegida

Produccin bajo proteccin: invernadero; microtneles; Acolchados, Estudio de casos hortalizas, flores

Tres certmenes, test y presentacin oral y/o escrito de trabajos tericos,prcticos.

Produccin agrcola que se realiza bajo

estructuras construidas con la finalidad de

evitar que las restricciones del medio

ambiente limiten el desarrollo de las plantas

cultivadas

HORTICULTURA PROTEGIDA?

Todo aquel cultivo producido total oparcialmente bajo condiciones ambientalesmodificadas con respecto de lasimperantes en el entorno.

Estas se logran principalmente

utilizando cubiertas plsticas

Un ambiente protegido

Viento

Lluvia Heladas

Plagas

Se produce una barreras fsicas

entre el cultivo y el medio

ambiente, que permiten la creacin

de un microclima especfico,

creando condiciones favorables.

Producciones anticipadas

Producciones tardas

Altos rendimientos

Un ambiente protegido

Ventajas:

A: Econmicas Disminuye riesgos climticos Aumento de la productividad por hectrea Manejo efectivo de demanda: mayor/menor necesidad. Intensificar la produccin Obtencin de primores Estabilizar producciones

B: Agronmicas Otorga a las plantas condiciones ptimas para su

crecimiento (Mayor tasa de crecimiento)

Obtencin de productos de mayor calidad. Produccin fuera de poca Prolongar el perodo de recoleccin

Parmetros o factores a tomar en cuenta en cultivos protegidos:

Radiacin solar

Temperatura

Precipitaciones

Viento

Humedad relativa

CO2

Suelo: Humedad, aireacin,

fertilidad, microorganismos

Radiacin (calidad)

Temperatura del suelo

Radiaccin (calidad e intensidad)

H.R%

Temperatura aire

Temperatura suelo

Radiaccin (calidad e intensidad)

H.R %

Temperatura

aire

Temperatura suelo

mulch

Tunel

Invernadero

Control del medio

Tipo de proteccin

Pantallas o proteccin sobre el suelo y debajo de los rganos areos de las plantas (Mulch, Acolchado..)

Tipo de proteccin

Pantallas o proteccin laterales a las plantas (corta viento)

Tipo de proteccin Pantallas a una determinada distancia, sobre las plantas a

modo de cubierta

Tnel: Labores se

realizan desde el exterior;

no ms de 1 m

Invernadero

Blogs > Jardinera moderna >Montaje de un invernadero

www.gardencenterejea.com

Tipo de proteccinCubiertas planas o flotantes: malla anti helada, de sombra..

Influencia de Factores abiticos sobre la Produccin

Protegida

RADIACIN

TEMPERATURA

HUMEDAD RELATIVA

VIENTO

CO2

Qu sabe usted de la radiacin?

Fisiologa vegetal Biofsica

Recordar y revisar

contenidos asociados

Recordar y revisar

contenidos asociados

Radiacin

El sol produce energa que se emiten como radiacin

electromagnticas. Este flujo de energa solar llega al

exterior de la atmsfera en una cantidad fija, llamada

constante solar (1349 Wm-1)

En la atmsfera terrestre se producen prdidas de energa

por fenmenos conocidos cono REFLECCIN; DIFUSIN Y

ABSORCIN , por lo tanto slo una parte llega a ella.

Reflejada por las

nubes y suelo

Absorbido por

el suelo

Absorbido por aire y nubes

ESPECTRO ELECTROMAGNTICO SOLAR(nanmetros nm)

INFRARROJOULTRAVIOLETA

LUZ VISIBLE

Fotosntesis;flujo de fotones fotosinttico PPF;radiacin fotosintticamente activa

PAR

Degradacin delpolietileno

Energa calrica

VioletaAzul

VerdeAmarillo

Rojo

200 380 430 490 570 600 760 2000

440 680

Crecimiento y regulacin del desarrollo

Longitud

de onda

microEinsteins/m2/s o

micromoles de fotones/m2/s.

Efecto de las radiaciones sobre el metabolismo de

los vegetales

Espectro luminoso

nm

200 - 280 Muy nocivos para los vegetales

280 - 315 Efecto deprimente, quemaduras,

ennegrecimiento

315 - 400 Algn efecto sobre plagas, enfermedades y

virus

400 - 490 Influencia sobre el fototropismo

400- 510 Inicio fotosntesis, crecimiento de tallos y hojas

510 -610 Poca respiracin biolgica

540 - 680 Incremento germinacin

600 -800 Inhibicin de la germinacin de semillas

610 - 700 Mxima actividad de fotosntesis y sntesis

clorofila

Radiacin: es un fenmeno que consiste en la propagacin de energa en forma

de ondas electromagntica o partculas subatmicas a travs del vaco o de un

medio material.

De qu depende su intensidad: La radiacin recibida en un punto depende de:

latitud, momento del ao y del da (angulosolar), orientacin, nubosidad y tipo de

superficie. (a retomar ms adelante)

Como se mide? A travs de las medidas Radiomtricas: Irradiancia(tasa de

energa radiante sobre una superficie) W m-2 W = J s-1W m-2= J m-2s-1 1 cal = 4.184 J 1 cal cm-2min-1= 697.3 W m-2= 1 ly(langley) min-1.

Fotnes: Es la partcula portadora de todas las formas de radiacin electromagntica

Como se mide: a travs de medidas Fotomtricas: flujo de fotones o de quanta por

unidad de superficie (quanta m-2s-1) Se usa: mol de quanta m-2s-1, 1 mol= nmero de

Avogadrode fotones (6.02 x 1023); Einsteinm-2s-1 (1=1)

PAR (Photosynthetic Active Radiation) visibleLa radiacin PAR vara normalmente entre 0 y 2000 molm-2s-1 (0-2000 E m-2s-1)

Las unidades radiomtricasy fotomtricas no pueden interconvertirsedirectamente ya que la energa asociada depende de la

distribucin de de laluz en cuestin, ya que la energa de un fotn depende de su (E=h =hc/ )

Fotlisis

T

R

AguaNutr

Cultivo en invernadero. A Alpi; F tognoni, 3 edicin: 1991

Cultivo en invernadero. A Alpi; F tognoni, 3 edicin: 1991

Trabajo N1

Se sabe que la radiacin global dependede la poca del ao, la hora del da, el

clima, posicin geogrfica, contaminacin

ambiental. Al respecto busque referencias

de lo sealado y disee material escrito

resumido que permita aclarar estos

conceptos.

Trabajo N1

Se sabe que el balance espectral de laradiacin difiere en cantidad y calidad

produciendo cambios a nivel de la

fotosntesis, morfognesis y productividad

de la planta. Al respecto busque

referencias de lo sealado y disee

material escrito resumido que permita

aclarar cambios.

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