Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

78
INDUSTRIA PESQUERA INDUSTRIA PESQUERA ANTECEDENTES, HISTORIA ANTECEDENTES, HISTORIA

description

kfkrkfrmfkrmfkrfmrfmkfmkfmrfwkfwmfwkfmwfkmwfwkmfwkfmwfmwfmwfwmfwmfwmfwkfmwfkm

Transcript of Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Page 1: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

INDUSTRIA PESQUERA INDUSTRIA PESQUERA ANTECEDENTES, HISTORIAANTECEDENTES, HISTORIA

Page 2: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

LA INDUSTRIA PESQUERA

ANTECEDENTES

La industria pesquera es la actividad económica del sector primario que consiste en pescar y producir pescado y otros productos marinos para consumo humano directo e indirecto (como materia prima de otros procesos industriales). Según estadísticas de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción pesquera mundial en 2013 fue de 160,0 millones de toneladas frente a los 157,0 millones de toneladas del año anterior. Además de las capturas comerciales, 70,0 millones de toneladas fueron producidas en plantas acuícolas.

Page 3: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

En los años 1990 y 2000 se ha hecho cada vez más evidente que la explotación pesquera ha diezmado severamente las poblaciones de ciertos tipos de pescados marinos, tales como el bacalao, que según el Fondo Mundial para la Naturaleza podría desaparecer en 15 años a ese ritmo. Un sector de la industria pesquera que parece permanecer en buen estado de producción es el de la pesca de agua dulce en Canadá. La industria de la pesca comercial en Manitoba está formada por cerca de 3.600 pescadores que producen el 25% de las capturas de agua dulce de Canadá. El lago Winnipeg es el mayor caladero comercial de especies de agua dulce.

Page 4: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

• La pesca es, sin lugar a dudas, una de las primeras actividades del hombre encaminada a satisfacer sus necesidades alimentarias. A lo largo del tiempo y al igual que ocurrió con otras actividades de primera necesidad, se derivaron actividades paralelas a la necesidad, actividades deportivas.

• Podemos remontarnos a los inicios de la pesca marina bajo su forma más simple, tal como se practicó en las costas europeas durante la Edad de Piedra. En un principio la pesca se limitaba a una simple recolección, principal actividad del hombre prehistórico, que durante la bajamar recolectaba cangrejos, pequeños peces y bivalvos que encontraba al descubierto. También se utilizaron los ingenios habituales de caza, tales como la lanza, el arco y las flechas, tanto en las aguas continentales como en el mar.

Historia de Pesquería

Page 5: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

HISTORIA DE LA PESQUERÍAS

Han jugado un rol importante en las diferentes sociedades humanas y como fuente de alimento a través de la historia. Han hecho parte de culturas y mitologías, como base de identidad y objeto de representaciones artísticas. En parte esto es debido a que están irremediablemente ligadas a nuestra fascinación por el mar y por su incontestable importancia como recurso para diversas comunidades en la historia.

Page 6: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

LA INDUSTRIA PESQUERA

La historia de la pesquería peruana del siglo pasado ha sido una batalla continua por alcanzar una producción sostenible, aquella capaz de generar beneficios continuos para la población actual sin limitar las capacidades productivas de las generaciones futuras, ni comprometer la integridad del mar peruano. 

La pesca, actividad humana ancestral, ha ido evolucionado en el tiempo con los avances tecnológicos, lo que ha permitido el desarrollo de una industria capaz de capturar organizada y eficientemente a los peces e invertebrados acuáticos de nuestros mares. Esta industria abarca, en la actualidad, la mayoría de nuestras interacciones con los recursos pesqueros y es aquí donde empieza la verdadera lucha hacia la sostenibilidad. 

Nuestros problemas son varios, nos concentraremos en tan solo dos y empezaremos con la sobreexplotación, o la extracción excesiva, de la anchoveta. 

Page 7: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

1.  SobreexplotaciónAl ir incrementando nuestra capacidad para extraer el pescado de los mares, la economía dirigió la pesca hacia una sola especie, la anchoveta (Engraulis ringens) y al extraerla a gran escala entramos a un aparente callejón sin salida.

Por un lado, nuestra industria crece y se convierte en la segunda pesquería más grande del plantea, después de la China, con una producción anual valorada entre los 1,000 - 1,700 millones de dólares americanos, empleando al 2% de la población económicamente activa del país y generando del 11 al 16% de los ingresos totales del sector exportador. Las divisas por la pesca de anchoveta equivalen al 1% del PBI en el Perú. Todo lo que parecería algo muy positivo.

Pero tener la industria pesquera más grande del mundo basada en una sola especie es realmente un arma de doble filo, ya que al extraer de 8 a 10 millones de toneladas métricas de anchoveta al año estamos limitando las capacidades productivas de muchos otros sectores de la economía y esta es la otra cara de la moneda

Page 8: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

La extracción desmesurada de la anchoveta ha generado un impacto bastante negativo en la dinámica poblacional de esta especie. Sus poblaciones se han vuelto mucho más pequeñas y bastante más susceptibles a las variaciones del ecosistema y es de esta manera que hoy en día es más difícil y costos pescar anchoveta. Ya no hay tanto como antes y ese es el mayor de los problemas. 

La anchoveta es la especie clave del ecosistema marino de la Corriente de Humboldt y esto significa que dentro de este ecosistema la gran mayoría de especies dependen de ella. Este pez consume plancton (productividad primaria) y permite que la energía producida por su alimento se transfiera a otros niveles dentro de la cadena alimenticia. 

Page 9: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

DISPONIBILIDAD DE LA PRODUCTIVIDAD PRIMARIA DENTRO DE LA CADENA ALIMENTICIA DEL SISTEMA DE

AFLORAMIENTO DE LA CORRIENTE DE HUMBOLDT 

Page 10: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

La sobrepesca de anchoveta ha afectado a las especies turísticas como son el pingüino de Humboldt, las aves marinas, los lobos marinos, las ballenas y los delfines todas se alimentan casi exclusivamente de anchoveta y al extraer del mar la mayor parte de la biomasa de este recurso, sus poblaciones se ven severamente mermadas. La productividad del sector turístico se ve reducida y los millones de dólares anuales que podrían ingresar con la generación de un turismo de naturaleza costero se pierden.

Page 11: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Pero el sector turístico no es el único afectado. La anchoveta también es alimento de muchos peces comerciales y que contribuyen a la dieta de los peruanos. Por ejemplo, el bonito, los atunes, la sardina, el jurel y la caballa. Al reducir el tamaño poblacional de la anchoveta, sus depredadores se ven afectados por la falta de alimento y sus poblaciones también se reducen. Es así que se pierden ingresos significativos para el sector pesquero, que el turismo gastronómico se ve amenazado y que la nutrición popular y nuestra seguridad alimenticia sufren un golpe bajo. 

Page 12: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Otro sector afectado es también el guanero, y como consecuencia el agrícola. El Perú posee un tesoro nacional, antes muy aprovechado y ahora casi olvidado, el guano. Este fertilizante natural es el más cotizado a nivel

mundial y su producción era gigantesca en los inicios del siglo pasado. Pero tanto el guanay, el pelícano y los piqueros se alimentan casi exclusivamente

de anchoveta y por lo tanto sus poblaciones se reducen al mínimo impidiendo una producción económicamente rentable de guano.

Al reducirse las poblaciones de las aves guaneras, y la producción del guano, muchas otras especies turísticas como el Zarcillo y los pingüinos y otras amenazadas como el Potoyunco pierden su hábitat reproductivo ya que anidan en el guano. De esta manera el sector turístico se ve afectado nuevamente y la producción del fertilizante natural que incrementaría la productividad del sector agrícola y exportador se reduce y disminuyen los puestos de trabajo y los ingresos relacionados.

Page 13: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

En síntesis la sobrepesca de anchoveta reduce la disponibilidad del recurso para sus depredadores naturales, altera el balance energético del sistema y todo el ecosistema se vuelve más susceptible al fenómeno de El Niño, limitando su capacidad de recuperación y resiliencia, afectando nuevamente nuestra economía y nuestra seguridad alimenticia.

Page 14: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

2.)  Sobrecapacidad

Este es otro de los grandes problemas que contribuye a la insostenibilidad de la producción pesquera nacional. La sobrecapacidad se refiere al excesivo tamaño de la flota y número de las plantas procesadoras dedicadas a la manufactura de harina de pescado. Con el boom de la industria de harinera de los años sesentas y setentas, el flujo de inversiones públicas y privadas al sector, facilitaron el crecimiento de la flota y promovieron la construcción de plantas procesadoras a lo largo del litoral. 

Page 15: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Es de esta manera que en la actualidad encontramos en 24 puntos de nuestro litoral, 127 plantas procesadoras de harina de pescado, con una capacidad de procesamiento combinada de 9,000 TM por hora. Nuestra capacidad productiva de harina de pescado nos permitiría, si es que todas estas plantas trabajaran al 100% de su capacidad simultáneamente, producir un volumen 30 veces más grande que el de la cuota de pesca anual de anchoveta permite, esto sería devastador para el ecosistema y la industria quedaría lapidada instantáneamente.  

Las inversiones de las décadas pasadas se concentraron en generar una producción gigantesca para aprovechar los altos precios de la harina a nivel internacional y los bajos costos nacionales. Sin embargo, no siempre se invirtió en mejorar la calidad del producto por lo que solo el 30% de las plantas puede generar harina prime, la harina de mejor calidad y alto contenido proteico que no permite el uso de pescado en descomposición para su preparación.

Page 16: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Plantas Harineras del Litoral Peruano

Page 17: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Es de esta manera que las plantas procesadoras están activas sólo por una fracción del año y trabajan a menos del 25% de sus capacidades, generando pedidas en la rentabilidad de la industria calculadas en alrededor de 225 millones de dólares americanos anuales. 

Pero los efectos negativos de la sobrecapacidad también la observamos en la flota. Actualmente, hay aproximadamente 1,200 embarcaciones con una capacidad de bodega de 205771 m3 y con una capacidad de pesca diaria de 156,000 TM. Pescando tan solo 180 días por año, la flota podría capturar alrededor de 28 millones de TM, cifra equivalente a 5 o 6 veces la cuota anual reciente. 

Page 18: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

EXPLOTACIÓN PESQUERA

Las explotaciones pesqueras o pesquerías son los esfuerzos organizados para capturar peces u otras especies acuáticas mediante la pesca. Generalmente las pesquerías tienen por objeto la obtención de recursos alimenticios para su comercialización. En la pesca industrial se buscan también subproductos como aceites y harinas que no van destinados al consumo humano directo.

Page 19: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Sin importar el destino de las capturas, el término pesquería se refiere al esfuerzo pesquero realizado en una región determinada o sobre una especie en particular, usándose indistintamente ambos criterios para definirlas. Se habla por ejemplo de las pesquería de salmón en Alaska, la pesquería de merluza del Atlántico, las pesquerías de atún del Pacífico, etc. La mayor parte de las pesquerías son marinas y basadas cerca de las costas. Esto último es debido a que en general las aguas que se extienden sobre la plataforma continental desde las costas, son más ricas en fauna gracias a una mayor disponibilidad de nutrientes, provenientes del continente o de fenómenos de surgencia

Page 20: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Ambiente MarinoAmbiente Marino

Clasificación por profundidad Litoral: 0- 10 m Nerítico: 10-200 m Batial: 200-4000 m Abisal 5500-8000 m

Clasificación por distancia al continente:

hemipelágico: cerca del continente

pelagágico: lejos del continente

Page 21: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Zonas OceánicasZonas Oceánicas

Page 22: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Diagrama de un ecosistema marino mostrando flujos de energía dentro y fuera del agua profunda

Ambiente MarinoAmbiente Marino

Page 23: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera
Page 24: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Ambiente MarinoAmbiente Marino

Page 25: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Uno de los intercambios comerciales más antiguos y duraderos ha sido el del comercio de pescado seco (normalmente bacalao y en menor medida merluza) de la región de Lofoten hacia el sur de Europa: Italia, España y Portugal. El comercio de la merluza se originó durante el periodo vikingo o quizá un poco antes, estando vigente durante más de 1000 años hasta nuestros días.

En la India los pandyas, un reino Tamil davidiano, fueron conocidos por las pesquerías de perlas desde el s.I a. C. Su puerto faro, Tuticorin era famoso por sus pesquerías profundas de madreperlas y por los paravas, inventores del catamarán. Gracias al comercio de perlas, sus conocimientos en navegación y sus pesquerías, la comunidad era una de las más prósperas y ricas.

Page 26: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

LAS EXPLOTACIONES EN LA ACTUALIDAD

Actualmente se estima que las pesquerías constituyen el 16% del consumo mundial de proteínas, siendo esta proporción considerablemente más elevada en algunas naciones en desarrollo y en regiones muy dependientes de los recursos marinos. Las pesquerías representan una gran parte del comercio global y representan la forma de sustento de millones de personas y siguen revistiendo importancia cultural para muchas comunidades.

Page 27: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

De acuerdo a reporte mundial sobre el estado de las pesquerías y la acuacultura 2002 (publicado por la FAO, en el año 2000), el total mundial de capturas fue de 86 millones de toneladas. Los 10 primeros países en cuanto a volumen de producción fueron en orden la República Popular China (excluyendo a Hong Kong y Taiwán), Perú, Japón, los Estados Unidos de América, Chile, Indonesia, Rusia, India, Tailandia, Noruega e Islandia. Estos países representan más de la mitad de la producción mundial y la China a ella sola representa un tercio de la producción mundial. Del total de la producción, más del 90% es de origen marino y un poco menos del 10% continental.

Page 28: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

BOLICHERAS

Page 29: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

MÉTODOS

Los métodos de pesca varían de acuerdo a la región, la especie explotada y la capacidad económica y tecnológica de los pescadores. Una pesquería puede ser una actividad de un solo hombre con un bote y nasas de uso manual, hasta una flota de barcos pesqueros y factorías flotantes capaces de procesar toneladas de pescado cada día. Algunas de las técnicas comerciales más comunes hoy en día son la pesca de arrastre, las almadrabas, los palangres y las redes agalleras.

Page 30: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera
Page 31: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

PESCA SELECTIVA:

PALANGRES

Page 32: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera
Page 33: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

LAS PESQUERÍAS COMO CIENCIA

La ingeniería pesquera es la disciplina académica que se encarga del estudio y la gestión de las pesquerías. Se fundamenta en disciplinas tan variadas como la biología, la ecología, la oceanografía, la economía y la administración con el fin de obtener un entendimiento integral de las pesquerías.

El objetivo es la gestión de las actividades de extracción, conservación, transformación y comercialización de los recursos de origen hidrobiológico. Además, procesar esos recursos para lograr un equilibrio entre el máximo de producción, la calidad y la conservación del recurso pesquero; investigar y crear mejores métodos de producción y procesamiento de los recursos pesqueros.

Page 34: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

PROBLEMÁTICA DE LAS PESQUERÍAS MODERNAS

Considerando la importancia de las pesquerías, el desarrollo tecnológico actual y su impacto directo sobre el recurso; existe una preocupación creciente por la forma en que se desarrollan y sus implicaciones sobre el medio marino.

Los dos aspectos más sensibles son la disponibilidad misma del recurso pesquero (sobrepesca, pesquerías sostenibles y gestión pesquera) y el impacto directo e indirecto sobre el ambiente de muchas de las técnicas empleadas actualmente (capturas accidentales, pesca fantasma degradación de los fondos, etc).

Page 35: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera
Page 36: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Existe una disparidad cada vez mayor entre el volumen de recurso explotable, la capacidad técnica de explotación y la demanda del recurso pesquero. Esto a menudo crea tensiones entre los pescadores y la comunidad científica o los organismos de gestión.

Page 37: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

La necesidad de asegurar la sostenibilidad de algunas pesquerías hace que se implementen medidas como las vedas o las áreas marinas protegidas que pueden ser muy controvertidas. A esto hay que añadir la complejidad política y legal de las áreas marinas, que hacen más difícil la coordinación de esfuerzos de conservación y equidad.

Sin embargo se han dado pasos conciliadores y positivos hacia un manejo serio, racional y ambientalmente seguro de las pesquerías que de mantenerse y promoverse pueden garantizar la continuación de la actividad.

Page 38: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Fuentes de contaminación

Fuentes no puntuales: Escorrentía urbana Escorrentía agrícola Escorrentía forestal Escorrentías con desechos de minería Escorrentías de actividades de

construcción Vertederos y emplazamientos de

desechos peligrosos Erosión resultante de modificación física

Page 39: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación Marina

Page 40: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación Marina

Page 41: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Zonas/sistemas vulnerables y fuentes de sus problemas

Arrecifes de coral: eutroficación, sedimentación, sobrepesca, pesca destructiva, extracción para acuarios, enfermedades.

Humedales: rellenado y desarrollo costero. Lechos de algas marinas: desarrollo costero,

eutroficación. Lagunas costeras: rellenado,

desarrollo costero, contaminación. Manglares: sobreexplotación,

extracción para facilitar desarrollos costeros y acuacultura.

Page 42: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Zonas/sistemas vulnerables y fuentes de sus problemas

Litorales: desarrollo costero, modificación de hábitats, erosión.

Cuencas hidrográficas costeras: deforestación, erosión del suelo, contaminación, pérdida de

hábitats. Estuarios y sus cuencas de drenaje: reducción

del flujo de agua (p.e., por presas),

contaminación. Islas pequeñas: cambios en

nivel del mar, tratamiento de desechos, contaminación.

Page 43: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación del océano

Océanos son último sumidero para gran parte de desechos de actividades humanas. Ríos llevan aguas contaminadas al mar. Comunidades costeras vierten aguas negras sin tratamiento alguno, además de desechos sólidos y compuestos químicos contaminantes.En 1970, Oficina de Administración de Desechos Sólidos de Estados Unidos informó que este país vierte al mar más de 50 millones de toneladas anuales de desechos.

Page 44: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación del océano

Se calcula que se están vaciando al mar cerca de 500 mil diferentes clases de sustancias químicas. Algunos países arrojan en aguas profundas del mar materiales radiactivos en recipientes sellados.Desde 1985, por acuerdo internacional, se prohibió tirar desechos radiactivos al océano más allá de límites de jurisdicción nacional, sin embargo, hay países como Estados Unidos que no lo hacen pero que no lo firmaron para guardarse la posibilidad de hacerlo cuando lo juzgue necesario.

Page 45: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación del océano Mayoría de puertos y bahías de América están contaminados por drenaje municipal y desechos industriales. Verter aguas negras y desechos agrícolas en mar introduce grandes cantidades de N y P que generan crecimiento acelerado de algas.Cuando algas mueren y se descomponen se genera eutroficación, aguas costeras quedan sin oxígeno y especies acuáticas mueren. Actualmente existe en Golfo de México una zona eutroficada de 7800 km, cerca de desembocadura del río Mississippi.

Page 46: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Limpieza de petróleo derramado en el mar

Contaminación Contaminación por por hidrocarburoshidrocarburos

Derrame de petróleo en

el mar

Page 47: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación por Contaminación por hidrocarburoshidrocarburos

Page 48: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación por Contaminación por hidrocarburoshidrocarburos

Page 49: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Zonas marinas contaminadas

Page 50: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contexto

80% de contaminación marina se origina de fuentes terrestes.

35% de población mundial vive en áreas costeras (<100 km).

Aguas costeras sirven de hábitat a cerca del 90% de peces y mariscos.

Humedales, manglares y arrecifes de coral están amenazados (1-2 % de humedales desaparecen cada año).

Page 51: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Marco Legal Convención de Naciones Unidas sobre Derecho del Mar (arts. 207 & 213). Convenio sobre Prevención de Contaminación del Mar por Vertimientos de Desechos y otras Materias. Convenio de Basilea sobre Control de Movimientos Transfronterizos de Desechos Peligrosos y su Eliminación. Convenio sobre Diversidad Biológica. Convención Marco de Naciones Unidas sobre Cambio Climático. Convenios sobre Mares Regionales. Convenio Internacional para Prevenir Contaminación por los Buques (MARPOL 73/78)

Page 52: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación de aguas MarinasContaminación por:

Materia orgánica Petróleo Plaguicidas Metales pesados Gérmenes patógenosCausas Vertimientos domésticos e industriales DerramesEfectos Eutroficación Deterioro del plancton Impacto en flora y fauna marina Contaminación de playas Contaminación de productos hidrobiológicos

Page 53: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación Marina Cuando se introduce en medio marino - directa

o indirectamente - sustancias o energías que produzcan o puedan producir efectos nocivos, está contaminando. Ello daña recursos vivos y la vida marina, además de ser un riesgo para salud humana.

Obstaculizar actividades marinas, incluida pesca, y dificultar otros usos legítimos del mar impide su utilización y menoscaba lugares de esparcimiento que existen en las costas.

Page 54: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Fuentes de contaminación Fuentes puntuales:

Construcciones (presas, estructuras costeras, etc) Modificación de hábitats (dragado, rellenado de marismas, despeje de manglares, etc) Instalaciones de tratamiento de aguas residuales Instalaciones industriales Centrales eléctricas Instalaciones militares Instalaciones de recreación y turismo Minería costera Acuacultura Introducción de especies invasivas

Page 55: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación por metales Contaminación por metales pesadospesados

Presencia de compuestos metálicos en ecosistemas acuáticos debido a vertimientos de efluentes industriales ha causado graves daños a salud humana.

Contaminación por mercurio acumulado en peces y mariscos ocasionó muerte de 46 personas entre pescadores artesanales de bahía de Minamata en Japón.

Contaminación por cadmio ocasionó enfermedad conocida como "Itai-Itai" entre pobladores del río Jintsu, también en Japón.

Page 56: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación por Contaminación por metales...metales...

Compuestos metálicos se vierten al mar, a través de efluentes de diversas industrias, y debido a que metales no se biodegradan pueden ser trasladados de un nivel trófico a otro, afectando directamente salud humana.

Cadmio se vierte en ecosistema marino, junto con zinc, desde fábricas de plásticos, pinturas, tubos fluorescentes, tubos de televisión, baterías, industria de autos, aviones, petróleo crudo, gasolina, fertilizantes fosfatados y lodos de aguas negras.

Page 57: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación por Contaminación por metales...metales...

Cromo se origina en procesos de industrias de papel y cartón, petroquímicos, compuestos orgánicos, soda caústica, abonos, refinerías, metalúrgica, metales diferentes al hierro, industrias de autos y aviones, vidrios, cementos, asbestos, textiles, cueros, plantas de vapor, pigmentos, pinturas, cerámicas, fungicidas, etc.

Componentes cromados también son utilizados para control de corrosión en sistemas de calentamiento y enfriamiento.

Page 58: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación por Contaminación por metales...metales...

Cadmio causa variados efectos tóxicos: fracturas y deformidad vertebral, daños testiculares, desarrollo defectuoso de óvulos, reducción de consumo de oxígeno por tejidos branquiales, cambios patológicos en tejidos renal e intestinal, efectos hematológicos y disturbios en metabolismo de carbohidratos.

Metal cromo hexavalente es un metal potencialmente tóxico para organismos acuáticos, carcinogénico para mamíferos incluyendo al ser humano.

Page 59: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marítima Contaminación marítima PerúPerú

Ríos de Cuenca Hidrográfica del Pacífico son portadores de diferentes metales pesados y relaves de industria minera

Mismo problema ocasionan algunas industrias ubicadas en costa peruana que no tienen sistemas adecuados de tratamiento de agua

Dada por fábricas de pescado instaladas a lo largo de costa del Perú, que arrojan directamente al mar sus desechos producto del procesamiento

Page 60: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marítima: Contaminación marítima: PerúPerú

Existen dos importantes empresas mineras instaladas en costa peruana: Southern (Moquegua-Tacna) y Schougang Fierro Perú S.A. (ex-Hierro Perú) (Marcona-Ica).

Contaminación se incrementa al no existir plantas de tratamiento de aguas servidas a lo largo del litoral peruano

Page 61: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marina del Pacifico Contaminación marina del Pacifico SudesteSudeste

Problemas de contaminación se localizan en ambientes marinos adyacentes a zonas urbanas

Page 62: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marina del Pacifico Contaminación marina del Pacifico SudesteSudeste

Existe marco legal para control, vigilancia y monitoreo, pero aun no se implementa por territorio tan extenso de ambientes marinos.

Page 63: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marina del Contaminación marina del Pacifico SudestePacifico Sudeste

Comisión Permanente del Pacifico Sur (CPPS): planes de acción para protección de ambientes marinos

Page 64: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marina en Contaminación marina en PerúPerú

Areas más afectadas: Bahías de Talara, Paita, Ferrol, Callao, Chancay, Paracas, Independencia, Ilo, Ite.

Contaminación por: Aguas residuales, desechos municipales, efluentes de zonas industriales.

Page 65: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

ETAPA DE PROCESAMIENTO PESQUERO

EMISIONES

TUBERIAS DE EFLUENTES

Page 66: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

ETAPA DE PROCESAMIENTO PESQUERO

EMISIONES

Page 67: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

ETAPA DE PROCESAMIENTO PESQUERO

EMISIONES Y EFLUENTES

Page 68: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

EFLUENTES PESQUEROS

Page 69: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

MUESTREO EN CAMPO

Page 70: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marina en Contaminación marina en PerúPerú

Coliformes termotolerantes en Bahías Paita, Ferrol y Callao con niveles de contaminación que sobrepasan límites permisibles.

Detección de plaguicidas y pesticidas en productos marinos comestibles: caracol negro, choro y concha de abanico, en Piura, Pisco y Huacho

En Bahía Ferrol-Chimbote, se encontró altos niveles de cobre, cadmio y plomo en sedimentos. Cobre, en Bahías de Callao y Pisco; y cadmio, en Bahía de Paracas

Page 71: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marina en Contaminación marina en PerúPerú

Page 72: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marina en Contaminación marina en ChileChile Aguas marinas en Chile son afectadas directamente por descarga

de aguas residuales domésticas e industriales y derivadas de actividades agrícolas o forestales, que llegan directamente al mar sin tratamiento adecuado en principales ciudades costeras, o en forma directa a través de 27 hoyas hidrográficas que reciben a su paso el mismo tipo de descargas.

Page 73: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marina en Contaminación marina en Chile:Chile: Z1

Page 74: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marina en Contaminación marina en Chile:Chile: Z2

Page 75: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marina en Chile:Contaminación marina en Chile: Z4

Page 76: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

Contaminación marina en Contaminación marina en EcuadorEcuadorAreas afectadas: Esmeraldas, Manta,

Península de Santa Elena, Golfo de Guayaquil, Reserva Marina de Galápagos y puertos de Guayaquil y Bolívar. (contaminación por petróleo, desechos sólidos y descargas domésticas)

Page 77: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera

No se desea…

Page 78: Clase 3 Historia de La Industria Pesquera Pesquera